不会发光的料理不是好料理 第14节

身侧响起了绯沙子的感谢声。解云飞摇了摇头,“没事,倒是我,要谢谢你和薙切小姐的帮助。”

脸上挂着微笑的他,接着又补充了一句,“要是烧麦吃完了,可以来我这里拿,不过再过段时间我可能会开店,所以来之前最好提前打个电话给我。”

“云飞学长你真是太客气了。”绯沙子说着,忽然整个人愣在了原地,过了约莫两三秒,她方才一脸惊讶地抬起头,“云飞学长你已经是三等厨师了?!”

说完,也不给解云飞回答的机会,少女便点了点头,“也是,云飞学长你的手艺那么好,三等厨师考核什么的确不可能难到你。”

“额,我其实只是刚刚报了名,考试时间都还没有确认下来……”解云飞没想到绯沙子对自己这么有信心,或者说,是对自己制作的烧麦有信心?

不过绯沙子说的也不算错,三等厨师考核,对现如今的解云飞而言的确已经失去了难度。

第014章 偷腥的猫(下)

解云飞和绯沙子在厨房里聊得开心,而被一个人留在大厅的绘里奈,抱着手臂来回踱着脚步的她,脸色可就不那么好看了。

作为远月一族的掌上明珠,集团未来没有丝毫异议的绝对继承人,从小到大被人呵护在手心中的绘里奈,什么时候品尝过这种被冷落在一旁的滋味?

可这个混蛋!这个大混蛋!

心中的小人上蹿下跳地嚎叫着,白皙的脸蛋更是涨得通红。

想起被自己拒绝后解云飞那淡然疏远的态度,绘里奈就气不打一处来。

哼!决定了!

本来还想让爷爷帮你在集团下属的料理店里安排一个职位,现在看来是我白操心了,你这种家伙,就活该被远月学院退学,在饥寒交迫中受苦!

到时候,就算你跪在本小姐面前,求我帮你,我也不会给你这个机会!

想到生气处,绘里奈还抬起手,对着解云飞所在的厨房方向做了一个鬼脸。

下一秒,少年与少女交谈时发出的笑声从厨房中传出。

“呜……可,可恶!”

绘里奈咬着嘴唇,脸上的神色愈发难看。

她感觉自己遭到了背叛,在这样大是大非的问题上,绯沙子竟然没有坚定地站在自己这边,而是和那个大混蛋眉来眼去,谈笑风生。

真是……真是气死我了!

绘里奈越想越生气,越生气就越饿。这本是不可能发生的事情,少女的胃口并不算大,平时又因为经常品评料理的关系,绝大多数时间都处于饱腹的状态。但此一时彼一时,被解云飞黄金比例四喜烧麦激活了的神之舌味觉,还有咕咕叫着的肚子,正不断向绘里奈的大脑传递着“我要吃”“我还要吃”的信息。

“切!”被欲望裹挟着的绘里奈不满地撇了撇嘴,视线下意识地略过了桌上被解云飞称作试验品一号的咖喱味烧麦。

这一看,少女的注意力顿时被全部吸引了过去。

放在蒸笼内的咖喱味烧麦并不多,总共也就四个,大小和原味版的烧麦一样,形状也几乎没有什么不同。

唯一、或者说唯二算的上差别的,大概也只有烧麦皮的颜色,还有四个小兜内的馅料。

烧麦皮的颜色相较原版烧麦皮更黄,这应该是在揉面的时候直接加入了咖喱粉的关系。

绘里奈心中作着判断,双眸则是注视着烧麦内的馅料。

被绞成泥的牛肉、捣散了的土豆、切成细丁的胡萝卜,以及一顿乱刀剁成碎的洋葱。

若非被包在烧麦中,绝大多数人,在看到这些食材的瞬间,都能反应过来解云飞在制作什么。

可也正因为如此,绘里奈才更加困惑。

一般制作咖喱的过程,都是先放入肉类食材,加料酒或红酒去腥,剽去浮沫,接着放入胡萝卜、土豆和洋葱,最后放入咖喱粉或咖喱块,或煮或炒,保证咖喱入味的同时,肉类足够酥烂,土豆、胡萝卜等蔬菜也能品尝出的牛肉的味道。

但这么一来,各种食材最后会被混在一起,除非花上大量时间,否则很难分开。即使成功分开,因为已经煮过一次的关系,食材,尤其是其中的洋葱,也会变得难以处理,更不要说像解云飞这样将它们切成碎泥后包进烧麦了。

“那家伙,不会就是取了个咖喱的噱头,实际上根本没有按照制作咖喱的方法烹饪吧?”

也难怪绘里奈会这么认为。再看蒸笼内的烧麦,四个小兜内的馅料,颜色虽然都有些泛黄,却并没有绘里奈想象中的咖喱汤汁残留,给人一种馅料在制作时被掺入了咖喱粉的感觉。

“以为用那什么黄金比例就能完美还原出咖喱一般的风味?naive!”绘里奈口中嘟囔着,握着筷子的右手却是夹起了一个烧麦,“也好,我就试吃一个,等那个家伙出来后,告诉他这个烧麦到底有多少不足吧!”

少女说得义正言辞,少女说得理所当然,少女说得……好吧,请无视掉少女说话时吞咽口水的举动。

伴随着“啊呜。”一声,下一秒,原先还满不在乎的绘里奈顿时睁大了双眼。

“怎么可能?!烧麦里面怎么可能会有咖喱汤汁!?”

或许是做好了心理准备的关系,绘里奈的精神虽然被烧麦拉入了黄金比例的幻境,但几乎是下意识地便清醒了过来,真正让她惊讶的,是贝齿咬下烧麦的瞬间,从烧麦内迸射而出的滚烫咖喱汤汁。

汤汁非常浓稠,显然是使用了常规的烹煮方法,而其真正的所在……

从蒸笼中夹起第二个烧麦的绘里奈,这一次没有如先前那般,而是调整了一下烧麦的角度,接着,在烧麦的大兜,也就是牛肉馅的位置咬了一小口。

“果然!”

看着从缺口处流出的混杂着牛肉末的咖喱汤汁,还有咖喱汤汁周围那一圈紧致富有弹性的牛肉泥,绘里奈想起了在中等部学习到的中华料理中的一个菜式。

“……包心贡丸吗?”

伸出舌头小心地将咖喱汤汁舔尽,趁着汤汁还没被咽下,绘里奈又将残缺的烧麦塞入口中。

这一次,她的舌头没有去管那汤汁,只是体会着烧麦中四种食材的确切做法。

“牛肉经过两种加工,捶打到粘手程度的牛肉泥制作包裹汤汁的外衣……内部的牛肉不用剁法而用切法,切成非常小的肉丁……过水,加洋葱、胡萝卜、土豆,与咖喱汤料混合,制成牛肉馅料的内芯……”

“可这么做的话,牛肉粒是怎么和另外三种食材分开的?其他馅料又是怎么回事?为什么表面会那么干净?”

神之舌不是万能的,虽然能够通过味道逆推料理的大概过程,但很多小技巧,若绘里奈本身不了解,便也无法猜透其中的秘密。

“不行,再尝一个!”

似乎是和咖喱味烧麦卯上了,绘里奈又一次伸出筷子,这一次,她比平时品尝得更加细致。

“这股味道……唔,对了,是牛肉高汤!那个家伙,竟然用加了咖喱粉的牛肉高汤清洗土豆、胡萝卜还有洋葱表面的咖喱汤汁!切,偏偏在这种无关紧要的地方执着美观,那家伙难道是隐性的强迫症?那倒是好好把四个馅料放在同一个平面上啊!”

前后不过三个烧麦的功夫,绘里奈就看破了解云飞施加在试验品一号中的所有手法。

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