鱼肉在热锅中迅速变得嫩滑,与橄榄油、洋葱、大蒜等食材交织在一起,散发出令人垂涎的香气!
紧接着。
画面,转向了那些五彩斑斓的贝壳。
它们在锅中层层叠叠,在加热之后是缓缓打开了壳,露出了里面鲜嫩的肉体!
而且更有趣的,是那些肉体在热力的作用下,竟开始慢慢收缩,释放出浓郁的海鲜香味。
再靠近一些。
还能闻到一股迷人的香味。
这是百里香、意式香菜和月桂叶的香气,在热汤中弥漫开来。
最后,那洁白的奶油融入了鱼汤,让整个汤底变得更加顺滑、浓郁,犹如一副魅力的地中海画卷!
在这幅画卷中,绘里奈不仅看到了法式料理独有的高贵色彩和香气,也感受到了木久知园果对料理的热爱和追求!
……
“真是难得。”
“现在竟然还有这么正宗的马赛鱼汤。”
沉醉于其中的绘里奈,唯有忍不住惊叹道。
紧接着,她二话不说拿起了碗筷,开始品尝着起来。
这道菜。
怎么说呢?
刚开始的时候,有着一种浓郁而层次分明的口感!
首先是鲜嫩的鱼肉,入口即化,仿佛在口中翩翩起舞,贝肉则带来了丰富的海鲜味和微微脆感。
这让仅仅吃上一口的绘里奈,险些欲罢不能了!
咽下之后,随之而来的是香草和香料两者的味道。
在口中迅速散开,不断充斥着舌头的任何一处地方,为整道菜肴的最后是增添了深度和复杂性!
最后,伴随着淡奶油的加入,整个口感更加顺滑、浓郁,仿佛彻底给马赛鱼汤画上了一个完美的句号!
……
不一会儿。
切绘里奈,在脑海中是渐渐浮现着一副缥缈虚幻的画面。
但见得在一片广袤的海洋中,她变成了一条小鱼,自由游弋在蓝色的深处。
途中,她目之所及的都是色彩斑斓的珊瑚丛林,还有那些形态各异的鱼群在其中穿梭,不断在玩着捉迷藏!
有着好奇心的绘里奈,开始跟随着鱼群在海洋中游动,宛如在进行着异常灵动的舞蹈。
最终。
在海洋的怀抱中。
她找到了对生命的敬畏,对大自然的热情!
“唔!”
“虽说是有些缺陷。”
“比如加牡蛎后要煮熟,这点是没错的,但稍微煮得有些过头,影响了口感。”
“但这个世界本来就没有十全十美的料理,有些不足和缺陷是正常的,只要不太过分都可以。”
“前辈,你虽是霓虹国人,却能够去做出如此正宗的法式料理,我……我是真心很佩服的!”
或许,马赛鱼汤的口感和味道,未必能征服得了神之舌。然而却能让绘里奈去静下心来,享受着法式料理的独特乐趣!
因而就凭着这一点,木久知园果的这道马赛鱼汤料理,便博得她好感!
……
“是吗?”
“能让你满意,那就好!”
木久知园果,听闻着绘里奈的这番评价后,唯有轻声笑道。
“前辈!”
“听说……你这家春果亭是要倒闭了?”
深深看着木久知园果几眼,随后再努力回味着刚刚那道马赛鱼汤的口感。
绘里奈心中,变得愈发不解。
“倒闭?”
“怎么可能啊?”
木久知园果,听到这么离谱的事情,不禁怔住了,随即连忙否定了这个虚假的信息!
但她想起了隔壁的居酒屋,又无奈叹着气:“不过,这一个多月以来,春果亭的生意一天不如一天却是事实!”
“刚开始。”
“隔壁是一家日式料理店!”
“因为经营不善,在一个月前转让给了另一位厨师。”
“而他在原来的基础上,重新开了家居酒屋!”
“起初,我们都没有太在意这件事情,毕竟居酒屋的经营时间一般都在晚上,这跟白天经营的春果亭西式餐厅是完全错开的!”
“而且他那家居酒屋,所做的都是平民化料理,也跟我们所奉行的精英化料理理念截然不同!”
“可是。”
“所有人都没能预料到。”
“短短几天,这家居酒屋便在这条美食街彻底打出了名堂!”
讲到这里,木久知园果在脑海里是不禁浮现着一个有些模糊的身影。
他长得很帅气,气质上永远都是风度翩翩,浑身上下一点流氓痞气都没有。
有时候,他站在居酒屋的门前,仅仅是一个点亮招牌灯的动作,就能让远远观望的木久知,深深被吸引住了!
当然,这个人的来历,依旧是充满了神秘感。
整整一个月的时间,没有谁知道他的身份,也没有谁知道他是从哪个料理学园毕业的。
只是隐隐约约了解到,他自己曾经向食客说明,他是来自于一个更加伟大的料理国度:天朝!
是的。
他是个天朝人。
除了之外,没有谁再能知道些什么了!
……
“居酒屋?”
听闻着木久知园果的解释。
绘里奈与绯沙子两女,都是面面相觑着,都从对方的眼神中看出了疑惑!
“嗯!”
“那家居酒屋。”
“的确是个很有趣的地方。”
“听附近很多人讲,这家居酒屋目前就只有一个店主,没有什么主厨、帮厨、服务员等等相关人士。”
“甚至是就连一个负责收账的收银员,也完全见不着。”
“但就算如此,那位店主因为自身高超的厨艺,依旧让许多人都为之疯狂!”
“绘里奈,能相信吗?”
“一份不到100日元的肉串,在众人的评价里面,竟是能远胜着我们春果亭价格上十万的法式鹅肝料理!”
“哈?”
“平民料理,竟然可以战胜高贵料理?”
“这……这……”
闻此,绘里奈那双凌厉的眼神,顿时是充斥着不可思议!
第13章 平民料理与高贵料理
在料理界。
食材的品质和来源,往往是被视为决定一道菜肴美味程度的重要因素!
可是,这个问题并非如此简单。
因为“高贵食材”和“普通食材”这两个概念,一直都没有明确的定义。
一般来说,高贵食材通常指那些稀有、昂贵、来自特殊环境或具有特殊历史背景的食材,像鱼子酱、黑松露、藏红花、神户牛肉等等都是其中最典型的食材!
现如今,随着料理时代的发展。
食物的作用,早已不再是仅仅为了温饱,更多的已经成为享受生活和治愈心灵的钥匙!
所以。
在绘里奈的认知里。
用稀有食材做出来的高端料理,就是一种奢侈品,代表着高贵和地位。
它甚至成为了一种阶级符号,满足很多像她这样的精英人士,对于美食的追求!
就说说。
西红柿炒鸡蛋这道家常菜。
它哪怕做得再美味,绘里奈都不会去多看它一眼。
因为这跟石头永远都不会变成金子是一样道理,无法让她在心理上获得满足。
同理,一份不到100日元的肉串,就能在大众的评价中超越价格昂贵的法式鹅肝,那更是天方夜谭!
……
不知不觉。
夜色,渐渐变得深沉,外面下起了蒙蒙小雨!
身为居酒屋店主兼主厨的张凡,也渐渐变得忙碌起来。
今天的小林龙胆,依旧像往常一样准时出现在居酒屋,而她的到来是让这个氛围温馨的地方,增添了几分喧闹!