如此,没有牛肉却有牛肉的汉堡包,完成!
细细一看,眼前这份“假”的牛肉汉堡包,它的外观一眼就能认得出来。
面包呈现出一种金黄色的外观,微微鼓起,像一个小山峰!
接着就是牛肉饼,它位于汉堡包的中间,在特制酱汁的作用下,呈现厨一种暗红色的外观!
而除了面包和牛肉饼,还有番茄和生菜,这两样蔬菜的颜色是各不相同,为汉堡包增添了一抹亮丽的色彩!
“哇!”
“真是神奇。”
“经过各种离奇古怪的做法。”
“所做的假汉堡包,竟真能与市面上所售卖的牛肉汉堡包一模一样呢!”
到了这里,一旁的绯沙子感到深深震撼!
此等料理的手段,简直是让她大开眼界,甚至是颠覆了她以往对于汉堡包料理的认知!
……
接下来,准备豆腐渣。
在豆腐渣里面,依次加入低筋面粉、砂糖、水,然后搅拌,揉成像耳垂那样的软度。
对!
就是耳垂!
直至成为豆腐团状之后,再用小刀切成一根根薯条的形状,进行油炸就可以了。
而用豆腐渣做出来的薯条,是没有什么味道的。
所以为了提高味觉的体验感,张凡是特意准备了凤尾鱼肉,在切细之后加入到无盐黄油中搅拌,成了浓稠的黄油凤尾鱼!
最后,再将黄油凤尾鱼,加入到薯条上。
而属于凤尾鱼风味的特制薯条,也就此完成了!
“哈?”
“这种薯条!”
“不是土豆做的,而是……豆腐渣?”
看完了整个制作过程,绘里奈是真的差点要抓狂了。
她这才意识到,敢情汉堡包、薯条和等下要做的巧克力布朗尼,这三样菜品就没有一样是真的。
“大小姐!”
“他真的好厉害啊!”
“用豆腐渣,竟然也可以做成薯条耶。”
“而且他……还细心的用凤尾鱼做成一种酱汁,让没有味道的薯条,可以拥有着独特的凤尾鱼风味啊!”
与抓狂的绘里奈不同,绯沙子却是两眼闪闪发光的,明眸里充满了浓浓的崇拜之意!
此时此刻,纵使她有很多话想要说,但千言万语终究只能是浓缩成一句话:
张店主!
你就是我的神!
……
之后。
无视着绯沙子的连连惊呼声,张凡开始做着最后一道料理:
巧克力布朗尼!
但见得他,先拿出了一种令在场所有人都没能预料到的食材,米糠!
是的。
就是那种精米时,人们都会丢掉的米糠。
在米糠里面加入咖啡和李子酱,再加入朗姆酒、黄油、坚果等等,随后便拿到烤箱里面进行烘烤,所设置的时间和火候,是在中层180度烤35分钟!
最终,随着“叮”的一声,烤箱工作的彻底结束,由米糠做成的巧克力布朗尼,便终于出现自众人眼前!
“吐司面包。”
“做成牛肉饼,随后做成汉堡包!”
“豆腐渣。”
“则是做成了薯条!”
“但这种薯条会没有什么味道,所以才用凤尾鱼来提升薯条的风味。”
“最后,就是……他……他怎么可能会想到用米糠这种粗造糜烂的东西,来做成了代表着高贵的巧克力布朗尼啊!”
三样西式快餐。
压根就没有一样,是完全遵循着传统的做法!
如此料理手段,怎能不让绘里奈感到吃惊,又感到震撼?
第17章 狼吞虎咽的切绘里奈
嗅觉。
味觉。
人类这两样东西,都是互相关联的。
而拥有着神之舌能力的切绘里奈,更是能够准确感知到味道和气味,并对其进行分析和评价。
也就是说,吐司面包哪怕就是做成了牛肉饼,也依旧摆脱不了它就是吐司面包!
如果。
想以这种欺骗性的手段。
就能从绘里奈这里瞒天过海,那简直就是天真至极!
……
“不同食材。”
“肯定都具有不同的味道、口感和香气!”
“而这些特点,最终都能够被神之舌能力所分辨。”
“更何况你已经在我面前,将这三样西式快餐的全部秘密都暴露而出,不觉得这样做是有些自取其辱吗?”
随后,经过短暂的分析,绘里奈是逐渐冷静下来。
“在一些调味汁里面。”
“酸甜苦辣咸等味道的搭配,是可以产生令人愉悦的口感。”
“但实际上,这些味道在单独存在时,并不一定能够产生这样的口感。”
“因此,在料理的过程之中。”
“食材的搭配,可以对人的口味感受产生欺骗作用。”
“总之多说无益,你就先吃吃看吧,我相信这三样西式快餐,一定会彻底颠覆你的认知!”
一直以来。
在这种与生俱来的神之舌能力影响之下。
切绘里奈,总是要比别人更加快速掌握着,每道料理的味道。
然后,她可以运用自身所学的烹饪技巧和食品科学知识,而对这些料理做出不断的改进!
因为。
神之舌永远都不会出错。
所以,这辈子她都能做出“对”的答案!
久而久之,这种惊人的才能,虽是能使她在对食物的评价和烹饪技巧的运用上,有着非常高的自信,却也渐渐变得完全容不下别人的半点批判!
这一点,在原著的开学之际剧情当中,便是体现得淋漓尽致!
那位参加入学考核的幸平创真,就是因为一道平庸的料理,而想着要去跟绘里奈争辩。
结果。
还没说着几句呢。
就直接被绘里奈当场判定不合格,导致他本人差点没能成为远月学园的新生!
……
“哼!”
“我肯定会品尝的。”
“毕竟像这种料理,我是一定要努力找出内部的各种缺陷,然后让深刻明白想要挑衅神之舌,就得付出什么样的代价!”
言罢,切绘里奈直接拿起新鲜出炉的牛肉汉堡包,狠狠咬了一口。
刚用牙齿咬下的那一刻,鲜美的味道便从嘴里蔓延开来。
紧接着,一种柔软且弹性十足的触感,仿佛要努力弹开绘里奈的牙齿。
如果说外面市场上所售卖的牛肉汉堡包,口感总是香香脆脆的,那么张凡所做的,则是柔软且香甜!
对!
太柔软了!
这种柔软的感觉,好像是来自于最外层面包的独有特性!
里面还夹着特制的酱汁,这种酱汁就是刚刚张凡用蔬菜汁、蚝油、芥末、清汤和照烧酱,经过慢火炖煮而成!
只要深深咬下去,便能感受到酱汁紧紧的把牛肉饼包裹起来,带出香醇的口感。
“啊!”
“这个……”
绘里奈,不禁一愣!
她的内心里,开始连连暗想道:“这是怎么回事?”
“牛肉饼明明就是用吐司面包做成的,那为什么就无法用神之舌的能力,去品尝出一丁点吐司面包的味道?”
而且这浓郁的牛肉香味,是如何产生的?
难道说在这个世界上,真有一种料理是可以完全欺骗着神之舌,是可以让神之舌满意的?
不!