“在我眼里，三万和五万没什么区别，只要大家好好表现，我保证不会亏待你们！”林轩不以为意地摆了摆手。
听到这话，众人顿时就变得兴奋起来，原本他们还担心新老板不好相处，这下就彻底放心了。
紧着娟姐又介绍了其他两位厨子，剩下的就是帮厨和服务员，总共二十六人。
“小轩，本来有四十个人的，还有十多个不愿意过来，打算继续留在江城码头，我给他们发了六个月的工资当补偿。”
娟姐叹了口气，心里有点不舍，他们都是跟自己打拼过的老员工，没想到就这么离开了。
什么？还有十多个没来？！
林轩瞪大了眼珠，难以置信地望着娟姐，这艘船楼规模不大，也就两百多个座位，怎么会有四五十个员工？
这尼玛不是在开玩笑吧，等到了淡季，只怕工作人员比顾客还要多。
在林轩心里，二十六个就已经有点多了，不过答应让娟姐全权负责，他也不好说什么。
“小轩，你这是怎么了？”娟姐不解地望着林轩，难道是自己遣散费给多了？
林轩瞥了眼扎堆的员工，把娟姐拉到旁边试探性地说道：“娟姐，你不觉得人有点多么？”
“怎么会多呢，就是因为缺乏人手，江上鱼情才没法扩张。”
娟姐理所当然地说道：“别看我的楼船小，但是客流量很不错，再说了，现在很多人都喜欢用手机点餐。”
“呃……我还是觉得用不到这么多员工，当然，我没想过要开除他们，只是有点好奇而已。”林轩说道。
“好吧，看样子你还不理解餐厅的运作模式。”
娟姐笑了笑，“厨师肯定是不能少的，不然会影响江上鱼情的效率。我明白你的意思，但帮厨和服务员真的不多，他们除了给客人上菜之外，还负责提供食材。”
在娟姐的解释下，林轩就恍然大悟了，原来这些伙计不仅仅是端茶递水的存在，他们还有其他的身份。
江上鱼情采用的是正宗江鱼，但在长江禁渔期，市场上的江鱼价格飙升，购买食材根本就划不来。
再说了，打渔有淡季，渔获市场没法稳定提供江鱼，所以几乎每家酒店都有自己的渠道。
而江上鱼情走的是自给自足路线，雇佣渔民当员工，让他们帮忙养殖野生江鱼。
如果时间允许的话，他们也会出去打渔，也可以理解成长期兼职，至于什么是主业什么是副业，就不好分辨了。
想清楚这点之后，林轩就变得高兴起来，这不是来帮自己开发那条河的么？
“现在还嫌人多么？”娟姐似笑非笑地问道。
“不多不多，我觉得二十个人不够，起码要五六十个！”林轩说道。
“行了，招人哪有那么容易，如今打渔的人少了，工资给的低人家还不愿意来。”
娟姐摇头苦笑，机会打渔又会养鱼，换件衣服还能当服务员的渔民真的不多。
“不说这些了，我看大家好像还没吃饭，不如我做东请，给各位接风洗尘。”林轩大声说道。
对于这个提议，众人自然毫无意见，他们坐了四五个小时的车，现在连早饭还没吃呢。
酒席还没散场，林轩让人搬几张桌子过来，又叫厨师上几道好菜。
“咦，这是什么肉，肉质肥而不腻，口感香脆滑嫩，都快赶得上顶级食材了！”
闻到扑鼻的香味，李鹏迫不及待地尝了一块肉，脸上顿时就露出陶醉的神情。
其他人也忍不住深吸了几口气，纷纷盯着桌子上的菜吞口水，恨不得立即扑上去大吃特吃。
可惜的是菜还没上齐，李鹏作为江上鱼情首席大厨可以先动筷子，但他们不行，必须等娟姐发话。
“香味很浓郁，河豚煲鸡汤也没这个味！”娟姐微眯着眼，仿佛是在品味空中的香气。
“呵呵，这是野猪肉，同时也是绿水村的特产之一。”
林轩自豪地说道，能得到几位大厨的肯定，他心里当然很高兴。
“你确定这是野猪肉？！”李鹏眼中闪过诧异之色，重新打量桌子上的这盘菜。
块状的五花肉金黄油润，配上辣椒、葱花等作调料，看起来诱人无比，让人食欲大增。
“味道很好，但厨师的手艺太差了，刀工惨不忍睹，还不如砍柴的樵夫，翻锅毫无技巧可言，对火候的把握更加寒颤。”
李鹏翻看了几眼，顿时就皱起了眉毛，没想到厨师的技术这么差，可偏偏做出来的菜又无比美味。
难道都是食材的原因？！
李鹏忽然想到某种可能，连忙拿起筷子细细品味，越吃心里越震惊，没猜错，全都是食材的功劳！
“让我来尝尝！”受不了香味的诱惑，娟姐也拿起筷子夹了两块。
刚咬下去，她的眼睛就亮了起来，美味在口腔里爆发、扩散，刺激得味蕾爆炸，津液喷涌而出。
尝到了这等美味，娟姐和李鹏就无法抗拒了，飞快地吃了起来，盘子里的爆炒野猪肉以肉眼可见的速度消失。
众人震惊地望着两人，这还是咱们端庄典雅的娟姐吗，怎么跟非洲偷渡过来好几天没吃饭的难民似的。
“小轩，你就算不开工资我也要留下来！”李鹏忽然朝林轩投去略带恳求的眼神。
他心里翻起了惊涛骇浪，无法相信这道菜竟然会如此美味，简直是美食界的奇迹。
“李大厨，你这是在害我啊，我要是不发工资，娟姐能拿刀砍死我。”
林轩笑着打趣，刚说完就惹来了娟姐的白眼，吓得他赶紧闭上嘴巴。
“野猪是从山上抓的？”李鹏关切地问道，身为大厨，他自然关心优质食材。
“你猜错了，野猪是我自己养殖的，除此之外，我还养了土鸡土鸭以及河鱼。”林轩说道。
“我必须要告诉你，这道菜之所以这么美味，完全是因为食材的缘故！”李鹏郑重地说道。
“我知道，你可以叫它清水食材，是我用特殊方法培育出来的。”林轩淡然地笑了笑。