我摆摊卖美食,馋哭全村大人小孩 第137节

村民们在树下一边乘凉,一边聊着天干饭,舒服得很!

于是,村民们纷纷先回到家,等再从家出来的时候。

有的村民拎着两个白馒头,有的村民端着一大碗米饭,还有的村民让媳妇烙了几张油饼带着。

村民们一个个自带主食,一脸期待往卤味店这边赶。

卤味店里,程明正在准备做虎皮尖椒。

他回头看向正在清洗尖椒的小华。

以前程明做的都是干辣椒,比较好清洗。

但这次是又长又粗的大尖椒,洗的时候很容易被辣到。

程明发现小华一边洗,一边被辣的直流眼泪。

“这辣椒太难洗了,辣的睁不开眼啊!”

旁边,高小志也差不多,洗两下就被辣的直摇头。

看到这情况,王秀霞连忙过来道。

“这尖椒不是你们这么洗的,可以这么洗!”

说着,她戴上手套,把尖椒放到水里清洗。

看到王秀霞这方法不错,小华和高小志也照着学起来。

等绿绿的尖椒被洗干净,程明就开始了制作。

程明先把辣椒蒂和辣椒籽去掉,这样可以保证口感的畅快。

把尖椒一分为二,切成均匀的尖椒段。

锅里放入少量的油开火,等油温六成热的时候,把尖椒段放进锅里用小火慢煎。

“滋滋啦啦...”

程明一边慢慢煎着,一边用锅铲按压尖椒段。

这么一来,尖椒会更好的入味,同时也更加的好看!

等尖椒段的两面都煎出焦状,厨艺里的说的“虎皮”就成型了。

程明把尖椒段盛出,用刀把蒜剁成末。

“Duang,Duang,Duang!”

锅里留少量的油,加入蒜末爆香。

把煎好的尖椒放入锅里,再加入生抽、老抽、耗油、盐、一点点白糖调味。

轻轻翻炒一小会,等尖椒充分入味就盛出装盘。

随着,虎皮尖椒的盛出,一股股浓郁的辣椒香味飘出。

这股香味从店里,直接飘到了店外面。

外面排队的村民闻着这香气,立刻感到一阵惊喜。

“乖乖,虎皮尖椒怎么这么香啊?”

“没想到,尖椒居然能单独做菜,还这么好闻!”

“程明,你赶紧告诉我们,这虎皮尖椒怎么卖的?”

程明把做好的价格标签摆好,笑道。

“虎皮尖椒,一盘12块!”

程明刚说完,村民们都迫不及待的买起来。

“程明,给我来盘虎皮尖椒!”

“我要两盘,我最爱吃辣椒!”

“程明,我要一份卤鱿鱼和一盘虎皮尖椒!”

程明在玻璃柜前不停的忙活着。

他看到村民们都自带主食,又贴心的递过去一次性餐筷。

虎皮尖椒

村民们买到虎皮尖椒,就来到大树底下。

中年大叔看着虎皮尖椒,感觉口水都要流出来了。

这虎皮尖椒做的,绿绿的尖椒上煎的微微发焦,加上蒜末的点缀,被汤汁这么一裹显得更加鲜亮诱人!

中年大叔越看越馋,忍不住用筷子夹起一块尖椒,送进嘴里咀嚼。

“乖乖,这尖椒做的可太香了!”

尖椒入口,轻轻这么一嚼,浓浓的辣椒香立刻在嘴里绽放!

中年大叔才吃了一口,那表情就好像发现了宝藏。

他连忙拿出白面馒头,咬一口馒头,吃一口尖椒。

软绵绵的馒头,外焦内软的尖椒,两种不同的口感在他舌尖来回交织!

一时间,辣椒的香辣,馒头的麦香,调料的鲜香,几个不同滋味同时占据他的味蕾,让他好吃都不想停下!

看中年大叔吃得这么美,旁边村民二柱也赶紧买了一盘。

他昨天刚跑长途回村,正愁嘴里没什么味儿呢。

这回看到虎皮尖椒,这浓浓的辣味闻着就特别的开胃。

于是,二柱端起一碗米饭,把虎皮尖椒放在米饭上。

当二柱看到,白白的米饭,配上绿绿的尖椒,还有尖椒上油亮汤汁时,他再也控制不住了。

“啊呜,啊呜!”

他大口大口的吃着,把米饭和尖椒都送进嘴里。

结果,刚吃了几口,二柱眼睛就放出了亮光!

“这虎皮尖椒也太下饭了!”

他继续吃着,感觉辣椒的辣香和焦香,与米香完美融合,那真是鲜辣过瘾,浓香四溢!

没过一会,二柱就把一大碗米饭吃个精光。

看二柱也吃得这么带劲,村民们也纷纷美美的吃了起来。

对面村中学的保安室,几个保安抻着脖子瞧着。

一个个都快被村民们给馋哭了。

“队长,这虎皮尖椒香啊,要不咱们也买点?”

“是啊队长,咱们午饭吃这个,又香又辣肯定好吃!”

保安队长咽了咽口水,也感觉馋得不行。

不过,还没等他开口,他就看到远处突然驶来一辆豪车!

第148章 富二代来店,打折?不需要!

豪车路虎里面,富二代秦少正刷着手机。

手机里都是网友对程明纪录片的评论。

网友我的弟弟是饭桶:家人们,这纪录片咋这么好看呢?

网友干饭仙人:这程明的厨艺也太好了吧?隔着屏幕都能感觉到好吃!

网友县城胖子:好家伙,这烧鸡、猪头肉、猪肘子...再看下去口水都止不住了!

网友熬夜小能手:天啊,我到底造了什么孽啊?半夜看到这个,差点把我给馋死!

看完这些评论,又看了纪录片的短视频,秦少感觉自己越来越饿了。

他可是市里富二代中有名的吃货。

他爹是公司的董事长,他就在他爹的公司里上班。

但因为他非常爱吃,所以经常因为到外面干饭,把老爹公司的事给耽误了。

不过,秦少一点也不在意这些。

反正他老爹就他一个儿子,大不了臭骂一顿而已,问题不大!

看到路虎缓缓驶进村里,秦少有些着急的问道。

“老许,咱们离卤味店还有多长时间?”

司机老许指了指远处的卤味店道。

“秦少,前面就到卤味店了,几分钟就到!”

听到这话,秦少立刻露出兴奋的神情。

纪录片中的卤味店,终于快到了!

司机老许看秦少一脸的馋样,好心提醒道。

“秦少,公司还有事需要您处理,您跑到村里,公司的事怎么...”

还没等司机老许说完,秦少就语重心长的道。

“老许啊,你觉得是吃重要,还是赚钱重要?”

老许疑惑的笑了笑。

“秦少,当然是赚钱重要了!”

“没错,赚钱有我爹呢,我负责吃就行!”

“......”

司机老许听完有点无语,暗暗心疼董事长几秒。

等车子开到卤味店前,村民们纷纷好奇的看过来。

“你们快看,这是啥车啊?”

“是啊,咋感觉这车比村长的五菱都高级呢?”

“可不嘛,开这么好的车来,也是来吃美食的?”

听着村民们的议论,秦少一脸得意的下了路虎。

“没错,就是这里,纪录片里就是这家卤味店!”

说完,秦少兴奋的朝卤味店走来。

司机老许把车停好,就跟在他的身后。

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