硬核景区山顶卖饭,游客馋哭了 第75节

她一个文文静静的姑娘,以前对美食不感兴趣,吃饭纯粹是为了填饱肚子,让身体可以继续健康地运作下去。

但过了今天之后。

吃了江离的锅巴肉片,又近距离闻过大盘鸡的香气,许梦瑶觉醒了!

她无比清晰地意识到。

自己就是一个吃货!

不折不扣的吃货!!

之前对美食不感兴趣,单纯是因为没碰到真正的美食!

没想到许梦瑶四人的态度如此坚决,明天一定要跟团上山,如果不准许,明天她们就算请假也要跟着去,连着劝了半个多小时也用,舞团主任脑瓜里嗡嗡的。

经过刚才的谈话。

她看得出来,这四人都挺乐呵,不像是有心理负担的样子。

但问题是。

稍微正常一点的舞女,应该都会非常抗拒首/发,群9。8"0?2ュ0@5ヘ8?5♀6上山演出这件事。

累,小腿容易粗,被晒黑,耽误日常练舞时间。

她们可以有一大堆不上山的理由,但却列举不出一条必须上山的理由。

如此诡异的状况,把管理舞团十几年的舞团主任都搞蒙了。

最后。

舞团主任实在抵不过四人的坚持,才又把刚才划掉的名单补上,一脸怀疑人生地离开了。

送走舞团主任,许梦瑶四人长出一口气。

好险!

差点就被主任逼问出来,她们明天一定要坚持上山的理由了。

但是因为贪嘴,沉迷景区小吃摊美食,而且选择上山这种事情,怎么可能说得出口?

且不论主任会不会相信。

她们自己都感觉离谱。

……

下午时分。

将近五点的样子。

最后一名游客离开景区山顶,到了各家小吃摊关门,收拾休息的时间了。

和昨天一样。

所有摊主没有急着收摊,一起朝着江离的摊位涌了过去。

但离奇的是。

他们没有抢着点单,选购美食,而是一起开启了夸夸模式,对着江离一顿猛夸。

一般情况下。

爬上山顶平台的游客们,只会有不到一半的人,会选择进入小吃街。

至于真正消费的,可能才占了其中了六成不到。

但今天。

靠着江离的大盘鸡香味引流。

山顶至少有八成的游客,选择了进入小吃街,而且消费率达到惊人的近乎百分之百!

像今天这样汹涌的客流量,是他们以前想都不敢想的。

在场的这些摊主们,很多人哪怕只是卖饮料,不卖主营的重口味网红小吃,赚的也比之前要多。

至于那些专卖甜品、果品的摊位,就更是赚到爆了!

众人对着江离一顿猛夸,一直夸到江离实在招架不住,这才停下,所有人把摊位里剩下的小吃全买光了。

因为早早吃过饭的缘故,他们很多人其实不算特别饿。

但为了表示谢意,还是多买了一些,确保江离每次收摊时,不会有剩下食材的状态出现。

好不容易把热情的摊主们送走,江离一个人静静瘫在藤椅上,终于有时间停下来喘口气。

他甚至有种感觉。

应付这些热情的摊主们,比连着做半个下午的小吃还要费劲……

简单收拾一下摊位,江离打开自己的系统界面查看。

今天一直忙着炒制大盘鸡,他连休息的时间都没多少,根本没有闲心打开系统。

【当前累积美味点:3200】

看到今天赚取的点数,江离没有多说,直接三发十连砸了下去。

28条提示弹出。

共计七万多的现金奖励,平平无奇。

钱这东西,差不多够花就行。

江离暂时只想着多解锁美食厨艺,没什么购买奢侈品,瞎霍霍钱的打算。

这些钱看起来多,每天都是狂赚上万的暴利。

但距离他真正的理想,在山顶平台盘下一家属于自己的大饭庄,还是有不小的距离。

这次的三发十连,真正让江离在意的,是后面两条新的神级厨艺。

【恭喜获得神级厨艺:腊汁肉夹馍。】

【恭喜获得神级厨艺:水盆羊肉。】

看过这两条新出的提示,江离脸上的惊喜,瞬间转变为了惊吓。

坦诚来讲。

这次抽出的两道新厨艺,都是他喜欢吃的菜品,以前没少吃,也大致符合南城县这边人的饮食习惯。

七零一五七

可问题是。

这两道新菜品,都和面点分不开关系,必须现场制作!

面点这玩意,没什么太好的省力技巧,要想做出来好吃,就必须要下大力气才行。

腊汁肉夹馍不必多说。

人家讲究的就是一个热馍凉肉。

肉可以稍微放放,从腊汁里捞出来后,温度降一点也没关系。

但是饼子,必须是刚刚打好,表皮还酥脆的热乎状态。

最好是烫的人连手都接不住,只能拎着袋子,隔着草纸,一小口一小口的啃,这样才算最正宗的吃法。

不但饼子要现场打。

就连腊汁肉夹馍所用的饼子,也能划分出许多种流派。

其中最常见的两种饼子,分别是普通肉夹馍的白吉馍,以及潼关肉夹馍的油酥千层饼。

这两种饼子不分高下,各有特点。

但做出来,哪一个都不是省力气的活。

至于说后面那个水盆羊肉,则要用到一种半月形状的月牙饼。

饼身形如月牙,中心略空,且边缘饱满。

端上来时不必烫手,但依然需要现场打好,才能呈现出最完美的效果。

“怎么办……这两样美食,我明天都想吃到。”

看着新抽出的新厨艺,江离陷入深深的纠结之中。

一天同时做两样带饼子的菜品,肯定是不可能的。

就算他获得过一次力量与耐力增幅,也无法同时兼顾,现场打制两种不同的饼子。

那种辛苦的事情,江离只是想想就感觉心累。

“算了,还是取舍一下吧。”

“明天先做腊汁肉夹馍,再兼顾着卖点大盘鸡。”

“至于水盆羊肉,等我缓过这一阵子,不卖大盘鸡再说。”

在长安一带。

出名的好东西有很多。

尤其以秦始皇兵马俑、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍为最。

外地人眼里,羊肉泡馍是享誉全国的长安美食,就算没吃过,也该听过它的大名。

但在长安本地人心目中。

除了羊肉泡馍。

还有葫芦头泡馍,水盆羊肉,都是同等重要的美食,日常生活中不可或缺。

如果不是精力不足,江离实在不愿意把水盆羊肉延后。

确定下明天要准备的菜品,以大盘鸡和腊汁肉夹馍为主,江离急匆匆赶回宿舍,开始忙碌起来,为腊汁肉夹馍做准备。

和一般的美食不一样。

炖煮腊汁肉需要的汤头,必须要是老汤才最美味,而非越新鲜越好。

但凡是稍微有点名气的腊汁肉夹馍店,店里用到的老汤,基本都是两三年起步。

有些传承许久的餐馆,甚至拥有几十年份的老汤。

所谓老汤。

就是指经过多次卤煮慢炖的卤水。

以前用过的卤水底汤别倒掉,等下次再要卤东西时,加入食材卤制,同时继续往里面不断加水,补充卤料,一遍遍的循环往复。

在这期间。

卤汤要时刻保持着沸腾的炖煮状态,让汤头越卤越香,不至于变质变酸。

随着时间流逝。

经年累月,最终才能熬煮出一份老汤,成为饭店的镇店之宝。

老汤这种东西,需要时间去积累。

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