有病吧!刚毕业,御姐教师找上门 第66节

  锅里黏糊的花生,不断的被陈子秋拿铲子铲来铲去,黏糊沾满糖汁和各种香料的花生,一粒一粒的分散开,逐渐变的干吧。

  三个字:

  嘎嘣脆!

  “怪味花生就做好了,定价你看着定,师父累了啊,回家休息了,晚上过来!”龙大爷老脸略显疲惫。

  “师父你先休息,别太忙累了!”

  “真香啊,小时候的味道。”

  花生豆入嘴嘎嘣脆,酸、甜、咸、麻、辣、香!

  定价......

  葱油手撕鸡:66一份。

  手撕鸡,配一碗米饭。

  毕竟是属于下饭菜系列!

  油炸花生:12元一碟。

  怪味花生:18元一碟。

  既然获得了“完美级油泼面”,陈子秋自然要上新。

  普通油泼面:16元一碗。

  油泼面二合一:20元一碗。(加肉臊子)

  油泼面三合一:28元一碗。(加肉臊子、番茄鸡蛋)

  至于茄丁卤还是不要加入油泼面中了,茄丁卤的浇头卤汁过于吸面条,能将每一根面条,全部附着包裹上茄丁汁。

  加入茄丁卤后,面条的口味变化较大,最大程度加一些“番茄鸡蛋卤”,形成极限的“三合一”油泼面!

  对于“油泼面的”印象,陈子秋还是在电视剧《白鹿原》中,段奕红左手端着比脑袋还大的碗,右手拿着筷子搅动面条捞面。

  吃起来,

  太过瘾!

  “咦.......橱柜里还真有比脑袋大的碗?”

  陈子秋端出了一排排巨无霸的碗~

  系统果然足够神奇,抽奖得到秘方做法的同时,厨具的奖励一应俱全,总会出现你意想不到的地方。

  “初墨,餐厅现在开始一种宣传推销活动,客人下单就餐开始之前,你询问他们,拍照转发朋友圈,免费赠送两根鸡爪。”

  两根鸡爪。

  也就10块钱。

  客人乐意发朋友圈。

  餐厅免费赠送,一种常见的宣传手段。

  其实按照餐厅客流量,不需要整这些活动,不过餐厅的位置在商业街,回头客人还是太少。

  有时候,一些食客会自然而然的认为:“商人街的餐厅都是预制菜,垃圾,不好吃。”

  熊初墨点头笑道:“好哦,每一桌客人我都问。”

  从当收银开始,成为一名合格的销售成员,未来要是不想干收银员啦,还可以去健身房卖课。

  下午四点半。

  第一桌客人来了。

  几名大学生提着大包小包的背包。

  “兄弟们,这是放假了?”

  陈子秋有印象。

  餐厅开业的第一批客人。

  “放暑假了啊,要回汉中了!”

  寝室长刘韬咧嘴一笑,“咦,新上了油泼面?这不是额家乡的特色美食吗?老板,来一碗二合一,加肉臊子的!”

  “我也要油泼面,二合一。”

  “茄丁面,二合一~”

  “五个包子!”

  熊初墨说道:

  “有新上的手撕葱油鸡,香到让人直流口水啊,好吃的不得了,几位哥们要不要尝尝?”

  刘韬笑了笑,“囊中羞涩,额们的生活费早在上周就花完了,没钱了,要不然每天来餐厅光顾,谁愿意吃B大食堂的饭啊!”

  “对啊.....”另一面室友骂骂咧咧:

  “他娘的哎,今早在食堂买了根油条,油条又粗又黑又硬,都能拿着去干仗了,比猪食都难啃!”

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  “真的服气,老板,你是不知道我们食堂的饭有多难吃,拿西瓜皮竟然凉拌胡萝卜,卧槽,大开眼界.......鸡蛋汤难喝的要死,都怀疑是拿洗锅水熬的鸡蛋汤。”

  “犹记得去年中秋节过后开学,食堂出现了几道炒菜,辣椒爆炒月饼,西红柿炒月饼,五仁馅月饼炒粉条,西红柿炒菠萝,秉着尝一尝的想法,嘴巴都吃麻了!”

  如果不是生活费限制。

  几人愿意每天都来餐厅消费!

  陈子秋畅笑一声,“哈哈,菠萝炒西红柿我试过,味道还蛮不错的呢。”

  菠萝,番茄,大虾,酸酸甜甜的味道还不错,配米饭很下饭,菜肴比较小众,一般人难以接受.........

  刘韬叹着气道:“哎,原来这真是一道菜啊......还以为食堂大妈,吃不习惯,真受不了!”

  陈子秋哼着小曲,熟练的扯面, 煮入滚烫的开水中。

  比起手擀面更加的需要技术含量,需要三揉三醒。

  每一份油泼面的原面,陈子秋都做成了面剂子。

  揉,拉,扯。

  沸水中煮入面条后,捎带放几根青菜。

  面条煮熟过了一遍凉水倒入碗中,加入提前准备好的佐料。

  佐料很简单,盐味,少许味精、五香粉、葱花、正宗的老陕秦椒晾干之后磨成的辣椒面,粗中带细,倒入。

  “轰啦~”

  点燃灶火。

  烧锅,烧油。

  热油烧的冒烟后,滚烫的热油呲啦一声,浇在辣椒面上,一股秦椒独有的香味弥漫在空中。

  油炸花生米冷冻了一会,已经可以拿出来售卖了。

  餐厅的油泼面,基础版的也是高配,不但有青菜,还有少许的油炸花生豆。

  再盛上一勺熬制好的“肉臊子”,红油亮光的肉臊子铺在白花花的面条上,光是拿眼睛看,肚子里的饿虫已经被馋的要彻底疯狂了!

  “两位的油泼面好了!”

  刘韬迫不及待的端了一碗。

  趁着等待的三分钟,他已经剥好了三瓣蒜。

  哗啦哗啦~

  筷子搅拌。

  一股散发着灵魂的香味溢出,对于一名碳水爱好者来讲,这一碗香喷喷的油泼面谁能抗的了啊?

  “卧槽,这碗比我的脑袋都大!”

  

第74章 你是花朵,我是泥巴

  “老三,你个楞怂,辣子油都贱到眼窝里头了吧。”

  刘韬正大口大口的嗦着面条,一抬头,室友更是犹如饿疯了的狼狗,脸上都撒满了油点子。

  因为碗大,脑袋都埋在碗里头,哧溜哧溜,往嘴巴里疯狂扒拉狂炫,看着刘韬把老家的方言都飙出来了!

  “太香了啊,太好吃了,好吃到哭了!”

  室友老三满脸通红的道。

  “来,吃瓣蒜,吃面不吃蒜,香味少一半,油泼面和汤面不一样,配蒜才吃的香,一口面一口蒜,给个神仙都不换!”

  老三连忙摇头:

  “不吃,待会坐火车,硬座,一张嘴巴一口蒜味,太不礼貌了。”

  “呵呵,老三还怪礼貌的。”刘韬笑呵呵道,“带口罩不就得了,你回家就俩小时的路程,老子要坐一夜火车都不怕,龙城硬座直通汉中。”

  “行,来一瓣~”

  吃面吃蒜的确很香。

  两人大口大口的咕噜着油泼面。

  另外一名室友见此情形,喊道:“老板,要一碗油泼面,二合一的,加番茄鸡蛋,不要肉臊子。”

  刘韬感慨:

  “太他妈的香了,还想着放假回家,才能吃到正宗的油泼面,没想到老板真的有一手,连油泼面都整出来了,比我家乡的油泼面还美味。”

  就是,

  太贵了啊!

  他家那边的油泼面,基本十块左右一碗。

  还不到五点,店内又涌入了一些客人,基本上都是老顾客。

  包括,两个网红主播,走起路像是一堵墙的黑眼圈“熊猫哥”,上次两人每个人单独加了十份面,惊人的饭量一直让陈子秋印象深刻。

  “手撕鸡?一份量有多少?”熊猫哥问道。

  “老板,客人问手撕鸡的一份量是多少。”

  熊初墨转头看向厨房。

  “一份是半只鸡的量!”

  “来两份,油泼面能免费续吗?”

  陈子秋摇头回答:

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