普通饭店没有这么多上脑的情况下，最低标准是内里脊。
当然，在家做就没那么要求了，普通牛肉就行。
陈景乐早上买的就是牛里脊部分，此刻用来做水煮牛肉再合适不过。
先把筋膜尽量去掉，因为筋膜会影响口感。
水煮牛肉要的是嫩滑，筋膜需要嚼，不适合水煮，用来做昨天的煨牛肉还差不多。
牛肉切片，尽量切薄一点，这样才会嫩。
待会腌肉也简单，打个鸡蛋，放点小苏打，然后盐、酱油、黄酒、胡椒粉、水淀粉，别整得水尿巴汤的就行，最后封油放一旁待用。
水煮牛肉当然少不得花椒跟干辣椒。
这些都是家里常备的调料，不缺，先用热油炸一下，炸香炸糊，再剁成刀口辣椒。
考虑到陈绮云可能吃不来太辣，陈景乐就少放点，有个味道就行。
重点是豆瓣酱跟葱姜蒜，要炒开炒香，再加高汤或者开水，这样煮出来的汤味道就会很复合。
配菜就看自己口味了。
陈景乐比较喜欢放土豆片跟豆芽，还有生菜。
放进汤里面滚一圈，半生熟了，再捞出来垫盘底。
这时候再将腌好的牛肉下锅，煮个七八分熟，倒在配菜上面，再撒上刀口辣椒。
最后淋上热油。
顿时香气扑鼻！
就是这种又香又辣的味道，最是馋人！
难怪全国上下就川菜馆子最多，作为八大菜系之一，确实有人家的独到之处。
陈绮云现在放学后都不先回家了，而是直接往陈景乐家跑。
还没进门就闻到水煮牛肉的香味，先是狂咽口水，再眉头一皱，又狂咽口水。
“辣椒？”
陈景乐嘴角带笑：“嗯，有一点点辣，没问题吧？”
“当然！我可是很能吃辣的！”陈绮云下巴高高扬起，很是骄傲。
卫龙辣条她都是一吃一整袋，香辣牛肉面不怕放调料包。
陈景乐“哦”了一声，宣布开饭。
然后……
就见到了什么叫做又菜又爱玩。
陈绮云明明不能吃辣，但又吃得特别欢，夹的是不沾辣椒的肉片就算了，就这样，才吃两块，就开始嘶哈嘶哈了。
一副不敢看陈景乐又偷瞄的样子。
当然，陈景乐也没好哪去。
就这么几片肉入口，额头跟鼻尖的细汗，立马冒出来了，不过还算淡定。
他觉得自己还是比较能吃辣的。
“唔，我想起来了，冰箱里还有两瓶牛奶。”
陈景乐眨眨眼。
陈绮云嗖一下跑过去：“我来我来！”
一口牛奶入喉，感觉确实没那么辣了。
果断继续吃。
抛开有点辣这点，水煮牛肉确实是很下饭的一道菜，特别是陈景乐的水平，做到了肉片嫩滑，鲜香麻辣酥，还有一点点烫。
沾满了油跟汤汁的肉片，一口下去，润得很！
陈绮云吃得非常舒服，足足干了三碗米饭。
上一次吃得这么舒服，还是昨天。
当然了，代价就是吃完后，脸跟嘴唇都是红润润的，一看就是被辣得不轻。
她感觉自己现在呼吸都带着辣椒味，一瓶牛奶喝完都盖不住。
陈景乐啧啧摇头，他都特意少放了花椒跟干辣椒，就那么一丢丢，凑个香辣味道。
真菜啊陈绮云！
想到这，他笑着把擦鼻涕的纸巾扔进垃圾桶。
“下次还敢吃不？”
“当然！”
陈绮云嘴硬得很，顿了顿，说：“夏天可以少放点辣椒，不然容易出汗，冬天就没关系。”
“行，下次少放点。”
陈景乐答应了：“不过今晚就先不继续吃这个，辣椒吃多了容易上火，晚上我们吃点清淡的。”
“嗯嗯。”
陈绮云连忙点头。
真不是不能吃辣，只是怕上火口臭长痘痘。
陈景乐掏出手机，发现WX有新消息。
“李北星？又有什么事吗？”
……
李北星收到老爸发来的消息时，多少有点诧异。
“刘叔叔又要找我朋友买书画？”
李启光：“嗯，他说是帮一个朋友买的，对方看到他展示的作品后，表示很喜欢，也很看好你朋友未来的发展，想要提前收藏两件，作为投资。”
投资还行……
李北星不是很懂这些人的想法。
不过既然是来给陈景乐送钱的，估计他不会拒绝。
“就是不知道他能不能忙得过来。”
要知道艺术创作者是很吃灵感的，没有灵感的话，就有种巧妇难为无米之炊的感觉。
李北星回复她爸：“我先问问吧，有消息了再跟刘叔叔说。”
“行。”李启光表示自己知道了。
这种事情一般没什么难度，就是时间的问题，只要不是很紧急。
话又说回来，慢工出细活是艺术圈子里的共识，创作太快，人家反而会觉得是不是在敷衍。
精心雕琢的作品，跟流水线创作的作品，是有很大区别的。
人人都希望自己买到的是前者。
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第106章 人物肖像画
“又有人想买我的字画？”
陈景乐看到李北星发来的消息，一时愣住。
不是，哥们的作品这么受欢迎的吗？
还是说这世上有钱人太多了，钱多得没处花，才会花几万块，去买一个默默无名的小角色的作品？
嘶~
陈景乐深吸口气，笑问：“我这算是口碑慢慢打出去了吗？”
“怎么不算呢？”
李北星眼睛笑成月牙状。
说起来，她可是第一个买陈景乐作品的人。
当时一万块钱买了两幅书法作品，本着千金难买我喜欢的想法，价格是高于市场价的。
前后才多久？这就价格翻了好几倍。
说明他的作品质量确实被大家所认可。
陈景乐诚恳说：“谢谢你李老师！”
李北星有些不高兴：“不是说好喊我名字就行嘛？”
陈景乐：“顺口了，不好意思。”
李北星也没纠结：“能接下是吧？”
陈景乐回复：“当然接，有钱不赚不是傻崽么，麻烦帮忙转告那位客户，保证让他满意，不满意就画到满意为止。”
就那位龙老板的要求，在他看来根本不是事。
手拿把掐！
“客似云来”这种挂在店里的，跟天道酬勤、上善若水一类的差不多，而花鸟图则可以考虑走工笔路线，尽量凸显岭南特色。
包满意的！
李北星忍俊不禁：“你这人真的是……”
“是什么？见钱眼开？”陈景乐笑问。
“没有，我不是那个意思。”李北星有些尴尬，连忙解释。
陈景乐却无所谓：“没事，就算说是，我也不介意，因为这就是交易。人家花钱购买我的作品，自然要做到让客户满意，总不能让人花钱当冤大头吧。”
李北星好奇问他：“你很缺钱？”
陈景乐：“我想没几个人敢说自己不缺钱吧？只能说小钱不缺，大钱没有。”
他现在确实在为钱烦恼。
本来躺平躺得好好的，突然某方面的物欲又开始高涨，有点打乱生活节奏，这不好。
好在他还能控制自己的想法，没让物欲反过来控制本心，也没有过多精神内耗。
想就想呗，想想又没罪。
只是要在想的基础上，尊重客观实际，不要变成白日做梦就好。
李北星闻言，陷入思考。