是真饿坏了。
然而才咬第一口,瞬间惊讶:“诶?这肉包……好香啊!”
不确定,再咬一口,感受到那股浓郁香气遍布口腔,更加震惊:“我以为是跟外面买的瘦肉包一样。”
他是干体力活的人,消耗大,加上早年的习惯,吃东西都是大口大口的。
三两下就解决一个肉包。
陈景乐笑笑说:“不是,这是酱肉包,肉馅事先酱过,更加入味,蒸的过程中酱肉汁再渗透到包子里,闻起来吃起来都会更香。”
“好吃!”大舅吃完一个,重重点头。
他再拿一个,先递给大姐,再给老妻一个:“来来来,你们也来试试,阿乐自己做的酱肉包,我吃了一个,是真香真好吃,比外面买的肉包子好吃太多了!”
大姨跟大舅妈本来还不感兴趣,但是听大舅这么一说,也好奇试了下,顿时惊讶万分。
“唔,是真好吃!”
这时,小舅跟小舅妈也回来了,大家连忙招呼他俩过来一起尝尝。
“哦?阿乐自己做的吗?”小舅凑过来。
见大家吃得那么香,虽然他吃过早餐了,也忍不住伸手拿一个。
没吃完呢就连连称赞:“不错啊!是真好吃,这肉馅太香了,汁水多但不外溢。我们这边都没见有这种包子卖,只在短视频上刷到过人家北方的那种大肉包子跟这种差不多,要七块钱一个呢。”
“七块钱一个?!七块钱都能买半斤肉了。”大姨惊呼。
经常做体力活的大舅,一口气吃了三个,意犹未尽。
然后郑重其事对陈景乐说:“乐崽,听大舅的,你这水平,弄个早餐店,绝对赚钱!”
“嗯,我回头考虑考虑。”陈景乐笑笑,不置可否。
睡懵了,一觉醒来已经11点,不好意思。
第57章 恩格尔他懂个屁的美食
见陈景乐不是很感兴趣,大舅又说:“我们村那个广武,大姐你还记得吧?”
“他儿子跟儿媳妇,就是在市七小那边开了个早餐店,现在房子也买了,车子也买了,全家都搬到城里去住了,村里这边只有过节才会偶尔回来一次。所以说啊,别看早餐店好像不怎么样,其实是很赚钱的。”
陈景乐听得心底多少有些无奈。
早餐店是能赚,但基本赚的都是辛苦钱,一般人真做不来,三四点就要起来准备,五点开门。
他这种睡到六点才起的,等营业估计都7点了,能做得起来才怪。
大舅他们是好心,但奈何眼界有限,很多时候好心不一定能帮到你。
这方面小舅稍微好点。
“这两年经济不太好,餐饮不好做,就算味道好,大家消费水平降级了,也会考虑价格因素。几块钱一个的包子,在我们这边怕是不好卖,价格低了亏本,高了顾客嫌贵,用冻品口味差点意思。如果真要做,也先别直接开店,先摆个摊试试水。”
你一言我一语,好像陈景乐真要开餐饮店一样。
没多久,二姨也到了,大家一起动手,准备午饭。
陈景乐也帮忙。
凭借娴熟的技巧,帮忙快速备菜,至于掌灶就算了,在大舅面前,掌灶这种大活还轮不到他。
除非过年那种忙不过来的情况。
今天人不多,只弄了一桌,8个菜加个汤。
备好菜的情况下,炒菜其实用不了多少时间的,因此11点过后就开饭了。
这时陈景乐用打包盒带来的那份土豆炖牛肉,再度让大家赞不绝口。
“我现在觉得小乐不用开早餐店了,在学校门口开个快餐店,就是做这个土豆炖牛肉,只卖这个,都能发财!”大舅又开始出主意。
关键大家都很认同。
“确实香,确实好吃,比外面饭店酒店弄的好吃多了。”
“现在那些个酒店做菜太敷衍,都是讹人的,上次谁谁谁他女儿结婚,据说两千一桌,结果很多人都没吃饱。”
“都太假了,瞎糊弄!”
“所以说这个土豆炖牛肉拿去开店是真能做起来,就是我们这边牛肉不便宜。如果能做成猪肉版本的土豆炖肉就好了。”
“……”
本来陈景乐都做好了被长辈们催婚拷打的准备,结果从头到尾大家都在讨论吃的。
汗~
果然!
天大地大,吃饭最大!
对老百姓来说,就没有什么比吃饱肚子更重要的。
……
在大舅家吃完,陈景乐就先走了。
家里还有一场呢。
小电驴风风火火,拧得飞快。
回到二叔家,大姑看到他,顿时笑容满面:“哟,大少终于出现了,本来想拿点东西去你那的,秀姐又说你不在家。”
陈景乐也不生气,笑呵呵问好:“大姑好,我刚去了趟我大舅那边。对了,你是一个人来还是……?”
“云笙也跟着来了。你姑丈拉货去了,她不肯一个人在家。”
小表妹陆云笙听到说话,从屋里出来,腼腆地跟表哥打声招呼。
陈景乐笑着摆摆手。
“小姑呢?来了没?”
“在楼上监督李文睿跟陈绮云两个写作业呢。”
陈景乐闻言扶额。
小姑就是典型的鸡娃父母,作业就不能等明天再做吗?今天可是过节。
“你做的那个酱肉包我们刚才尝了,是真好吃啊,怎么做的?教教我。”大姑凑近悄咪咪说。
陈景乐也不藏私:“可以啊。除了肉馅以外,跟普通面包差不多,肉馅的制作其实就是正常的酱肉套路,这个酱肉平时在家做来吃也是可以的。”
他巴拉巴拉说了一大堆。
大姑连忙打断:“诶,你说那么多我记不住,要不你写下来?”
“呃行,我写个电子版教程步骤,发给你WX吧。”
“这样好!”
“……”
陈景乐溜达到厨房瞅一眼。
“二叔,还有什么要帮忙的吗?”
陈景乐他二叔属于矮胖型,跟陈景乐他爸站一起的话,活脱脱一对胖瘦头陀。
老家这边逢年过节基本都是男人下厨,二叔的厨艺,中规中矩,在家常菜属于还行的水平。
二叔瞅了他一眼:“还差个蒜薹炒肉跟炒河粉,要不你来?”
“行,我来吧,您歇会儿。”陈景乐接下任务。
“嚯,看样子很有信心嘛,那就交给你了。”
二叔虽然没见过陈景乐下厨,但想到那好吃的肉包跟香气扑鼻的土豆炖牛肉,还是决定相信他一次。
大不了失败嘛,多大点事。
只要不是太难吃就行。
“有牛肉么?”陈景乐想炒个干炒牛河。
“哪有那玩意儿,你爷爷奶奶都不爱吃牛肉,我就很少买。”
“那瘦肉呢?河粉不放肉,感觉差点意思。”
“冰箱里还有,我给你拿。”
二叔挺着小肚腩一顿一顿地走出厨房,冰箱搁主屋一楼房间里呢。
同时喊话:“秀姐,快来帮忙舀汤,准备开饭了。”
“噢~来啦!”
陈秀云跟林耀亨这俩家伙居然跑去菜地,不知道在干嘛。
蹦蹦跳跳跑回来,看到陈景乐在灶台前挥舞着锅铲,顿时乐得嘎嘎笑:“嚯,陈景乐同学你下厨?”
“对啊,有什么问题?”
“没有没有,看样子美味的菜品又要多几道了。”
“一般般,随便弄的。你们跑哪里去?”
“看菜呢,在想等下要摘多少带走。”陈秀云笑嘻嘻。
噫~
你搁这进货来呢?
“快点过来帮忙摆桌!”二叔又催了。
陈秀云大叫着跑过去:“来啦来啦~!”
林耀亨毫无意外跟上去帮忙。
……
随着最后一道瘦肉炒河粉出锅,热气腾腾,锅气十足。
搞定!
“开饭咯~!”
听到这话,众人迫不及待赶紧各自占座。
一家老小12个人,满满一桌菜肴。
人多,菜也就比大舅那边要多几道。
有最经典的最不可或缺的白切鸡,大节日必备的清蒸东星斑、白灼大虾,有二婶从网上学着弄的花生焖猪脚,有用陈秀云赞助的烤箱做的脆皮烧肉,有陈景乐带来的土豆炖牛肉,亲自下厨的蒜薹小炒肉跟瘦肉河粉,以及柴火灶炖了两小时的老火靓汤等等。
家常,但味道不寻常。
闻着这四溢的香味,陈绮云表情沉醉。
“太可以了哥!”