四合院:从逃荒开始逆天 第73节

朱开山摇摇头,说道:

“这都是小事。”

“反而是你,给了我们太大的惊喜了。”

这时,人群外传来傻柱的声音:

“江良哥,江良哥!”

江良转身看去,发现傻柱带着他的师父李宏远走了过来。

江良和朱开山一起迎了上去。

这位鸿宾楼的主厨,李宏远,可是四九城成名已久的大厨了。

除了一两个老厨师外,李宏远就是四九城川菜厨师的扛把子了。

有这样一位师傅,也不怪傻柱能有一手打动大领导胃口的厨艺。

朱开山拱拱手,说道:

“李师傅!我是朱家饭馆掌柜朱开山,久闻大“七九三”名!”

李宏远也是抱了抱拳,说道:

“哪里哪里。”

“我对贵酒楼也是钦慕已久。”

“这次参加比赛,才知道江师傅手艺惊人呐!”

江良欠了欠身,有礼貌地问候道:

“李前辈。”

傻柱热情地给两方介绍了起来。

“师傅,这就是我大院的邻居,江良。您肯定是认识了。”

“江良哥,这就是传我厨艺的恩师。”

李宏远笑道:

“江师傅,没想到你藏得这么深。”

“连柱子都不知道你有这么高的手艺。”

傻柱也是憨憨地笑道:

“江良哥,你真是瞒的我好苦啊!”

“我们第一次见面的时候,你还说你是切配的呢。”

江良哈哈一笑,这事还真不怪他。

他也不好意思主动在傻柱面前,说自己厨艺的事。

“柱子,李师傅,我当初真没有说谎。”

“那时候我刚来,的确是在朱家饭馆做切配的。”

“不信,你们问朱叔。”

朱开山也是点点头,

“没错,当初江良刚来四九城,我们以为他还不能上灶,就让他先切菜了。”

“说起来,还是我们埋没了明珠啊。”

李宏远看着江良,眼中满是赞赏:

“江师傅的年纪,和现在的成就,真是让人难以置信。”

“我在他这么大的时候,也才刚刚上灶。”

“整天还要被我师父骂。”

朱开山自己也是感慨道:

“李师傅,别说您了。”

“我都没想到,江良的厨艺天分这么高。”

“一道菜,他只要看一遍,学一遍,就会做了。”

“而且,做的都符合标准。”

“你说,这是不是天才?”

李宏远瞪大了眼睛,像是看着怪物一样看着江良。

傻柱也是愣了。

他觉得自己已经算是天才了。

别人三年学徒三年切菜,他仅仅是两年就度过了别人六年的时光。

而且未成年的他,

厨艺水平已经能独立上灶做菜了。

傻柱满脸都是不可置信:

“江良哥?这是真的?”

“你真的看一遍,就能学会做菜了?”

“我怎么从来没听说过有这种本事?”

李宏远拍了拍徒弟何雨柱的肩膀,教育道:

“柱子,咱做厨师的。”

“也是人外有人,天外有天。”

“师父当年在蓉城的时候,还遇到过吃一口菜就能复原菜品的厨师呢。”

“江良有这天份,那是老天爷追着他喂饭吃。”

“你也要好好向你江良哥看齐。”

“你小有资质,但是放在真正的天才前,还是不够看的。”

傻柱点了点头。

除了自己老爹,他最敬重的就是师傅李宏远了。

"师父,我明白了。"

“我会向江良哥学习的。”

李宏远点点头,眼里露出嘉许:

“这就对了,三人行,必有我师焉。”

“你和江师傅认识,就多向他学习。”

“就算你要去轧钢厂食堂,也不要放弃磨炼自己的厨艺。”

傻柱记在了心里,说道:

“嗯!师父,我会做到的。”

江良明白,这是柱子的师父在借此教导徒弟。

看着师徒和谐的场景,江良也感受到李宏远作为师父的慈爱一面。

就在这时,又有一人走了过来。

“李师傅,你也在找江师傅?”

几人转身看去,

发现来的也是刚刚获得十大名厨称号的丰泽园厨师,

曹永刚。

和他一起来的,是丰泽园的经理。

李宏远笑道:

“来,朱掌柜,江良师父,我给你们介绍下。”

“这位就是丰泽园的主持,曹永刚,曹师父了。”

“老曹,江良你肯定认识了,这位是朱家饭馆的掌柜,朱开山。”

两边人互相道了声幸会。

曹永刚人如其名,长得膀大腰圆,刚猛壮实。

他用有力的手和江良、朱开山握了握,

一开口就是朴实的家乡话:

“朱掌柜,江师傅,我们都是老乡啊!”

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“我博山的。”

丰泽园也是鲁菜名店,主厨自然就是鲁省人。

有这一层关系在,曹永刚立马和朱家饭馆的人熟悉了起来。

尤其是王长海,和曹永刚一交流,

发现两人的师父竟然还是师兄弟。

这让双方的关系更加紧密了起来。

李宏远笑道:

“好了好了,别忙着认亲了。”

“老曹,我猜你是想要尝尝那道金睛火脑的吧?”

曹永刚也不掩饰,说道:

“唉~看你说的。”

“我这不是想来看看最年轻的名厨江师傅么!”

“那道金睛火脑确实妙啊。”

“上次那么想吃的东西,还是河豚。”

江良刚想答应,就听到外面又传来声音。

“嘿!曹师傅,李师傅,你们不厚道啊!”

“还想瞒着我们偷偷来学艺!”

“江师傅!我们也想尝尝金睛火脑!”

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