四合院:傻柱开局,复制顶级厨艺 第84节

  这么一解释,客人才算是明白了。

  作为金牌厨师,有些脾气也是应该的。

  客人倒是理解。

  也就是这样,丰泽园的金牌厨师只有周二上班的这事儿算是传出去了。

  很多人都觉得,金牌厨师那味道,才是他们最喜爱的。

  所以这才出现了周二的时候,没到饭点就开始排队的情况。、

  听说了这些,何雨柱真觉得哭笑不得了。

  没想到自己的厨艺这么让人流连忘返呢。

  不过何雨柱并没有骄傲自大。

  他知道,这些客源,也正是自己可是拿乔的资本。

  没有多加思考什么,何雨柱便开启了炒菜的模式。

  今儿个排队都这么多人呢,看来自己要辛苦一阵了!

  ……

  而相较于丰泽园的热闹,与丰泽园一直相较不下的鸿宾楼,此刻却是冷冷清清的。

  往日里,鸿宾楼和丰泽园可是差不了多少的。

  顾客也差不多,所以两家一直是明里暗里比较的。

  平时都还好,可一到了周二,丰泽园那客人,就像是疯了一样。

  还排队去吃!

  鸿宾楼的管事就有些不理解了,难道每周二,丰泽园都会搞什么活动?

  那自己是不是也要搞一下?

  直到这天,他派去打听的伙计跑回来跟他说了,他才明白发生了什么事。

  “你说,这群客人,都是冲着丰泽园那金牌厨师去的?”

  伙计应道:“是啊,我辗转打听了呢!都是冲着那金牌厨师去的!”

  管事摸了摸自己的下巴,“那金牌厨师什么身份?”

  “我,我暂时还没有打听到……管事儿,你也知道,这金牌厨师的身份,一般来说都是行业机密啊!”

  哪里需要伙计多说,管事儿自然也是知道的。

  现在生意一落千丈,败给了丰泽园,他不是得多打听一下嘛!

  “那金牌厨师,就周二这一天上班吗?”

  伙计连连点头,“是啊,每到这周二,丰泽园排队的人也实在是太多了!”

  看着眼前这一幕,鸿宾楼的人都露出了羡慕的神色。

  要是他们有这么多的客人,那这一天,能赚多少啊!

  管事儿心里琢磨,要是能将这金牌厨师挖过来,那这些生意,不就是他们的了!

  不行,这是在是太让人羡慕了!

  管事儿想着,唤来了伙计,在他耳边轻轻说了些什么。

  伙计的脸色微微变了变。

  最后,只能苦着脸问道:“要是不行呢……”

  “你按照我的话做就好了,别管这么多!”

  ……

  而丰泽园的后厨,一直到忙碌到下班的时间,何雨柱才算是歇息了一下。

  李帮厨连忙给何雨柱按了几下肩膀。

  李帮厨算起来也是何雨柱的师兄了,虽然他混到现在都还只是一个帮厨。

  而何雨柱已经是金牌厨师了。

  看着何雨柱忙碌了一天,他想着帮忙按下也是应该的。

  他力气大,何雨柱倒真的觉得有些舒服了。

  不过按了几下,何雨柱就喊停了,一直让自己这师兄按下去,自己也遭不住啊。

  这时候,一群厨师才有空在这儿聊会儿天。

  “真没想到这一天能这么忙碌,还是辛苦柱子了。”

  何雨柱摇了摇头,“本职工作,怎么能算辛苦?”

  “看来以后周二都有这么一遭了。”

  “不过看到大家吃的这么香,我觉得辛苦也是应该的。”

  那些帮厨嘻嘻哈哈的,他们今天也没有炒菜。

  但是光洗菜、切菜、备菜,都够他们吃一壶的了。

  没想到何雨柱在的这一天,那些客人竟然如此的疯狂。

  要不是陈管事儿在外面限制了人流量,恐怕后厨备的菜都要不够用了!

  何雨柱便道:“后面炒菜,你们也帮着来吧,自己开始动手才有进步!”

  说到这个,李帮厨便苦着一张脸。

  “柱子啊,也不是我们不想干活,但那些客人,嘴实在是太叼了啊!”

  李帮厨的话,得到了一群帮厨的认可。

  “是啊,前几天有客人点了那菜,我都按照你教的做了,但是客人偏说味道不对啊!”

  “难道是火候不对?”

  “我连调料放多少都记得清清楚楚的,还被客人尝出来了!”

  一帮帮厨七嘴八舌地开始说了起来。

  他们烧的,就是和何雨柱有一定的差别。

  要不怎么人家是金牌厨师,自己只是个普通的帮厨呢。

  

第93章 陈正找上门,想要走后门

  何雨柱听着那些帮厨的话,心下也十分了然。

  看来这些有追求的客人,真是不好糊弄的!

  人家那嘴巴,尝过好吃的,再去尝一般的东西,味道就是有区别的!

  其实那些帮厨,步骤、调料什么都是对的。

  甚至火候,或许都掌握了。

  但是,厨师也是有等级之分的。

  要不怎么人家还需要考级呢。

  越高的等级那是越难考的。

  最高的8级,可以被称为厨神了。

  可以说,现在基本上没有人能达到8级。

  就是7级的那些老师傅,估计也不愿意轻易出山了。

  那都是国宴级别的了!

  他们已经不靠着炒菜赚钱了,而是一种名声。

  而何雨柱,他的厨艺已经满级了,也就是8级!

  只不过他没有去考级,所以也没人知道他真正的水平!

  而何雨柱在丰泽园炒菜,所用的就是5级或者6级的水平。

  没有再高了。

  这厨艺水平,已经足够用了!

  也拥有了那么多回头客了!

  那些帮厨和何雨柱的区别,其实就是在这里!

  一道菜不管怎么模仿精髓,但是1级的厨师和5级的。

  本身就是有很大区别的!

  何雨柱也只是让他们多加练习。

  他拾掇了一下东西,准备回去了。

  可这时候,陈管事匆忙就过来了。

  见到何雨柱还没走,他立马露出了欣喜的表情。

  “柱子啊,还好,你还没走。”

  “陈管事?”

  何雨柱好奇地看着他,“有什么事儿吗?”

  陈管事拍了拍手,“好事,好事儿啊!”

  “这不,再过段时间,要举办食神大赛了!”

  “一共三轮,区级、省级、国级,并要求三十岁以下。”

  “柱子啊,我看你去参加是最合适的!”

  “到时候,还能为咱丰泽园增光!”

  何雨柱闻言,下意识拒绝道:“我这就不参加了吧。”

  主要是参加这个没有什么太大的意义。

  他现在最想要的就是提升经验值,拿满级大礼包。

  那里面可都是实打实的钱。

  他以后囤货要用到的。

  要是换做上一世,这食神大赛或许他还会感兴趣。

  但是此刻的何雨柱,已经没有那种感觉了。

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