眼下，顾多意先大概了一下管理的事情。
她这个火锅楼，是打算这样的，门口负责迎宾和介绍酒楼的人，是完全固定的两个人，除了这个位置之外，大概每个区域都会有专门负责的二，所以就会很清楚了，谁的桌子和区域出了事情，那就是谁的，当然了，谁的区域和桌子负责的好，是有奖励的。
同时，这些位置的消费，专门负责的二也是有提成的，可以分纯利润的一部分。至于有些人觉得负责雅间好，大堂不好，这也不要紧，因为每个月轮流换位置的。
用这样的方式，来让这些人尽心尽力的做事。
除了人员的管理之外，再就是着装的问题，着装完全统一，一目了然，完全明白谁是酒楼的二，谁不是。
品言听了听，觉得这样的方式很新颖，同时也有些疑问：“阿意姑娘，若是让这些二也可以拿一些分红的话，那么他们的工钱可能会很高，在生意极好的情况下。”
“足够高的工钱，才会有愿意全力办事的人，而且分红和酒楼的生意挂钩，而并不是直接给他们，这样的情况下，他们一定会努力的去追逐更高的工钱的。”顾多意道：“不要不舍得，因为我们才是赚大头的人。”
品言点点头。
他自然是相信的。
既然，这个事情交给了他来做，那么就完全放手交下去，完全放心自己的合作伙伴，就很好。
既然大家都已经统一了想法。
顾多意便道：“至于我们的菜品，我现在亲自做一些，你们先吃吃看，看看是否够独特的，看看是否能做起来。”
“好啊。”品言和掌柜的都很期待。
顾多意便去炒底料了。
火锅最重要的是底料，有磷料之后，其他的东西就是靠自己来唰的。
第2023章 火锅楼3
她在炒底料的时候，外头的品言和掌柜还有厮便闻到里头传来的阵阵香味了。
品言忍不住的道：“这到底是什么啊，怎么会那么香的，这隔着老远，就闻到香味了，若是其他的东西，可没有这样香的。”
他们垂涎欲滴的等了好久。
顾多意上来一锅底料，还有一些生的菜还有肉。
“这是汤吗？”品言问道。
“这是火锅。”顾多意开口道：“现在我来教你们怎么吃。”
“这个锅底开了之后，然后将这些丢下去煮，像是这样的青菜，稍稍煮一会儿就好了，肉稍稍久一点。”顾多意道，然后边看着，等差不多熟聊东西，她就捞了起来：“你们尝尝。”
品言开始是完全看不懂的，但是闻着实在是太香，再加上看着实在是新颖好吃的样子，便离开开口吃了。
吃完之后，品言眼前一亮：“好吃！”
完便开始扎头猛吃了，见里头没有菜了，自己也会夹着生的放下去，顾多意这会儿也跟着一起吃。
这一餐，足足吃了一个时辰，品言这才摸了摸自己的肚子，很是饱的样子，一副意犹未尽，但是实在吃不下了。
“阿意姑娘，这能成，肯定能成，吃法新颖就先不，味道实在是好吃啊。”品言满脸信心，仿佛已经看到火锅名满下的样子了。
掌柜的也是一脸高兴，更多的还有些好奇：“阿意姑娘，你是怎么想到这些的？”
“其实也就是以前随便乱试的，那会儿我不会炒菜，又饿，便煮了一个这样简单版，发现好吃，自己还偷偷煮了几次呢，只是我的食材就没有这样齐全了。”顾多意解释的道。
掌柜的也觉得有道理。
起来，阿意姑娘确实是那种什么都喜欢去尝试一下的人，所以才会有这些收获的。
火锅楼在所有人员筹备齐了之后，便开张了，反正也没有什么宣传，就请人在外头吃着，自然而然很多人来问，一点点时间，就爆满了，爆满也就算了，不少人排队都要吃，还有一些夫人和姐们预约呢。
刚开张的时候，顾多意也在酒楼，见完全顺利，这才回去村里的。
她现在还是一样，来回一般还是坐文叔的牛车。
等到了村子里，村子里就有不少人看着她，桂花婶一脸八卦的问道：“阿意啊，我娘家的亲戚在城里那个现在什么很火的火锅楼看到你了，该不会你也认识火锅楼的东家吧？”
顾多意点点头：“认识啊。”
“你还真认识？”桂花婶撇了撇嘴。
“这怎么会不认识呢，这火锅楼的东家呢，我们一家子是其中的一半的东家，一品酒楼的掌柜的是一半东家，自然是熟悉的。”顾多意也并不瞒着，王家的日子要过起来了，没有必要瞒着。
不远处，王老头也听到了这些，他的目光一动，似乎在想着什么，比起思考来，他似乎更多的是有几分后悔的情绪。
第2024章 火锅楼4
王阿意是十多年前就被赶出王家的，当初王阿意不愿意去周家做妾室，宁愿在村子里未婚先孕也不愿意去，这样留言纷纷的人，王家压根就不可能留，就算是再给一次机会，他也还是会将人给赶出王家去。
他所后悔的事情，并不是将王阿意赶出去的事情，而是和老二分家的事情，和老二分家的事情还历历在目，就在不久之前而已，若是那个时候没有同意下来分家，今日那里是这样的光景啊！老二还在家里，家里的事情定然是有人做的，而且如今的这些，老王家自然也是可以分一杯羹的。
王老头叹了口气，实在是后悔不已。
桂花婶问话的时候，只不过是看到王阿意心里不舒服，想要刺她几句，刺她这认识，那认识，但是也没有她什么事情啊。
结果这下好了，人家火锅楼还真和王家有关系，王家就是这后头的东家。
听到之后，桂花婶就更加的不高兴了，她真的是想不通，凭什么是王阿意家，凭什么是王阿意这种人可以发家，像她这样的，就该一辈子都没有什么长进的！
听周家还派了人三请四请，想要王阿意带着孩子回去，她要是去了周家，就更令人羡慕了。
“你们家是东家？那怎么也不见你带着我们村子里的人去吃吃呢！”桂花婶一副她极其气的表情看着她。
顾多意乐了。
这样厚脸皮的话，也实在是难得听到啊。
顾多意直接道：“桂花婶子家地里的菜熟了，怎么不让村子里的人一人去拿一点呢？”
顾多意完，不少人开始捂嘴笑。
去火锅楼吃，要是桂花真能给他们来，他们自然也是乐意的，但是这样的东西，他们也不强求不是，毕竟是人家自己的营生。