终于。
经过漫长而耐心的烤制。
当烤全猪的表皮呈现出一种深金黄色，散发出浓郁醇厚的香气时，便意味着它已经大功告成。
叶晨，小心翼翼地将烤全猪从烤炉中取出。
这一刻，整个小饭馆都开始被这四溢的香味所笼罩。
浓郁四溢的香味。
瞬间，弥漫在每一个角落。
它既有烤全猪本身的鲜嫩肉香，又有香料经过烤制后散发出来的浓郁醇厚之香，还有油脂在高温下产生的那种独特的焦香……
以至于，人们内心深处对美食的渴望和热爱，在此刻被彻底唤醒！
……
随后。
当这盘烤全猪被端上餐桌。
那金黄酥脆的外皮，在灯光照耀下闪烁着诱人光芒。
而那鲜嫩多汁的肉质，透过微微张开的表皮若隐若现，让人仅仅是看着一眼，便要忍不住流口水了。
“好……好香啊！”
“光是远远闻着香味，口水便止不住地流下来了。”
这时候，疯狂流着口水的鲍古司，就像是一条饿疯了的猛兽，恨不得现在、立刻、马上……冲上去将眼前这盘烤全猪吃得干干净净。
他的眼睛瞪得滚圆，鼻尖不停地翕动，贪婪地汲取着每一丝香气。
周围一切声音。
在他自身的感知里，好像都消失了。
只剩下自己“咚咚”的心跳声和肚子里“咕噜咕噜”的抗议声。
“这简直就是人间美味啊！”鲍古司终于忍不住，喃喃自语道，声音中带着一丝颤抖和无尽的渴望。
……
突然。
一阵微风吹过。
那烤全猪的香气更加浓郁了，不停拨弄着鲍古司的心弦。
他再也忍不住，猛地一跺脚，整个人如同离弦之箭般冲了出去，其速度之快，以至于旁边的桌椅都被带得晃动起来，发出“哐当哐当”的声响。
“等等，我还没……”
一旁，正拿着孜然粉的叶晨，传来焦急的呼喊声。
但鲍古司已经听不见了，他的眼中只有那盘烤全猪，心中只有一个念头：
吃！
吃！
吃！
……
“哈哈，我来啦……”
鲍古司猛地一抓，一大块烤肉就被他撕了下来。
他顾不上烫，直接将肉塞进了嘴里，大口大口地咀嚼起来。
现烤的烤全猪，入口先是脆脆的猪皮，然后底下的猪油直接在嘴里化开，瘦肉部分也是软嫩多汁，唇齿留香。
肉汁。
在口中四溢。
香料的味道，在舌尖上跳跃，他闭上眼睛，非常享受着这片刻的极致美味。
不得不说，作为美食会长的鲍古司，一直以为烤全猪的外皮应该是软糯的，就像炖猪蹄儿那样，因为猪皮比较厚，不容易做到鸭皮那样的口感。
直至他现场吃了，这盘由叶晨亲自的烤全猪。
才彻彻底底颠覆了之前的想象。
……
好吃！
特别的好吃！
真的，所有的词汇都不足以形容它的惊艳，简直是味蕾的狂欢。
在那之前，鲍古司其实并没有吃过烤全猪，因为他是法兰西人嘛，饮食这块肯定跟遥远的天朝人不大相同。
然而。
他却经常吃帝都的烤鸭。
那鸭皮酥脆醇香的口感，肥而不腻，晶莹剔透。
特别是将鸭皮剃好，再蘸着绵软的白砂糖，满口爆浆，巨满足！
第18章 被誉为美食天堂的小饭馆
与之相比。
叶晨的烤全猪，拥有无可比拟的美味，味道甩了帝都烤鸭十万八千里。
而且。
烤全猪，虽然凶猛。
但它并非杂食性、肉食性动物，而是食草性动物，主要食物是香草以及一种形状奇怪的妖怪松露。
汉克里拉岛的香草和现实世界里的一样，就是迷迭香、香茅、小茴香、罗勒、薄荷。
当这些香草，都被烤全猪吸收后。
它的肉。
自然也带着芳香性挥发油。
所以才会闻上去，便让人为之大，食欲大增！
至于妖怪松露，属于《美食的俘虏》里的特有物种，但详细资料并没有介绍。
据叶晨自己的推测，所谓的妖怪松露，应该就是长了腿的松露，同样属于蕈类，一般生长在松林或者橡树林中。
料理时。
将松露切成薄片，加在肉里一起烤制。
便能使得肉里散发出，蘑菇和大蒜融合后的特殊浓郁香气。
因此，当你取得烤全猪的肉以后，即使是不添加任何调料，它的肉也会特别美味，胜过于现实世界里的任何一种肉！
嗯！
除了香草以及妖怪松露香。
烤全猪原本的香甜脂肪，也会随着血液升温慢慢融合到肉块中去。
这就为什么，当叶晨用炭火烤制烤全猪的时候，能听见油脂“滋滋滋”作响的美妙声！
……
凡事，都不可能完美无瑕。
烤全猪的肉，品质的确堪比宝石之肉，但它也存在着一些遗憾。
肉，虽香、鲜、嫩，可是却不够咸，不够辣，对于重口味的食客来说，可能吃起来会觉得有些淡然无味。
然而。
这个问题。
在叶晨面前，却不足一提。
他用特制柱侯酱、南乳等广式酱料制成一种适合烤全猪的酱汁。
而当酱汁与肉块开始融合后，味道更浓郁了！
“舌尖只需轻轻一压。”
“便顿觉肉的内部，汁水丰盈，可以瞬间填充了整个口腔。”
“而且。”
“该说不说。”
“叶晨你的刀工技术。”
“可是连我这位美食会长，看了都感到敬佩不已啊！”
“在剔除筋膜碎骨后，你居然用了那把特制尺许长的大钢刀，以一刀三颤的技法，把肉切成形似柳叶，薄而不散，大小匀称，肥瘦相宜的肉片。”
“我瞅着，1斤肉，你大概能切出150片左右。”
“薄！”
“又非常透亮。”
“这切出来的肉，简直嫩得赛豆腐。”
鲍古司，津津有味的赞誉起来。
这着实让他很感动，一来是这烤全猪的味道，确实比得上之前的宝石之肉。
二来嘛，吃烤肉不分季节，还不分年龄。
他都70多岁了。
结果，还能嚼得动烤肉！
……
除了肉好。
决定烤全猪美味的，还有叶晨亲自调配的酱汁。
以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成的柱侯酱。
色泽红褐。
豉味香浓。
入口醇厚。
鲜甜甘滑。