但渐渐的，随着一道道精彩料理的呈现，她的看法开始发生了改变。
是啊！
她愈发充满了期待。
想要看看这些年轻的学生们，究竟还能带来多少惊喜？
而随着切爱丽丝这道分子咖喱料理的闪亮登场，那独特的造型和创新的理念更是让她有了些不舍。
或许，自己终究还是小瞧了这群远月学生，他们对料理的热爱和理解，都给了评审官太多惊喜！以至于，她竟有着不想要初选赛结束的冲动，想要一直沉浸在这场美食的盛宴当中！
“嗯！”最后，千织绘深吸一口气，调整了一下自己的情绪：“那就让我看看……”
“这最后的一道咖喱料理，会是什么样的？”
言罢。
她缓缓伸出手，去掀开了了砂锅盖。
……
这一刻。
田所惠的料理，便彻底暴露在众人面前。
嗖嗖嗖……白色的烟雾，就像是压抑许久的炸弹一样，猛然间就迅速向四面八方迸发！
那烟雾。
如同灵动的精灵。
在赛场内肆意飞舞，带着一股独特的香气，瞬间弥漫开来。
随后，只见得，“咕噜咕噜”冒着热泡的白色汤底，表面随着热气而上下震动的豪猪鱼肉，仿佛在向人们展示着它的鲜嫩与活力。
与此同时，那些漂浮在上方的鲜嫩菌类，以及一些霓虹国特有的蔬菜，色彩斑斓，搭配得恰到好处。
形成了一道靓丽的风景线！
细闻。
整道料理。
香味是不断在整个比赛会场弥漫开来。
那浓郁的香气，仿佛有一种无形的魔力，吸引着每一个人的嗅觉。
就连身前的千夏芽、千织绘等等几位评审官，都差点口水垂涎三尺了。他们紧紧盯着眼前的这道料理，眼神中充满了渴望与期待。
……
仔细一瞧。
鱼肉，肉里透红，仿佛是被精心雕琢过的艺术品。
细嫩得犹如豆腐花一样，仿佛一碰就碎，但却依然保持着鱼肉该有的那种韧性，让人不禁感叹厨师对火候的精准把握。
“有点意思了。”
千织绘瞥了一眼，淡淡地说道：“一般而言，豪猪鱼都是用作刺身，并不做过多的处理。”
“以求保留其原汁原味的鲜美。”
“结果，你倒好……竟是用来做火锅咖喱料理了。”
显而易见，她的语气中带着一丝惊讶和好奇，想要看看这位年轻的学生究竟有着怎样的独特想法？
事实上。
在美食界摸爬滚打了多年的她。
自然，是一眼就瞧出了这份料理的特点。
然而想着剧毒的豪猪鱼肉，竟是出自于眼前这位娇娇弱弱的远月学生，她便总觉得有些震撼。
尤其是这道豪猪鱼火锅咖喱料理，其实是有魔力的，那氤氲起的白烟都带着酸辣味，从视觉和嗅觉上就狠狠抓住人心。
而那些锅中的汤汁，到现在都还能咕噜咕噜的沸腾着，仿佛在诉说着它所蕴含的热情与活力。显然在火候的把握上，田所惠的功力，绝对是不输给其他人啊！
……
晚清时候。
有西方外交官，在夏天请李鸿章吃冰淇淋。
李鸿章看见冰淇淋冒着烟，以为很热，拿住之后用嘴吹凉，一帮外交官哄堂大笑。
而李鸿章受了污辱之后默不作声，等到冬天时候，就请这些外交官吃火锅。火锅上面厚厚一层油，不见冒烟，这些外交官以为不热，结果嘴上被烫起了泡。
嗯！
这种事。
应该是编造的可能性大。
但也说明不同的地方饮食习惯、文化礼仪都差异巨大，相互之间都很陌生。
西方人吃火锅的少，天朝喜欢吃三分熟牛排的人也应该是极少数。
而且西方人用刀叉，吃的都是大块的纯肉，一般都是或烤或煎或炸，你把一大块牛排扔进火锅里煮，半生不熟捞出来搁盘子里切，血水、汤汁飞溅里到处都是，那场面想想都觉得怪异。
饮食习惯，往往比口味本身更难改变，比方说：
天竺的咖喱。
在天朝，已经很常见可。
像什么咖喱饭、咖喱牛肉汤、咖喱鸡块，咖喱拉面等等，几乎到处都是，但是天竺吃饭用手抓的习惯在天朝却很鲜见。
天朝也能接受西餐的口味，像黑椒、黄油、芝士，这些在中餐上也已经比较常见了，早餐店吃根烤肠都有可能是黑椒味的，但是也没见谁用刀叉切着吃。
而说西方人不吃麻辣、不吃内脏，也不见得。
有老乡在美利坚卖麻辣烫，生意还挺好，麻辣烫跟火锅比较接近了吧，只是说人家直接给你煮好了。
所以。
习惯改变是个漫长的过程。
像麦当劳、肯德基这些洋快餐，如果都需要刀叉的话，他肯定也做不出来。
这就是为什么能解释，咖喱可以风靡亚洲，却没有在天朝流行？
原因，主要有两个：
一是天朝本土香辛料等辣味食物就很多，比如川菜，比如重庆火锅等。
而美洲传入辣椒，加上本土花椒，葱姜蒜等，川菜为代表辣味食物已经成为主流，占据咖喱饭的生态位。
二嘛，就是亚洲流行咖喱的地区，大都是受天竺和英吉利文化影响的地区。
天竺本土是咖喱发源地，而且天竺文化影响东南亚地区。英吉利帝国殖民地则是遍布全球，海军商人等英吉利人将下午茶和咖喱等带到全球。
……
之后。
评审官千织绘。
先用筷子夹起一块煮熟的豪猪鱼肉，在酱料中翻滚，让鱼肉充分吸收酱料的味道。
紧接着，便是“呼哧，呼哧”吹了几口冷气后，缓缓送进自己的嘴里！
入口，那一瞬间，感觉自己的人生仿佛就此圆满了。
“唔~”
千织绘闭上眼睛，细细品味着口中的鱼肉，脸上露出陶醉的神情。
“味道，真是很不错。”
“吃到嘴里，先是感觉到一股淡淡的酸咸，很清新的天然果香在口腔里弥漫开来，仿佛置身于一片果园之中，感受着大自然的馈赠。”
“随后再细嚼两口，发现豪猪鱼肉内层的皮软韧，外层的皮爽脆。”
“滋味虽淡，却越嚼越觉得鲜香甘美，让人……”
“忍不住称赞呢！”
咽了咽，千织绘觉得嘴皮微麻，这种感觉很是有趣。
在她的印象当中，像这种豪猪鱼，口感应当是清凉且细腻的，结果田所惠做出来的，却是有着一种酸酸爽爽的独特口感。
但还别说，这种口感愈发让人欲罢不能。
而且更要命的是，只需轻轻一抿，就觉得一股无法形容的甘香在舌尖弥漫了开来，
其中的滋味。
比刚刚吃过的很多咖喱料理，都要好上数倍。
但是在片刻后，唇齿竟然开始发麻，甚至这种感觉到了最后还要越来越强烈，这是微微中毒的症状！
可是。
这种感觉，并不痛苦。
反倒让人觉得舒服，仿佛是一种独特的享受。
“太过瘾了！”
千织绘突然睁开眼睛，激动的大声叫了出来：“还能利用豪猪鱼的毒性，来刺激舌头的味觉体验。这种创新的想法和独特的烹饪手法，真是让人眼前一亮。”
……
“原来如此。”
一旁的千夏芽，她咽下了一口豪猪鱼肉。
随后，她闭上眼睛，细细回味着，不由得是惊叹了起来：“这种略酸的味道，其实是来自酸芷，这好像是泰式料理的酸味调料，它为这道料理增添了一份独特的异域风情。”
“不对不对。”
“这道料理，不止添加了酸芷一种咖喱调料。”
“容我好好想想，好像应该还有着干葱头、南姜、甲猜、香茅等等几种调味料。”
“这些调料相互搭配，相互融合，形成了一种独特而美妙的味道。”
“哦！”
“椰糖与味露。”
“这是用来调味的，它们为汤底增添了一份浓郁的香甜和醇厚的味道。”
“所以汤底经过长时间的炖煮，汤汁才会是如此浓厚，酸甜中带着微微的辛辣，与富有嚼劲和味道鲜美的豪猪鱼搭配起来，确实是天衣无缝啊！”
吃完鱼肉，接下来就是喝汤了。
只见得千夏芽轻轻端起碗，喝了一口热汤。
这汤喝到胃里，热热的烫得人浑身舒坦，将原先吃下去的鱼肉所带来的些微不适，都冲得一干二净。
……