“等等。”
龙胆，却是急叫道。
“还有什么事吗？”
叶晨顿觉无语，经营饭馆的，就怕这种始终赖着脸皮不走的食客。
本来都已经到打烊的时间了，却弄得只能继续“加班加点”。
“喏！”
“这是我挖的黑松露，送你几颗。”
龙胆拿出几颗质量相当不错的黑松露，送给叶晨。
“谢谢。”
叶晨愣了愣，也不墨迹地收下来。
“叶主厨，今晚绝对是我人生最愉悦的时候，期待下次再跟你相遇哦~”
言罢，小林龙胆才向叶晨调皮地眨眨眼睛，然后便起身离去。
“这个贪吃鬼……”
“还别说，倒是挺有个性的。”
而望着渐渐离去的背影，叶晨不禁深深感叹着。
……
“叮咚！”
“宿主，签到时间已到，是否选择签到？”
打烊后，洗漱一番的叶晨，刚回到自己的房间，脑海里便突然出现了系统的声音。
“签到。”
叶晨，想也不想地道。
“叮咚！”
熟悉的系统提示音，再次响亮着：“宿主成功签到，获得红毛猪幼崽*100头，是否选择培育？”
“什么？100……100头红毛猪？”
一听到签到奖励，叶晨有点懵圈了。
……
红毛猪。
在《美食的俘虏》世界里，它是属于哺乳兽类。
跟烤全猪一样，捕获等级都是Lv1级，但栖息地是在山崖、峡谷。
其外貌，跟粉色毛发覆盖，还能“自燃”的烤全猪不同，它是一种全身都被红毛所覆盖的巨型猪，并且都拥有强大的体魄，性格凶猛。
最大的特征，就是长有尖锐的獠牙。
无论遇见怎样的对手，都会横冲直撞，力量相当大。
体长嘛。
嗯，通常是在2米。
体重的话，一般也在2吨左右。
当然了，因身形庞大，所以战斗时只能注意正前方，然而侧方却成了弱点。
其肉十分美味，肉质软嫩多汁，只需稍微炙烤一下，就能应发出其肉最原始的滋味，是只有五星级以上的餐厅才能拿出来。
售价方面，100克肉/8万元！
……
按理来讲。
这种低等级的幻想食材，叶晨并不会感到惊讶的。
他之所以惊讶，原因就在于这次签到奖励，竟然是足足有100头红毛猪的数量。
以往，像利加鲁猛犸、烤全猪、彩虹果实这些数量都是只有1头或1颗，而惊吓苹果和仍未培育完成的坚果太刀鱼，数量也不超过30！
结果。
这次的红毛猪，是100头！
我滴乖乖，这是真要让自己成为幻想食材供应商啊！
第36章 交流会
海鸥。
掠过波光粼粼的水面。
尖顶教堂与彩色房屋倒映成双，仿佛童话书页被海风轻轻掀开。
哥本哈根！
这座国际大都市，从波罗的海的臂弯中渐渐苏醒。
新港运河岸边，咖啡馆飘来肉桂卷的甜香，戴礼帽的老者坐在木椅上翻阅报纸，而转过街角，小美人鱼铜像静坐在长堤公园的礁石上。
海风，掀起她鬓角的浪花，却吹不散她凝望远方的忧郁。
这座由安徒生童话凝成的雕塑，在晨光中泛着青铜的冷冽，却因游人眼中跃动的期待，变得温柔！
……
此时。
北欧分子料理餐饮协会，总部内。
这里，不再是单纯的美食殿堂，而是化身为传统料理精髓与现代分子料理创新激情碰撞的舞台，一场别开生面的技术交流会，即将拉开帷幕。
准备100ml的牛奶、135ml的酸奶、50ml的芒果泥、1包琼脂、1/4包乳酸钙……
然后。
将牛奶加入琼脂，煮沸后倒入酸奶。
混合装盘，放冰箱冷藏。
芒果泥加入1/4包乳酸钙，搅拌，之后就等待着球化。
……
“真是神奇。”
“制作食物的办法，竟不是传统烹饪。”
“而是改用实验性极强的注射器、漏勺、滴管、软管、模具……”
交流会的舞台下，望着北欧分子料理餐饮协会的成员切爱丽丝，正用稀奇古怪的方式制作料理，作为美食会长的鲍古司，难免感到好奇和有趣。
之后，他想了想，又满脸疑惑道：“如何做到将芒果泥，慢慢变成小小圆圆的球呢？”
“很简单。”
“原理就在于琼脂和乳酸钙。”
坐在鲍古司旁边的叶晨，目光闪了闪，解释道：“球化、凝胶与乳化，是分子料理的三种技法。”
“而在芒果泥里加入乳酸钙，则会慢慢形成一层透明的薄膜。并且一口咬下去，里面依然芒果泥，所以芒果本身不好吃的话，做出来的球，也不会有多美味！”
“哦。”
“原来是这样。”
鲍古司闻此，恍然大悟起来。
……
最后。
取出冷藏的牛奶与酸奶混合液。
放上球化的芒果泥，如此，一颗神似荷包蛋的料理，就此完成！
当然了，爱丽丝还别出心裁地再配上一勺假三文鱼子酱，这是用番茄酱制作的，做法也是在冰冻橄榄油中凝胶。
总而言之。
你完全不敢想象。
这样一盘食物，竟没有一个是真的。
而假设再大开脑洞下，如果用黄芥末酱代替芒果泥来制作假鸡蛋黄……
嗯，反正整套流程下来，给人的感觉完全不像是在制作美味的料理，而是在用实验工具，再利用化学和物理的知识理念，“发明”了可以食用的东西！
……
另一边。
法式料理厨师德拉斯特，正在煎烤着一份鹅肝。
鹅肝，他仅选用顶级，整块生鹅肝是来自于法兰西西南部的产区，肝体完整、色泽乳白带粉、触感紧实无血斑。
通过指尖按压测试弹性，脂肪含量≥90%，而这个标准便是属于：
A级品！
而去筋膜的时候。
德拉斯特，是用霓虹国产的柳刃薄刀，沿着血管走向剥离，保留完整肝叶结构。
再浸泡于全脂牛奶混合白兰地（比例3:1）中冷藏，深度中和金属腥味。
然后，铸铁锅预热至65℃后放入鹅肝，通过梯度升温，也就是每30秒提升10℃至表面焦糖化，内部保持52℃半熔状态。
煎出的鹅油，用离心机分离杂质，制成鹅肝油粉末。
最后，选用霓虹白山陶器，鹅肝主体置于黄金分割点，留白区域用酱汁绘制分形几何图案。
再将鹅肝油粉末，点缀其中！
如此，一盘充满着法式料理高贵典雅的鹅肝，完成了。
……
细嫩的鹅肝。
煎到表面金黄香脆，微微飘出一丝焦香时刚刚好。
而划开鹅肝内里，正好软嫩甘香，那种独特的质感在这时最是时候。
轻轻用刀叉切下一小块鹅肝，其纹理清晰可见，穿插在之间的小孔冒出嘘嘘热气，入口嘛……
嗯！