语气说不出的宠溺。
换作以前,冬马听到有人用这种口吻跟她说话,肯定会冷眉以对。
你以为你是谁?!
可现在,她好像习惯了。
习惯了林佑树对她无微不至的照顾,习惯了有林佑树可以依靠,习惯了很多事情都由林佑树做主。
冬马默不作声。
安静坐在餐桌前,目光在几道美味佳肴上打转。
闻着香味,口水悄然分泌。
……
“这道菜造型看起来很像一根玉米的,叫富贵玉米鱼。”
林佑树开始介绍他的得意之作。
富贵玉米鱼,就是鱼做成玉米一样的造型,惟妙惟肖!
“做法不难。先将半边草鱼剔骨去刺,然后横竖相间改花刀,深度控制在四分之三,不切破鱼皮的前提下,把鱼肉切成一粒粒小长方形,看起来像玉米粒。
再用秘制的底料腌制一遍,裹上三七配比的面粉淀粉,放到六成热的宽油里面,炸熟捞出。
选一小截青瓜,雕刻成玉米底棒模样,整点紫菜丝作玉米须。
最后淋上以橙汁为基础而调制成的勾芡,这样一道酸甜开胃的富贵玉米鱼,便制作完成!”
制作方法跟松鼠鱼珊瑚鱼差不多。
亮点是菜品的形象,颜值凸出;
难点则在于切鱼时的刀工,大小要适当;炸鱼时的火候,形状是关键;勾芡时的调味,酸甜要小 #说:[巫榴合适!
嗯,也不算很难,对吧?
林佑树的评价是:有手就行!
不过,一般人就算能做出来这道菜,也做不出和他一样的独特味道。
全世界仅此一份!
“做法不难?”
冬马不知该说什么好了。
望着仿佛艺术品一样的玉米鱼,感觉这道菜应该出现在银座那些高级餐厅里,标价起码十万一道才对!
感觉今天的晚餐好奢侈!
“然后是这份”
林佑树介绍第二道菜:“我称之为至臻蜜汁叉烧!”
“蜜汁叉烧是我老家的一道菜,表皮酥脆,肉质软嫩多汁,加上我稍微改良了一下涂抹在表层的酱料,我敢说,全霓虹应该找不到比这个更好吃的叉烧!”
冬马是纯粹的肉食系,各种好吃的肉是她的最爱。
东京很多高档餐厅都费鹿群而/思仪有蜜汁叉烧这道菜,小小一碟,价格不菲。
林佑树做的这个,无论色泽还是卖相都是极品,吊打WGO三星餐厅,散发出的阵阵香气,更是让她快按捺不住。
想吃!!!
林佑树说:“第三道是炝锅牛肉长寿面。我们家有生日吃长寿面的习惯,寓意长寿健康。所以我帮你做了一份,寿星专属!”
相传长寿面的习俗是从汉武帝开始的。
古代《相书》有言,人中越长,寿命越长。
脸即面,于是大家就用吃面来表达长寿的愿望。
这一习俗一直沿袭至今。
而炝锅是一种烹饪手法,目的是将底料调料煸出香味,起到增香效果。
林佑树用炝锅手法,熬制了一锅浓香四溢的汤底来做长寿面,再加上沾了酱料的牛肉片,绝对仙品!
这碗长寿面卖相没那么出众,然而香气绝对是桌上几样里面最浓郁的!
冬马感觉自己肚子已经快扛不住了。
饿!!!
“最后这道甜品,叫做海底云椰冻。”
林佑树不好意思笑了笑:“是我一时兴起做的。主要材料是白凉粉跟椰奶,除了颜值高一点,味道好一点外,并没有太多亮眼之处。”
颜值高一点,是指在用蝶豆花染成淡蓝色透明的白凉粉中,加入椰奶并雕刻成花瓣清晰分明的玫瑰花状。
味道好一点,是指清爽的口感以及最适合食用的甜度标准。
“这叫没太多亮眼之处?”
冬马无语。
这几道菜,每一样都不简单。
林佑树能在平时做饭的时间内,完成今天的菜品,显然事先认真琢磨过的。
想到这里,冬马心中的感动又多了几分。
盯着桌上的菜看了好久,突然有点不舍得吃。
特别是甜品!
她最喜欢的就是甜食,更别说林佑树特意制作的这款海底云椰冻,颜值这么高。
霓虹这么多家高级餐厅,似乎没有哪家的甜品,能有这种水准吧?
毋庸置疑的艺术品级别!
不!
是每道菜都称得上艺术品!
一想到林佑树为帮她庆祝生日,从半个月前就开始构思,专门准备了这样一桌色香味都无可挑剔的美味。
冬马内心最后的防线,彻底崩溃了。
什么傲娇冷艳,什么故作逞强,什么拒人千里之外……
这一刻,完全不堪一击!
从来没有人对她这么好过,哪怕是母亲冬马曜子!
两人一开始,只是普通同学。
在冬马和纱眼中,林佑树跟其他路人没什么区别,都是无关紧要的存在。
然而从她吃到那份蛋炒饭开始,人生轨迹就发生了改变!
后面为了给自己一个活下去的理由,搬到他家来。
经过一段时间,同一屋檐下的朝夕相处,使得她慢慢习惯彼此的存在,也开始尝试接纳林佑树,将他当作朋友,乃至更重要的人。
此时此刻,那份堆积已久的情感,一下子爆发开来。
冬马和纱再也忍不住,大滴泪水掉落到面前的手背上,又赶紧抹掉,生怕被发现。
“对、对不起……”
在他面前如此失态,真的好丢脸。
冬马甚至想逃回房间。
“哭什么,今天生日,应该开心才对。”
林佑树递上纸巾,柔声安慰。
这样一个从小缺少家庭温暖,性格有明显缺陷的少女,总是让人忍不住心疼。
良久。
待冬马情绪稳定,恢复平常神色。
林佑树才微笑说:“好了,开饭吧,试试味道怎么样!”
冬马终于回过神来,把注意力放到晚餐上。
对啊,今天可是她生日!
第一次有除母亲外的人陪她过生日呢!.
第三十八章 真正的礼物!冬马的转变!(求收藏鲜花评论评价票)
富贵玉米鱼入口。
酸甜激爽!
鱼肉表层酥香,内里不失劲道。汤汁更是让味蕾情不自禁开始跳舞,仿佛赤脚踩在如同棉花的云端上,在一朵朵云之间来回蹦。
冬马来不及多体会几下,蜜汁叉烧又将她带到南方的丘陵山地间。
在高低相间的灌木丛中来回穿梭,微风拂面,叶子沙沙作响,隐约能闻到树叶与野花的清香。
至于炝锅牛肉面……
光喝一口汤,都能感觉到浓郁的热腾腾的香气,在口腔中爆开。整个人瞬间被一团幸福感所笼罩,全身上下无数个毛孔都在张开,呼吸着新鲜甜美的空气。
爽爆!
“怎么样?”
林佑树看着她筷子一直夹,嘴巴没停过,却没说一句话,忍不住问。
冬马动作顿住,把食物咽下去,才疑惑看他:“你为什么会怀疑自己的厨艺?”
额……
林佑树无言以对,憋了半天才蹦出一句:“不是,主要是想听听你怎么评价,对比之前,有没有什么不一样的地方?”
评价?不一样?
哦,想听夸奖是吧?
冬马突然忍不住笑了笑,让林佑树不禁愣神。
然而没来得及多看两眼,冬马又收敛了笑容,淡淡道:“我的评价就是两个字,好吃!”
说完继续应付眼前的食物。
哈?就这?
林佑树瞪眼看她。
我辛苦半天,绞尽脑汁做出来的绝世美味,区区俩字就想打发我?
敷衍人也不能这样敷衍吧?
冬马被看得受不了,恼怒瞪他。