和牛的美味，想必大家都听说过，价格昂贵，绝对的高档食材。
麻婆豆腐回锅肉的材料同样，都是挑选最适合的。
用上好的食材，配合顶级的厨艺，做几道经典，却又味道非同一般的家常菜！
这是林佑树最擅长的！
……
牛肉切成薄片，加调料腌制。
韭黄切段，清洗黄豆芽。
猪臀尖肉猪皮烙焦，清水浸泡洗干净，下刀！
雪菜在旁边全程看着，眼中的惊讶神色愈发浓烈，最后更是异彩涟涟。
该怎么形容呢？
丝滑！
对，就是丝滑！
一般人做菜，多多少少会有些疏漏差错，哪怕酒店里的大厨也一样，不外乎是大错小错的问题。
然而在林佑树身上，这种情况仿佛根本不存在。
他永远保持完美的操刀状态，一切都有条不紊，干脆又利落！
就好像一台精细到微秒的机器一样，标准严格！
下刀快准狠！
就连韭黄段，他都要切得长短一致，不一致的直接就弃用了。
菜刀在他手上，真正做到了如臂使指，不带半点含糊，刀光闪过，都没等雪菜反应过来，食材就处理好了。
“好厉害！”
雪菜忍不住惊叹拍掌。
这就是大师级的水平吗？
真的大开眼界！
“厉害什么，这才刚开始呢！”
林佑树轻笑。
基础的刀工而已，真要炫技的话，就不止是这样了。
当然了，外行人能看懂的，最容易感受到差别的，也就只有刀工了。
对掌厨的林佑树来说，火候才是关键！
在厨师服跟专业炒勺这两件特殊道具的加持下，他今天的实力，绝对能发挥出以往120%的水平！
别小看这20%，足以让他媲美二星特级厨师！
看雪菜闻到菜肴香味时，咽口水的频率更明显就知道了。
当全部菜做好端上桌。
雪菜早已馋得肚子咕咕叫，一副可怜兮兮模样，迫不及待想要尝尝眼前这些绝世美味了。
倒上两杯解腻的酸奶饮品。
林佑树坐下来，笑呵呵说出雪菜最想听到的那句话。
“开饭了！”
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第十章 坏了！雪菜的肚子藏不住了！（求收藏鲜花评论评价票） “我要开动咯！”
尽管内心早已迫不及待，不过在林佑树面前，雪菜还是尽可能想保持自己身为校园偶像的形象。
先喝一口味噌汤。
汤一入喉，瞬间眼睛亮起。
哦呼~
“这真是我熟悉的味噌汤吗？！”
雪菜内心惊叹。
配料没错，味噌没错，但是味道口感，怎么就跟平时喝的完全不一样？
香气浓郁，入口绵厚。
关键还一点腥味都没有！
太好喝了！
“是大海的味道！”
雪菜感觉自己仿佛置身于海中礁石之上，脚下明明浪潮涌动，惊涛拍岸，却始终稳如泰山。
鲜甜而不腻！
这是何等高超的烹饪技术！
对霓虹人来说。
味噌汤和咖喱一样，都是生活中最常见，也最不可缺少的一部分。
所谓味噌，其实就是一种调味品。
跟中华料理中的豆瓣酱、辣酱一样，在霓虹料理中得到广泛运用，常作为菜肴、高汤的配料。
可以理解成火锅底料。
不过并不是简单加入味噌就行，怎么样才能熬出美味的味噌汤，全看个人本事！
“这么好喝的味噌汤，林君你是怎么做的？”
雪菜瞪大眼睛。
刚才她没怎么注意细节，一转身功夫，汤就熬好了。
一时间好奇心被勾起。
林佑树只能笑着解释。
这次他用的味噌，是适合熬汤的信州黄味噌，跟传统的霓虹味噌汤一样，加入白萝卜、葱花、姜片等各种配料。
再就是素有霓虹鱼王之称的鲷鱼
的骨头！
然后是用熬鱼汤的手法，将这一锅味噌汤熬成奶白色！
至于鲷鱼肉，则被他用超绝的刀工，切成了薄如蝉翼、透光清晰的生鱼片。
夹起生鱼片，放入刚端出来的沸腾的鱼汤中滚一下，便可食用。
《中华小当家》中，雷恩就曾做过一道名为鲷鱼四吃的大菜！
林佑树做的这道鲷鱼味噌汤，论味道口感，估计还要胜出一筹！
熬汤，除了材料搭配以外，更讲究对火候的把控。
而火候这一块，正是林佑树的强项！
如何能让鱼汤，在不影响口感的前提下，保持一定温度，方便涮生鱼片，这不是一般大厨能做到的！
……
“原来是这样……”
一碗味噌汤下肚，雪菜感觉自己得到了满足。
忍不住感叹：“要是每天回到家，都能喝到这么美味的味噌汤就好了。”
当然，也就只能想想。
不管是她还是妈妈，都没有这个本事。
再一看满桌子的菜
雪菜很是纠结。
太丰盛了！
以至于连保持身材的念头，都被她抛之脑后。
“不管了，胖就胖吧，先满足自己的胃口再说！怪就怪林君做的菜太好吃，是他诱惑我的！”
为自己找到正当理由的雪菜，开始敞开怀吃。
肥而不腻的回锅肉！
麻辣鲜香的麻婆豆腐！
焦香嫩滑的干炒牛河！
清甜爽口的蚝油生菜！
作为主食的海鲜砂锅粥，更是将一个鲜字，发挥到极致！
论煲粥，粤菜厨师一脉可以说独占鳌头。一锅粥煮得好不好，火候是关键。
火候不够，粥米生硬，口感不好。
火候过了，粥米稀烂，口感又差！
至于这锅海鲜粥好不好吃，看雪菜的表现就知道。
都第三碗了，还意犹未尽！
林佑树看得一愣一愣的。
天知道她的小肚子，怎么装得下这么多东西。
雪菜被看得有些不好意思，嗔道：“这怎么能怪我，只能怪林君的做的东西太好吃了，我一时没忍住。”
要是能天天迟到这样的美味，就算再胖10斤……不，15斤！
她都可以接受！
“菜做得太好吃也是错？”
林佑树哭笑不得。
“不然呢？难道是喜欢吃的人有错吗？”
雪菜理直气壮反驳，顺便打了个响亮的饱嗝。
林佑树想笑又不能笑，只能憋住。
完了！