“很多人会对用六千卢比买一台没见过的电器,感到谨慎,所以我们得让他们看看效果。”
“你是说把它摆进店里?”堂哥达门德拉说。
“是,这个点哪里的人最多?”
“当然是博卡,现在是吃瓦达餐包的好时候。”
“那我们就去那儿。”阿希什毫不犹豫的转身带头。
他们穿过街道,沿途寻找博卡的铺子。
时间不算充裕,达门德拉告诉阿希什,博卡每天只出三小时的摊,从下午四点到晚上七点,又或到当天的瓦达包卖完为止。
他们走过路中间被掘开、露出深坑的小径,经过菜市场、小葡萄牙区、婚庆用品店、耆那教诊所,最终寻到了博卡的小摊。
摊前已排起两列队伍,男女各一列,人人手中攥着卢比。博卡坐在小凳上,正舀取面糊炸薯饼。
旁边一块破旧的小黑板上写着:博卡秘制、瓦达餐包4卢比、油炸薯饼3卢比、瓦达包胚1卢比。
因为天气炎热,博卡把摊位搬到了外面。铺子里面留了几张桌子,供客人堂食。
老旧的电风扇晃晃悠悠,根本没有多少凉意。不过因为墙上挂着一台电视机的缘故,人们即使满头大汗,也挤满了铺子。
达门德拉走过去和正在忙碌的博卡打了声招呼,后者摆了摆头,示意他们随意。
于是阿希什走进店里,开始忙碌。很不错,这台电视机就是苏尔牌,完美匹配他们的VCD。
达门德拉则索性也在外面排队,他准备买几只瓦达餐包垫垫肚子。
他等着油炸薯饼出锅,周围的人同样在等待。人人绷紧了肌肉,捏着钱,随时准备着。
一旦博卡把漏勺从盛满滚油的大桶里提起来,上面装满一只只外覆金黄裹粉、好似贝涅饼的薯饼时,人群的骚动便开始了。
他们攥着钱的手一径往前送,给出一张张十卢比的纸币让伙计找零,伙计的面前则摆着放满两卢比硬币的托盘。
没有人是只买一只瓦达包就作罢的,于是一轮下来,并不是所有的人都能买到,不好意思争抢的食客只好等下一轮薯饼出锅。
已经做好的瓦达包胚里事先抹了酸辣酱:上半边是绿色的鹰嘴豆泥,下半边是红色的蒜泥果酱。
伙计总是先招呼女顾客,他伸直一只手,舀过才出锅的两只薯饼,行云流水般在打开的瓦达包胚上一边放一只,再将包胚合起递给饥肠辘辘的食客。
达门德拉拿着属于他的那份瓦达包,走到离摊位稍远一些的地方,略微挤压中间的薯饼,只见外层的瓦达包胚上现出稍许裂纹,薯泥连带红绿色的酱料溢了出来。
他一口咬下去,外层面包胚的松软香甜很好地中和了酱料的酸辣。
内里黄褐色的薯饼炸得脆脆的,带有葛拉姆马萨拉的独特香味,且能吃到如腰果般的完整蒜瓣,经咀嚼后爆出异香,当真是口口美味、口口享受。
一只瓦达包便足以果腹,而博卡的瓦达包色香味俱全,着实名不虚传。
他像是忍饥挨饿许久的人吃到大餐一样满足。
火热的瓦达包下肚,自然带来口渴的感觉,他走进不远处的冷饮店。
店里用富美家建材隔出一个个卡座,环境宜人,颇有平和又休闲的氛围。
墙上有用马拉提语写的“饮品推荐”,每一款皆标榜有养身功效。
譬如醋栗汁可治尿频、夜盲症、心烦,姜汁可缓解胃胀气、支气管炎、痛经等。
多数冰品都很好喝,且和风靡世界、独占鳌头的可乐大异其趣。
事实上,这里的本地可乐,譬如马萨拉可乐,足以和正统可乐分庭抗礼,味道大相径庭却毫不逊色。
虽然看上去也是冒着气泡的棕色饮料,但里面加了马萨拉香料,如柠檬、矿盐、胡椒和小茴香。
制作一杯马萨拉可乐的方法是先把寻常的可乐倒一部分进玻璃杯,然后舀入几勺马萨拉,可乐便会从杯底往上疯狂冒泡。
侍应生站在一边,待泡沫消了,再往杯中加入可乐,又等上一会儿,直到把剩余的可乐全部倒完,原汁原味的印度可乐就这样诞生了!
面对西方文化的入侵,印度的态度是接受它、改造它。
他们将可乐迎入当地饮料的万神殿,不过多添了香料,使得这外来的饮品更富生命力:其所含的可卡应在被西方禁用后,又一次回到了印度的可乐里。
就在这时候隔壁博卡的铺子里传来阵阵惊呼,达门德拉快步走过去,冷饮店里的人们也被纷纷起身去看热闹。
果然,那台崭新的VCD已经安装就位。
阿希什正举着一张光盘大声向店里的客人,介绍这台机器有多么神奇。
人们更多的是被光碟的封面吸引,那是一个月前刚刚上映的一部宝莱坞大片。
院线刚刚下映,电视台还没来得及放送。
外面街道上,还有那部电影的海报,大家一眼就认出来了。
众目睽睽之下,阿希什得意的把银光闪闪的影碟塞进VCD弹出来的片仓。
仅仅这个小动作就引来一阵惊呼,因为那看起来非常高级。
它自动弹出来,又自动收了回去,你要做的只是按个按钮。
很快电视机里出现清晰的电影画面,没错,就和影院里放的一样。
不少人看过这部电影,他们张大嘴巴,惊讶的无以复加。
不用等到电视台谈下版权,然后在某个精挑细选的日子,安排播放。
太快了,有的小电影院还没下映。
也非常清晰,不会有雪花,不会有卡顿。
要知道他们刚刚看电视时,还因为信号问题,偶尔会出现雪花屏。
这台叫VCD的机器完全没有,流畅的不行。
突然画面定住不动,正在兴头上的众人纷纷鼓噪。
原来是阿希什按下了暂停键,他站在凳子上挥舞着双手,大声介绍这台全新的VCD。
六千卢比的价格没打动多少人,不过在说到光碟时,人们被吸引了注意力。
“只要20卢比,你就能看到最新的宝莱坞大片。如果是几个月前的老电影,那只要10卢比,甚至6卢比。”
“很多年前的电影也能看?”
“当然,不仅仅是宝莱坞,国外的电影都有。”
阿希什扯开手中的帆布包,那里面一沓沓的全是光盘。
从封面看,海内海外、从古至今,所有的类型,应有尽有。
人群开始骚动,议论纷纷,他们对这种光碟非常感兴趣。
在孟买这样的大城市,买一张电影票得60卢比,随着汇率的波动,这个票价还在涨。
但光盘就便宜的多了,最新的电影只要不到一半的价钱。老电影更夸张,十分之一。
印度人介意看老电影吗?当然不。
不说每年上万部电影,人们只看过少数的几部。
光是以前看过的,他们随时随地再次遇到,也能看的津津有味。
印度人太爱电影了,这几乎刻到了骨子里。
如果家里有这样一台机器,他们可以花极低的代价,看遍所有宝莱坞电影。
阿希什恢复了播放,他没管这里有多少人心动,今天的目的只是先把VCD的概念传播出去。
而且依照他的想法,第一批客户不是店里吃瓦达餐包的人,而是店主。
他走过去和博卡交涉,告诉他如果店里有一台播放电影的VCD,那他的生意还会再好上几倍。
博卡有些纠结,他认为自己的客人已经足够多。
突然边上冷饮店的老板插进来,他二话没说就预定了一台VCD。
瞧瞧现在博卡店里的人吧,里里外外不知道围了多少层,完完全全的密不透风。
就这街道上还时不时的有人被吸引过来,人们都是爱看热闹的。
那么多人在一起看电影,也非常有气氛。
冷饮店的老板非常精明,如果有这么多的人光顾他的小店,何愁生意不兴。
首战告捷,阿希什非常高兴。
他当即表示等现在这部电影放完,就把VCD搬到隔壁去。
明天苏尔电器就会上门送一台全新的机器给他,听到这句话,博卡不干了。
刚刚还犹豫的他,立马表示,他的店里也需要一台这样的机器。
开玩笑,客流量都被吸走,他的生意必然会受影响。
阿希什表示没问题,VCD已经开始量产,要多少有多少。
“看到了吧,就这样推销。要说服街道上的每一家店铺,都买一台VCD。人们从这里路过,好奇之下必然会被吸引。要不了多久,VCD的名声就会打出去。”
这是阿希什想到的由点及面的推销策略,最好在城市各处遍地开花。
“那另外一些光碟呢?”达门德拉想到了之前掉在地上的那种光盘。
“这正是我们的下一个目标,走!”阿希什转身带路。
孟买是一座躁动之城,欢愉必不可缺。
第383章 市井
孟买的街道永远那么生机勃勃,很多外国游客会拿着相机着迷地欣赏外面忙碌而奇异的街景。
一排排小店鳞次栉比,每一间都出售特定的商品,为这座城市提供微小而不可或缺的服务。
为木制家具打蜡的、替人打字的、卖发油的、出售烟花爆竹的、卖洽巴提烤饼的、提供丧葬服务的、做手工皮鞋的.
经营这些店家的已是他们的第四代传人,店开在底楼,店主住在楼上,象征性地付几十卢比作为房租。
店面从上午十一点开门,直到晚上九点打烊。店主们和全世界的小商贩一样,最清楚上哪儿去买价廉物美的街头小吃,譬如玫瑰雪糕或西米露。
当他们的外地亲戚来孟买游玩时,他们便是走街串巷最好的向导。
而这些人的孟买一日游,大多以常去的马拉塔.曼迪尔影院看深夜电影作结。
世代经营店铺的人们不足以富裕到搬离这里,也从未想过搬离这里。
他们的孩子会继承家业,而他们的生意在英属印度时期就已开张,几十年来他们早已站稳了脚跟,在这城市一隅拥有属于自己的那份舒适、熟悉、游刃有余。
阿希什走街串巷的同时,也在默默思考哪些店适合摆一台VCD,又或者VCD应该提供什么样的功能迎合这些店。
所谓市场和营销,就是要彼此相互成就。他们得找到默契的那个点,这样才会让新产品一发就不可收拾。
他们两个本来打算直接去贫民窟,不过在经过几家波斯餐馆时又停住了脚步。
那里有一群人在唱歌,餐馆周围有许多人在鼓掌附和。
阿希什挺喜欢波斯餐馆的,他经常去南孟买的纳兹咖啡厅,它在印度独立后开到了马拉巴尔山,拥有绝佳视野,收费却很低廉。
他几乎每周都会去纳兹,坐在最高处的露台上,只额外收取十五卢比就眺望焦伯蒂海滩。
他会挥手挡开馋嘴的乌鸦,边喝啤酒边和来自各地的朋友聊天。
只可惜愤怒的湿婆军,容不下这种异域风情,尤其是来自波斯的东西。