江北城微笑道:“来做柔式按摩的客人,有几个是冲着技术来的?
技术可以慢慢练,熟能生巧,但是态度需要……”
话没说完,小姑娘秒懂,解开了自己胸口最上面的一颗盘扣,俯身下去挑逗江北城。
江北城试了一下手感,笑着道,“有潜力。”
“希望江哥以后多多找我订房。”,小姑娘撒娇道。
“按一下头,顺便掏一下耳朵。”
“好的,哥。”
……
江北城在天澜会所留宿了一宿,早上妈咪把早餐送了过来才换班交接。
知道他的口味。
服务很细致。
江北城冲了一个热水澡,吃完早餐从会所出来,直接去了光环。
装修接近了尾声,需要做广告宣传了。
听完门店经理许茹汇报完工作,江北城嘱咐道,“周五上午开个动员大会,所有人都参加。”
“好的,江总,我一会儿在群里安排。”许茹征求江北城的意见,“有很多自媒体都在联系我们,需不需要做宣传?”
江北城:“那些饭梅子?”
许茹点头。
江北城:“餐饮协会很多人等着看我笑话,要是找托儿来搞宣传,北城饭店还没开业名声就得坏掉。”
“饭梅子”在川渝地区比较流行,就是找的托儿,拍视频夸大宣传。
不求质量,只求数量。
很多店开业的时候,都会找一群饭梅子做宣传。
让很多顾客踩了坑。
北城饭店的市场定位很高,如果找饭梅子来宣传,不仅拉低逼格,还会被同行嘲笑。
笑你不会营销还是说没钱做营销?
“线上的宣传必须做好。”江北城安排道,“除了北城饭店的短视频账号,前厅和后厨也要注册一个账号。
不需要拍浮夸的内容,吹嘘的文案,就把餐厅真实的一面拍出来,拍一些有质感的视频进行宣传。
剩下的线上宣传,我来安排。
让你去看的车看好了吗?”
第75章 服务卷到底
江北城让许茹以公司的名义去提两台车,一台MPV,一台行政轿车,用于顾客接送。
北城饭店定位高端商务餐厅,不可能去线上和其它餐厅卷团购价格,薄利多销,靠流量来赚钱。
利润率是必须要考虑的。
所以要在服务上去卷。
光环花园城距离江南市国际机场不足十公里路,距离高铁枢纽也是十来公里,北城饭店有必要把出差的商务人士和游客流量抓住。
免费接送服务能够获取一定的好感度。
许茹道:“已经定下来了,江总,一台是红旗的Hq9,一台是鸿蒙智行的享界S9。”
江北城点头,表示认可。
红旗的Hq9比丰田阿尔法价格低一半,但是颜值、气场、逼格、舒服度和智能性都不输给丰田。
在商务车市场认可度非常高。
享界S9的舒适、智驾和奢华就不用多介绍了。
余承东当初是要拿来干翻奔驰S级的。
虽然销量不如人意,但是不能否定它是一台不错的新能源新政轿车。
几十万的价格买来用作商务接送是非常合适的。
现在新能源这么火,国产车全系崛起,北城饭店选用红旗和华为智行也能蹭一蹭汽车行业的流量。
肯定会有转化率。
只是高低不确定而已。
除了商务出差和游客两个群体之外,市内的消费人群也要服务好。
因为市内的消费群体庞大,北城饭店不可能自己买车来提供接送服务。
江北城嘱咐许茹道:“你抽空去和滴滴豪车运营部那边谈谈合作。
市内顾客来北城饭店用餐,可以享受滴滴豪车的优惠打车服务,让出来的费用,我们固定时间去和滴滴结算一次。
另外再和光环商管谈好停车费用,自驾过来用餐的,我们饭店去结算停车费。”
许茹点头。
没有提出质疑。
这几笔开支非常大,但还在可控范围之内。
想要一炮打响北城饭店的名气,前期只有削弱利润,把更多利润用来投入到服务上面。
差异性是取胜的关键。
在餐厅利润进入稳定之前,先在内卷的市场活下来是重中之重。
江北城最后道:“我再去和洲际酒店的高管谈谈,为我们的客人争取一个内部价格。”
意思是吃住行都给你包了。
商务接送到餐厅,吃完饭可以享受星级酒店的优惠价格,不管是对商务出差的人士和经费充裕的游客,诱惑都很强。
许茹得到江北城的指示之后,继续去把自己的工作做好,做细。
江北城联系了洲际大区的高层,在高管的引荐下认识了江南市洲际酒店的总经理罗振宇。
两人约好了在罗振宇的办公室谈。
“江总,贵客啊,请。”,罗振宇笑着出来迎接道,给助理使了个眼神,让助理准备咖啡。
合作能不能谈成另说,江北城这位洲际的皇家大使一定要服务好。
江北城移步沙发落坐,接过咖啡礼貌点头。
罗振宇:“味道还行吧?国产的豆子,我上次去云南出差带回来的。”
江北城微笑点头,放下咖啡杯,“罗总,我今天过来是想和你聊聊合作的事情。”
罗振宇:“江总,上面给我讲了。
我们实事求是地讲,北城饭店能给我们酒店带来的客源是有限的。
在这样的情况下,我不好开这个口,给江总内部价格。”
表达的很直接。
从现实利益出发拒绝江北城的合作,没有因为江北城的皇家大史身份做妥协。
“如果是江总介绍的朋友,我这边偶尔可以方便一下,但是涉及到酒店利益问题,我实在不好……”
摊手笑笑。
没把话说透,不想伤了江北城的面子。
江北城没有放在心上,尊重他的分析,只是在他的分析基础上,谈了谈自己的看法。
“罗总,你们酒店行业现在也很卷,国际性的酒店集团如果想在内卷中取胜,一定是看战略决策,看长远规划。
洲际的本土化战略和两套会员系统就做的很不错,也在中国市场迎得了良好的口碑。”
罗振宇:“是的,感谢江总的认可。”
江北城抬手,让他先别急着客气,直言道,“不妨我们把北城饭店和洲际酒店的合作也看的长远一点。
当前北城饭店一家餐厅提供的客源确实有限,但是来北城饭店消费的人群,我不敢保证百分之百,至少有百分之八十可以成为你们的会员目标。
一个内部价格吸引更多的洲际会员,你觉得哪个划算?”
罗振宇有所思考。
会员肯定是酒店行业的基石,不然每个酒店集团也不会推出那么多会员权益,还有特定的答谢宴。
从江北城的思路了解,北城饭店提供的客源就是洲际酒店吸纳的会员群体。
北城饭店把人给你送过来了。
至于如何吸引他们成为会员,就是酒店自己的事情了。
加入洲际会员之后,就会有后续的消费,长远来看,江北城要一个合作的内部价不亏。
“江总讲的有道理。”,罗振宇肯定道。
江北城接着道:“聊完会员,我们再回到客源上来。
一家北城饭店提供的客源有限,那么十家呢?
如果北城饭店的全国连锁路线铺开,在一二线城市中,我们都可以互享客源。
罗总这个试点做好了,往后其他城市经理也会找你学习。”
罗振宇面露微笑点点头。
江北城见他有所心动,接着道,“光环花园城旁边的万豪马上要开业了。
我现在如果去和他们谈,应该轻松许多,毕竟人家是新店,不挑客源的多少。”
“江总这是在激我啊。”,罗振宇笑道。
江北城跟着笑道:“我是担心自己错过和罗总真心交朋友的机会。”
“哈哈哈哈,江总。”罗振宇笑笑,起身道,“这样,先吃饭,给我一晚上时间,明天一早给你答复。”
“罗总,请。”
“江总,请。”
两人下楼移步到酒店包厢用餐。
还没等到第二天早上,在饭桌上,罗振宇就拍板了。
尝试和北城饭店合作一年,如果一年内达不到洲际想要的效果,就取消合作。
江北城和罗振宇第二天找律师拟好了合同,洲际这边给了一个协议价给北城饭店。
算下来等于市场价的八折。