一会下了山，可以转去买一点回家晚上吃。
“大爷，这是我自己做的，我就是卖卤肉的。”周砚笑着道：“我的店开在苏稽，嘉州纺织厂门口第一家，周二娃饭店就是我开的，你要是想吃，哪天有空可以转来试试。”
“苏稽啊？行，回头我一定来尝尝，我妹夫就是苏稽的。”老头笑着点点头。
其他人也是暗自记在心里。
苏稽离得不算远，哪天有时间还是可以去逛逛的。
吃过午饭，歇了一会，众人收拾好东西，不紧不慢地下山去了。
“锅锅，我腿腿好酸哦，要背背~”周沫沫拉着周砚的衣摆晃了晃，嘟着小嘴奶声奶气地撒娇。
“我来背！”
“沫沫，杰哥背你嘛！”
“明明哥也背得！”
周砚还没开口呢，一众堂哥已经围过来了，就连手上还缠着绷带的周明都是一脸殷勤。
“来嘛，我背！”周砚笑着把小家伙抱了起来，冲着堂哥们有些得意的笑道：“你们好好走，我背的动。”
“你背累了跟我说哈，换我来背。”周杰和他叮嘱道，这才往下走。
帆娃看着已经坐到周砚肩上的周沫沫，眼里露出了几分羡慕之色，转而看着周飞道：“老汉儿，我也腿酸，我也想……”
“你莫想，你都读小学了，还东想西想，你要累死谁吗。”赵红直接打断施法，顺手拧了一把他的耳朵，“周家的男儿，哪能走两步路都喊累。”
帆娃脸一红，点着脑袋道：“哦！不累了！”
“去追你哥哥，他比谁都走得快！”赵红笑道。
帆娃也跟着咧嘴笑，屁颠颠顺着山道往下跑去追周立辉去了。
周沫沫坐在周砚肩上，一开始还叽叽喳喳说个不停，话越来越少，不一会就趴在他头上睡着了。
小家伙跑了半天，有点累着了。
周砚怕她睡不安稳，便让周杰帮忙把她从肩上抱下来，抱在怀里。
小小一只，趴在他怀里睡着，长长的睫毛微颤，就像一只小软糖一样。
“我来抱着坐车。”到了山下，赵铁英从周砚手里把周沫沫抱走，坐上了老周同志的车。
“周砚，你搭我顺路去个地方。”周明提着一个纸包走过来。
“上来嘛，明哥，你要去哪里。”周砚笑着问道。
“东风巷八号，往出城去苏稽方向走，快出城那里有个江记砂锅米线转进去就是。”周明爬上车说道。
“要得。”周砚和老周同志打了个招呼，骑上车载着周明先走了。
“我去拜访一下宋长河大师，这位老武师的枪法出神入化，当年曾在峨眉学艺，枪术相当精湛，实战能力更是一绝。不过我之前去过两回，连他的面都没见着，不知道这回能不能见到人。”周明坐在后座上说道。
“刘备求诸葛亮都只请了三回，这宋大师要是真那么难求，不如算球。”周砚笑道。
“你不懂，这宋长河他不一样。”周明笑着道，“抗战老兵，枪下是真杀过鬼子的，真正的杀人技，不是现在武术队的表演套路。如今老一辈武师渐渐老去，很多技艺如果再不收集，可能就真的消失了。”
周砚闻言肃然起敬，“那是该多去几趟。”
往城外走，看到砂锅米线店转进小巷，八号在巷子尽头，一座平平无奇的小院，院门禁闭。
周明从自行车上跳下来，整理了一下衣服，上前扣门。
过了一会，门内传来了一道年轻的女声：“谁啊？”
“在下峨眉武术学校教师周明，特来拜访宋长河老先生，劳请通报。”周明朗声应道。
院里传来拔插销的声音，院门打开，是一个穿着素色衬衣配灰色半身长裙的年轻姑娘，身量不高，但形体极佳，黑色头发束成高马尾，五官深邃，长得颇为英气，鼻梁上架着一副金丝眼镜，手里拿着一本书，又添了几分书卷气。
她看了眼周明和后边扶着自行车的周砚，扶了一下眼镜开口道：“我爷爷不收徒，你请回吧。”
“姑娘，你误会了，我不是来拜师的，我是峨眉武术保护与传承办的，我们现在在保护性收集峨眉武术传承，希望能够将更多的武术能够以文字资料的方式留存下来。”周明连忙解释道：“我……我希望能够见一见宋长河老先生，他是峨眉枪的代表性人物之一，如今并未收徒，这等枪法枪术不传承下来，属实可惜啊。”
“你怎知就没有传承下来呢？”那姑娘抬眼看向周明，目光锐利了几分。
“嗯？”周明愣了一下，退后一步，表情严肃地拱手道：“是在下失礼了，原来姑娘是宋家枪传承人。”
那姑娘却笑了，看着周明笑吟吟道：“我叫宋婉清，在一中当语文老师，周老师，我可不是什么宋家枪传承人。说起来，我还是你学妹呢，一中的，比你小一届。我没记错的话，周老师应该受邀来一中给武术队集训吧？”
“啊？”周明尴尬挠头，“我还以为你也是习武的。”
周砚在后边看得抠脚，明哥还真是被这姑娘玩弄于股掌之间啊。
学妹好啊。
想当年明哥应该也是学校的风云人物，长得又高又帅，动不动就拿市级、省级的武术冠军，不知多少学妹芳心暗许。
瞧瞧这位宋学妹，不光一下认出周明是学长，还知道他下周要回一中集训。
至少是有关注的嘛。
“宋姑娘，那能不能劳请你通报一声，让我见见宋老先生。”周明看着宋婉清说到。
“不行，我爷爷犟得很，这事我做不了主。”宋婉清摇头，看着神色一黯的周明，又道：“回头我劝劝他吧，你们做的确实是保护峨眉武术传承的好事。”
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第188章 味道，不摆了！
“好，那就有劳你了。”周明将手里的茶叶给宋婉清递上，“这是我们学校后边山上的古茶树摘的茶叶，我的一点心意，给老先生尝尝。”
宋婉清伸手接过茶包，笑着点头：“好，我爷爷刚好爱喝茶，我会把你这份心意带到。”
“告辞。”周明拱手。
“再见，周老师。”宋婉清微笑点头。
周明转身向着周砚走来，大门在他身后缓缓关上。
“明哥，你这事我看多半有戏。”回去的路上，周砚笑着说道。
“面都见不上，我看悬哦。”周明叹了口气道：“我之前找人打听过，宋长河以前说过，枪法只传宋家人，他有两个儿子，没一个对练武感兴趣的。”
“那你要转变思路，想办法变成宋家人，这事不就成了？”周砚侧头道。
“啊？你在讲啥子？”周明有点懵。
“就刚刚那个宋婉清宋老师，他不是一中的老师吗，你现在又调回了一中。”周砚把车一刹，回头看着他一脸认真道：“东风巷八号的门敲不开，你不如试试能不能把宋老师的心门敲开，这样宋长河肯定乐意把枪法教你，三今天许的愿望也成了。”
周明听得一愣一愣的，挠头道：“我是想学艺，怎么还能惦记人家姑娘呢，这不地道！”
周砚乐了，笑着道：“说不定宋学妹还惦记着你这周学长呢，反正你想学宋长河的枪，就得从宋婉清这里找突破口。不过，一定千万不要当舔狗，你得保持你武术冠军的逼格，可别崩人设啊。”
“什么是舔狗？”周明认真问道。
“就是你明知道得不到她，还要对她好，呐，这就叫舔狗。”周砚看着他，语重心长道：“还有，别把‘她不一样’挂嘴边，舔狗也常常这样。”
周明幽幽道：“宋老先生是不一样。”
“你看，你明知道得不到他，还要对他好，这不就是舔狗吗。”周砚摊手。
周明沉默了。
“对宋老师可不能这样了。”周砚语重心长道：“不然你舔不过来。”
“靠！走了，回家！”周明伸手拍了拍他的后背，也忍不住笑了。
周砚笑着蹬着自行车走了，他不懂谈恋爱，但见不惯舔狗。
他可不想老周家满门忠烈，出个哥谭狂徒。
但那宋老师吧，一看段位就比明哥高不少，那一声声周老师，不得把他叫迷糊了啊。
回到饭店，大家已经在店里坐着了。
有的围着桌子打长牌，有的在门口的长凳上摆龙门阵，小孩们在门口的坝子上玩的不亦乐乎。
老太太和张正平在门口坐着闲聊。
张正平看到周砚和周明回来打了个招呼，起身笑着说道：“明天我就回去了，我去纪宏涛那边转一圈嘛。”
“舅公，要不你把纪医生叫上，晚上一起过来吃个饭嘛。”周砚笑着说道。
“我们是家庭聚餐，喊他不合适嘛。”张正平摇头。
“有啥不合适，他是你学生，也是一家人嘛。”周砚上前一步，看着舅公降低了几分声音道：“纪医生是厂医院的副院长，厂医院的治疗条件比卫生院要好些，舅公介绍我们认识认识，以后要是家里有啥子急事，也能找得到熟人不是。”
张正平闻言笑了，颇为欣慰的看着周砚道：“你们老周家，也算是出了个会动脑经的人了，要得，我转过去看看，他要是不忙，我等会把他带过来嘛。”
“好，那我就先去准备菜了。”周砚笑着点头。
有些话得挑明了说，以舅公和老太太的关系，肯定不会拒绝。
周砚吃定了这点，所以话说的非常直接。
家里有老人小孩，头疼脑热是免不了的。
能结交厂医院副院长的机会不多，有舅公这位授业恩师从中牵线，平日关系维系起来也会简单容易许多。
周砚打算混个脸熟，有啥事真进了医院，也能找到人帮忙。
而且到了副院长这个级别，在市医院那边多少还是会有些人脉，很多时候比他自个无头苍蝇一样乱窜有效得多。
老太太听到两人的对话，嘴角也是微微上扬。
张正平这话在理，老周家的男儿都认死理，脑子一根筋，不太会变通。
周砚不太一样，从他做生意开始，脑子变得活泛了，现在还会主动维系关系了。
这一点，他老汉儿几兄弟都学不会。
“周砚，要帮忙不？”周杰放下手里的牌，看着周砚问道。
“就三桌人，不用帮忙，你耍你的。”周砚笑着道，平日二十张桌子坐满还要翻台，现在才三点半，卤肉早上又提前卤好了，慢悠悠备菜都行，一点不慌。
“小叔，我来给你打下手！”周立辉跟着进了厨房。
“要得，你来洗菜烧火嘛。”周砚笑道，没拒绝这个小学徒。
炒菜不急，他先把牛腩和排骨炖在锅里，烧菜得提前准备，小火慢炖，才能烧出好味道。
然后开始备菜。
饭店后厨备菜的工作量其实不小，和炒菜不相上下。
周砚准备了很多小盘，菜备好还得按照一份的份量提前分装好，这样才能保证出餐效率。
墩子、打荷，这在大饭店可都是独立分工的。
周砚没办法，现在还只能自己先兼着。
“打荷是厨师非常关键的助手，负责衔接墩子和厨师之间这道工序，要把每道菜所需的食材准备好，从而提高厨师的出餐效率。”周砚招呼周立辉过来，开始跟他讲解一些菜的用量和分配方式。
厨师对于食材用量的把握是基本功，一名优秀的厨师，同时也是优秀的墩子和打荷，特别是小一些的饭店，基本上一人要兼顾全局。
周立辉听的很认真，按照周砚的要求开始分菜。
他现在每天早上来饭店帮忙，干的活其实也接近于打荷。
他负责给面调味和舀浇头，越做越熟练了，让周砚能腾出更多精力做拉面，极大提升面条的出餐效率。