1984:从破产川菜馆开始 第254节

  “好。”邱老太点头,又道:“这这方砚台是二十年前一位故友赠我的,他性格豪爽,心性善良,我看你的性子与他有三分相像,所以想将它赠与你,希望你不嫌弃。”

  “荣幸之至。”周砚连忙说道。

  邱老太从书房出来。

  周砚落后一步跟上。

  “家里的物件,大多已经搬走,剩下一些品相还算不错的家具,我觉得你可能用得上的,便留了下来,到时候你搬进来,留你喜欢的,剩下的随你处置即可。”

  “你看那套太师椅,其实是大前年我淘的,邱家原本那套不知被谁家劈了当柴火烧了,说起来其实品相还不如这套呢。”

  “那张八仙桌应该有些年代了,黄花梨木做的,段家老宅还有一张,这张就留给你们家吃饭用了,挺沉的,结实,用了几十年也没坏。”

  “那个衣柜是螺钿的,当年我娘找工匠给我做的,放在房间里也还能看的过眼,你要喜欢就留着,不喜欢就喊人送到段家老宅去。”

  ……

  老太太一边走,一边给周砚介绍。

  周砚的嘴巴微微张着,就没合上过。

  一书柜的古籍!黄花梨的八仙桌!满螺钿的大衣柜!全套红木太师椅和茶几!

  天呢!

  他都不敢想老太太这是给他留了什么样的家当!

  别人卖二手房,都是把好东西挑走,留些没用的旧家具给接手的人。

  老太太不一样,把她自己喜欢的东西挑走,然后把品相好,觉得他们用得着的全套家具给他们留了下来。

  他原本的计划中,一万块只是买块地段不错的地基。

  周砚跟在她的身侧,看着这位腰背笔直,头发花白,却依旧优雅如故的老太太,心中不免有些触动。

  多好的人啊,她这一生,本就该被温柔以待。

  老太太停下脚步,看着周砚温声问道:“你买下这座院子,打算修复改造?还是推倒重建?”

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第216章 我妹真可爱!(6k二合一)

  按照周砚原本的计划,肯定是推倒重建,只要这块地基,然后按照自己的需求来建一座新楼房,兼顾开饭店和生活所需。

  但邱老太给的实在太多了,那一柜子的古籍价值不可估量,黄花梨木的八仙桌后世可是称斤卖的,满螺钿的大衣柜和一整套的红木椅子,价值也不菲。

  这座老宅对于她而言,应该有着非常重要的意义。

  所以当邱老太看着他问出这个问题的时候,周砚有点犹豫了,迟疑道:“我可能需要一点时间来做规划,这座老宅对您来说应该有着比较重要的意义,这些家具这样摆放也挺和谐的,如果能够保留的话……”

  “你错了。”邱老太闻言却笑了,“从我答应把这座老宅送给你的时候,它对我便已经没有意义了。”

  “啊?”周砚愣住。

  “你的心思很细腻,也很善良,如果说让我和汪遇重逢是机缘巧合,那帮华侨寻亲成功,靠的是你敏锐的嗅觉与细心。”邱老太面带微笑道:

  “我会选择住在这里,除了想等一等他,其次是因为这里出门吃东西和打牌比较方便。

  如今我已经见到他了,也准备去香江住一段时间,这座老宅对我已经没有任何牵挂和意义。

  我认死理,却也是一个生性洒脱之人,身外之物我向来看的很淡,只有人能让我记挂。

  语嫣跟我说过,你买这个房子是看上了这个地段,想把饭店开到嘉州来。”

  邱老太的话,让周砚恍惚间又看到了那个苦守三年之约后,决然投入与段兴邦的婚姻之中的邱小姐,确实是洒脱而清醒的人。

  周砚想了想,点头道:“是的,我是看中了这里毗邻码头,来往客商、游人较多,想等存够了钱,把这院子改建,把饭店搬到这里来开,谋求更好的发展。”

  “这想法挺好的,人往高处走水往低处流,嘉州纺织厂效益好,但终究只有三千名工人,上限是可以预见的,且很难打破。而嘉州城里人多,这两年天南地北来参观大佛的游客也渐渐多起来了,你只要把口碑做起来,生意肯定能再上一层楼。”邱老太看着他,笑吟吟道:

  “这些事,想来你自己也看得很清楚,在城里开饭店,你需要更大的店面,更体面的厅堂和包厢,所以这老房子必须拆掉重建。

  那你又在犹豫什么呢?如果留在这里的这些家具给你造成了负担,明天我会让人把他们全部拉走。”

  “您说的对,我原本的计划是这样的,只是今天跟着您看了这院子,推翻不免觉得有些可惜。”周砚点头,有些汗颜。

  “一万块钱不是一个小数目,你们一家人每天起早贪黑,要耗费多少力气才能存够。如果只是来城里买个旧院子,又何必花这个钱买这小破院子?

  当年邱家建这宅院,是在蓉城待不下去了,卖了蓉城的宅子退守嘉州,地基不过三四百平,也就门楼修的气派些。嘉州有更大更好的大户老宅,你尽管去挑去选,还用不着一万块。”邱老太笑着摇头。

  周砚:……

  老太太实在坦率了,让他一时间都不知该如何回应。

  邱老太接着道:“你瞧瞧这布局,阴沉沉的,围着小院子一圈的房间,怎么改,都满足不了你既要住又要开店的需求,就得推翻了重建。

  再说了,现在这样住着也不舒服,拉个电线都怕把房子给点了,嘉州城里在改造下水管道了,你重建的时候把旱厕改了,店里也能干净卫生。

  现在大家比较平等,口袋里都摸不出多少钱,你开饭店想挣钱,还是得走薄利多销的路子,走群众路线。

  飞燕酒楼和乐明饭店,以前专做大户的买卖,现在一份回锅肉也只能卖三块钱。你要想搞几个包厢,就把钱给挣了,没赶上时候。”

  周砚听得连连点头,看得出来,邱老太对这老房子的居住体验确实没那么满意,笑着说道:“您说的对,其实这段时间我也想过推翻重建的事情,全部推翻后建成楼房,一楼拉通一个大厅,能摆三十张桌子,还能修个大厨房。二楼修房间拿来居住,这样商业和居住区就能完全分隔开来。”

  “这安排也挺好。”邱老太点头,想了想道:“你要是能建三层,二楼弄几个包间用来安排包席和宴请,还能满足更多的客人需求,走飞燕酒楼的路子。”

  周砚闻言认真想了想,点头道:“我再考虑考虑。”

  具体规划肯定要按饭店的需求来,不过邱老太的建议确实值得考虑,二楼安排包厢,可以吃下一部分的高端宴请。

  到时候还可以出一份包席菜单,一些不适合随到随点的菜,可以作为包厢宴席的招牌菜,比如雪花鸡淖。

  要把饭店从纺织厂门口搬到嘉州城里来,那肯定不能再走完全一样的路子。

  飞燕酒楼和乐明饭店百年经营的经验,值得借鉴。

  “你若是重建,可有大概日期?”邱老太看着他问道。

  周砚道:“我大概算了一下,按照我的想法重建需要不少钱,至少也要等三个月后再做考虑。”

  邱老太微微点头,看着院角的腊梅树道:“好,那等你准备开始重建的时候,去段家老宅通知一声,会有人过来把院里这几株腊梅挖走。今年冬天,就让它们在这小院里再开放一回吧。”

  “好。”周砚点头应下。

  邱老太看着他,笑盈盈道:“我期待等我再一次见到这座宅院的时候,它已经焕发新生。”

  “希望不会让您失望。”周砚点头。

  大门响起了敲门声。

  保姆快步去开门,迎进门来的是汪大爷,他今天穿的那身新的中山装,一头银发一丝不苟地梳起,看起来颇为精神。

  “来了。”邱老太微笑道。

  汪大爷点头:“图书馆一早就来了几个小读者,帮他们把书找了才过来,耽搁了一会。”

  “汪大爷。”周砚打了个招呼。

  “你娃娃上来都不等我啊?”汪大爷笑道。

  “我今天是来当厨师的,不能迟到,实在不敢来等你。”周砚笑着说道:“二位慢慢聊,时间差不多,我就先去做准备了,先把牛肉和排骨烧在锅里。”

  “你去忙你的嘛。”汪大爷笑着点头。

  周砚笑着转身,隐约听见汪遇的声音:“这么多年,我还是第一回来你家吃饭呢……”

  邱家的厨房不小,三孔灶,两口大锅,中间那个眼还能放一口小锅,用来烧水或者煲汤都很合适。

  “需要帮忙不?”邱家的保姆是个四十出头的,姓李,领着周砚进了厨房,笑着问道。

  “不用,一桌菜,小场面。”周砚笑着摇头。

  “这样啊,好……”李的手有些拘谨的垂在面前,“那我在门外,你有事喊我就可以。”

  周砚看了她一眼,突然道:“,那你帮我烧个火嘛,我先把牛肉切出来。”

  “要得。”李应了一声,转到灶台后边开始烧火。

  周砚切着牛肉,随口问道:“哪里人?是老太太的亲戚吗?”

  “不是亲戚,老太太说她用人不用亲戚,免得扯皮伤了感情。”李笑着应道:“我老家苏稽李家湾的,也是经人介绍来给老太太做饭和打扫卫生,干了三年了。”

  “苏稽啊,那还有点巧哦,我也是苏稽的,周村你晓得噻。”周砚笑道。

  “周村!我晓得,杀牛出了名的嘛。”李抬头看着周砚,“都说你们周村人杀牛挣了大钱,你们家没有杀牛啊?”

  周砚笑着说道:“我们家就是世代杀牛的,我老汉儿还是周村杀牛杀的最好的,不过我杀不来牛,改行当厨师了。”

  “能让老太太请你到家里做饭,你这厨艺肯定好的不行。”李跟着笑:“我以前还在饭店干过两三年打荷和墩子,后来才到了老太太这里,我做饭就是家常味,老太太应该不是很喜欢,三天两头都在外边下馆子。他心善,都没把我辞了。”

  “那老太太要去香江,你啷个整呢?”周砚看着她问道,段家老宅那边是有人看着的,邱家老宅现在卖给他了,他可不需要单独请个人帮他看房子。

  李闻言神情一黯,叹了口气道:“只能回去种地了噻,我又没得啥子技术,工厂也进不去。”

  周砚闻言心头一动,打量了一下这位。

  中等身材,穿着一身靛蓝色的衣服,洗干干净净,头发扎起,看着清爽利落。

  一位正面临失业的。

  而且刚好还是苏稽人。

  这倒是挺符合他想要招个服务员的需求的。

  不过他没急着开口,一会先找邱老太问问情况。

  老太太活的通透,一个保姆能用三年不换,想来应该不差。

  周砚烧菜,有一句没一句的跟她闲聊着,基本把户口本给查了一遍。

  李名为李丽华,老公是农民,在家种种地,无不良嗜好。

  两个孩子,一儿一女,女儿已经嫁人,嫁到了蓉城,过年才会回家一趟。

  儿子今年十八岁,在嘉州一家工厂上班当学徒。

  她和她男人的目标是攒钱给她儿子娶老婆。

  家底挺干净的,而且从对话中不难看出这位李,性格比较淳朴,有啥说啥,没什么心眼子。

  他有密集恐惧症,啥都不怕,就怕心眼子多的人。

  周砚嘴角一扬,开始使唤人:“李,你帮我把这个蒜苗洗一下呗,还有这个冬笋帮我把壳剥了,鲫鱼会杀不?能帮我杀一下鲫鱼就更好了……”

  “要得!”

  “鲫鱼我会杀,交给我你放心。”

  李丽华应了一声,三两下把锅里的火烧燃,往里塞了两根柴火,起身干活。

  周砚把牛肉和排骨烧在锅里,一边观察着李丽华干活。

  还别说,手脚挺麻利的,冬笋壳剥好,壳顺手就进了簸箕,杀鲫鱼也是手起刀落,鳞片刮的干干净净,鱼皮依旧完好。

  她说在饭店后厨干过两年墩子和打荷,还真有两把刷子。

  “李,你在老太太这里干活,一个月给你开好多工资啊?”周砚随口问道。

  “工资啊?一个月开二十呢!”说起工资,李丽华的脸上露出了几分感激之色,“你晓得的噻,国营饭店的服务员一个月也是二十块,老太太对我太好了,还包我三顿饭,让我在家里住。”

  “那挺好的。”周砚点头,心里大概有数了。

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