“真有这么好？”宋长河不信，舀了一勺到碗里，然后尝了尝，眼睛顿时一亮，“同志，劳驾帮我也盛碗米饭。”
“要得。”李丽华笑着应道，接过碗给他盛饭。
“宋老哥不先喝酒吗？”汪遇笑道。
“不得行，这麻婆豆腐是下饭菜，不是下酒菜，必须要配一碗米饭吃才安逸。”宋长河摇头，笑着道：“豆腐要吃烫的，婆娘要娶胖的，这麻婆豆腐冷了就不是这个滋味了，先干碗饭再说。”
“有道理。”汪遇点头，也跟着盛了碗饭。
宋婉清夹了一筷鱼香肉丝，尝过之后，眼睛一亮，惊叹道：“肉丝滑嫩，冬笋鲜甜脆爽，木耳柔软，咸香酸辣，味道温和，这个鱼香肉丝也好好吃！”
今天每一道菜都给她带来了极大的惊喜。
卤香十足的卤味，鲜美的雪花鸡淖，醇香的牛肉烧笋干，软烂脱骨的红烧排骨，麻辣鲜香的麻婆豆腐，酸酸辣辣的鱼香肉丝，各具风味，都好吃的！
周砚真的太会了！
这每一道菜单独拎出来，都能成一家川菜馆子的招牌菜。
做的实在太好了。
就单说麻婆豆腐吧，他在乐明饭店吃过一回，用的竟然是猪肉臊子，做出来的味道实在一言难尽，花椒粉像不要钱似的，吃完嘴巴只感受到了麻。
那回她是跟同事去吃的，吃完同事吐着舌头到处找水喝，跟她说难怪叫麻婆豆腐，确实麻的不行。
把她乐得不行，又有点无奈。
麻婆的麻，明明是指的麻婆脸上的麻子，怎么就变成了麻辣的麻了。
压轴的藿香鲫鱼是周砚自己端出来的。
李丽华把菜往两边挪了挪，放在中间刚好合适。
“吃的还合口味吗？”周砚笑着问道。
“很棒！特别是那雪花鸡淖，口感相当奇妙，味道清新淡雅，好吃。”段语嫣点头，“辛苦了，坐下吃呗。”
“嗯，每道菜都很好吃，你的厨艺太好了，这麻婆豆腐比陈麻婆豆腐的还要好吃。”宋婉清同样赞叹道，顺便往旁边挪了点，微笑道：“你坐这边吧，刚好合适。”
八仙桌，邱老太单独坐一方，宋长河和汪遇两个喝酒的坐一边，周沫沫和段语嫣坐一边，那他还真只能坐在宋婉清的身旁了。
“段小姐，宋老师过奖了。”周砚没急着落座，先看了眼宋长河。
“坐嘛，整这一桌子菜，辛苦了。”宋长河微微点头。
“不辛苦，大家能吃的开心我很高兴。”周砚确定老爷子没有拔枪的想法，这才笑着落座。
这八仙桌很大，两人并排而坐，中间还挺空的，一点不显拥挤，也不觉尴尬。
宋老师确实不一样，落落大方，颇有大家风范。
桌上的菜都动过筷，不过都还没怎么吃。
这一桌体面人，终究还是等着他这个厨子上桌的。
“尝尝这个藿香鲫鱼，江里的野生鲫鱼，肉质比养殖的要好些。”周砚笑着说道。
这是他今天一早去早市买的，刚好遇上这两条八九两的野生鲫鱼，品质极佳，当即拿下。
众人闻言应了一声，目光皆落在了那份藿香鲫鱼上。
红亮如玛瑙的汤汁，切碎的泡椒、生姜、豇豆、藿香，多重颜色的碰撞，盖在两条大鲫鱼上。
颜色太漂亮了！
酸辣的香气与藿香交融，扑鼻而来，相当诱人。
“我不太能吃鱼，不过我今天还真想尝尝这野生鲫鱼和养的鲫鱼有什么区别。”段语嫣第一个递筷子，从鱼肚子上夹了一块鱼肉，裹上汤汁，喂到嘴里，细细抿着，然后吐出了两根小鱼刺，有些惊喜道：“好吃啊！这鱼肉好嫩！特别鲜！这藿香的味道闻着有点冲，但吃着很上头！泡椒和泡姜的味道很浓郁，一点腥味都吃不到。”
“我尝尝。”宋婉清跟着夹了一块鱼肉到碗里，也是小心抿着，表情一下子明亮起来。
吐出鱼刺扒拉了一口米饭，这才点头道：“好鲜啊！这藿香鲫鱼做的太下饭了！吃完了鱼，这汤留着明天下面肯定很安逸。”
“这评价有点高啊。”周砚笑道。
能够让一个四川人把汤留着下面，可谓是对一道菜的最高评价。
“这个鱼做的硬是巴适，鲜就不说了，味道也不一般，藿香的味道特别突出，好吃。”宋长河也是连连点头。
他对吃的没那么讲究，可要是遇上好吃的，还是分得清好坏的。
“好吃就多吃点，不要客气。”邱老太开口道，这是新中国后她为数不多请的家宴，要不是周砚愿意上门做菜，段语嫣的脸皮又足够厚，她可能都不会起这个心思。
众人笑着应下，开始认真吃饭。
周砚大多时候都在听宋长河与汪遇聊旧事，两人参与了抗日战争的全过程，不过路线有些不同。
汪遇更多是在敌后负责购买和运输物资，而宋长河则一直在前线拼杀，转战大半个中国，参与了许多激烈的战斗。
周砚听了一会，宋老先生参与的战役，有几场和他爷爷还是重合的。
能够从战场上活着回来，八字还是够硬的。
宋婉清偶尔和他聊几句，句句不提明哥，但句句不离明哥。
话里话外，周砚能感受到她对明哥的欣赏。
再看一旁的宋长河，目光逐渐锐利，让周砚多少有点坐立难安。
不对啊。
该紧张的应该是明哥，他背什么锅，想通这一点，他立马放松下来了。
来都来了，好不容易见到宋老爷子，周砚不贴脸问两句，那都不是他的性格。
周砚笑着道：“宋老爷子，你在战场上奋勇杀敌，听得我热血沸腾。我听我哥说，您还是咱们峨眉武术中的枪道大师，敬仰已久，您为何不收徒啊？”
伸手不打笑脸人，吃人嘴短，周砚今天先把buff给自己叠满了。
今天要是出了这个门，这话他肯定不敢直接问的。
宋长河看着他，有些意味深长地笑了：“谁说我不收徒的？只是没遇见合适的罢了，你若愿意拜我为师，我可以把我会的峨眉枪法尽数传给你。”
周砚：？
那明哥不成小丑了吗？
三顾茅庐，面都没见上。
他做顿饭就把宋大师拿下了？
周砚有点想笑，但又觉得不太礼貌。
一旁的宋婉清听完也是愣住，他本来还担心周砚的话会让老爷子不高兴，结果他来这一句，反倒把她都整不会了。
他不是说不收徒吗？周明连面都见不上，周砚点头就行？
这也太双标了吧！
“您太有眼光了，我们周家兄弟几个，体格个顶个的好，肯定都是练武的好苗子。”周砚顺着杆子就往上爬，笑着说道：“我在我兄弟几个里边算差的，这个年纪了，再让我蹲马步，下腰翻跟斗肯定是不行了。但我有个哥哥，从小习武，还拿过全国巫术冠军，我看他就挺合适的，要不改天让他来见一见您？”
“你不学啊？那算了，其他人我暂时没得兴趣。”宋长河端起酒杯抿了一口，看着周砚道：“学武之人，心性比天赋更重要，你的心性极佳，无论做哪一行，都能干出一番事业来。”
周砚心里叹了口气，事情果然没那么简单，看来明哥还是得从宋老师入手，他也没啥好办法。
午饭在轻松愉快的氛围中结束，吃完后，每个人的脸上都带着愉悦的笑容。
享受美食，确实是一件会让人感到快乐的事情。
宋长河把周砚单独叫到一旁，开口道：“周砚，你下个周日有空不？我想请你来帮我办一场家宴，我想邀请几个老战友来家里聚一聚，请他们再好好喝顿酒，吃顿饭。
二十几个嘉州的老战友，如今只剩下十二个，见一面少一面，他们都喊我一声老班长，这个局也只能我来组。
你放心，不会让你白干，你就按照包席的价格收费，把上门做菜的费用也一起算了，该好多就好多。”
“您要这么说，下周日最大的事情就是您这顿家宴。”周砚正色道，“我爷爷是1937年跟汪大爷一起出川的川军，南征北战，最后倒在了南朝鲜，家里还挂着他用命换回来的一等功臣牌匾。
家宴我会给您好好办，我就收一个食材的钱，其他的钱我要多收一分，我都对不起家里挂的那块匾，以后在烈士碑前抬不起头。”
宋长河愣了一下，看着周砚惊讶道：“你爷爷是苏稽的周毅周连长？”
“对。”周砚点头，“您认识我爷爷？”
宋长河微微点头，目光深邃了几分，沉声道：“1938年在台儿庄蹲过同一个战壕，当时觉得口音熟悉，一问还真是老乡，我还抽了他两根卷烟，问了个名字，冲锋号一响，就冲散了。
后来1949建国后回到嘉州，才又见了第二回，一起喝过酒。他没待好久就被召回去了朝鲜，我转业进了武装部。
后来周毅同志在战场上坚守阵地、壮烈牺牲的消息传回来，送一等功臣牌匾的人里头，就有我一个。”
“原来是这样，那您和我爷爷也算是战友。”周砚恍然。
宋长河笑了笑：“我跟你爷爷靠在那战壕里抽烟，他跟我笑着说，他婆娘做的卤肉天下第一好吃，我还不相信，觉得卤肉能做的多好吃。你的卤肉是跟你奶奶学的，他没说谎，硬是天下第一好吃。”
周砚闻言也笑了，老太太要是知道这事，应该也会开心吧。
“宋老爷子，十二个人，加上你和宋老师，我看到时候还是要安排两桌，我怕一个人忙不过来，到时候我带个帮手帮忙，你看可以不？”周砚问道。
宋长河看了他一眼，笑着点头：“带嘛。”
“要得。”周砚点头，为了明哥，他也算是竭尽全力了。
周砚跟着段语嫣把宋长河、宋婉清送出门。
“你怎么认识婉清姐的？”段语嫣好奇问道，“感觉你们好像还挺熟的。”
周砚说道：“我跟宋老师其实不熟，她跟我哥是同学，之前见过一面，我哥给他带了我做的卤肉，她觉得好吃，所以才记得我吧。”
“送卤肉？那就是一起吃饭约会咯？”段语嫣的八卦之魂顿时熊熊燃烧起来，“快说说，你哥长什么样？竟然能拿下文艺女青年宋老师！”
周砚笑着道：“这么说吧，长相身高和我不相上下，从小习武，体格健壮，拿过峨眉拳和峨眉剑的全国冠军，现在在嘉州一中当体育老师和武术教练。”
“那婉清姐的眼光还是不错哦。”段语嫣若有所思，“那你刚刚一直问宋爷爷拜师的事情，是因为你哥想拜师？”
周砚点头：“没错，我哥现在正在做峨眉武术的抢救性保护工作，许多武术传承正面临失传的困境。宋老爷子是峨眉枪大师，我哥想拜他为师，传承峨眉枪法，或是跟他学习请教，用文字的方式将峨眉枪传承下来。”
“嘶，那你哥该不会是为达目的，色诱婉清姐吧？”段语嫣挑眉，脑子已经忍不住开始脑补一出凤凰男为达目的色诱武道世家千金，只为窃取武林秘籍的大戏。
“他要有这脑子，我就不用费劲在这给他想办法了。”周砚叹气。
“有意思，回头他们俩要是成了，你给我打个电话呗，给我讲讲后续，说不定我还会飞回来喝喜酒呢。”段语嫣和周砚往院子里走去，取了纸笔，写了个电话，在后边留了自己的名字，“要是遇上什么困难，你也可以打给我，我现在大小也是总经理了。”
“好，回头我给你说。”周砚把纸折好，收进胸前的口袋。
留联系方式，意味着要告别了。
周五他们要去蓉城坐飞机离开，下一次见面，就不知道是什么时候了。
“对了，我刚刚吃饭的时候突然有个不太成熟的想法。”段语嫣看着周砚，神情认真道：“我觉得你的厨艺，在苏稽镇上六毛一块的挣钱太浪费了，要不咱们俩合伙，在香江中环开个川菜馆吧！
咱们走高端路线，一份回锅肉卖他88，一碗跷脚牛肉卖108，雪花鸡淖这是高端菜，就卖个666，包间定个六千六的低消，肯定比你在大陆挣得多。”
周砚听得一愣一愣的，这千金小姐讲什么童话呢？
香江他虽没去过，但魔都他还是去长过见识的。
哪怕是沪币也不能这么花吧？
今天这桌菜，卖价也就十几块钱。
到了香港能翻一百倍？
听起来确实不太成熟的样子。
“这价格定的有点离谱吧？”周砚说出了自己的真实想法。