李丽华干活是把好手，即插即用，帮着赵处理牛杂，动作利索又娴熟。
“李姐，你之前弄过牛杂？感觉你翻牛肠这些都多熟练的。”赵笑问道。
“之前在饭店上班，毛肚经常整，饭店有道毛血旺用得着毛肚，牛肠是第一回弄，但之前经常洗肥肠，他们店里的肥肠是招牌菜，卖的特别好，一个早上要洗十来副。”李丽华的脸上露出了几分自信，“我肥肠洗的特别干净，洗的还快。”
正在炒臊子的周砚闻言心头一动，这不巧了吗！
他正考虑着把卤肥肠提上议程，但之前考虑到人手不足，暂时搁置。
李丽华擅长处理肥肠，简直是专业对口啊！
肥肠处理麻烦，处理不好一股骚味，所以一般很少有人在家自己做。
但肥肠可是不少老饕的心头好，也是深得川菜厨师青睐的一种食材，做法相当多变。
卤肥肠、干煸肥肠、干锅肥肠、红烧肥肠、软炸扳指、豌豆肥肠汤，还常做为重要配菜出现在其他菜中，肥肠鱼、肥肠血旺、肥肠豆腐脑……
甚至周砚还见识过……肥肠咖啡。
作为一名美食博主，这吃法连他都感觉到了震惊，愣是没敢尝试。
当然，最有名的还得是当世最强阳谋九转大肠。
口感独特的肥肠，凭借着花式的烹饪，成为了一道道美食，深受老饕的喜欢。
周砚别的不会，但卤肥肠的完美技法，早已烂熟于胸。
得了李丽华这位洗肥肠的干将，周砚已经开始蠢蠢欲动。
卤菜已经许久没有更新新菜，是时候上新了。
有了李丽华的加入，赵和赵红的工作明显轻松了许多，甚至连老周同志的工作都被分担了一部分。
周砚让她切土豆片试了试，切了几个之后，便基本能都达到够用的水准。
说干过墩子，确实没吹牛，直刀法用的还是比较娴熟。
而且她很有界限感，周砚做菜的时候，一般都不会出现在灶前。
刚来第一天，主要负责打下手，赵让她干啥就干啥，先把饭店的基本流程给摸清。
“生意太好了，那么多客人来吃饭，比我之前在嘉州待的那家饭店生意还好。”中午营业结束，李丽华抱着一个木桶收碗，不禁感慨道。
“周砚做的菜味道好，口碑一天天做起来，生意才会越来越好。”赵笑着道。
“就是，老板炒的菜味道太巴适了，面条也好吃。”李丽华深以为然的点头。
“妈，我出门去了。”周砚换了身衣服下楼来，挎了个包，打了声招呼，推着自行车出门。
他去了趟嘉州，严飞开车带着他和邱老太去把过户手续那些办了。
回到邱府门口，周砚手里拿着房产证，笑容满面。
他也是有房的人了。
“邱老太太，谢谢您。”周砚把房产证揣包里，还是向着邱老太道了声谢。
“不客气。”邱老太微笑道，“小周，那我们也再见了，等明年你的新店开业，我也回来凑个热闹。”
“期待您回来，再见。”周砚微笑点头，再见，邱小姐。
齐老四站在卤味店门口，看着周砚骑车离去的背影，眉头都快拧成一个川字了。
“老板，跟你打听个事，这房子要卖啊？有没有什么新消息啊？”一个胖乎乎的中年男人笑眯眯走了过来，递上了一根烟。
齐老四哪有什么心情抽烟，撇了撇嘴道：“都卖出去了你才来问，吃屎都没赶上热乎的。”
“啊？卖出去了！”黄鹤的手一抖，手里的烟掉到了地上，惊道：“啥时候卖出去的？卖给谁了啊？”
“就昨天嘛，邱老太都带新房东来跟我们打过照面了，让我们以后房租就交给新房东。”齐老四叹了口气，“你说我倒霉不？那么多人来问这个房子，偏偏最后买下来的是我的同行，老子也是出门遇到鬼了！”
黄鹤脑子嗡嗡的，呼吸都急促了几分，“是个卖卤肉的？城头哪家嘛？”
“我啷个晓得哪家，反正他做的卤牛肉，邱老太吃了都满意得很，还让他上门做菜。”齐老四摇头，想了想，又道：“名字好像叫做周……周砚，刚刚才骑着自行车走的嘛，看样子是把房产证都办下来了。”
“周砚！你是说周砚？！”黄鹤目瞪口呆，一下子抓住了齐老四的手：“你搞错没得？你是说一个二十岁左右的年轻人？”
“你莫搞我！老子有婆娘娃娃的！看到你这种脸圆圆的我都害怕。”齐老四连忙把手抽了回来，往后退了两步，有些警惕的看着他。
“你不要误会，我也有婆娘娃娃的。”黄鹤尴尬一笑，但还是忍不住追问：“新房东真叫周砚啊？”
“对，就叫周砚，二十岁出头的样子，长得特别高。”齐老四点头，看着黄鹤道：“你认识啊？”
“认得……”黄鹤苦涩一笑，怎么会认不得。
周砚、二十岁、卤牛肉……嘉州找不出第二位了。
这下房子没买到，还坑了八百进去！
回家怎么交代？
我日……
第222章 哦，山城那位！（66k二合一）
“黄小鸡！你就是这样子办的事？！”
“你告诉我！现在那八百块钱买的破瓦房，你打算啷个整？”
“劳资也是信了你的邪！莫扒拉老子！”
飞燕酒楼，赵淑兰怒目圆睁，拳头已经攥紧了。
黄鹤缩着脖子，站在柜台另一角，嗫嗫道：“哎呀，淑兰，娃娃还在，你给我点面子嘛，这事就算了。”
黄莺和黄兵站在一旁磕着瓜子看戏。
“妈，没得事，你不用管我们，就当我们不存在。”黄莺不以为意的摆手。
“就是，妈你消消气，别把手打痛了。”黄兵跟着点头，不知从哪找了鸡毛掸子往他妈手里递。
“黄兵！劳资早晚要收拾你！”黄鹤急了，又往旁边挪了点，冲着黄兵龇牙。
黄兵往赵淑兰那边凑，怂恿道：“妈，你看，老汉儿还不服气呢！”
“啪！”赵淑兰扬手先给他屁股来了一下。
“嘶！”黄兵疼的跳脚，一脸无辜，“妈，你怎么还打我呢？”
“劳资看到你也烦！”赵淑兰白了他一眼。
“嘿嘿，你看，你老娘眼里容不得汉奸！”黄鹤乐了，笑得有些得意。
“啪！”
下一秒，鸡毛掸子也落到了他的屁股上。
黄鹤表情一阵变幻，愣是忍住了没叫出声。
“不痛是吧？”赵淑兰扬手又是一掸子。
“痛痛痛！哎呦！”黄鹤连忙喊道。
“还敢喊！”赵淑兰扬手作势又要打。
黄鹤连忙闪到黄莺身后，带着几分委屈道：“莺莺，劝劝你妈，这房子不是我们父女俩眼光一致看中的嘛。”
“妈，算了算了，都不容易。”黄莺笑着上前安慰道，顺便把鸡毛掸子从赵淑兰的手里给下了，“你看，这不就证明了你的眼光比我们准，更有前瞻性，这家还是得你来管才得行。”
赵淑兰听得嘴角疯狂上扬，点点头道：“还是莺莺懂事，说的有些道理。”
“对对对，就是这个样子。”黄鹤疯狂点头，女儿好啊，还是得女儿。
“老汉儿，你说邱家老宅被周砚买去了，那他是买来自己住，还是准备把饭店搬上来呢？”黄莺看着黄鹤问道。
“一万块钱买个老房子，如果只是为了住，那不亏大了。”黄鹤沉吟道：“周砚是个精明的小伙子，他买邱家老宅，肯定也是看上了那地段，多半是想要把饭店开到嘉州来。”
“真的啊？！那太好了！”黄莺眼睛一亮，笑着道：“那破瓦房留着呗，回头等我挣了钱，我就在那修个小房子，以后出门就去周砚店里吃饭，还能和他做邻居呢。”
黄鹤和赵淑兰面面相觑，表情都有些古怪。
黄兵听完也是眼睛一亮：“还有这种好事啊！那你建起来可得分我一个房间！”
“那不行，你跟你以后的老婆住去。”黄莺摇头。
“行了行了，修个锤子，那个房子只有一条小巷巷进去，自行车都掉不了头，你们还进去修个房子，不是发神经吗。”赵淑兰翻了个白眼，“本来要是能拿下前面的房子，连在一起修是可行的，现在要考虑的是怎么脱手，回点本钱。”
黄鹤沉吟道：“要不我去找周砚问问看？能不能从他手里把邱家老宅买下来。”
“多少人盯着都拿不下的邱家老宅，周砚凭什么拿下？说明人家成功说服了邱家老太太。这背后做了多少事，付出了多少心血，可想而知。”赵淑兰看着他道：“我问你，要是你费尽心思，掏空家产，甚至还背了债拿下这房子，你愿意卖吗？”
黄鹤挠头：“那……得加钱。”
“你还敢加钱！”赵淑兰黛眉一挑。
“不加，不加了！”黄鹤连忙摆手。
“周砚能拿出一万买这个房子，说明你就算加个千八百，他也看不上。”赵淑兰冷静道：“那你觉得你要加多少？五千？一万？黄小鸡，你拿得出这么多钱吗？掏空家底买下来，你上哪找钱建房子去？”
黄鹤想了想，不说话了。
赵淑兰语气也柔和了几分：“你把消息放出去，看有没有人要那破瓦房，先按八百卖一个月，要是没人要，再降点慢慢卖。”
“要得。”黄鹤点头，有点丧气，这事他积极筹划了一个月，找遍了各种关系，光是打听消息都花了上百块了。
眼瞅着苏稽那边有点汪遇的眉目了，结果却被周砚给捷足先登了。
心里可太不得劲了。
“砚哥好厉害啊！竟然掏的出一万块钱买房，太有实力了！”黄兵后知后觉，忍不住惊叹道。
“是啊，周老板这饭店也没开几个月吧。”黄莺同样点头，周二娃饭店的生意太好了，三餐皆客人满堂，想了想，道：“老汉儿，我觉得我们现在应该考虑一下，要是周老板把饭店开到嘉州，会对我们的生意造成多少影响和冲击吧？那个时候，卤肉可不会再给我们任何优待了。”
“没得事，我们针对的客户群体不一样。他选择那个地方开饭店，肯定是想吃下来往客商和游客。我们飞燕酒楼靠的是多年口碑积累的老主顾，还有请客聚餐，有高端宴请需求的客人。”黄鹤不以为意的摆了摆手，“别的不说，光是我们飞燕酒楼的装潢，他就没法比，这就叫底蕴。”
“他能拿一万买老房子，为什么就不可能拿几万出来修个体面的酒楼呢？”黄莺看着黄鹤，“以我对周老板的观察，他绝对不是将就的人，就那现有的两个小破店面，还不如他现在那个饭店呢。”
黄鹤皱眉思索了一会，两手一摊，笑着道：“那有什么好发愁的呢？嘉州从不缺天才厨师，也不缺突然惊艳四方的饭店。可能够传承百年的，依然只有飞燕酒楼和乐明饭店。
你们爷爷说了，做好菜，待好客，嘉州城里那么多人，没有哪家能吃得完，只要守好我们老黄家的基业，且往后再看二十年。”
黄莺若有所思地点头，也跟着笑了。
……
周砚半道去了一趟一中，把两个套着网兜的饭盒放在了门卫室，上边别了一张写着周明名字的纸，背后写了里边装了啥，托门卫大爷给周明说一声。
他给周明带的卤味，为了让明哥学武术，他可真是煞费苦心。
“谢了啊大爷。”周砚把烟揣回兜里，骑上车离去。
他虽然不抽烟，不过口袋里随时揣着一包玉溪。
男人之间，很多时候递根烟能快速拉近距离，且让对方更乐意帮你干点小事。
拍了拍挎包，周砚蹬着自行车往苏稽方向骑去。
房产证到手，买房的事情便算是尘埃落定了。
邱老太和段语嫣再住几天，然后直接去香江，到时候严飞会把钥匙给他送到店里来。
……