这味道不太一样啊。
馥郁的卤香配上肥润的肥肠，满口爆浆的绝妙口感，同样颠覆了她对非常的想象。
没错，一点怪味都没有。
这肥肠处理的太干净了。
她有点洁癖，对这类内脏一向敬而远之。
包括之前吃跷脚牛肉，牛肠她也是不吃的，口感脆爽的毛肚倒是能接受。
但这卤肥肠也太好吃了吧？
口感、味道皆绝佳！
“夹片蒜一起吃试试，保证让你打开新吃法。”林志强怂恿道。
“蒜太辣，我吃不了。”孟安荷还在犹豫。
夏瑶已经夹了一片蒜，又夹了一块肥肠，蘸了辣椒面喂到嘴里，嚼了嚼咽下，两眼亮晶晶的道：“还真的更香了！合着肥肠一起吃，蒜的辣味变得很淡，还是不错的。”
勇敢的人先享受世界！
一道卤肥肠，三种吃法，各有滋味。
都好吃！
孟安荷犹豫了一会，还是拒绝了加蒜的吃法。
五香的也很好吃，她就挺满意的。
旁边的客人看着不知吞了几回口水，本来对卤肥肠这道新菜还有点迟疑，林厂长他们一家的测评足以扫平一切质疑。
“老板！加一份卤肥肠。”
“我们这里也加一份，多放点蒜片哦。”
当即有人加菜。
熟客都知道，周老板上新菜有个传统，第一天的量都不会很足。
下手晚了，今天可就不一定能吃得到了。
隔壁桌，黄琛和吴立伟他们也是吃的津津有味。
“要不是工作日，高低得整两杯。”吴立伟感慨道，“周砚的卤味硬是整得好，我看他们别桌上的卤猪头肉也巴适得板，一会我要打包点回去，晚上跟我老汉儿喝点。再打包一份卤素菜，我家陈老师可喜欢吃卤藕了。”
“确实整的好。”黄琛也是连连点头，今天这新菜没踩雷。
沈少华刚把一块回锅肉咽下，吃的满嘴流油，赞叹道：“我看要不了多久，周砚这饭店就要成嘉州名店。”
卤肥肠大受欢迎，中午营业还没结束，三斤半卤肥肠就已经售罄。
“就……没了？”
“赵，你得让周砚多做点啊！我在外面馋了一个小时了！我的卤肥肠啊……”
客人们顿时一阵哀嚎，特别是肥肠爱好者，都快哭了。
肥肠这玩意，自家做起来太麻烦，能做好的更是少之又少。
就算是去饭店吃，踩雷也是一踩一个不吱声。
今天中午周砚做的卤肥肠上了十份左右，几乎每一个客人吃完都是称赞连连。
卤肉打下来的口碑，相当坚挺。
“吃得好舒服啊！每天能吃到美味的食物，感觉上班都挺美好的。”从饭店出来，夏瑶挽着孟安荷，笑容中透着满足。
“那是比食堂好吃多了。”孟安荷笑道：“不过就你那点实习补贴，不够你吃的。”
“没关系，我爸妈之前给我的生活费，还有过年存的压岁钱，我还存了不少呢，就实习这段时间，完全没问题。”夏瑶笑盈盈道，“还经常能请你们吃饭呢。”
“看来你妈妈的画在香江卖的不便宜啊，出手那么大方。”孟安荷揶揄。
“小姨，那是你不愿意接受港商合资企业的聘请，不然以你在业内的地位和能力，肯定比我妈还有钱。”夏瑶笑着说道。
“你小姨是有理想和抱负的，她这些年参与主持的都是重大项目，给私企打工，太浪费她的才华了。”林志强笑着说道，“我们俩真要下海一个，那也只能是我。”
三人沿着河边一路散步闲聊，消化有点吃撑的肚子。
黄琛结了账，送吴立伟他们离开。
每个人都打包了卤菜回去，这味道，就算回了嘉州也是尝不到的。
市领导来苏稽镇考察不稀奇，平时都是在国营饭店招待，从来没有像今天这般赞不绝口。
黄琛骑上自行车，回头看了眼周二娃饭店的方向。
挺好，以后就把招待改到周砚这。
价钱差不多，领导吃了开心，很多工作展开都要容易些。
……
“三斤半的卤肥肠一下子就卖光了，客人吃的都很满意，点了的一片不剩，还有不少没吃到的客人唉声叹气。”中午营业结束，赵看着从厨房出来的周砚有些兴奋地说道，“明天要不多卤几笼肥肠，我看好卖得很。”
周砚笑着说道：“新品对客人来说有新鲜感，所以卖得好，不见得一直都能卖得好，明天加两笼嘛，多了怕卤水味道压不住。”
卤肥肠畅销，这也算开门红了。
热卤吃法，还是比较讨巧的。
热卤肥肠，口感会更油润耙软，吃起来不显油腻，接受度会更高一些。
天气渐冷，冷掉的卤肥肠，内壁上的油脂会有所凝固，滋味也会受到一些影响。
所以冬天的卤肥肠，能在店里卖热卤是最佳选择，或者拿来做肥肠面，也是不错的。
可眼下看来，卤出来的肥肠可能还不够当天卖的。
留不到第二天拿来做肥肠面。
店里人走空了，周砚解了围裙挂在柜台后边，顺手拿起柜台上的两本红封荣誉证书，入手颇为厚实，翻开里边是一张奖状，盖了嘉州市政府的章，看起来非常正式。
“要不要把荣誉证书也挂起来？”赵笑着问道。
“那太张扬了，挂锦旗就够了。”周砚摇头拒绝，锦旗挂着就够了，菜单墙左右各挂一面，排面拉满。
赵看向老周同志：“三水，去隔壁保卫科借把梯子，你和周砚把锦旗重新挂个位置，挂高些。”
“要得！”老周同志答应了一声，兴高采烈地出门去了。
“高兴归高兴，以后遇到这种事情还是要躲远点！”赵看着周砚一脸认真道：“拿刀的悍匪，身上还背了人命，稍不注意连命都要丢！有尺水，行尺船！莫要争强好胜。”
周砚深以为然的点头：“我晓得，要不是因为明哥在，看到拿刀的，我比谁都跑得快。”
赵闻言笑了，又道：“周明这回得了嘉奖，锦旗都送到了一中，应该能留下来了吧？”
“我觉得机会应该比较大。”周砚点头，明天嘉州日报一登，周明作为一中的武术队领队，可是给一中长脸的，学校领导肯定会考虑这方面影响。
……
“宋老师！你看我的锦旗和荣誉证书！”
“今天市里领导送到学校来的，全校表彰！”
东风巷八号院门口，周明一手拿着锦旗，一手拿着荣誉证书，和刚把大门打开的宋婉清说道，脸上笑容灿烂。
一天干出了一万多票！你们太牛逼了，显得我设定的目标像个呆瓜~~
晚上还会有一更，但估计会比较晚，可以等明天早上起来看哈！
我继续去肝！
第228章 少年心气是不可再生之物
“见义勇为？是上回公交车你抓的那几个小偷？”宋婉清今天早上没课，所以没去学校，看着锦旗惊喜道。
周明点头，云淡风轻道：“对，案件侦查完毕了，说是从西北一路流窜过来的悍匪，身上还背了两条人命，还有几个大案子，我跟周砚把他们抓了，算是立了功。”
“是悍匪不是小偷啊！”宋婉清闻言一惊，眼里有了几分后怕：“那……你下回可别那么冲动了，你被他们用刀刺伤，我担心你……”
周明笑容灿烂，不以为意道：“没事，一点皮外伤，早就结痂好了。他们做的太过分了，偷钱也就算了，还猥亵妇女，我看他们就不像好人。
我当时想着让他们沾点血，性质就不一样了，要知道他们身上背着人命，他们都碰不着我。”
宋婉清看着他的眼睛，光芒闪耀，脸上不禁露出了笑。
这么多年过去了，他身上的少年心气，依旧没有被磨灭。
一如当时年少，手持长棍，站在巷口挡在她身前。
可惜，他好像不记得这事了。
又或是这样的事情做的太多，对他而言，根本不值一提。
“周老师，你好厉害哦！让我看看你的锦旗和荣誉证书！”
“好棒！还是市政府颁发的呢！”
“你太勇敢，太有正义感了！”
当年她没有夸出口的话，今天双倍奉上。
周明在一声声夸赞中渐渐迷失了自己，快被哄成胎盘了。
院子里，一手端着茶杯的宋长河看着周明，愣愣出神。
那年十八，大师兄带着他们下山剿匪，得了官府嘉奖回山，他们众师兄弟也是这般意气风发，拿着嘉奖令给师父和师母看。
少年心气是不可再生之物。
一晃，已是五十多年前的事情了。
青丝白发一瞬间，年华老去向谁言。
那些打打闹闹，出生入死的师兄弟，终究一个都没能回来。
师兄、师弟……
宋长河看着周明许久，嘴角微微上扬。
或许，他们已经回来了。
“你下午有课吧？我载你去学校？”周明把锦旗卷起来，看着宋婉清问道。
“好啊，你等我一下，我去背包。”宋婉清笑着应道，转身跑进院子，看到坐在院子里的发呆的宋长河，脚步放慢了几分，带着几分小得意道：“爷爷！你听到了吗？周明他拿了见义勇为的嘉奖呢！和周砚一起抓了一群悍匪！”
“听到了，我只是老了，不是聋了。”宋长河低头喝了口茶，淡然道。
“爷爷，你不觉得他像你吗？”宋婉清往前凑了凑，“你年轻的时候，不也是提枪跃马，锄强扶弱的英雄吗？”
宋长河摆摆手：“上你的课去吧。”
“哼，我是老师又不是学生。”宋婉清轻哼了一声，进屋拿了包，小跑着出门，把门带上，坐上自行车后座，脆声道：“走吧。”
自行车远去。
宋长河把手里的盖碗轻轻放在石桌上，轻叹了一口气。
像吗？