1984:从破产川菜馆开始 第330节

  周二娃饭店的芽菜肉包,经过一天的口碑发酵,今天早上迎来了小爆发。

  一毛五一个的肉包,比厂食堂贵五分钱,但这是周二娃饭店最便宜的单品了。

  胃口小一点的女工,吃上两三个就能吃饱。

  当然,胃口大的,可就没上限了。

  比如今天吃上了外甥请客的赵东赵主任,这会已经吃了五个芽菜肉包了,打着饱嗝拿起了第六个芽菜肉包,连连点头道:“安逸!这芽菜肉包太香了,面皮暄软,芽菜炒肉更是美味,吃起来油香油香的!”

  “老舅,你这胃口比我还大啊。”黄兵有些震惊,他吃完四个就塞不下了。

  “这算啥子,当年我在车间扛包的时候,这么大的馒头都能吃五六个,这包子一半多是肉馅,吃起来不算啥子。”赵东笑道,看着手里的馒头有些感慨:“现在不得行了,老面馒头最多只能吃三个,多了塞不下。”

  “舅舅,外婆喜不喜欢吃包子?要不等会我们带两个给她吃?”黄莺问道。

  赵东闻言点头道:“你不说我都没想起,你外婆还真喜欢吃这些包子、馒头,她老家就是宜宾的,这芽菜肉包她肯定喜欢吃,你们要去看她,就给她带两个嘛。”

  “要得,吃饱了我们给她带。”黄莺点头。

  和周二娃饭店这边爆满的生意相比,何记包子铺依旧冷冷清清。

  “见鬼了,周砚到底有啥子魅力,客人全往他那边钻?”何二毛大为光火,不愿坐以待毙,撕开一个包子走到摊子前边,扯着嗓门开始吆喝起来:“鲜肉包子!鲜肉包子!皮薄馅大的鲜肉包子!又香又大的热包子!一角五分钱一个,味道巴适得很!”

  嘹亮的吆喝声,倒也引来了一些目光,但客人们却依然往周二娃饭店涌去。

  群聚效应太显著了,根本没人往他这边走。

  毕竟客人既要考虑为什么周二娃饭店的包子那么多人吃,还要考虑为什么何记包子铺的包子为什么没人吃。

  同样是一毛五一个的价格,有什么理由放弃口碑那么棒的周二娃饭店?

  这也是经常见到两家卖一样的东西的店铺挨在一起,一家门庭若市,一家无人问津的原因。

  今天赵都懒得跟他对着吆喝,因为实在是太忙了,光顾着给客人夹包子了。

  四笼包子卖完,旁边六笼刚好蒸熟,掀开盖子开卖,另一个灶台烧上火,又上了四笼开蒸。

  何二毛看的眼热,嗓子都喊哑了都没能喊来一个客人,越发着急上火。

  “喝点水吧,这事急不来,客人就认定他家好吃了,除非降价,不然很难靠吆喝把客人喊过来的。”刘芬端了一杯水递给他,她的心态倒是相对平和了不少。

  毕竟经历过一回,也算是认清现实了。

  “降价……”何二毛端着水,还是一脸不服气,“凭啥我要降价才能卖得出去,他一毛五就能卖出去?”

  刘芬迟疑着道:“会不会,他做的芽菜肉包确实味道好些?”

  何二毛闻言沉默了,喝了两口茶,声音有些沙哑道:“要不,去买个尝尝?”

  “你去还是我去?这都处成死对头了,我不好意思去。”刘芬看着他道。

  他尴尬挠头,也有点不好意思。

  “降价?”刘芬问道。

  “再降价就没得意思了,昨天说开业大酬宾,今天又开业大酬宾啊?那不遭人笑话嘛。做生意是要挣钱的,没钱挣还做锤子,做大善人吗?”何二毛摇头,语气坚定道:

  “一个味道打不过他,下个星期一我要做三个味道的包子来跟他打!我就不信了,工人们天天吃芽菜肉包吃不腻,我要做牛肉包、豇豆包,我不信他们闻到味不想吃。”

  “那……今天这些包子啷个整?”刘芬看着他问道。

  何二毛把手里的杯子往灶台上一放,“我先把这四笼趁热拉到桥头去卖,你把剩下的包子全蒸了,我卖完了四笼又回来拉,今天不能再浪费了,先把这两百个包子的钱挣了!”

  “要得。”刘芬点头,眼里也充满了干劲。

  何二毛和王老五确实不一样,换成是王老五,这会肯定已经开始降价了,一毛五卖不出去就卖一毛,一毛卖不出去就卖八分。

  为了跟周砚争口气,啥都不管不顾。

  刘芬也劝过他,反倒遭了一顿骂。

  何二毛会想办法,也会变通。

  是啊,出来做生意是为了挣钱的。

  盯着别人,哪能把生意做好。

  这么简单的道理,她和王老五以前就是想不明白。

  把蒸笼搬上三轮车,上边盖一张破棉布,何二毛蹬着三轮车走了。

  “咦?今天跑的这么早?”赵探头看了一眼,有些意外。

  她都已经做好了对面又开始大降价,花式吆喝,或者直接跟她对骂的准备了。

  这个家伙,跟王老五是不不太一样。

  何二毛骑着三轮车到了桥头,还是直接停在了孙记包子铺的门口,打开蒸笼盖子,直接开始吆喝起来。

  “小伙子,你又来了,给我再来两个包子,你这个包子安逸得很。”昨天那大爷手里提着菜,闻声就来了,一边掏钱一边说道。

  “要得,谢谢大爷。”何二毛笑着接过钱,往油纸袋里多装了一个包子,压了几分声音道:“给你多装一个。”

  “你这个人,还多忠厚。”大爷笑了,拿出包子咬了一口,一边大声道:“哎哟!这个包子一口下去满是肉馅,皮薄馅大,巴适得板!”

  大爷这一声赞叹,比何二毛的吆喝还管用,摆摊的、买菜的,立马有不少人凑过来买包子的。

  何二毛昨天来卖过一趟,不少人吃了都说好。

  反正比对面那孙记的包子好吃,孙记的包子连肉馅都找不着,买肉包,跟吃馒头一样,吃了个寂寞。

  本来在孙记这边买包子的客人闻言,也是纷纷掉转往何二毛这边走来。

  “老汉儿,他又来了!”孙老三的胖儿子急道。

  “龟儿子!从哪儿拖来的包子,专门来抢我们的生意哦!”孙老三背着个围裙,手里还捏着一团面,咬牙切齿的看着何二毛。

  “啷个整?客人都被他抢完了?”胖娃看着围着何二毛买包子的客人,小声道:“老汉儿,我的肉是不是真的放太少了?”

  孙老三白了他一眼:“你懂锤子,肉放多了,我们啷个挣钱给你们三兄弟娶媳妇!”

  胖娃缩了缩脖子,不敢说话。

  孙老三盯着何二毛看了一会,低声道:“我看他眼生的很,等会他骑三轮车走的时候你骑车跟上他去看看,包子从哪里拖来的,啥子来头。”

  “要得。”胖娃点头。

  何二毛拖来的一百个包子,很快就卖光了。

  今天比昨天来得早,正是赶集最热闹的时候,来来往往又有不少送小孩上课的家长,客人一围过来,抢着买。

  虽然都是一个、两个的,但经不住人多啊,没多会就卖完了,还有不少没买到的。

  “别急哈!等我十分钟,我马上再去运一百个包子过来!都是新鲜现蒸的热包子,保证新鲜好吃!”何二毛招呼了一声,骑上三轮车就往纺织厂方向去了。

  他也算是体验到了周二娃饭店的感觉了,客人围着买,吃完都说好,这种感觉,真的超级棒啊!

  在蓉城大饭店的后厨,他就是一个不起眼的白案厨师,遇上重要的客人,连做菜的机会都没有,更别说听到客人的夸赞了。

  但在这小镇上,客人觉得好吃是真夸啊。

  当然,觉得难吃,骂的也可凶了,比如昨天他就被骂了个狗血淋头。

  “卖完了?”刘芬看着骑着三轮车回来的何二毛,有些吃惊。

  “对,全卖完了,剩下的包子蒸好没?”何二毛笑着点头。

  刘芬点头:“刚蒸好,我数了一下,一百二十个。”

  “我来搬,再拖去卖,你跟我去收钱。”何二毛把空蒸笼搬下来,又把蒸好的包子搬上三轮车,冲着刘芬笑着道:“上来,带你也去体验一下客人抢着买的感觉。”

  “要得。”刘芬抱上钱盒,笑着坐上三轮车。

  “等会卖完了,就跟王老五说今天卖了一百五十个,多卖出来的十块钱,我们一人分一半。”何二毛蹬着三轮车往桥头方向去,到了没人的地方,跟刘芬说道,“今天我保证能卖完!”

  刘芬看着他的背影,嘴角微微上扬,轻轻嗯了一声。

  何二毛来回刚好十分钟,还有客人在原地等着呢。

  掀开棉被,打开蒸笼,何二毛一边吆喝一边卖包子,还是卖的不错。

  刘芬留个心眼,拿了十块五先收了起来,其余的钱再往钱箱子里收,脸上的笑容就没断过。

  何二毛没吹牛,他做的包子确实还是很受欢迎的,只是在纺织厂门口遇上了周砚而已。

  胖娃回到包子铺,小声跟孙老三道:“他们在纺织厂门口摆了个摊摊,叫啥子何记包子铺。”

  孙老三瞪大了眼睛,一脸不解:“纺织厂门口的包子摊,不在纺织厂门口卖,跑到我们店门口来摆干啥子?”

  “好像他们摊对面有家周二娃饭店也卖包子,生意好得很,买包子的工人排起队买。”胖娃挠头道。

  “他这么厉害都卖不过?难不成觉得我们好欺负啊?”孙老三越想越气,摸了三毛钱递给胖娃:“你去买两个包子回来尝尝,我倒要看看他这包子到底啷个做的,我们的老主顾为啥全跑了。”

  胖娃应了一声,去买了两个包子回来,一个递给孙老三,直接拿着一个直接咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“好吃!一口下去就吃到肉了!而且肉的味道还多香的。”

  “闭嘴!”孙老三瞪了他一眼,也拿起包子咬了一口,他的表情顿时变得有些复杂。

  孙老三低头看包子,又咬了一口,再低头看了一眼,再咬一口,看着手里剩下半个包子,叹了口气道:“换成是我,也觉得该买这个包子,味道是比我们家的好得多。”

  “你去哪?”孙老三看着转身往门口走去的胖娃问道。

  “没吃饱,去再买两个。”胖娃头也不回道。

  “老子真是生的出你这个龟儿子!”孙老三气急。

  胖娃拿着两个包子回来,把其中一个递给孙老三,好奇问道:“老汉儿,你说他的包子做的那么好吃,都要跑到我们桥头来卖,那周二娃饭店的包子做的该有多好吃?”

  咬着包子的孙老三闻言一下愣住,眼睛也是随着瞪大了几分。

  胖娃又说道:“我估计差距不小,能有我们和他们那么大,不然纺织厂那么多工人,工资又高,为啥他们不安心在摊子上卖,还要做好了拖到桥头来卖?”

  “可以哦,你娃娃还能想得到这些。”孙老三一脸诧异的看着他。

  “老汉儿,我只是胖不是傻。”胖娃一脸无奈道,“你说,要是客人们晓得纺织厂门口的包子味道还更好,我们的生意会不会更难做啊?”

  “妈卖批!他打不过周二娃饭店,跑来欺负起我们了!老大老二打架,老三遭殃!”孙老三闻言叹了口气,看着外边已经准备收摊的何二毛和刘芬,觉得手里的包子也不香了。

  何二毛把蒸笼里最后一个包子递给刘芬,笑着道:“最后一个不卖了,你吃,忙了一上午,也累了。”

  “二毛哥,你吃,我不饿,你来来回回忙,才是真的累了。”刘芬摇头,笑容中透着甜蜜与喜悦,“真好,今天的两百多个包子全部卖完了!生意比在纺织厂门口好多了。”

  “是这个道理,不过纺织厂门口的摊摊还是不能放弃,不然王老五天天在旁边盯着,烦球得很。”何二毛抓起刘芬的手把包子塞到她手里,温声道:“吃嘛,我不饿,刚刚撕开的那个包子还是我吃了的。”

  “好。”刘芬点头,红着脸咬了一口包子,抬眼便瞧见王老五正朝着这边走来,神色顿时有些慌乱,低声道:“王老五……他来了。”

  “来就来嘛,怕啥子。”何二毛笑道。

  “钱先放你那里,免得他回去搜我口袋。”刘芬往他身边靠了点,把先前收起的钱塞到何二毛的手里,然后往旁边退了点,继续吃包子。

  “这家伙还搜你身啊?简直不是个男人!”何二毛听完有些气愤。

  “败家娘们,拿来卖的包子,你倒是吃上了!”王老五一来,瞧见刘芬手里的半个包子,立马气呼呼骂道。

  “我给她的,你骂锤子!”何二毛向前半步,挡在了刘芬面前,开口道:“她从早上忙到现在,卖完就剩一个包子了,她吃一个啷个不行?王老五,我发现你这个人就是铁公鸡,一毛不拔。”

  “卖完了?”王老五看了眼空蒸笼,脸上又堆起了笑容,“卖完了就好,卖完了就好,我不是怕二毛兄弟你觉得吃亏嘛。”

  说完,他立马拿起三轮车里放着的钱箱子,把钱给点了一遍,脸上的笑容能越发灿烂:“不错!真不错!昨天保本,今天是真的挣到钱了!”

  “挣了好多?”何二毛问道。

  王老五眼珠一转,笑着道:“挣了……差不多四块钱哦,算下来,我们一人能有两块钱。”

  “不止吧?一百五十个包子,卖了二十二块多呢,就挣四块?你豁老子算不到哦!”何二毛瞪着他,“肉价好多、面粉好多钱一斤我都晓得的哈,你豁不到我。”

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