文娱:从成为荒野食神开始翻盘 第66节

  陈澈盯着手中的贝壳,贝壳中散发着淡淡的,绝对是好东西。

  直播间的观众们已然傻眼。

  【沃德发?!这是白鱼报恩?】

  【民俗里面的故事被我在现实中的直播看到了?】

  【嘶,这鱼太聪明了。不会被有心人盯上吧?】

  【啧啧啧,有谁要是盯上这条鱼,这地方他们敢去吗?不是谁都是陈爷。】

  叶家。

  平日里喝茶养生的叶老爷子也已经迷上了陈澈的直播,天天守在电视面前看直播。

  当他看到白鱼献礼这一幕,老爷子的背都忍不住的微微挺直,眼神中满是震撼,甚至有一抹羡慕。

  “这鱼不一般啊。这鱼的本身,怕就是至宝,形体已有蛟状,身负龙气,久居深山灵潭之中,这种级别的灵兽,我只在那位盟主手里看过。”

  “爷爷,您说的是那位盟主手中的地飞龙?”

  叶老爷子点了点头。

  “那地飞龙的一滴血,便可续命。这鱼身上的贵气,只怕比那地飞龙还要盛之,这要是吃下去,怕是对身体有着不菲的提升!”

  “这位小友的气运无法言说。这样就能捕捉到一只灵兽,更惜这灵兽之命,居然舍得放掉,如果换作他人,怕早已是贪痴嗔皆有了。”

  “爷爷,那条鱼不是带给了他一枚贝壳吗?这贝壳爷爷认得吗?”

  老爷子摇头:“不知…但听说过,有灵兽的本源生存之地,除了灵兽本身就是宝贝之外,还会有伴生宝贝存在,不知是不是此物。”

  叶老爷子的目光更加灼灼。

  …

  在观众们热情的欲望下,陈澈将那枚雪白的贝壳展示在观众的眼前。

  贝壳大概半个巴掌大小,看不出品种,外壳雪白如玉,没有任何的瑕疵。

  如果这个贝壳是天然的,光这个就是价值不菲的收藏品。

  弹幕上,就连江楚衣都表示,不识得这贝壳。

  陈澈用万能扫描仪一扫,倒是知道了这贝壳的具体信息。

  【寒武贝:灵物,生性寒,以白蛟龙鱼每年蜕下鳞片为食,食百片鳞则熟。成熟后会诞下子嗣,母体死去,软肉会化为珍珠,天生带有寒气,供白蛟龙鱼而食。食珠炼,可以生寒。】

  陈澈挑眉,这可是好东西啊。

  以生寒。

  九阳龙心草可以生阳。

  一阳一寒,一冷一热,行太极炼术,炼阴阳二,不正是为他准备的?

  “我感觉这是个宝贝。”

  陈澈自然无法和观众解释的太多,只能含糊其辞,双手作揖对着池中一礼:“谢过道友!”

  这个世界的万千生灵,让陈澈感慨。

  做完这件事,陈澈便带着自己的鱼回到了庇护所。

  “我和那头熊现在已经不是你死我活的敌人了,我这庇护所倒显得安全的多了。”陈澈伸了一个懒腰,摸了摸肚子:“做点早饭,填饱肚子,继续咱们的荒野狩猎美食之旅!”

  【陈爷又要做饭了,这才上午十点啊,才吃了早饭不久,应该不饿。】

  【麻蛋,提前点个外卖备着。】

  【陈爷,你就不能晚两个小时吃饭吗?让我们看着你吃饭下饭(幽怨)。】

  陈澈摸着肚子笑道:“我的肚子可等不得,在这种充满奇妙奇遇的丛林中,我必须保证我的身体有充足的能量!”

  鱼肉放不了太久,新鲜的鱼肉烹饪,最是鲜甜。

  陈澈将鱼挑了一下,分为三类。

  最细最小的桃花鱼、马口鱼。

  “这些鱼用来做椒盐小鱼仔,味道肯定不赖。”

  一些比较大一点的小鲫鱼,刺多肉少的鲮鱼。

  “吃肉怎么能没有汤呢?这些鱼拿来熬汤。”

  泥鳅和冷水鲶鱼被放在一团。

  “红烧,一定要红烧!”

  陈澈动手极为快速,昨天的狼油刚好派上用场。

  “做鱼最好用动物油,水里的加上陆地的才能碰撞出来鲜!”

  先做红烧。

  平底锅融化狼油,待油温升高到冒青烟之时,将泥鳅和冷水鲶鱼一股脑下入锅中煎制。

  “我炖鱼之前喜欢将鱼的表面煎脆,这样炖出来的鱼不易烂,口感硬中带软,我个人十分喜欢…鱼入锅千万不要急着翻动,这会使肉粘锅,一整锅鱼会被扯得破破烂烂。”

  “煎鱼之前油一定要高温,温度越高越好,不要怕煎糊,鱼没那么容易糊,等到一边定型,鱼皮呈现出焦褐色,再开始翻锅便不会粘锅,鱼也不会裂…”

  陈澈一边烹饪一边跟观众们讲解着烹饪技巧,手腕一抬,平底锅里的所有鱼便在空中翻了一个个。

  整齐的反面!

  【嘶…你这叫我怎么学啊?】

  【坏了,陈爷好像真的想教会我煮饭。】

  【原本拿着小本本记得很认真,看到这颠勺翻锅…算了,我还是点外卖吧。】

  泥鳅和鲶鱼的肉比较软嫩,煎制的时间较久,在鱼肉的表面形成一层焦化层,看起来干干的。

  陈澈将鱼肉放到竹筒中。

  重新启油,下入姜蒜爆香,一阵颠锅翻炒,融化豆瓣酱和一小块的火锅底料,将炒好的底料放入炖锅中,再加入煎好的鱼,下水炖煮。

  平底锅再起油,那些小鱼仔的身体表面陈澈用了一点盐,胡椒调味,放到平底锅里面煎炸。

  等到炸到表皮酥脆,便可起锅,撒上椒盐,就是一道美味。

  “可惜我没有淀粉,加一点淀粉在小鱼仔表面的话,外表的淀粉变得酥脆的同时,鱼肉还是软嫩状态,更为不错!”

  “不过直接炸也行,直接炸出来的小鱼仔连骨头都是酥的,连鱼刺也能嚼得嘎嘣脆!颇有一番美妙的滋味!”

  红烧泥鳅鲶鱼也已经炖好,酱汁呈红色,表面翻滚的辣椒的碎片,裹着着浓厚的酱香,味道飘香很远,外表泛着油光,一看就让人食欲大开。

  陈澈将炖锅洗净,重新加入水煮开,平底锅中放入小鱼煎制,煎透过后,直接倒入开水中,瞬间整锅鱼汤泛着浓白。

  再加入之前陈澈采摘的一些菌子,汤中的复合鲜味更加浓郁。

  【为什么陈爷炖的鱼汤这么白?我炖的鱼汤,不仅不白不说,还有股腥味。】

  【这鱼汤一看就让人食欲大开。】

  【这种山珍小杂鱼的味道,没法说,真没法说!】

  “炖鱼汤最好选用鲫鱼,用动物油煎鱼,把鱼煎透之后一定要加入开水,只有用开水鱼汤才不会腥,高温下,动物油的脂肪和鱼肉的蛋白质会形成乳状液,让鱼汤变得又浓又香又白!”

  “只需要一点盐和胡椒,你就能收获一道鲜美的汤!”

  两菜一汤,陈澈的早饭,他已经按耐不住,拿起筷子对着观众道:“各位,我开饭了!”

第69章 古诗背不下来,那唱出来不就完了?

  筷子夹起一口酥脆的小鱼塞入嘴中,牙齿的咀嚼下,发出咔嚓咔嚓的声音。

  陈澈的脸上流露出前所未有的满足。

  “油炸的食品能够让人的心情愉悦,这些小鱼仔连鱼刺都被炸酥了,裹上细小的椒盐,在口中咀嚼时的曼妙滋味,就像是在你的嘴中举行一场盛大的音乐会。”

  再来上一筷子酱香小鱼。

  泥鳅已经被酱汁裹住,送入口中,舌头轻轻一抿,鱼肉便在口腔中化开。

  “太棒了…提前煎制过的鱼肉,在长时间的炖煮下还保留完整,柔软中还带有表皮的一丝发硬,不仅让舌头能够享受到鱼肉的柔嫩,也能让牙齿感受到咀嚼的快感。”

  陈澈夹起一筷子红烧冷水鲶鱼。

  “嗯!这冷水鲶鱼不愧是极品,肉质异常的细腻柔顺,口感顺滑的像是牛奶冰淇淋,舌头一舔肉,便在口腔中化开。”

  “鱼肉本身没有任何的异味,只带有一股鱼味鲜香,融入浓厚的酱香,在舌尖上舞动,滋味堪称无穷。”

  陈澈几筷子下去有些口渴,用竹子盛了一竹节鱼汤一口喝下,难以言喻的鲜香在舌尖上荡漾。

  “果然,野生的鱼熬的汤和养殖的鱼汤会有一丝细小的差别,更香更纯。一般的鱼汤用的是猪油,而我用的是狼油,这鱼汤中饱含着一股特殊的脂肪香气…”

  “菌子的加入,让这鲜味更加复杂醇厚,吸饱了鱼汤的菌子一口咬下去,在口中爆汁的味道…更让人流连忘返…”

  【系统消息提示:已有十万人对您的厨艺产生痴迷!支线任务〔厨神的手艺〕完成!】

  【500点经验值、随机抽奖券x1已发放至您的背包。】

  【清口水都止不住了。】

  【我要来上一包劲仔小鱼压压口水。】

  【呜呜呜…太痛苦了,陈爷在荒野过的神仙日子,学校里过的日子简直不是人过的,明天老师就要抽背琵琶行了,我现在连一半都背不下来,咋办啊?】

  【楼上的,死记硬背吧。咱们可没有陈爷的本领,我高中的时候每天背到半夜才背下来。】

  吃饱喝足的陈澈看着滑动的弹幕,疑惑道:“琵琶行?背不下来,唱出来不就完了。”

  【???琵琶行还能唱歌的吗?这玩意我读起来都绕口。】

  【我都不知道我当年是怎么背下来的。】

  【因为这首诗,我当年恨死姓白的了。】

  【陈爷,我实在想不通,一首诗还能怎么唱?】

  得,吃饱喝足,来点娱乐节目。

  看到这些弹幕,陈澈笑道:“怎么就不能唱了?”

  琵琶行这首诗还真被人改造成了一首歌。

  《琵琶行》是奇然、沈谧仁演唱的歌曲,由白居易填词,徒有琴谱曲,是高考背书系列歌曲之一,重新编曲后的琵琶行(抒情版)。

  当年在古风圈可谓是火得一塌糊涂。

  陈澈询问了一下系统,30万。

  看在这首歌的影响力远不如曹操着魔一类。

  只在古风圈里面影响很大。

  吃饱喝足的陈澈正好休息一下,手拿筷子按照节奏敲着一个竹筒。

  【好好好!饭后保留节目来了,陈爷又有歌了!】

  【这伴奏没听过,又是一首新歌,这不吊打国内的一些歌手?】

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