王憷然不再理她,专心腌虾仁。
江倾已经调好水煮鱼的底料,开始热油。
他把豆瓣酱、花椒、干辣椒放进锅里炒香,红油很快就出来了,麻辣味弥漫开来。
“好香!”
章若南凑过来闻了闻。
“这个味道正宗。”
“待会更香。”
江倾笑着说,往锅里加高汤。
汤滚起来后,他把切好的鱼片放进去,烫到变色就捞出来,铺在碗底。
接着把豆芽青菜等配菜也烫熟,铺在鱼片上。
最后把锅里的红汤浇上去,撒上蒜末、花椒粉、干辣椒段。
另起一锅热油,油温升高后,他把热油“刺啦”一声浇在鱼碗里。
顿时,麻辣鲜香的味道爆炸开来,整个厨房都是诱人的香气。
“哇!”
四个姑娘同时发出惊叹。
“第一个菜好了。”
江倾把水煮鱼端到一边。
“小心烫,别碰。”
接下来是做糖醋排骨。
王憷然已经把排骨切好焯水,江倾直接起锅炒糖色。
白糖在油里融化,变成焦糖色,他把排骨倒进去翻炒,让每块排骨都裹上糖色。
随后加料酒、生抽、醋、水,盖上锅盖小火慢炖。
“这个要炖一会儿。
”江倾自顾自地说。
“趁着这个时间做油焖虾。”
刘皓存处理好的虾仁已经腌得差不多了。
江倾热锅倒油,把虾仁倒进去快速翻炒,虾仁很快变成漂亮的粉红色。
他加料酒、生抽、一点点糖,然后盖上锅盖焖一会儿。
出锅前撒上葱花,油焖虾就做好了。
“第二个菜。”
江倾利落地把虾装盘。
田熹薇已经切好了所有配料,跃跃欲试地凑过来。
“接下来做什么?我来炒一个!”
“你会炒什么?”
江倾一脸怀疑,挑眉看她。
“青椒肉丝!”
田熹薇一副信心满满的样子。
“我妈妈教过我的。”
“行,那你来。”
江倾把位置让给她。
“肉丝我已经切好腌过了,青椒也切好了。”
田熹薇系上围裙,有模有样地站到灶台前。
她先热锅倒油,等油热了,把肉丝倒进去。
“刺啦!”
油溅起来,她吓得往后一跳。
“小心点。”
江倾一点也不意外,在旁边指挥。
“用锅铲快速划散。”
田熹薇深吸一口气,重新上前,用锅铲翻炒肉丝。
肉丝变色后,她加入青椒丝,继续翻炒。
“加盐,一点生抽。”
江倾继续指导。
田熹薇照做,但因为紧张,盐倒多了点。
她赶紧再加点青椒,想平衡一下。
“可以了,出锅吧。”
江倾揉了揉眉心。
田熹薇把青椒肉丝盛出来,尝了一口,眉头皱起来。
“好像咸了点……”
“没事,下饭吃刚好。”
江倾安慰她,把菜接过去装盘。
王憷然在旁边默默看着,没说话,嘴角微微上扬。
接下来几个菜江倾自己动手。
清炒小青菜、麻婆豆腐、西红柿炒蛋、凉拌黄瓜……一道道菜陆续出锅。
厨房里香气四溢,四个姑娘忙前忙后地端菜、摆盘、拿碗筷。
最后是玉米排骨汤。
炖了将近一小时的汤已经变成奶白色,玉米的甜香与排骨的肉香完美融合。
江倾加盐调味,撒上葱花,关火。
“齐活了。”
他解下围裙。
五个人的晚餐,江倾做了九菜一汤,把餐桌摆得满满当当。
水煮鱼红艳诱人,糖醋排骨油亮饱满,油焖虾粉嫩鲜美,青椒肉丝色泽分明,再加上其他几道家常菜,看起来格外丰盛。
“哇!”
章若南立马拿出手机。
“我要拍照!”
“我也要我也要!”
田熹薇也掏出手机,对着桌子一顿拍。
刘皓存王憷然自然不会落下,双双拿出手机,围着餐桌找着各种角度。
果然,女生都一样,手机先吃。
江倾早已习惯,笑着在一旁等她们先拍完。
过了好几分钟,五个人才围着餐桌坐下。
江倾开了瓶红酒,给每人倒了一点。
“来,第一杯,祝你们接下来工作顺利。”
江倾率先举起酒杯。
四个姑娘也举杯,玻璃杯碰在一起,发出清脆的响声。
“干杯!”
大家喝了一口酒,开始动筷子。
“这个水煮鱼好好吃!”
田熹薇夹了片鱼,辣得直吸气,但还是忍不住继续吃。
“麻辣鲜香,太正宗了噻!”
“糖醋排骨也好吃。”
王憷然夹了一块,送入口中,幸福地眯起眼。
“油焖虾好鲜。”
刘皓存软声评价,吃得很慢,小口小口的。
章若南每样菜都尝了尝,连连点头,又一脸纠结。
“江倾,我都舍不得走了……”
江倾被她逗笑。
“喜欢就多吃点。”
吃饭过程中,四个姑娘的话匣子也打开了。
聊剧组趣事,聊最近看的电影,聊圈内八卦。
气氛融洽了许多,之前的那些小摩擦好像都烟消云散了。
田熹薇讲她在剧组闹的笑话,手舞足蹈的,逗得大家直乐。
王憷然偶尔插话,说话总是一针见血但恰到好处。
刘皓存话不多,但每次开口都是软软的,听得田熹薇直皱眉,时不时怼几句。
章若南则像个调和剂,谁的话她都能接上,笑容一直没断过。
江倾大多时候在听,偶尔说几句,给她们夹菜。
看着这四个性格各异的姑娘坐在一起吃饭说笑,心里有种说不出的感觉。
要是所有人都能像现在这样和谐……
这顿饭吃了将近两个小时。