黄金渔场 第364节

  在南方,野生小龙虾喜欢生活在比较脏乱差的河流池塘,因为它们是食腐性生物,最喜欢肥水环境,越是干净的水域越难发现小龙虾。

  但秦时鸥这里没关系,他是用水草来养殖小龙虾的,干净、卫生又有营养。

  秦父经常捉小龙虾观察生长情况,河沿彩钢房里有笼具,和渔场的长条状捕虾笼有点像,就是一条长长的尼龙网用钢筋骨架撑起来。

  来的路上秦父找养鸡户要了一只死鸡,用刀剁了之后将鸡肉和内脏放进捕虾笼,小龙虾天性喜欢这种带有腥臭味的食物,很快就会钻进笼子里。

  下了笼子,秦父叼着烟去找人聊天了,秦时鸥坐在河沿上,双手托着下巴看着河水发呆。

  当然,海神意识已经进入池塘里。

  自从上次察觉到有人往池塘放鱼之后,秦时鸥一直担心那些人会有后手,结果至今为止渔场也安安稳稳,让他放心很多。

  估计,那些人也不是十恶不赦之徒,当时只是眼红秦家好光景或者不满秦家占用了河道,来吓唬一下秦家,后来发现没用还安装了摄像头,便没有再来。

  看到池塘里有人,几个扛着简单钓竿的小孩跑了过来,领头的一个是秦时鸥邻居家的孩子,小名叫海龙。

  他看到秦时鸥先甜甜的叫了声‘叔叔’,然后问道:“叔,小辉也回来了吗?我上学都没有伴儿了。”

  秦时鸥看这小子熟门熟路的拉关系忍不住失笑,道:“你小子带人来我这里钓鱼的吧?扯什么小辉,你不欺负他就不错了,还作伴上学呢。”

  海龙争辩道:“啥呀,我才没欺负小辉,他跟小姑娘一样,我不欺负女生。”

  秦时鸥笑了起来,道:“行了,进来钓鱼吧,不过你们记住,你大爷和大娘不在的时候,不准进来钓鱼知道不?”

  他怕这些孩子偷着钓鱼,结果落到水中,现在河里水草太多,很容易出事。

  今年还不错,孩子们都老实的很,这和秦父秦母的为人也有关,他们并不吝啬,偶尔村里人想来钓鱼摸虾,他们不拒绝,不用偷着摸着进行。

  一群孩子痛快答应,跟小耗子一样钻进来排排坐在河沿上将钩子甩了下去,池塘养的狗看到他们来了都没叫,可知熟到什么程度。

  孩子们倒也是自觉,一人钓了两条肥鱼就停手,海龙钓了一条三斤多的草鱼和一条滚圆的鲫鱼,放到网兜里后兴奋的说道:“叔,你家这里鱼咋长的这么快?”

  秦时鸥道:“你没看我是用什么法子养鱼吗?科学致富,懂吗?回去好好上学,别整天光玩游戏。”

  海龙嘿嘿笑着不接话了,秦时鸥问道:“怎么就钓两条鱼?”

  一个孩子说道:“明天不是过十五吗?两条鱼就够吃了,叔,到时候我给你送我家自己做的炸蘑菇肉,可好吃了。”

  钓完鱼,几个孩子蹦蹦跳跳的离开了,走之前海龙还拆开火腿肠喂给看门狗,把几只狗吃的直蹦。

第852章 疯狂小龙虾(2/5)

  下了笼子半个多小时,秦父挽着裤腿下水将捕虾笼拉上来,里面就有几十只肥硕的小龙虾在举着大螯示威了。

  秦时鸥去捕捉过龙虾,那可都是几公斤重的大家伙,对付这些最多十多公分长的小东西,自然是手到擒来。

  秦父准备好了皮筋,抓到小龙虾之后给它套到大螯上即可,这样威猛霸道的小龙虾就抓瞎了。

  小龙虾这东西生长是有极限的,一般长到十公分就长不动,但在海神能量的进化下,鱼塘里的小龙虾能长到十二三公分。

  与一般小龙虾比,海神能量改进的小龙虾更强壮肥硕,甲壳是青黑色的,这是因为富含虾青素的原因。

  虾青素对小龙虾来说是很重要的东西,机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关,也就说机体虾青素含量越高,其抵御外界恶劣环境的能力就越强。

  所以,在脏乱环境中生活的小龙虾格外强壮、虾青素格外充沛,这样引发了人们的一个错觉,就是以为水越脏小龙虾生活的越好。

  其实并非如此,小龙虾自身无法产生虾青素,主要是通过食物链食用水草和微藻类来获取到这东西,然后在体内不断积累产生超强抗氧化能力。

  这样,在一些干净的水域,小龙虾难以生存,因为这些地方往往缺少含有虾青素的微藻,这是造成人们产生错觉的原因。

  水塘里种植的这些水草中能够提供虾青素,故而小龙虾甲壳的颜色看上去很重,它们生长的自然也很强壮。

  捕捉到的小龙虾有大有小,小的秦父又扔回水中,留下的都是大龙虾,一共五十多个,秦时鸥试了试,得有七八斤,这小龙虾可是很肥的,有的一个就二两。

  秦父让秦时鸥回去,他又去拿了几个笼子扔到水里,在那里忙活了起来。

  秦时鸥以为父母不会做这东西,便准备自己下厨,结果秦母说他们早就去镇上找过从南方回来的厨师学过怎么做小龙虾了,赶他出去陪薇妮。

  秦母将小龙虾洗干净,用剪刀剪掉了虾须、虾钳、虾脚,拽掉虾肠,去除虾胃和腮,剩下的在流水下用干净的牙刷仔细刷洗了起来。

  秦时鸥喜欢吃辣,拿了一把干辣椒过来切了,秦母皱眉道:“薇妮怀孕了不吃辣不知道吗?你说你这样的一个人,薇妮怎么能看上你?”

  秦时鸥不满意的说道:“你儿子很差吗?开什么玩笑,当初可是有四五十号超级美女排队找我相亲的,抢手的很。”

  秦母撇嘴不信,秦时鸥没法证明,其实这是真的,当初第一批跑到告别岛旅游的姑娘,都是冲他去的。

  小龙虾确实做麻辣才好吃,但秦母照顾薇妮,做了啤酒小龙虾,这个只用一点辣椒就行。

  烧油,七八成熟后倒入花椒、干辣椒,再放入葱姜蒜混合小龙虾煸炒,加料酒和啤酒,先小火后大火煮熟,捞出来撒上盐和鸡精就行。

  秦父回来,晚饭就可以开始了,秦母问他下网了吗,秦父说都放上了,明早上去取回来就行,秦时鸥问干嘛,秦父秦母笑了笑没说。

  虽然不是中秋节,但因为是回家的第一顿饭,这顿饭准备的还是很认真的,秦时鸥剥了个小龙虾刚准备吃,想了想先放到薇妮的盘子里。

  秦父和秦母呵呵笑,薇妮用英文低声道:“真是个模范好丈夫,难怪现在西方的女孩都要嫁给华人小伙子。”

  秦时鸥无奈道:“你不觉得我们中华式丈夫活的太累吗?”

  薇妮耸耸肩,道:“那今晚我配合你好不好?你想怎么样都行。”

  秦时鸥正喝啤酒,一听这话险些呛到,赶紧抬头看看家里人。

  好在只有一个小辉能听懂英文,偏偏这小子被龙虾吸引,正吸溜吸溜的吮吸虾盖,见秦时鸥看他,他傻乎乎的回了个满足的憨笑。

  海神能量果真是宝贝,进化后的小龙虾肉更肥,整个壳里几乎全是雪白的嫩肉,而且肉质很有劲道,打开壳后往外一拉就能全部拉出来。

  秦时鸥吃了一只,龙虾肉竟然有点脆,在嘴里咀嚼着还有肉汁溅出来,味道鲜美无比,夹杂了淡淡的麻辣和啤酒清香,比缅因龙虾还要好吃。

  这样小龙虾成了餐桌上最受欢迎的一道菜,几个人连争带抢,七斤多的小龙虾都吃了出来,秦父和秦母在一旁看他们吃的开心,笑的也很开心。

  吃完饭,薇妮帮秦母收拾了桌子,秦时鸥则溜出去找秦鹏聊天。

  明天就是中秋节了,秦家寨是那种传统小乡村,对这种节日看的很重,很多在外打工的年轻人都回来了,秦鹏隔着不远,也提前回来了。

  悠然度过一夜,清晨秦时鸥爬起来,出去一看父母都不在了,他想了想就知道是去鱼塘了,便当做锻炼跑步出了村子。

  果然,秦父和秦母正在鱼塘里忙活,几个长长的尼龙网捕虾笼放在河沿上,旁边放着水桶,里面是龙虾。

  秦时鸥问干嘛,秦父笑道:“今天八月十五嘛,家家户户晚上都做好菜,这时候龙虾最贵,我和你妈捞一些去卖掉。”

  秦时鸥要帮忙,秦父挥手道:“不用不用,你回去陪薇妮好了,这又不是活,我和你妈收拾的差不多了,这就要回去了。”

  秦父和秦母不是简单的将龙虾捞上来就可以,还要区分公母,雌虾正是抱卵的时候,卖只能卖雄性虾。

  区分小龙虾雌雄很简单,雄性的螯因为要争斗和捕食,比雌性的更发达,并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜,十分显眼,雌性没有这东西。

  秦时鸥上去帮忙,将大多数雌虾扔回水塘里,最后将虾收集到保温箱里,放入一些水草就可以拿去卖了。

  小龙虾生命力很强,这样生活在有水草的保温箱里,能活好几天没问题。

  收集了两箱子,秦父和秦时鸥骑着电动车就去了镇子上。

  尽管不是集市的日子,可是镇子街道上却有很多铺位在卖菜卖肉,才上午时分,就有很多人出来买东西了。

  秦时鸥溜达着去转了一圈,没人卖小龙虾,这东西在他老家这边很少有人养殖,也很少有人会做,这样销售起来有点麻烦了。

第853章 新的构想(3/5)

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  秦时鸥的担心不无道理,龙虾放下来之后,尽管一个个肥硕且生猛,但购买者寥寥无几。

  秦父打听过价格,一斤卖25块,对于这种个头的小龙虾,这真是良心价了。

  秦家的小龙虾卖相没问题,一个个挥舞着大螯在打架,精神抖擞。秦时鸥将它们的大螯插在了泡沫保温箱上,小龙虾便跟体操运动员一样做各种动作,一看就知道这些龙虾质量没问题。

  来赶集买菜的人很快注意到了当地少见的小龙虾,很快就有十几个人过来围观,大多数都是认识的,便有人问秦父这东西怎么回事。

  秦父介绍了家里养的小龙虾,跟他们说了怎么做,可围观人群没多少感兴趣的,有人还嘟囔道:“这东西25一斤?比排骨都贵啊。”

  秦时鸥直翻白眼,这可是小龙虾,就这种档次的虾,放到海岛市别说25一斤,50一斤也是分分钟被抢光的水准。

  没办法,家乡乡亲们没有做小龙虾的经验,看电视上介绍知道这东西好吃,但不会做白搭,凑在周围看热闹可以,真要下手购买就难了。

  好不容易,有在南方打工回来的青年知道怎么做这玩意儿,上来问怎么卖。

  秦父很厚道,让他随便选了一个虾,当场用刀子打开了,露出丰满而雪白的虾肉。

  青年伸手捏了捏弹性十足的虾肉,叹道:“卧槽,这是好虾啊,25不贵,给我来一百块的。”

  秦时鸥精神抖擞,以为生意开张了,结果观望的继续观望,没多少人买,倒是旁边卖鱼的摊子生意火爆,鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲶鱼,卖的都很火爆。

  鱼摊老板和秦父也认识,空下手来递了根烟,笑道:“我说老哥你真有创意,养啥不好你养龙虾,这玩意儿咱们这里能吃起来吗?还不如跟我一样养鱼呢。”

  秦时鸥去买了一瓶水,有点上火,喝点水去去火。

  他正蹲着喝水,一辆摩托车停在他面前,接着秦鹏贱兮兮的声音响了起来:“嘿嘿,禽-兽,你在这里干啥?”

  秦时鸥踹了摩托车前轮一脚,头也不回的往后指了指,无奈道:“我爹卖龙虾,妈的,咱们这里龙虾下不动!真是失算了!”

  秦鹏经常蹭秦家的小龙虾吃,知道这个东西确实好吃,现在他女儿都能喝点龙虾粥,小龙虾在他家里很受欢迎,甚至不用费劲去做,就是蒸熟了剥肉蘸辣根吃味道就很好。

  他支起摩托车看了看那些健硕的龙虾,说道:“这东西咱们这边会做的不多,买回去做不好就浪费了。不过我说你好歹读过大学,脑子怎么这么迂啊?”

  秦时鸥不怀好意的看了看后座的秦鹏媳妇儿严莉莉,道:“你给我把话说清楚,我怎么迂了?你说不清楚,我今天让你媳妇儿替你还债。”

  秦鹏媳妇儿是个温柔的持家少妇,被秦时鸥这么一调侃脸就有点红了,不过她很犀利的进行了反击:“小鸥,你还记得我姐妹娄慕青吗?她一直找我打听你的消息,你说我该怎么说?”

  秦时鸥哼哧了两声没什么话可说,只好摸着鼻子干笑道:“别开我的玩笑啊。”

  严莉莉微笑道:“你要是开我的玩笑,我就让这个玩笑变成真的。”

  秦鹏打断两人的话,道:“这不说正事呢嘛,怎么扯到女人身上了?禽-兽我跟你说,你这么干不对,直接卖小龙虾,谁买?不会做呀。你直接加工,卖成品!绝对卖的火!”

  秦时鸥想想还真是,家里乡亲不懂怎么做,干嘛不直接做熟卖成品呢?

  他找到老爹,问他在镇上和谁学的做小龙虾的手艺,老爹说了个饭店名,秦时鸥找过去,找到刚刚准备开炉的厨师,把来意说明了一下。

  “一斤小龙虾,我给你十块钱的加工费,怎么样?”

  听了这个条件,厨师摸了摸下巴的胡渣子问道:“你们带了多少小龙虾过来?”

  “没多少,也就五六十斤吧。”

  厨师点点头道:“那行,拿过来吧,一个小时给你全弄出来,绝对办的妥妥当当。”

  秦时鸥将小龙虾拉了过来,这厨师年纪轻轻大概和他差不多,但收拾龙虾非常快,而且他不是简单的将小龙虾做熟就完事,而是分成六份,做了六种口味的小龙虾。

  麻辣小龙虾、十三香小龙虾、香辣小龙虾、啤香小龙虾、蒜泥小龙虾、口味虾,年轻厨师利索的将一份份小龙虾做好,整个小饭店里全是浓郁的辣香味。

  酒香不怕巷子深,小龙虾出锅之后还没有端出去,有来饭店订餐的人嗅到香味就好奇的问怎么卖。

  秦父挨个请人尝了尝,海神能量进化出来的小龙虾鲜美的味道迅速征服了这些人的味蕾,在小饭馆门口,就有人掏出钱来买。

  做熟的小龙虾定价并不高,只是四十元,去除十块钱加工费,比卖活虾只贵五元。

  但是,这只是明面上的,实际上加工好的小龙虾是带着油水葱姜蒜的,如果仔细来算,五斤生龙虾能做出六斤的熟龙虾。

  今天是中秋节,家家户户吃团圆饭,这顿晚饭是非常正式的,在秦时鸥的家乡仅次于年夜饭,故而这顿饭没有人家会去省钱,再者大多数人出去打工,手里有闲钱了,花起钱来很舍得。

  这样,六十五斤的小龙虾,除了厨师留了十斤准备按盘卖给来吃饭的客人,其他的只用了不到一小时,全部都卖光了。

  胖乎乎的年轻厨师抹着脑门上的汗珠子呵呵笑道:“你家小龙虾怎么养的?我在南方学厨的时候,小龙虾也做了很多,但质量比起你家差老远了。”

  秦父意气风发的在那里介绍水草养殖龙虾方法,从水质、水草种类和伴养鱼类方面开始讲解,将那年轻厨师唬的一愣一愣。

  秦时鸥心里一动,道:“哥们,你说如果我们给你家饭店供小龙虾怎么样?”

  那厨师苦笑道:“肯定不成,我早就想过这回事了,别看今天乡亲们花起钱来痛快的很,那是因为今儿个是中秋,平时有几个人舍得吃四五十块钱一斤的小龙虾?”

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