“不过，”他话锋一转，“我们今晚也有新鲜啤酒好，前面我酿了一批啤酒，今天恰好可以喝，非常新鲜，晚上开车去拉过来就好，我没有车子，所以带不过来。”
听了这话秦时鸥又高兴起来，有的啤酒喝就不错了。
卡帕莱给他们进行后面收尾工作的介绍，他说此后十个小时是发酵主要阶段，麦芽汁里会有大量二氧化碳气泡不断产出，发酵越来越剧烈，产生的气泡也越来越多。
“这时候整个啤酒屋里会都有酒味，所以不要让孩子进来，我的两个儿子就是在我的酿酒屋里待的太久，结果他们小小的就学会了喝酒，现在和他们的父亲一样，成了个酒鬼。”卡帕莱说着笑了起来，提起孩子，他脸上便会露出浓浓的慈祥。
“四天以后发酵差不多结束了，那时候你可以打开箱子尝一尝发酵好的啤酒，不过这时候啤酒还没完全做好。”
“到时候我得上班，可能没时间过来，秦先生你要记住，那天中午得向发酵桶里加大概一磅的糖，用凉开水溶化的糖，可以是枫糖，或许风味更好。有了这些糖，酵母才会在啤酒瓶内进行二次发酵，产生二氧化碳，增加啤酒的风味，产生更多的味觉变化。”
“这次发酵结束，你准备好啤酒瓶，将它们装瓶放入冰箱，等一个周的时间让它们在内部再酝酿一下，那时候喝味道是最棒的！”
“或者，你也可以用酒桶来装，我就是这样，因为我没有那么多瓶子，而且用酒桶装酒可以方便使用啤酒杯喝酒，味道稍微差点，但就该这样喝才爽不是吗？”
卡帕莱将后面的事情仔细叮嘱了一下，他说他下个周会再过来，到时候给啤酒小屋再装两条生产线，不过那得用他的家庭作坊式工具，渔场人太多，一条生产线不够喝。
他在家里酝酿了两大桶鲜啤酒，秦时鸥按照市场价，连同麦芽的钱一起付给他，卡帕莱帮他酿啤酒就是为了赚钱的，所以他不能亏待人家。
收起钱，卡帕莱高兴的笑了起来，一直说着感谢的话。
秦时鸥拍拍他的肩膀道：“你不需要谢我，这是你应得的不是吗？如果非要谢我，那就给我做一顿丰盛晚餐吧。”
卡帕莱拍着胸膛自信的说道：“这个交给我，这两天我一直在烤短尾鹱，宋非常喜欢，他每次能吃一只呢。”
到了傍晚开始准备晚饭，继短尾鹱群到达渔场之后，毛鳞鱼群也来了，每天涨潮之后，都会有大量毛鳞鱼留在沙滩上。
秦时鸥随便下了一网就捞上来一大堆肥硕毛鳞鱼，他捕捞的是渔场养殖的毛鳞鱼，海神意识改进之后，味道要比野生毛鳞鱼好吃的多，也肥美的多。
毛鳞鱼最适合的就是油炸，这些小鱼只有手指长短粗细，不用做任何处理，因为渔场海水格外澄净，所以捞上来后直接开炸就行。
架起油锅，毛鳞鱼蘸上面糊糊后往油锅里一扔，立马变成焦黄色，面糊里有鸡蛋，这样不光香，还特别有嚼头。
秦时鸥炸了第一锅出来，先给了卡帕莱几条让他尝尝。
卡帕莱一口吃掉一半，然后举起剩下半截仔细的看，惊叹道：“上帝呀，这鱼的鱼籽怎么那么饱满？！太香了，我从没有吃过这么香的炸鱼！”
他这么说一点不夸张，毛鳞鱼也是大秦海鲜中最受欢迎的品种之一，因为富含鱼籽，大秦毛鳞鱼被一些健康美食媒体评为最适合儿童和老人食用的海鲜。
第1549章 开辟新产业
卡帕莱的烤肥鸟也在进行中，他上午的时候将短尾鹱进行了处理，外面抹了一层盐巴，肚子里则塞满了柠檬、迷迭香、蒜头。
吃过炸鱼后，他将短尾鹱肚子里的佐料取了出来，换成了洋葱、青椒、蒜、意大利香草及胡椒碎混合品，此外他将短尾鹱用一些绿色叶子包裹了起来，最后又在外面糊上了泥，放在火堆里烤。
看到这种做法，秦时鸥心里有数了，中国有一种类似的烹调方式，叫做叫花鸡。不过叫花鸡的外面是用荷叶包裹，他问了卡帕莱使用的绿叶，原来是月桂叶，这是古巴菜中很常用的调味品。
这样将啤酒桶打开，一杯杯浓浓的原浆啤酒倒了出来，大家围在篝火旁等着古巴烤鸡的出炉，篝火驱逐了春天夜晚的寒意，可以一边聊天一边喝酒。
因为发酵原因，家庭作坊酿出来的啤酒度数要高的多，得有十来度甚至更高。不过这样的啤酒更香浓，口感也更好。
傍晚退潮的时候，渔夫们摸了一些海贝，扇贝、牡蛎、贻贝、蛤、蛏之类混合在一起，渔场有烤架，放上之后现烤，什么也不放，只等着烤开贝壳后放上一点辣椒酱，烤熟之后很适合用来下酒。
一杯啤酒下肚，烤短尾鹱肉也差不多了，一行人摊开篝火，里面有十几个结结实实的泥蛋，用棍子砸开，一股混合清新草木味的香气扑鼻而来，异常馥郁。
泥蛋一敲开，吃饱喝足在一起嬉戏的熊大顿时将亮晶晶的眼睛看向篝火堆方向，它在前带头，虎子豹子们屁颠颠跟在后面，挂着口水上来要吃的。
薇妮敲开一个，将鸡腿分给虎子和豹子，最大的鸡胸肉分给熊大，后背肉给小萝卜头和辛巴，小家伙立马开始狼吞虎咽。
短尾鹱的鸟肉异常劲道，这和它们的习性分不开，这是一种每年要绕地球飞一圈的鸟，身上每一条鸟肉都充满力量。
之前秦时鸥吃过几次短尾鹱肉，都是吃这种肉的本身香味，最多的做法是炸着吃，和炸鸡一样，虽然做法简单，但也浪费了鸟肉的美味。
卡帕莱的做法有多道工序，一开始鸟肚子里塞了一些香料青菜，后面烤制的时候再塞入别的香料和青菜，这样鸟肉中带有了蔬菜水果的清香味，吃多了也不会腻。
最重要的是用泥块来烤，肉香和菜香味都漏不出来，这些香味在里面反复交织，最后形成一种混合型香味，超过了鸟肉的味道和蔬菜水果的味道。
体育是啤酒的双生子，一群人喝着喝着就聊到了体育运动，黑刀他们最喜欢橄榄球，渔夫们最喜欢冰球，耿俊杰一行则喜欢足球，大家聊不到一起。
秦时鸥最后拍板：“大家都聊篮球，BOSS我只懂篮球！”
说到篮球，他问米歇尔最近投篮练习的怎么样，米歇尔说道：“郭嵩教练为我改了投篮方式，以前我用的是二次发力的方式，教练说这样出手太慢，让我学斯蒂芬-库里的一次发力式投篮动作。”
秦时鸥点头，郭嵩在这方面是专业的，这家伙是个人才，如果不做法官了去搞篮球培训，一样能赚大钱。
他又问戈登篮球练的怎么样，正啃肥鸟腿啃的开心的戈登一听这话沉默了，良久才弱弱说道：“我现在正在努力学习，一切为了完成年度目标。”
不用说了，秦时鸥明白，这小子玩篮球玩腻了，不知道改去玩什么了。
五个孩子里，戈登是运动天才，他玩什么都能很快上手，可他没耐心玩精，觉得没意思了就去换别的项目，秦时鸥觉得这样也没问题，他这样反而更能发现真正适合自己的东西。
黑刀问他要不要什么时候组织大家一起去多伦多看球，秦时鸥挺喜欢看NBA的，但懒的飞去多伦多，那也太麻烦了，耗费在路上的时间比现场看球的时间都要多。
考虑了一下，他说等猛龙队打进季后赛，到时候夏天给渔夫们放个假，大家一起去看系列赛。季后赛的赛程最紧，去待十天说不准就能看完一个系列赛。
讨论了一会体育，一群人开始抱怨经济，秦时鸥道：“别在这里叨叨了，好像你们少赚钱了一样。”
沙克无奈道：“没有少赚钱，可是我们多花钱了呀，加元越来越不值钱了，BOSS，要不你给我们发人民币吧。”
两年来加元跌了不少，这使得进口食品，尤其是牛肉、羊肉以及水果价格猛增。根据加拿大统计局的数据显示，加拿大最近一年的食品价格上涨幅度远超美国和欧洲国家。
薇妮也无奈，道：“现在加元贬值的影响已经越来越大了，我们小镇都受到了波及，得想办法处理一下，否则镇民们又要游行示威了。”
这点很蛋疼，加拿大超市里除了季节性的和当地的食品，大多数都是进口自海外，以美元进行交易。这样随着加元对美元的汇率降低，超市就纷纷将因此而上升的成本价差额转移到了消费者身上，导致物价居高不下。
秦时鸥对此表示遗憾，但他属于受益的一方，目前加拿大进口的主要食品为农业和渔业产品，包括活禽、小麦、油菜籽、水果蔬菜以及干果，另外水产类产品也有很多需要进口。
所以加拿大政府才这么在意纽芬兰渔场，曾经丰饶的纽芬兰渔场养成了加拿大人对海产品的依赖性，当纽芬兰渔场倒闭，这份依赖性就转移到了进口海产品上，增加了老百姓吃海产品的负担。
秦时鸥问小镇打算采取什么样的措施来抑制物价，薇妮说道：“现在物价变动最大的是蔬菜和水果，加拿大的气候不适合发展这种农业，所以要抑制物价，只能是自给自足。”
告别岛上有大片空地，虽然这些空地主要是沙地，不太适合农业，但薇妮乐观的认为，既然渔场这么沙的地方都能种出优质蔬菜和水果，岛上其他地方没道理种不出来。
她说她准备招募一批人来建设大棚，搞蔬菜、水果种植，算是开辟小镇第三产业。
第1550章 停留的海鸥
听薇妮这么一说，秦时鸥忍不住苦笑起来。傻丫头，你以为蔬菜瓜果在渔场能生存下来且长势这么好，是水土的问题？错，是你家男人用海神能量供出来的啊。
相反，卡帕莱这边眼睛雪亮，兴奋的问道：“薇妮镇长，如果镇上开设蔬菜大棚，那是不是需要更多的工作人员？”
薇妮点头，好奇问道：“你还有亲朋好友在加拿大打工吗？”
卡帕莱不好意思的笑道：“我想将我的妻子接过来，她们在我的国家生活的很艰难，我想要是能来这里打工，会好的多。”
因为经济下滑，政府没有更多的钱来搞社会基建和公民福利，于是这两年严掐移民政策，像卡帕莱这样的家庭几乎无法移民进来。不过，加拿大地广人稀，且需要大量劳动力，所以在劳务输入方面，一直放的很宽。
秦时鸥不想薇妮搞这种副业，完全是胡闹，最后吃力的还是他，于是一边啃着香喷喷的肥鸟腿，一边掏出手机上网查询具体的经济情况，看看有什么理由可以说服他。
熊大伸出爪子扶着他肩膀，可怜巴巴的看着他手里的肥鸟腿，一个劲的吞咽口水，可惜秦时鸥没有注意到。
根据加拿大统计局发出的公告，今年一月和二月加拿大的食品价格在一年内攀升了3.2%，比上月增长了3.4%，超市食品价格比去年同期增长了3.5%。
这个涨幅不算什么，秦时鸥给薇妮看，说这是统计局的结果，加拿大的经济还没有糟糕到大家说的那样美国同期食品涨幅也有2.2%啊。
他这么一说，用不着薇妮开口，渔夫们已经气呼呼的开骂：“法克鱿统计局，让这些蠢货见鬼去吧！他们说什么超市食品价格比去年同期增长3.5%？狗屎，我看是35%吧。”
“真的，BOSS，你去了只刷卡不看价格，超市的食品价格比去年同期平均涨幅真有20%到30%。举个例子，去年的香芹一磅最低3.5块左右，今年呢？我没找到过5块以下的！”
“而且因为食品成本价的上升，许多超市为了节约成本，不愿意扔掉有些坏掉的水果和蔬菜，竟然还用来出售，他们搞成特价食品，发现有问题也没办法。”
加拿大超市天天搞特价卖品，因为是特价产品，故而难免出现残缺，挑选这个全看个人的眼光和运气，买到有点问题的东西是不能回去退换的。
卡帕莱听着渔夫们的抱怨，也跟着嘟囔起来：“上个周末我和宋去圣约翰斯大采购，宋买了一包特价的油菜，结果第二天从冰箱拿出来的时候发现已经烂了。我买了一盒Freshco的桃子，超市说是安大略出产的有机桃子，特价一盒3.99元。结果买回家打开一看，桃子烂了一半，还有果蝇在飞，让我差点以为又回到了古巴！”
秦时鸥觉得他们有点夸张了，他看网上的新闻，根据TradingEconomics的报告，近一年加拿大食品价格上涨幅度就是3.2%，有点高，但不夸张。
不过从采访来看，各地区的居民确实都感受到了食品价格涨幅远高于统计局的数字。而且加拿大也在遭遇食品安全危机，很多超市为了弥补成本价的提升，不仅采取了加价的措施，同时为了节约成本超市里的蔬果品质也出现了明显下降。
二十多个渔夫和卡帕莱都赞同薇妮的新政，他们认为小镇应该由官方来主持搞一个农场，种植蔬菜、水果和养殖牛羊来调控小镇的物价。
秦时鸥觉得这主意不靠谱，市场就是市场，有自己的规律。小镇需要和市场进行对接，大不了提工资就是了，搞什么农场，玩共产主义吗？到时候肯定问题多多。
薇妮信心十足，渔场这几年一直在搞蔬菜水果种植，积攒了很多优质的菜种和水果种子，而告别岛上荒地众多，开垦出来用来创收是一个不错想法。
秦时鸥想反驳，找不到更好的说法，告别岛的位置远离陆地，运输蔬菜、水果上岛困难，导致了相关成本的增加。不过这个缺点某种程度上也能转换为优点，那就是如果小镇真的自己搞一个内部市场，那因为不会有很多外来人采购，会相对容易稳定市场。
否则，如果在圣约翰斯随便找个大型社区搞个低价优质菜市场，那估计当地人根本买不到什么，都会被外面的人买走。
秦时鸥摇头，然后感觉手里一轻，扭头看到熊大正在满足的咀嚼大嘴，手里的鸟腿已经只剩下个爪子部位的骨头在他手里。
喝完了啤酒、吃掉了炸鱼、烤贝和古巴烧鸟，一行人分开，值班的值班，休息的回去休息。
后面几天，三月底的时候，短尾鹱群结束了休息，再度踏上了迁徙之路，向着北方飞去，飞往加拿大北部和格陵兰岛。
短尾鹱群离开后，秦时鸥以为可以睡好觉了，虽然有三鸟在外看守，可晚上还是有很多鸟儿叽叽喳喳的声音，导致了他们睡不好，这两天睡眠质量可是直线下降。
结果等到短尾鹱离开，渔场还是有很多鸟留下，除了照例是一些幼鸟和疲惫的老鸟，还有很多海鸥，或者说主要就是海鸥。
比起刚来告别岛那会见到海鸥时候的激动，现在秦时鸥对这个和自己名字最后一个字相同的物种免疫了，渔场终年可以见到海鸥，而且他发现海鸥这种鸟类根本不是宣传中那么可爱，是一种非常讨厌的鸟。
海鸥喜欢乱筑巢，喜欢到处排泄，这点比短尾鹱差远了，后者只会在树林里筑巢，排泄也是在渔场里进行，偶尔还能提供个肉食品给渔场的人打牙祭。
海鸥呢？只有破坏。
而且海鸥吃的是渔场的鱼，数量少的时候无所谓，现在恐怕得有几万十几万的海鸥出现在渔场，那破坏就比较严重了。
秦时鸥起初没在意，以为这些海鸥会跟随短尾鹱群离开，因为它们就是跟随短尾鹱们飞来的，可是足足一个周后，都进入四月上旬了，这些海鸥还留在渔场。
而且，海鸥们似乎还在呼朋唤友，搞的渔场的海鸥越来越多！
第1551章 水优鲑鱼
秦时鸥正准备收拾一下这些海鸥，想办法将它们赶走，结果提雅给他打来电话，说环纽芬兰渔业联盟有重要会议，让他前去圣约翰斯参加。
因为联盟性质和他的要求，渔业联盟的总部被安排在了圣约翰斯，不过联盟刚刚成立，一切还不成熟，渔业部给他们租赁的办公地点还在装修之中，他一直没有过去办公。
这次渔业部的会议在渥太华举行，但感谢日新月异的科技发展，可以进行视频会议，秦时鸥在圣约翰斯参加就行。
临时办公地点在一家写字楼里，联盟办公人员还没有招聘齐整，实际上也没什么事，就是提雅带着HR部门来梳理成员资料，其他方面联盟还没有动手，不需要他们忙活。
会议是在星期四，秦时鸥去了酒店后，提雅将一份资料交给他，说道：“这次会议和美国渔业部和FDA有关，马修部长说到时候你多听少说，不过可能和咱们联盟有关，你要仔细听。”
和FDA有关？秦时鸥稍微有些疑惑起来，FDA是美国食品药品管理局的简称，加拿大的渔业资源进入美国都需要接受这家机构的检测，但环纽芬兰渔业联盟现在的任务是建设而不是销售，故而双方不应该拉上关系。
他以为视频会议是电影中那样类似全息投影的黑科技，结果提雅给他找了个位置坐下，打开笔记本，里面有个政府办公软件，找到渔业部的房间，打开进入，就是这样。
秦时鸥有点抓瞎，眼巴巴的看着提雅道：“就这样？”
不说全体投影了，就是有个大屏幕行不行？没有大屏幕也不要紧，给个舒服点的老板椅行不行？这就是一个办公桌上放一个笔记本电脑，坐的椅子甚至没有靠背，他不得不挺胸收腹才能坐稳。
提雅抱着文件夹甜甜一笑，大眼睛眯成一道美丽的月牙：“是的，理事长，就是这样。”
十点钟，屏幕上开始出现人影，秦时鸥戴上耳麦，这时候马修-金走进来，在他们会议室的大屏幕上看了看，满意的点头，随后他拿起话筒说道：“嗨，秦，你的工作状态不错，有年轻人的气势和精神劲，加油干吧。”
秦时鸥奇怪他说什么，不过随后看其他的视频会议参会人员，和他一样在其他地方参与的人员都是歪歪斜斜的靠在椅子上，只有他自己板板整整的坐在那里，确实精气神都不错。
这样他就明白提雅为什么给他安排这样一张凳子而不是椅子了，小助理的工作细节可是处理的相当出色啊。
加拿大政府部门开会讲究效率，直接点名主题，马修-金告诉他们，是加美渔业部和FDA想要合作在纽芬兰渔场的一些海域养殖一种转基因鲑鱼。
这种转基因鲑鱼叫做AquAdvantage鲑鱼，是美国马萨诸塞州的ABTXTechnologies（ABTX）公司开发的，而承担这个开发项目的是由加拿大的多伦多大学及纽芬兰大学的科学小组，研究时间迄今已超过25年。
经过20年的审批，美国食品药品管理局（FDA）在近期批准了这种鲑鱼可以在市场出售，对这个项目来说，算是发展的春天到了。
一听这个消息，秦时鸥心里暗骂坑爹，难怪提雅传达马修-金的话，让他尽量多看少说话，他现在是火气十足，口气跟点燃的火药差不多。
资料中有关于这种鲑鱼的介绍，这种鱼的鱼卵来自爱德华王子岛，转基因技术也来自加拿大。所以这么看来，让纽芬兰渔场来负责养殖似乎问题不大。