“是的。”
许成兴致缺缺地划了两下点菜平板：“黄嘉啊，就没有什么可以吃的了。他也就一道扒烧整猪头还行，还要提前预定。”
“响油鳝糊…功夫不到家。”
“算了，难得来一趟姑苏，吃点特色菜吧。”
“热菜就点响油鳝糊和松鼠桂鱼，你再去厨房问问今天哪种时蔬最新鲜随便炒一道时蔬。点心的话…一份三丁包，一份酒酿馒头，你们酒楼新来的秦师傅还有没有什么特色菜？”
“秦师傅的话，陈皮茶是他做的，销量不错，每天都可以卖出1000多份。”服务员道。
“陈皮茶？”许成有点惊讶，“那就来两份。”
“好的，这边和您确认一下菜单……”服务员确认一遍菜单后笑着离开包厢，关上门，有些疑虑地朝包厢门看了一眼，不是很确定，想了想，直接下楼找领班。
“曹姐，888包厢的那位客人好像是个名人，我看他有些眼熟，您要不要去……”服务员找到领班。
领班还站在厨房门口统领全局，分配统计点心呢，听服务员这么说，道：
“今天中午888包厢，我记得是会员预定的。”
“是的，是杨先生预定的，但来的不是杨先生。”
领班点点头：“这样啊，你把小王叫过来让她过来盯着，我上去看一眼。”
说罢，领班就朝楼上走去。
中午的黄记包厢很少能坐满，大家都知道中午是白案点心的专场。黄胜利还没有正式复出，中午来黄记的概率很低，想要等黄胜利的随机掉落晚上可能性比较大。
领班来到888包厢门口，轻敲两下门。
“进。”许成的声音从里面传来。
领班露出标准笑容，即使这个笑容在她进门的那一刻稍稍有些僵住，但也还算得体，没有被包厢里的人发觉。
“您好，请问您点的点心是现在上还是稍后上？”
“点心已经好了是吗？”许成问。
“是的，正好有一批点心刚出炉。”
许成点头：“现在上吧。”
“好的。”领班笑着离开，在走出包厢的那一刻，笑容瞬间消失，取而代之的是满满的震惊和不可思议。
领班用前所未有的速度快步走到厨房门口，径直进去，无视已经切完墩正在趁机聊天的董仕的‘曹领班是有什么事吗’，闪现到黄嘉身边。
刚给响油鳝糊浇完油的黄嘉被领班的闪现吓了一跳，拿锅的手都抖了一下，问：“曹姐，怎么了？包子不是刚出锅了吗？”
“许成来了。”领班的声音里满是因为过于震撼而导致的平静。
“什么？”黄嘉以为是自己听错了。
“许成来了，在888包厢，没有用自己的会员卡预约，用杨先生的会员卡预约的包厢。”领班咽了一口水，试图让自己可以冷静地继续说，“他不是为黄师傅来的。”
许成如果是为了吃黄胜利的菜，他一定会提前跟黄胜利打招呼，定好菜单。不可能这样一声不吭，还多此一举借用别人的会员卡预订包厢。
黄嘉也被领班的状态连带着有些紧张了：“所…所以他是为了……”
“秦淮。”两人异口同声。
黄嘉一时间有些不知道该说些什么了。
作为秦淮的朋友，他为秦淮感到高兴。作为秦淮的同行，他此时此刻前所未有的嫉妒秦淮。
“许成点了什么菜？”黄嘉问。
“响油鳝糊、松鼠桂鱼、清炒时蔬、三丁包、酒酿馒头和陈皮茶，最关键的是，许成特意问包厢服务员秦淮有什么特色菜。”
黄嘉已经有些说不出话来了。
但是领班还要继续说，甚至声音已经开始变得激动起来：“你说有没有可能…只说一点点可能，这一次秦淮有可能像FJ的孙师傅那次，我们黄记会变成第2个聚宝楼！”
黄嘉知道领班说的是什么。
许成在美食圈和厨艺圈能有如今的地位，得益于很多年前《知味》还没有创刊的时候的一件事。
上世纪，FJ的聚宝楼是公认的南方第一酒楼，聚宝楼的主厨孙哲然老爷子是当之无愧的闽菜、粤菜第一人。
在人均工资还只有三四十的年代，聚宝楼一顿饭就能吃掉大几百。在孙哲然统领聚宝楼期间，聚宝楼可以说是风头无二。
就是这样曾经声名显赫的酒楼，却因为继承人问题爆发了剧烈内斗。孙哲然的儿子孙冠云，和他的弟子兼养子孙茂才为了酒楼继承人的位置撕破脸皮，最终决定以厨艺定胜负。
那场世纪之战的最后，孙茂才赢得了比赛，放弃了继承权，出走港城。孙冠云得到了酒楼，但道心破碎，从此一蹶不振。
聚宝楼也从南方第一酒楼逐渐落寞，一度不为人所知。
事情的转折发生在聚宝楼落寞的十年后。
孙冠云悟道十年，自创了现在聚宝楼的招牌菜八宝栗香鸽。菜是才惊绝艳的好菜，但是当时聚宝楼的情况已经远不如当年，单靠食客们的口口相传，在通信不发达的年代根本不可能闯出太大的名声。
那时许成正在南方游历，听说聚宝楼出了一道好吃的新菜，便特意过去以普通食客的身份点了一份八宝栗香鸽。
据知情人士透露，许成在吃完八宝栗香鸽后惊为天人，当即来到后厨表明身份，采访主厨孙冠云，回家后才思泉涌写下一篇食评，在报纸上发表。
这篇食评轰动一时，被多家报纸连载，甚至转载到了南洋的报纸上。自此八宝栗香鸽名动南方，聚宝楼再次重回南方第一酒楼的宝座。
从那以后，各大酒楼的厨师做梦就有了案例。很多厨师，甚至连黄嘉这种新生代，偶尔白日做梦的时候，梦到的场景都是许成推开厨房，笑容满面地问：请问xx菜是xx师傅做的吗？我很满意，想采访他，为他写一篇专门的食评。
光是想到这个画面，黄嘉就已经嫉妒的面容扭曲了。
这是他做白日梦时才有的情景啊，且仅限于白日梦。因为黄嘉很清楚他已经没有这样的机会了，他已经登上名厨录了，许成已经知道他是谁了，这种每个不出名的年轻厨师梦寐以求的场景注定不可能发生在他身上了。
黄嘉只能说：“正常招待，不要声张。”
他看了秦淮一眼，秦淮还在一无所知地揉面。
野路子真好啊。
黄嘉泪流满面的想。
领班郑重点头表示了解匆匆出去，黄嘉深吸几口气平复一下心情，走到秦淮身边温声道：“你觉得刚刚出锅的那一批三丁包和酒酿馒头怎么样？”
秦淮：？
黄嘉吃错药了？怎么声音这么温柔，甚至还带了点慈祥，这不是他的人设呀。
“有什么问题吗？”秦淮看了一眼帮厨正在夹出装盘的三丁包和酒酿馒头。
【三丁包?B+级】
【酒酿馒头?B级】
稳定发挥，没有任何问题。
“没什么。”黄嘉笑得更慈祥了，“我就是觉得秦淮你做了一上午点心肯定是累着了，来关心一下。”
秦淮：？？
“你今天是有朋友来咱们黄记吃饭，你特意给他们做的其他点心是吧？我看这些点心都还没上，要不…你留一点？”
秦淮：？？？
黄嘉今天肯定吃错药了。
秦淮转头看了黄嘉几眼，试图从他的表情里获取什么信息，无果，直接问：“嘉哥你…饿了？”
“我这边给你留了两个苹果面果儿，你要不要先吃点面果儿垫垫肚子？”
“我看看，蟹壳黄还有5分钟出炉，圆梦烧饼的肉馅还没有炒，江米年糕和猪油年糕倒是可以吃，要不我给你裹一块江米年糕吧？枣泥山药糕你吃不吃？”
黄嘉听秦淮这么报菜谱，就知道今天肯定是稳了。
但是还不够，他得帮帮秦淮。
“我想吃果儿。”黄嘉一脸正色，“蟹黄烧麦也想吃。”
“啊？”秦淮真下是真懵了，甚至开始怀疑黄嘉是不是婚姻出了点问题受刺激了，怎么突然一下提这么无理且莫名其妙的要求。
螃蟹都下市了，黄记后厨现在倒是有螃蟹，但是这蟹黄烧麦做出来能好吃吗？
“蟹黄烧麦可以吃蛋黄馅的，但是果儿我是真想吃。”黄嘉表示他只能帮到这里了，“你能不能先把手中的活放一放，专心做果儿。”
秦淮觉得黄嘉大概率是受刺激了，这些日子黄嘉对他也没有少照顾，关键时刻还是得帮帮兄弟。
“好，我现在做。”秦淮点点头，表示自己一定会用心做，好好做。
黄嘉满意点头，找了个角落，蹲着给黄胜利打电话。
“喂，师父，你理疗做完了吗？”
“做完了是吗？太好了，你现在赶快来黄记一趟，许成来了！”
“我和曹姐都觉得他十有八九是冲秦淮来的，我刚刚忽悠秦淮给我做一份果儿。我炒的馅不行，还是得您过来帮忙炒馅。”
“您现在出发，蹬单车…也不用那么急，许成才刚下单，您坐车来就行，蹬单车到时候腰又……”
“安尧蹬您坐后面是吧，家里的自行车。”
“好好好，您让安尧蹬快点。”
第194章 后生可畏
秦淮觉得今天黄记后厨的同事们有点怪怪的。
先是黄嘉莫名其妙，不知道受到了什么挫折，非要吃蟹黄烧麦和果儿。
没过一会儿，原本在正常摸鱼聊天的董仕突然一下就不聊天了，开始奋发干活，把王俊不愿意切的茄子一口气全切了，一边切还一边莫名其妙的笑。
是那种发自内心，根本控制不住的笑。嘴角上扬，笑得脸都僵了的笑。
董礼也不寻常，他弟是笑得根本合不拢嘴，董礼是时不时露出一抹神秘的微笑，然后开心地炒圆梦烧饼的肉馅。
想吃圆梦烧饼也不用这么开心吧，秦淮虽然和董礼不是很熟，平时没有太多交流。但他又不是第1天认识董礼，他知道董礼这个人平日里就没什么表情，也不怎么爱说，他弟一天到晚小嘴叭叭，把他们兄弟俩说话的份额全用完了。
还有王俊。
王俊是秦淮的首席帮工，平日里和秦淮接触最多。作为黄记后厨天字第1号老实人，王俊不善言辞，话也不多，很多时候都是沉默的做事但不说话，没什么存在感。
今天王俊也没什么存在感，但是秦淮敏锐地察觉到王俊从刚刚开始，总是用一种莫名其妙的，充满崇敬的眼神看自己。
这种眼神秦淮见过。
每次黄胜利露一手做什么大菜的时候，王俊就在边上远远的看着，踮着脚伸长脖子，眼睛里满是这种崇敬的神情。
但是自己今天没做什么拿手好菜呀。
准确来说，秦淮觉得他的水平和黄胜利根本就不是一个等级的。以他的水平，就算和黄胜利配合做A级的果儿，王俊也不至于用这种眼神看自己。
这些还都是和秦淮相对来说关系比较好的，像齐天和许多不曾拥有姓名的其他同事，秦淮也觉得怪怪的。
终于，在秦淮把咸蛋黄款的蟹黄烧麦的馅拌好后，他终于忍不住问边上的王俊：“今天黄记是有什么好事发生吗？”
“我怎么觉得你们都莫名其妙地有些开心和激动？”
王俊：……
老实人王俊用他毕生的演技维持住了表情，闷声道：“可…可能有吧，晚上婚宴师父要下厨做三头宴大家都挺开心的。”
这样吗？