“我想像之前那样，只不过固定的点心变成果儿和三丁包。中间穿插着做几样我当天想做的，卖完就挂售罄。”
黄胜利有些犹豫，不过他很清楚秦淮的习惯，想想还是点点头：“也行，尽力而为吧。”
秦淮回到厨房。
开会耽误了不少时间，平常这个时间蒸锅都已经火力全开了。秦淮扫了一眼大家的干活状态，发现郑达这个大师傅有点跟不上帮工的效率。
帮工们干得太快了，大师傅没跟上大家的节奏。
当然，郑达不这么觉得，郑达觉得他今天做馒头都要做冒烟了。
想他郑达，10岁不到就跟着师父学手艺，十几岁就在国营饭店里当帮工。
烧火、切菜、打扫卫生、揉面、拌馅、倒垃圾，那时候国营饭店里的厨师和服务员，谁看到他郑达不说一句小伙子真能干。
他郑达当年也是从帮工做起来的，专业帮工，十项全能。
不过现在的帮工怎么干活效率这么高，知味居是怎么了？他们有那么多客人吗？有必要把帮工逼成这样吗？能不能多招一点？
姓苏的，你有那么穷吗？你们知味居每年不也赚挺多的吗？
郑达做馒头做得后槽牙都要咬碎了。
“郑师傅，我来吧。”秦淮走到郑达身边，“您也忙了好一会儿了，休息一下吧。”
今天再不休息就没机会了。
郑达感动坏了，坚持不走，倔强地道：“不用！”
“我腰又没有问题，身体倍儿好！想当年我年轻的时候，师父退休之后整个国营饭店的面点都是我一个人负责的，这点活算什么。”
“黄师傅说从明天开始酒酿馒头可能需要您负责，我只做三丁包就可以了。”秦淮小声提醒。
郑达：……？
黄胜利，你怎么回事？不是说干点活吗？你管这叫一点？
你知不知道黄记酒楼每天要卖出多少酒酿馒头啊？你知不知道我郑达分分钟多少钱上下呀？
我，郑达！
从明天开始待在这个破厨房里给你做馒头？
郑达想说点什么，但是想到《知味》上的文章。
黄记已经有好多年没有上过《知味》了。
其他酒楼虽然也大多如此，毕竟主厨的菜品能上一次《知味》已经是莫大的荣幸，但是也有可以多次登上《知味》的。
知名厨师如果研制出了什么新菜好菜，许成不可能不写食评。
像呈舫居的裴盛华，就上过两次。
港城孙茂才更是上过好几次，每次出新菜都能上《知味》，羡慕得大家牙都要咬碎了。
郑达也想让黄记再创辉煌，明年给师父扫墓的时候轻描淡写地说上一句：
师父，黄记现在的生意比您当年在国营饭店的时候还要好。
想到这里，郑达只能在心里暗骂一句黄胜利真是不争气，这么多年居然都没研究出什么新菜，上不了《知味》打不了广告。
还得靠他。
郑达从善如流地道：“诶，我突然觉得我应该好好休息一下。对了小秦，隔壁正骨店的哪个师傅手法比较好，给我推荐一下。”
“我突然一下觉得我的腰也不太行，得好好按按。”
第212章 云中小区的居民天塌了
秦淮还不知道他即将面对的是什么，但是云中小区的居民们觉得天塌了。
对于云中小区的居民们而言，今年的元旦又是一个索然无味的元旦。
云中食堂和往日一样照常营业，秦从文的包子还是便宜又不好吃，陈安的包子稍贵一些但也一般。裴行和李华的点心倒是有可取之处，但是也就这样吧。
云中小区的居民们表示不是他们嘴挑，也不是他们对裴行师傅和李华师傅有意见。他们承认，这两位师傅的点心做的确实还可以，糕点和酥点都是附近一带最好的，寻常点心店没有这个手艺。
但是。
和小秦师傅没法比啊！
小秦师傅回来的那几天就像是一场梦一样，三丁包的味道偶尔午夜梦回时还能品尝出一二，但是却只能在梦里吃到了。
小秦师傅不在的第好多天，想他。
1月2号的早上，云中食堂比往日要冷清一点。
附近有很多写字楼的上班族今天都不上班，就连秦从文和李华也特意少做了不少包子。
许图强、钱大爷一行人一如既往的坚守云中食堂，嘴上吃着普通肉包，心里想着三丁包，睹物思人，触景生情。如果不是大爷大妈们文采有限，诗都写了一箩筐了，就等着秦淮回来把诗捧给他看，看他们的字字泣血。
“唉。”许图强深深叹了一口气。
“唉。”钱大爷也深深叹了一口气。
“唉。”不曾拥有姓名的大爷们齐声叹了一口气。
秦淮不在食堂的日子里，大家的早餐丰富了很多，包子、馒头、油条、烧麦、馄饨、粉面、蒸饺都有人吃，陈安作为一名专业的早餐师傅会的早餐种类非常多。
许图强看着桌上琳琅满目的早餐，却觉得下不了口。
“小秦师傅到底要在姑苏待到什么时候啊？”许图强发出这段时间以来不知道多少遍的质问，“那姑苏再好，学习交流再有效果，也不能一直呆在那边不回来啊！”
“就是！”钱大爷难得和许图强统一战线，“姑苏有什么好？这王老根也不是个东西，小秦师傅不在他就不怎么来云中食堂，亏他之前还吃了那么多蟹壳黄。”
“你们不知道吗？”一个大爷开口，“王老根和他老伴去姑苏了，昨天晚上走的，说是什么去姑苏和老同事老朋友聚聚，顺便去小秦师傅学习交流的酒楼吃点东西。”
“那个酒楼叫什么来着？黄记酒楼。”
“什么？！”许图强震怒，“王老根居然偷跑！”
钱大爷没说话，若有所思。
另一张桌上的几个大妈开始小声嘀嘀咕咕，丁奶奶更是直接掏出手机，特意带上老花镜眯着眼睛对着手机点来点去，神情专注。
气氛突然变得沉默。
就在许图强觉得大家有些奇怪，要开口问大家都怎么了的时候，裴行突然抱着一摞杂志飞奔进，直冲厨房，一边跑一边喊：“《知味》！《知味》！大家快看这一期的《知味》！”
今天要包的包子少，赵蓉没事干，正在擦厨房里的货架，听到外面的动静探出头来，问：“小裴，怎么啦？怎么这么慌慌张张的，你手上抱的是什么？”
“《知味》！《知味》！老板…不，秦师傅，秦师傅上《知味》了！还是封面，开年大刊的封面呀！”裴行激动得脸都涨红了，兴奋地大笑，“哈哈，我老板上《知味》的封面了！哈哈哈哈哈哈哈！”
赵蓉：……
小裴是不是今天精神有点不太正常？
裴行激动地想要一人发一本杂志，然后拥抱老板的家人。就在他激动的想要违反规则不换衣服冲进厨房的时候，一抬头，发现大家都非常淡漠。
赵蓉满脸小伙子你没事吧。
秦从文一边包包子，一边伸长脖子往外看，一副看热闹的模样。
陈安和安悠悠窃窃私语，裴行凭借并不优秀的唇语依稀辨认出了‘什么知味’‘、不知道’、‘是不是失恋了’、‘报复性消费’几个关键词。
裴行：……
不是，你们这……
这可是《知味》！
知！味！
开年大刊，封面！
裴行抱着厚厚一摞《知味》，这是他在来的路上路过两家报刊亭时买的，他怕大家买不到杂志，特意把两家报刊亭的货全扫了。
裴行张张嘴，有些无力地问：“你们不知道《知味》吗？”
赵蓉见裴行好像有点恢复正常了，这才敢搭话：“小裴啊，你从刚才开始就在说什么知味、知味，那是什么呀？什么封面什么的，书吗？”
“杂志，《知味》是我们业内最有名最权威的美食评论杂志！老板，秦师傅，秦淮上《知味》了！开年第1期，封面，专…基本等于专访！”
这下赵蓉听明白了，顿时喜上眉梢：“我们家淮淮被杂志采访啦！太好了，哎呀，淮淮也真是的，有这么好的事情也不跟我们说，这个杂志在哪里买？外面的报刊亭能买到吗？还是要去什么网上订？”
“老秦！老秦！别包包子了，这么大的事情还在这包包子，咱们儿子上杂志了！好像有他的文章还是什么的，你快给爸妈，我哥还有秀丽打电话，告诉他们让他们去买杂志，给淮淮冲冲销量。”
裴行：……
裴行很想跟赵蓉说《知味》不需要冲销量，这也不是一本普通的杂志，这对厨师而言意义重大。他恨不得现在就开个专题讲座，给店里所有的人科普三天三夜，让他们知道秦淮的点心能上《知味》开年大刊的封面这件事有多牛逼。
但是下一秒，裴行就有更重要的话要说了。
“哇，小裴你买了这么多呀，真是有心了。这个杂志不便宜吧，花了多少钱？赵姨给你都报了！”
裴行到嘴边的科普瞬间变成：“买了三十五本，谢谢赵姨。”
《知味》真的很贵，当时裴行路过报刊亭的时候发现《知味》发售了，随手买了一本。没成想一翻开就是秦淮的报道，再仔细一看封面发现是果儿，一个激动就把从家到云中食堂会路过的两个报刊亭的《知味》全买了。
现在想想确实是冲动消费了。
就在裴行想要继续科普的时候，李华也抱着一摞《知味》激动地冲进来，边跑边高喊：“《知味》！《知味》！老板…不，秦师傅的点心，上《知味》封面了！”
裴行到嘴边的科普又变成了：“秦…老秦师傅，您不用出去买了，这附近的《知味》应该已经被我们买完了。”
秦从文：?
他什么时候成老秦师傅了，大家不都叫他秦师傅吗？
另一边，姑苏。
王根生和老伴陈娟在酒店附近找了一家早餐店吃完早餐，慢悠悠晃回酒店。
“根生，你确定不要给小秦师傅发个微信吗？我看老钱的朋友圈，黄记现在生意好像很好，买小秦师傅的包子都得排队。”陈娟有些不安地道，“丁园长不是还托我们给秦师傅带了两罐槐花蜜吗？”
王根生道：“黄记什么时候不排队？黄记当年还是国营饭店的时候都排队，你忘啦，咱们当年为了抢两个馒头自行车的脚蹬子都差点蹬掉。放心，我都问过老钱了，咱们现在这个点打车过去正好避开堵车，排一个多小时，12点左右就能吃上三丁包。”
“槐花蜜等晚上小秦下班了，我再给他发微信把东西给他。咱们就吃俩包子，没必要麻烦人家小秦给我们开小灶，人情不是这么用的。”
陈娟觉得有理，就没再说什么。
两人又走了几步，王根生的手机突然想起，一看，是钱中恒打来的电话。
“喂，老钱。”
“什么？让我现在骑单车赶快去黄记，黄记周边的路已经堵得一塌糊涂了？”
“现在不是才九点半吗？你不是跟我说黄记周边都是十点半后才开始堵车的吗？”
“之前是之前，今天是今天。”
“什么？！黄记门口的队已经排了200多米了！”
“《知味》？那是什么？”
“以后会更堵？队伍会更长？”
“当年第1次上《知味》的时候，早上6点就有人开始排队？？？”
“好，我知道了。谢谢了老钱，我现在就和陈娟蹬自行车过去！”