非正常美食文 第256节

  好浓的面香味!

  一闻就知道一定是蓬松的,白净的,摸上去热乎乎、软软的,一口咬下去就能获得吃碳水的巨大满足感,仔细咀嚼还能嚼出甜味的面点!

  秦天河的孙子孙女们没什么想象力,满脑子只有白面馒头和肉包子,根本不知道他们亲爱的爷爷已经背着他们在隔壁吃了整整两个酒酿馒头。

  小孩子在外面流口水,三姑婆和六姑婆在厨房里流口水。

  太丰盛了,实在是太丰盛了。

  三姑婆和六姑婆在秦家厨房里烧火这些年,什么时候见过这阵仗。

  秦淮在做长寿面。

  鸡汤已经有了,吊汤水平不一定高,但原材料一定好,牺牲了7只老母鸡的鸡汤光闻香味就让秦落想要偷喝两大碗。秦淮有信心,今晚的长寿面一定能让这7只老母鸡死得其所。

  都不白死。

  三姑婆、六姑婆这些不太懂行的,只能看出包子、馒头、烧麦什么的都已经完成了。实际上,秦淮今天要做的所有点心都已经进入了最后阶段。

  肉包、萝卜包、烧麦、酒酿馒头全都已经蒸完,是因为这些点心根本就不是今晚的重头戏。今天晚上秦家人时间紧,任务重,胃容量很有限,这些日常点心留看初一到十五慢慢吃就行了,提前蒸好是为了给其它点心留出充足的时间。

  这些都是要塞进盲盒大礼包里的,看看就行,不用吃。

  需要重点吃的都还没有成型。

  天麻炖鸽子在炖锅里炖看,秦淮没有做多就炖了两只鸽子,到时候家里人每人喝点汤就行。反正他炖的也不咋地,鸽子肉可以留到初一再吃。

  果儿本来就是生胚,拿出来解冻后上锅。

  四喜汤团的四个馅料已经全部制作完成,只差包汤团。

  陈皮茶都煮好盛出来了,三姑婆和六姑婆等人虽然不明白为什么陈皮银耳莲子羹要叫陈皮茶,但是大家都没有问,因为她们都已经偷偷喝过了,好喝。

  这么好喝的陈皮银耳莲子羹,叫陈皮茶怎么了?

  这囊里不是有陈皮吗?

  三丁包和五丁包秦淮做了两批,都只蒸了一批。蒸好的这一批包子到时候是要给村里人每家分两个的,至于两个包子一家人怎么分那是他们的事情,反正小秦师傅的心意已经送到了。

  每年秦淮都是这么做的,只不过往年送的是肉包,今年送的是plus版肉包。

  另一批还没上锅蒸的,秦淮打算等到饭点前后只蒸自家人够吃的,剩下的让秦秀丽带过去吃下半场年夜饭。

  之后秦秀丽一家三口,每人手上都提看两大袋以上的包子馒头,秦秀丽大晚上的不在村里走两圈都对不起袋子里的三丁包、五丁包和酒酿馒头。

  圆梦烧饼更不用说了,肉馅要现炒,烧饼也要吃刚出锅的。

  唯一需要花比较多时间的是正儿八经版的苹果面果儿,这是真正的艺术品,真正的炫技点心。

  秦淮做不出钳花宫灯包,做苹果面果儿还是不在话下的。之前秦淮做苹果面果儿都是只塑形,不负责调馅。

  年前为了方便妹妹拿着苹果面果儿满村炫耀,秦淮特意在做四喜汤团之余,抽出些许时间向郑思源紧急学了一番苹果面果儿的调馅。

  成效一般,但是够用。

  秦淮对秦家村的村民们有信心,他赌秦家村的村民们不光没有吃过苹果面果儿,也没有见过,更没有听过。

  到时候苹果面果儿先端上桌,拍照发朋友圈,然后不用吃,留到第2天让秦落和何成带出去炫耀。凉了没关系,也能吃。

  味道不如果儿也没关系,吃的就是一个意境。吃的是艺术,吃的是境界。

  到时候秦落和何成把苹果面果儿给小伙伴们分分,小伙伴们一吃,哇塞,这个东西居然真的是苹果味,苹果面果儿也算是完成了自己的过年使命。

  秦淮可以说是给今年的点心安排得明明白白的,各司其职。

  他也正在按照自己的安排有条不素的做看。

  先搓面条,面条搓完了不看急下锅煮,放看,然后开始包汤团。

  汤团也不需要全部包完,包够今晚吃的和给其他人带走的就行。剩下的可以吃完年夜饭再包,秦家每年的年三十活动也很平淡,吃完年夜饭就看电视、放烟花、打麻将。

  秦淮牌技一般,一般都是看电视,今年可以一边看电视一边包四喜汤团。

  这份精神一定可以感动四喜汤团之神,让他过年做出A级的四喜汤团!

  包完汤团,秦淮开始煮面。

  顺便给已经完成任务的各位帮工派发盲盒点心大礼包。

  包子馒头管够!

  每个人接过盲盒点心大礼包都是喜笑颜开的,连连道:“淮淮,新年快乐呀!”

  给王婶的新年大礼包,秦淮暗箱操作塞了两个果儿的生胚进去,还特意小声提醒王这是好东西,一定要留着自己吃。

  王婶瞬间了然,从兜里掏出小塑料袋,把生胚单独放,

  秦淮:6

  真是没想到,王婶过来帮工不光自带了菜刀,还自带了小塑料袋。

  分发完点心,厨房冷清了很多。

  秦落这种有重大偷吃嫌疑的帮工已经被赶了出去,去小厨房给秦奶奶帮忙。

  秦奶奶在那边烧年夜饭。

  秦淮进入最后的筹备工作。

  圆梦烧饼,出锅!

  长寿面,出锅!

  三丁包、五丁包和果儿,出锅。

  苹果面果儿,完成!

  四喜汤团,出锅!

  白菜炒肉,出锅!

  所有点心已经全部准备就绪!

  18点整,秦家准时开饭。

  一家人围聚在圆桌边,圆桌的中心是各式各样花团锦簇的点心,外面放看一圈看上去很花里胡哨,但是根本就不会有人动筷的海鲜大餐。

  每个人面前都放着两个碗,一碗长寿面,一碗四喜汤团。

  长寿面鸡汤味浓郁,汤相对来说有些油腻,但问题不大。秦奶奶不会用鸡汤吊清汤,煮出来的汤是标准的鸡汤的黄色,但问题也不大。

  7只老母鸡精心炖煮熬出来的鸡汤,就是好!

  何成已经沉醉了。

  他能通过秦落的朋友圈看出来表姐这大半年吃的不错,但他没想到吃的这么好啊!

  秦秀丽也沉醉了,她今年有点不想去吃下半场。

  秦淮是主厨,但是开饭还是要看辈分最高的秦老爷子。

  秦老爷子一向不喜欢说废话,拿起筷子,一声令下:“今年也辛苦淮淮了,大家新年快乐!面要趁热吃,淮淮说了,先吃面!”

  “溜。”这是秦老爷子吃面的声音。

  “毗溜!”这是所有人一起吃面的声音。

  “吡溜吡溜。”

  一时间,整张桌上只有不停吃面的声音。

  这种时候什么新年快乐,哥你真是太棒了,哥你做的面做的真是太好吃了,哥我明年特别愿意去山市补课都说不出来。

  嘴在被面条塞满的时候连唔的声音都发不出来。

  “吨吨吨吨吨。”秦落已经开始喝汤了。

  一气呵成。

  “哥!”秦落超大声说,“你煮的鸡汤面真是太好吃啦!”

  “新年快乐!”

第267章 年夜饭进行时

  秦家人的快乐才刚刚开始。

  长寿面只是开胃小菜。

  考虑到不是人人都是秦落,一碗鸡汤面下肚还能再吃一顿饭,秦淮今天煮的长寿面是年三十特制长寿面,青春mini版,量非常小。

  正常饭量的人连面带汤一碗下肚,一般也就吃个半饱。

  秦老爷子和秦奶奶年纪大了胃口远不如前,他们的青春mini版长寿面更是超级减量。

  不光长寿面是青春mini版,四喜汤团也是青春mini版。

  当然,小小的偷工减料大家是不会知道的。秦落不在意,秦从文和赵蓉压根就没发现面前这碗超级好吃的面条是秦淮之前在云中食堂做过的鸡汤面,还以为是和四喜汤团一样,在姑苏学到的新品。

  秦秀丽与秦奶奶等人更不会知道了,他们只会觉得大城市的点心都这样,份量少。

  何成是吃的最慢的。

  不是因为饭量小,和秦落一样正在读高一的何成是秦家人里最能吃的,比秦落饭量还要略大一点。

  至于为什么秦淮会知道何成饭量比秦落略大一点,那是因为去年过年的时候何成比秦落多吃了半个包子。

  而且那还是上半场的,何成在秦家吃完上半场,还要去爷爷家意思意思吃两口下半场,饭量不可小觑。

  半大小子,吃穷老子。正处在半大小子年纪的何成吃起饭来那也是气吞山河、猛虎扑食、不遑多让。

  何成吃得慢,完全是因为他舍不得。

  孩子可怜呀。

  整个高一上学期,不是在家吃就是吃食堂。何成的高中虽然是在市里读的,但是市里高中的伙食也不会比县里好到哪里去,偶尔晚上去学校门口的沙县小吃来两笼蒸饺都算是改善伙食。

  这大半年的时间,何成可谓是盼星星盼月亮,盼着深山出太阳,总算把他亲爱的表哥秦淮给盼回来了。

  上午吃酒酿馒头的时候,何成还被秦落恶意针对,发了他俩最小的。

  那时候秦落觉得何成在摸鱼偷懒不给秦淮倒水,采用最极端恶劣的手段对付表弟。在一筐馒头里挑挑拣拣,硬是从堪比流水线上下来的大小相同的馒头里挑出了两个小的给何成。

  何成砸吧了下嘴,觉得自己已经忘了上午的酒酿馒头是啥味了。

  反正就是好吃!

  闻着有酒味,但吃起来没有,甜甜的,软软的,同时还有嚼劲。和上午吃的酒酿馒头相比,他们学校早上卖的白面馒头,简直应该拖出去大打8000大板。

  那馒头又大又硬,嚼起来干巴巴的,一点都不蓬松,吃了没几口就觉得馒头渣粘在舌头上得喝点水顺下去。

  当然,这也不能全怪学校的馒头,学校的馒头还是有优点的。

  便宜。

  1块5一个,一个又大又实诚,知道的是馒头不知道还以为是面饼。何成这么大的饭量,两个半馒头下去都能撑得直翻白眼。

  何成喝着鸡汤。

  秦奶奶养鸡水平一流,每年都会养至少十几只鸡。开春买小鸡仔,一直养到过年。

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