裴行露出一副恍然大悟的表情，这个表情李华太熟悉了，每一个知味居出身的学徒最会的就是露出这种表情。
“我好像有一些理解了，小秦师傅谢谢您，我再回去自己体会一下。”
李华：！
就是这个话术，每一个得到大师傅提点的知味居学徒都是用这个该死的话术！
裴行转身，见李华来了，状似不经意地说：“李华来了呀，你来的正好，现在厨房正忙着呢，正缺人手。”
李华：！
就是这个上眼药，每一个知味居卷王，都是这么上眼药的！
裴行，你还说你不是卷王！
秦淮见李华来，也很高兴。云中食堂招来的帮工资质都太过普通，和黄记的根本没法比，刀工都非常一般，是正常饭店帮工的水平。
裴行的刀工不错，但是李华的刀功更好。
“李华你来啦，来的正好。我这边把肉馅的照片和要求发给你，你先受累帮我剁一批肉馅，咱们食堂刀工最好的就是你，就等你来呢。”秦淮欣喜地道。
李华得意的路过裴行身边，一转头，露出一副来的早又如何，哥们刀功就是好的表情。
然后李华把脸转向秦淮，露出一副谦卑的学徒的神情：“好的小秦师傅，我现在就去剁！”
“等会做点心的时候有什么问题可以随时来问我。”秦淮笑着道，“只要是揉面和调馅方面的都可以来问。”
“谢谢小秦师傅！”
早上生意的火爆超出了所有人的想象。
可能是因为昨天下午秦淮闪现小欧手打柠檬茶店提前预热了的缘故，很多附近的上班族都得到了风声，知道今天早上大概率有秦淮做的包子馒头。又担心小秦师傅回归第一天生意火爆不开放拼单，所以特意早起半小时到一小时提前进店抢购。
毕竟不开放拼单之前是有先例的，陈皮茶卖的最火爆的时候，别说拼单了，
叫跑腿，跑腿到店里都不一定能排得到。
而这些提前到店的，全都赶上了。
目前云中食堂的四喜汤团只支持堂食售卖，不支持外带。
不支持外带的原因很简单，四喜汤团不像包子、馒头那样可以很方便的边走边吃，凉了之后放锅上蒸蒸或者放微波炉里转一遍都能吃，而且处理的好的话不会太影响味道。
四喜汤团的本质是大汤圆。
吃过汤圆的朋友们都知道，现煮汤圆如果没有第1顿吃完再煮一遍第2顿吃的时候大概率会得到一碗芝麻糯米皮汤。
煮的时间久了可能连糯米皮都看不到，直接变成芝麻糊糊。
秦淮只能说四喜汤团真的在名字和造型上占了很大的便宜。四喜汤团作为一道常州点心，很多土生土长的山市人根本就不知道这玩意儿实际上是大汤圆，纯粹地把它当成一道新点心来吃的。
花68块钱吃一碗汤圆，很多人会大骂黑店，但是花68块钱吃一碗新点心，很多人又可以接受。
只有汤圆受伤的世界达成了。
四喜汤团既然卖68一碗，秦淮就要保证大家吃进嘴里的都是A级的味道。
更不要说云中食堂本质是一个社区食堂，不像高档餐厅那样为了客人的用餐体验，要考虑到餐桌之间的间距装修风格。
当然，云中食堂的装修是不错的，它在装修不错的同时也兼顾了社区食堂最大的优点一一空间利用率高。
简单来说就是桌椅够多。
1楼2楼可以容纳的客人总数比正常饭店要多很多。
秦淮觉得以云中食堂的面积，保证早上能够堂食的客人坐在店里吃一碗热乎的四喜汤团肯定是没有问题的。
这是秦淮在早上8点之前的想法。
准确来说是7点47分的想法。
因为从7点48分开始，云中食堂就出现了第1个端着碗站着吃汤团的客人。
考虑到越临近上班点客人们越赶时间，而客人们在赶时间的同时又真的非常想吃小秦师傅外出几个月学到的新品，且大家都待哺有的就是预算。
7点48分的这位端着碗站着吃汤团的客人可能只是一个开始。
8点27分，店里已经站不下了，开始有客人站在店外吃汤团，
这简直就是活广告。
对于很多第1次吃A级点心的客人而言，四喜汤团是一种冲击。
是颠覆他们对点心认知的食物。
当很多客人觉得三丁包、五丁包已经是世界上最好吃的点心的时候，四喜汤团冲出来啪啪啪啪甩了他们4个大嘴巴子，抓着他们的衣领质问：
你说什么？谁才是世界上最好吃的点心？！
挨了4个大嘴巴子的客人还要连连对四喜汤团点头，说：是您，四喜汤团才是世界上最好吃的点心。
四级汤团不是很香的点心，准确来说它吃的时候就没什么香味。
它不像刚蒸出来的三丁包、五丁包，一口下去三、五米之内都飘香。
但是客人的表情就是活招牌。
当你路过一家店门口，发现店里乌决决的全是人，有坐着吃的，有站着吃的，甚至还有里面站不下站到门外吃的。
站在门外吃的那几个，一边吹着冷风，一边满脸沉醉的嚼嚼嚼，两耳不闻窗外事，一心只在嚼汤团。
这种时候不需要任何言语，懂的人都知道该走进店里，点一份外面端着的同款汤团。
这谁能忍得住不来上一碗？
68一碗？
买了！
6.8的邮费我掉头就走，68的四喜汤团我一定要尝尝味！
吃！
第289章 果茶和四喜汤团更配哦！
云中食堂的工作人员已经快忙疯了。
后厨的有一个算一个，能打下手的全部在给秦淮打下手。除了陈安还在坚守一个早餐师傅的职责，包包子、包烧麦、炸油条外，包括裴行和李华在内的两个点心师傅全都变成了优秀帮工，争抢谁才是秦师傅最得力的干将。
大堂的服务员也不能闲着，堂食的人这么多甚至还有端着碗站外面吃的，翻台的速度成了成败的关键。
基本上一有客人吃完起身，服务员就会一个健步冲上去开始收碗擦桌子，然后边上站着吃的客人就会顺势坐下，在吃四喜汤团的同时体验到了玩抢椅子的快乐。
收拾慢和打不了下手的服务员也有其他的好去处——去后厨刷碗和盛汤团。
四喜汤团卖得太多碗筷不够用了，洗碗机虽好但不如人工刷来的快。
每个人都忙得脚不沾地。
但是老员工们并不觉得累。
很多云中食堂的老员工只觉得找到了几个月前工作时的感觉，就是这个客流量，就是这个繁忙程度，就是这个恨不得长出4只手8条腿的感觉。
没错，这才是我熟悉的云中食堂早餐营业时间段的生意！
小秦师傅，回来啦！
云中食堂的员工们在一刻不停的忙碌着，并不知道就在他们食堂对面，小欧手打柠檬茶店里，已经有人快摇奶茶摇出火星子了。
没错，那个人就是欧阳。
让我们把时间拨回7点。
开业第1天，欧阳并没有如预想中的那样激动。
因为他觉得自己昨天已经开业了。
欧阳都不想回忆昨天到底发生了什么。
他依稀记得最开始的自己是去机场接秦淮，然后秦淮跟他说他那边有4个很好的果茶方子。正好小欧手打柠檬茶店里有材料和机器，欧阳就打开店门和秦淮一起进去试果茶方子。
随着许图强的到来，事态开始变得有趣了。
中间发生了什么欧阳已经不太记得了，他只记得昨天一天店里少了337个杯子。
他原本是想去店里试做一下果茶的，结果一试就试到了晚上8点。
整整337杯呀，秦淮从头到尾就兑了37杯！
剩下300杯都是他欧阳兑的，整整300杯，300杯！
不过赚了很多钱就是了。
客人们来得太突然，每个人都挥舞着钞票嗷嗷待哺地要喝奶茶。欧阳一没定名字，二没定价格，在许图强问他椰子饮品叫什么名字、什么价格的时候，欧阳脱口而出：
椰子1号，30一杯。
剩下的三种果茶分别叫：草莓1号、芒果1号和蓝莓1号，定价全部都是30一杯。
要不是价格太贵劝退了很多人，欧阳怀疑他昨天兑果茶要兑到11点。
因为前一天太累和开业时间足足从大年初一延迟到了年后数天，小欧手打柠檬茶开业得非常悄无声息，没有拉横幅，没有买花篮，只是默默推出了手打柠檬茶买1送1的活动。
哦对，欧阳也不是什么都没有做，他昨天紧急联系黄汐，让黄汐帮他找人定做了新菜单，添上了椰子1号、草莓1号、芒果1号和蓝莓1号。
什么？你问欧阳为什么不找自己店里的店长。
小欧手打柠檬茶店一共就1个正式工，剩下4个全是学生工，欧阳就是店长。
作为一个曾经开鱼火锅店赔掉660万巨款的富二代，欧阳深知做餐饮这一行配方的重要性。知道商战的残酷，也知道员工的意志不坚定。
很多时候偷别人家配方不需要斥巨资，只需要花2000块钱买通对方的临时工就行。
于是欧阳决定店里的其他几名员工负责手打柠檬茶，他这个店长负责4种果茶。
对不起了小欧手打柠檬茶，欧阳我从今天开始就不做手打柠檬茶了。
抱着这样的心态，欧阳在6点半进店后就一直在默默准备水果和各种饮料，等待第1位正式客人的上门。
这个客人就是小张。
小张在云中食堂里吃了两碗四喜汤团，把三丁包和茶叶蛋打包了准备中午吃。然后在云中食堂里一直坐到7点，期间和几位大爷大妈们相聊甚欢，在小张提到对面的小欧手打柠檬茶的时候，大爷大妈们也热情地向这个小伙子推荐。
这家奶茶店好喝，里面的椰子1号，蓝莓1号，草莓1号和芒果1号都特别好喝！
虽然不明白为什么一家手打柠檬茶店的招牌不是手打柠檬茶，但是小张选择相信大爷大妈，也选择相信小秦师傅。
于是在7点小欧手打柠檬茶店正式开门的那一刻，恰好走到店门口的小张直接推门而入，高声说出：“老板，你们店的蓝莓1号多少钱一杯？”
“30。”欧阳道。
小张：？
30？一杯名字莫名其妙的奶茶卖我30？黑店呀！
小张很想转身就走，但是又想到了昨天小秦师傅的特别叮嘱。思考两秒，小张决定奢侈一把，100多的早餐都吃了，30的奶茶也不差这点钱了。
“来一杯。”小张掏出手机付款。
如果说欧阳在做奶茶上有什么天赋，那一定是他力气大，做得快，出餐效率高。