我说的苹果面果儿是最简单的面果，意思是对于我而言……我的意思是我比较擅长……面果儿这个东西本身就不简单……什么时候苹果面儿能的和简单挂钩了……不是，我是……
郑思源觉得他还是不要说话为好。
下午5点，苹果面果儿和红枣面果儿出锅。
秦淮在征求郑思源的同意后，告知众人今天下午的面果儿不收钱，算史诗级回馈。
毕竟能看到秦落朋友圈的都是云中食堂的核心顾客。
谁让秦淮和郑思源还没有想好定价。
郑思源开糕点店这么多年就没卖过面果儿，根本不清楚价格。
陈英俊作为金主爸爸，分到了11颗枣和4个苹果。
陈英俊的老婆胡月也来了。
胡月看着桌上的面果儿，有些奇怪：“英俊，你昨天不是说小秦师傅和小郑师傅今天做别的面果吗？怎么还有苹果？”
陈英俊已经拿起一个苹果面果儿啃上了，含糊地道：“厨师的事，你别管。”
“吃就对了。”
第111章 教你喜欢的
欢乐的时光总是短暂的，很快就到了陈英俊和水果面果儿试吃说再见的时候。
接下来的几天，郑思源又做了其余几种水果面果儿给陈英俊试菜，陈英俊吃得不亦乐乎，最终定下苹果面果儿、枣面果儿和桃面果儿。
枣放两颗，寓意好事成双，给最高档礼盒讨个好彩头。
陈英俊啃着桃面果儿，看着外表粉红，内里白里透黄，最深处还有一个核的面果儿，眼泪几乎要掉下来。
这么好吃的东西，以后就不怎么能吃到了。
陈英俊已经和郑思源签了合同，一次性打完全部款项，完成能够评选为年度最佳甲方爸爸的这一壮举。
但是物业公司那边的活动宣传需要时间，礼盒定制也需要时间，同时郑思源也需要休息。
当然，休息是借口，主要是郑思源本人不是很爱做面果儿。平时给秦淮做教学只要做几个就行，一旦接单每天就有固定的出货量，会压缩他做心爱的酥饼、定胜糕、鲜肉月饼和巧果的时间。
郑思源完全没有感受到陈总的悲伤。
“陈总，既然礼盒的具体内容已经敲定。等交货的日子定下，您只需要每天派人过来取货就行。”郑思源道，“请问您还有什么其他的疑问吗？”
“我今天能买20斤酥饼回去吗？”陈英俊悲伤地问。
郑思源：……？
面对郑思源满是问号的眼神，陈英俊立刻改口：“10斤也行。”
“啊不，5斤。”
“3斤，3斤小郑师傅你总得匀给我吧，我们家可有足足3口人+2只猫呢！”
郑思源缓缓道：“就算您没有谈合作，作为客人，您想买多少都是您的自由，只不过今天……”
“我没有做酥饼。”
“上午做的点心也全都卖完了，现在店里只有陈师傅做的鸡蛋糕。”
早就下班到家正在看电视的陈安打了个喷嚏，揉了揉鼻子。
陈英俊只觉得天塌了。
最终陈英俊悲伤地拿着一盒打包的面果儿和两斤鸡蛋糕回家。
陈英俊走后，郑思源也没有直接回去，而是坐在厨房里和秦淮聊天。
秦淮还在捏动物豆沙包。
“你的指法不对。”郑思源出声提醒，“你的手指不能害怕用力，该按的时候按，该提的时候提。你在给点心做造型的时候脑子里应该有一个大致的构图，正常情况下你是要先在脑子里捏一遍才动手去做。”
郑思源看着秦淮手中完全不成形的面团，叹了一口气：“我发现你真的很奇怪。”
“啊？”秦淮茫然抬头，一边和面团搏斗，一边和郑思源聊天，秦淮有点分不出神来。
“最开始你做苹果面果儿的时候，我觉得你在指法上极其有天赋，已经到了无师自通的程度，简直是闻所未闻。”
“可是后面你做葡萄、枣、桃、龙眼的时候，我又觉得你天赋平平，是一个标准的初学者。”
“但是你的梨做的又还不错。”
“现在……”郑思源复杂地看了一眼秦淮手中有些一言难尽，不知道在搏斗什么的面团，“你在捏什么？”
“哆啦A梦啊。”秦淮道，“这是给落落捏的，你刚才不是说要在脑海中先过一遍吗？我脑海中没有什么具体的动物形象，只有哆啦A梦、史努比、Hello kitty、加菲猫和黑猫警长，我觉得蓝胖子比较好捏，所以在脑子里过了一遍现在开始捏。”
郑思源：……
有没有那么一种可能，他说的在脑子里过一遍是基础款的正常的动物。
“你现在比你任何时候都要像一个初学者。”郑思源感叹道，“你真的好奇怪。”
“你能捏好苹果面果儿，却捏不好基础款的小兔子。你现在给我的感觉不是单纯的偏科，你更像是擅长完形填空却不擅长听力。”
能听出来，郑思源对完形填空深恶痛绝。
“我也不知道是怎么回事。”秦淮继续试图捏出蓝胖子，“在我通过王大爷认识你们之前，我认识的点心做的最好的就是我们小区后门开板栗酥饼店的秦师傅。”
见郑思源露出茫然的神色，秦淮解释：“秦在我家那边是大姓，小学的时候我们班57个人，17个都姓秦，比姓王的还多。” “那位秦师傅的板栗饼和绿豆糕做得特别好吃，我的绿豆糕还是他教我的。不过教完我后发现我做的绿豆糕比他好吃，他就不教我板栗饼了。”
郑思源：……
“我之前从来没有学过所谓的技法，也没有系统性的学习过食材的配比，甚至不是很了解食材。我妈买菜一般都买老几样，菜市场什么菜比较划算我们家就吃什么。”
“可能你觉得我一下很擅长，一下捏成这样很奇怪，可对于我而言我从小到大都是这么做点心的。”
“做四喜饺的时候很难，按照网上的配方和点心大全上的食谱我怎么做都不对。没有人教过我食材的相性和搭配，我记得那个时候试配方就是简单的菜市场有什么就买什么，用穷举法，一样一样的试。”
“落落吃了两个月难吃的四喜饺，压岁钱全搭进去了才试出来。”
“可是做有的点心的时候却又很简单，像驴打滚、豌豆黄、蟹粉酥、蟹壳黄这些点心，其实都是像四喜饺那样看的菜谱。连视频教程都没有，因为那个时候我家没有电脑。”
“可是这些点心就做得很顺畅，试几次就学会了。”
“还有揉面，虽然我的揉面理论上是秦院长教的，但是秦院长自己都揉不明白。也没有人教过我蒸点的面该怎么揉，烘烤的点心的面该怎么揉，可我就是会。”
“所以有的时候虽然郑师傅说话很抽象，总是说这个感觉你知道吧，你懂不懂那个感觉。但是我确实知道郑师傅说的到底是什么感觉，因为我一直都是靠感觉来做点心的。”
“所以你要问我为什么独独能做好苹果面果儿，我只能说做它的时候非常有感觉。”
秦淮说完了。
郑思源陷入了沉思。
在秦淮说话的过程中，他已经完成了和面团的搏斗，捏出了一个大头蓝胖子的雏形。
郑思源看着秦淮拿工具给蓝胖子点眼睛和画胡须。
“我记得你刺猬包做得很好。”郑思源道，“那个你是怎么学的？”
“那个也是看点心大全。”秦淮眼睛没点好，重新点，“我的刺猬包一开始做得也不好看，完全是练出来的，落落小的时候特别爱吃刺猬包。”
郑思源陷入了沉思。
秦淮拿了口小锅，把蓝胖子放进去单独蒸。
一段时间后，蓝胖子出锅，秦淮做最后的修饰。
很丑。
丑萌丑萌的。
但味道应该不差，秦淮揉的面，秦淮做的馅，正常食用肯定是没有问题的。
“啧啧啧。”秦淮自己都忍不住为自己的手艺啧两声，“真是太丑了，落落还有一个小时放学，再给她做个肉馅的。”
“我懂了。”郑思源道。
“啊？”秦淮又懵了。
郑思源最近怎么变得一惊一乍的？
“我知道该怎么教你指法了，教你喜欢的。”郑思源道。
“我喜欢的？我喜欢什么？”秦淮还是有点懵。
他不是很懂指法，这两天不是在捏苹果面果儿，就是在捏动物豆沙包。一个特别难，一个特别简单，中间强度的，比如荷花酥、千层酥、金丝卷这种，一下没尝试。
“你喜欢落落喜欢的。”郑思源斩钉截铁地说，“你要是困了就先回去睡觉，我在这等落落放学，问她喜欢吃什么好看的点心。”
“她想吃什么，我就教你什么。”
秦淮：？
不知道为什么，秦淮觉得他离变成二哥不远了。
第112章 花馍
好看的点心有很多。
荷花酥、千层酥、龙须酥、梅花酥、船点、面果儿、寿桃……
理论上只要做点心的师傅想，什么点心都可以做得非常好看，馒头可以做成花馍，荷花酥也可以做成真正的荷花造型，更加精美的甚至可以单独取一个独有的名字。
清水芙蓉、双龙戏珠、梅占摇红、玉兔寻桂，保证单看名字看不出来究竟是点心还是奶茶的味道。
这些点心有90%以上秦落不光没有见过，甚至没有听过。
毕竟点心如果做到这个层次，就很难在市面上流通了。
而秦落多年以来，最大的愿望就是希望有一天她亲爱的哥哥秦淮能够坚定的对她说一句：
落落有什么想吃的点心随时跟哥说，哥给你做！
而现在，这个愿望实现了。
就在她二哥不让她早上吃五丁包的这一天的晚上，大哥帮她实现了！
据知情人士透露，郑思源询问秦落有没有什么想吃的好看的点心，他教秦淮做，让秦淮每天做给她吃的时候，秦落正在报仇雪恨般的吃苹果面果儿的平替——真苹果。
郑思源此话一出，秦落差点激动得被苹果噎死，然后想了5分钟一个点心都没想出来。
最后还是郑思源给秦落举例出30多种，让秦落挑。
“所以……你最后选了花馍？！”秦淮还在试图把豆沙包捏成蓝胖子的模样。
“花馍不好吗？”秦落啃着秦从文出品的菜包，“我在网上看过花馍的照片，龙凤鱼花，超级好看的呀！”
“我只是很好奇，你怎么会从荷花酥、龙须酥、金丝卷这一系列点心里挑出花馍。”秦淮道。
花馍再好看也只是馒头，还是没馅的那种，非常不符合秦落在点心上的审美。
对于秦落而言，这个世界上最好吃的点心一定是肉馅的。其次是宫廷点心，能和娘娘沾边的，吃出老佛爷的感觉。再次就是名字花里胡哨，或者看着花里胡哨的点心。
花馍这种点心，对于秦落而言应该不算点心，算早餐的馒头。