“我打算同步再做一个纪录片出来，简单的那种，就在咱们自己的账号上放。”
“麦芽长成需要一周，再熬成麦芽糖糖、做成商品的糖，大概十天到半个月，这段时间咱们就用来拍摄。而且要快，维持热度，同时也是预热。”
“用粉圈的话讲，这是物料。维持热度。”
骆一航在公司就是绝对的中心。
他的意见没有任何人反对。
获得一致支持。
“下面，咱们就来商量一下流程。”
说完自己做出的决定之后。
骆一航在白板上把之前写的都擦掉。
顶头中间写下一行字《一颗糖的诞生》，这就是纪录片的名字了。
然后左上角写下数字【1】
“第一步是什么？”
褚杰举手，“确定好需要哪些原材料。”
“对，没错。”骆一航同意了，在第一条写下【需要去寻找的原料都有什么】
然后，在这一步就卡住了。
“我们不会做糖啊，棒棒糖、软糖、水果糖啥啥的都该怎么做，需要什么东西？食品厂那边没有做糖的师傅。”罗少安在食品厂待过很长时间，了解的比较清楚，提出了第一个问题。
骆一航点点头，在白板上写下【1.1】，“所以第一步的第一节，找个懂行的人。”
褚杰也发言：“定好需要什么东西之后，还要找人带我们去找原料。上次的魔芋是供货商带着去的，这次也得有。”
“OK。”骆一航点头，写下【1.2】
还是找人找渠道。
而第三条还是褚杰：“老板，你要做纪录片的话，咱们人手不够，网络部的人都是大学生兼职，没有专业的能拍纪录片的摄影师和编导，剪辑也没经验。做做直播和切片还可以，纪录片搞不定。”
“好吧。”骆一航在【1.3】后面又写下编导摄像。
所以，第一步就遇到了问题，缺人。
展现人脉的时刻到了。
会后，骆一航施展大召唤术。
开始摇人。
第一个没跑，还是齐若木。
把事情说了之后。
齐若木本来就心感愧疚呢，二话不说答应下来。
当晚就联系到了农大食品科学与营养工程学院一位研究糖果工艺学的教授。
次日一早，可怜的二十条黄瓜凌同杰小师弟，就被大师兄薅起来带着礼物登门拜访这位名叫沈化的糖果教授。
一个自己学校出去的学生，一个还是在读的研究生。
虽然不是本院的吧，但也有一份香火情。
沈化教授很热情接待了齐若木和凌同杰，并欣然同意跟骆一航做个视频连线，讲解一下。
一番客套之后。
沈教授直接给骆一航报出来做棒棒糖的原料，都不用翻资料。
“你要做普通的，就用白砂糖、麦芽糖饴、柠檬酸、甜菜红、栀子蓝、胡萝卜素、红花黄等食品添加剂、食用香精、还可以加绿茶粉。麦芽糖饴就是给我看的这种黄色半流质的麦芽糖。”
“或者用白砂糖、麦芽糖饴、葡萄糖浆、乳清粉、植物油、无水奶油、炼乳、香兰素、大豆磷脂等等做奶味棒棒糖。其中无水奶油含量，要做好的就用6%，一般的1.6%就可以。”
“也可加入食用香精做成水果奶味棒棒糖。”
沈教授四十多岁，一口一个棒棒糖说的特别俏皮。
但他说的这些内容。
感情做糖果用的全是添加剂和食用香精啊。
不是说不好。
只是现在情况不适用，寻找原料产地，结果跑去食品添加剂工厂或香料工厂一站式服务全搞定了。
这算什么事嘛。
“沈教授，我想请问，不用添加剂和食用香精，使用天然果汁的话可以么？”
最起码得找几样水果吧，天汉农业市，做水果的多了，原料方便的很。
骆一航的话让沈教授十分惊讶，“那你的成本可高太多了。而且技术上会麻烦太多太多。”
“成本增加不怕，我卖贵点就行了。麻烦您给我讲讲可以吗？”骆一航追问道。
沈教授笑了下，他见过这种理想主义者，什么都要最好的，相信产品的品质能决定一切。
结果往往被现实打的满头包，要么黯然退场，要么老老实实随大流。
理想主义不是那么简单的。
“行吧，我给你讲讲。”沈教授最后说道……
第341章关关难过关关过
“鲜果汁一个是成本高，第二是果汁中的成分复杂，没有经过处理，保质期短。食用香精成本低这个不用说了，而且生产过程中会根据需要进行调整，减少一些容易促进微生物生长的成分。”
“我自己试验过，用鲜果汁做的糖果，保质期大概在一到两周。”
“另外，你都用鲜果汁了，肯定是要保留它的营养成分啊，就不能使用热处理杀菌，因为会破坏营养成分。得用高压杀菌或者60度以下低温长时间处理，成本又会增加很多。”
“这些技术说的是生产过程，使用与否对生产后的保持期没有影响。”
“牛奶也是同理。生产成本和投资成本翻好几倍往上涨。”
“而且用鲜果汁做出来的糖，口味并不会比食用香精提升多少。”
沈教授最后总结道。
成本、工艺、储存，哪一个都是食品行业的大动脉啊，用鲜果汁就相当于在三条大动脉上各戳一刀。
呼呼往外飚血。
那还能有好？
难怪没人用呢……
不过骆一航想的却是成本无所谓的，工艺不外乎钱嘛。
就是这保质期。
一到两周肯定不行。
“这样啊。成本我不怕，就是保质期，沈教授有没有方法延长呢，不必像其他棒棒糖那样一两年，增加到半年就可以。”
骆一航有信心，自己的糖买回去，不可能半年还吃不完。
沈教授皱着眉头想了想，摇摇头：“不行。”
并解释道：“保质期延长可以加防腐剂，但是鲜果汁原料，要想延长保质期到半年，防腐剂肯定过量了，国内不能上市。”
就是说国外可以上市呗。
还是算了吧，没渠道。
“这样啊……”骆一航都想放弃了，好不容易想到的主意又没成功，再想别的办法吧。
结果沈教授却又说话了。
“除非你分成两部分，外面使用真空包装或者无菌包装，像罐头那样。然后在糖果中加入大量蜂蜜，蜂蜜本身具有天然的抗菌特性，虽然含水量高，但是经过一定加工，可以保持其稳定性。”
“密封时保质期能达到半年以上，打开包装接触空气后，由于有蜂蜜也能保持两到三个月的保质期。”
“但是成本又会大大增加。”
柳暗花明又一村啊，犯愁的就是生产运输到储存这块，一两周时间实在是太短了。
用密封包装，到达消费者手里之前这段就不管了，多长时间都没关系。
打开之后，还有两三个月保质期，绝对够了，支撑不了那么久。
蜂蜜就更简单了，他在哪里，天汉啊。
天汉正北是哪儿，宝鸡啊。
宝鸡可是西北最大的蜂产品集散地，更是全国蜂农南下、西去的中转地，蜂蜜海了去了。
至于成本，小意思。
“双层包装和蜂蜜，谢谢沈教授，太感谢您了。”骆一航满怀惊喜，对着视频那头的沈教授忙不迭的感谢。
沈教授一脸震惊，“不是，你真的要这么做啊？这样的成本会是友商的十几倍，不好卖的。”
“没事，我的东西都卖的贵，不太在意成本的。”骆一航口气很大。
沈教授一阵无语。
这时齐若木在边上帮腔了，“沈教授您放心吧，我这哥们儿自己有客户，只要他卖的，不管多贵都是供不应求，得抢。”
沈教授看看齐若木，又看看骆一航，小声问道：“是正经客户么？”
好么，他想成什么了。
“当然是正经客户。”齐若木偷笑着，拿出自己的手机，找到清音农业的社交媒体账号给沈教授看。
“这家伙脑子灵着呢，他用两只猫勾人，中间慢慢显摆他的东西，再加上他那里出产的确实是好。真被他勾到一帮子看开了，想通了，有点钱都往嘴里抓挠的客户。”
沈教授对齐若木所说什么现在年轻人，吃的有滋有味，穿的乱七八糟。花再多钱只要进肚子的就不算亏。
恩格尔系数狂飙，吃好喝好大过天！
买一条裙子还是两条，心情没有太大差别，但是20块钱午餐和40块钱午餐，幸福感完全不是一个级别。
还有什么省钱小妙招，把想吃的想喝的力所能及的都去试一遍，心情舒畅防止抑郁，医院总比食堂贵。
好吧，沈教授表示世界变化的太快。
他们年轻的时候都是省吃俭用也要买身光鲜的衣服。
现在倒好，变成了衣服随便穿穿怎么省钱怎么来，买衣服的钱省下来吃顿好的。
不理解，但是接受，并表示欣慰。
他就是做食品研究的。
既然骆一航是认真的。
沈教授可就动了心思。