果然。
李永云大声回答：“做好吃的。”
话一出口，马上就明白了，抬头看向徐师傅，“徐爷爷，能不能把坏蛋鹅做好吃些。”
三位大厨都惊呆了，就……就这么简单？三句话就成了？
见徐师傅没有回答，李永云肩膀垮了下去，自言自语道：“唉，坏蛋鹅这么坏，肯定不好吃。”
他关心的是好不好吃？
徐师傅赶忙拉着林师傅过来，“李永云你看哈，这是林爷爷，最会做鹅了，他做的鹅肯定好吃。”
“嗯，嗯。”李永云又变高兴了。
一副赤子之心，好恶都写在脸上。
而王师傅则蹲到骆一航边上，小声问道：“怎么回事？”
骆一航微微一笑。
问李永云，“你跟谁感情好呢？小灰灰，还有谁呢？”
李永云马上忘了林师傅他们，低着头掰着手指头念叨，“小灰灰、黄爪闪电、妞妞、黑豆豆、尖尾巴……”
他念的应该是给鹅起的名字，念了五个突然顿了一下，过了许久，才把已经合起来的小拇指拿手掰开，小声嘀咕：“屁娃。”
说完屁娃，李永云把脸抬起来，脸上写着发愁，哭兮兮的，“拐爷说只让我跟五个好，我好了六个。”
哈，原来愁这个啊，骆一航笑笑，回答道：“没关系，我同意了，你可以喜欢六个。”
“真的吗，我可以跟它们六个都好？”李永云惊喜问道。
“可以。我说的。我是老板我最大。”骆一航郑重点头，并再次确认。
李永云开心了，立刻阳光灿烂。
“好，那你继续哄小灰灰，我把坏蛋鹅带走了。晚上来家里吃坏蛋。”
骆一航站起来，李永云也站起来，大声回答：“好！”
骆一航伸手掐着“坏蛋鹅”翅膀拎起来。
还挺沉。
感觉得有个十四五斤。
嘴巴和脚都被绑着，这倒是省事了。
看着三位大厨一副期待的样子，索性也别看桑葚树了，回去做碌鹅吧。
告别了李永云，出了林子，王师傅就忍耐不住了。
急急问道：“怎么回事啊？李永云这孩子就一点不心疼？”
骆一航笑道：“您啊，总把李永云他们当小孩，其实他们是成年人，只是对外界的反应停留在了少年时期，保持着一份赤子之心。其实心里清楚的很。”
“这批鹅刚来的时候，就反复交代过了，它们不是宠物，养大了要吃肉的。”
“实在忍不住，可以跟五只小鹅关系好，给它们起名字，这五只就是属于李永云他们的，不杀，一直养着。”
“其实五六只，七八只都无所谓。”
“这个好像叫感情转移，能在一定程度上降低对其他动物的情感反应。”
舅舅张峰和老拐头都有这方面的经验，张晓茹小时候就有一头大黑猪，养到了自然死亡，幸福的渡过一生，埋在了她家后山。
骆一航还问过卫副教授，说这种方法只是转移，能帮助养殖者将“自己的”和“其他的”两种牲畜分开，但并不是最佳的养殖管理策略。
无所谓了，管用就行。
听完骆一航的解释。
王师傅还有问题，“那你刚开始怎么不同意抓只鹅？”
骆一航耸耸肩，“理论是理论，我又不知道李永云他们有没有听话。”
说着晃晃手里的坏蛋鹅，“这不是看见李永云肯下手把它绑起来，我才确认的么。以他们的脾气，要是没分清，这只鹅就算再坏，他们宁可一直抱着，也不会绑的……”
第718章碌鹅
从看菜，到看树。
最后弄了一只鹅回来。
今天这一趟，真是一波三折。
把“坏蛋鹅”拿回食堂，上称一称。
十四斤七两，六十多天长这么肥，这得抢了别的鹅多少吃的啊。
见骆一航拿了一只鹅回来。
帮厨的大婶问了要杀，主动做了一大锅热水。
烧水的功夫，拿出一瓶烧菜的白酒，解开嘴上绑着的绳子，捏开鹅嘴吨吨吨灌下去半瓶。
食堂备的是二锅头，五十多度。
没几分钟这鹅就蔫了，躺在地上晃悠脑袋。
再把它脚上绑的绳子解开，鹅扑腾了两下，挣扎着站起来，脚底下拌蒜，走两步打晃，咕咚又趴下了。
这就算成了。
大婶一手拎着鹅脖子，一手拿着盆和刀，把鹅拿到门外。
把鹅固定住了，手起刀落，鹅血滴滴答答流进了下面接着的盆里。
“让让，让让。”
这边放着血，那边徐师傅调了一碗盐水端出来了，一边把盐水倒进盛血的盆，一边拿双筷子搅动。
“这好东西啊，晚上我也露一手，弄个血旺。”
嚯，徐师傅身上可挂着“天府名厨”头衔呢，他要露一手做毛血旺，得美成啥样啊。
放完了血。
帮厨大婶拿热水烫毛，农家大婶，杀鸡宰鹅熟的不行，根本不用别人插手。
徐师傅端着盆回后厨收拾鹅血，顺便带林师傅挑选应用的调料。
这边后厨哪里有好东西，徐师傅比骆一航熟。
王师傅，王师傅好胜心起来了，拿上筐子直奔菜地，他也要露一手。
不大会儿功夫，大婶收拾完鹅。
冲后厨喊了一嗓子，“内脏要不要？”
“要，要。”徐师傅赶忙答应一声。
从后厨出来挑走了一副鹅肠，说要再做一道香水鹅肠。
剩下一堆内脏也不浪费。
正好拿清水煮了，请老罗叔家的大黄吃顿好的。
唉，这狗可怜见的，又又又让丁小满给揍了。
骆一航还得带上礼物，替家里毛孩子赔礼道歉去。
后厨里。
林师傅拿走了收拾好的鹅，用镊子细细的拔干净剩下的细毛。
然后去头去脚进行腌制。
放盐、放八角粉、甘草粉、小茴香粉、胡椒粉。
再淋上酱油、生抽、料酒、老抽。
加上黄豆酱、柱侯酱。
柱侯酱是佛山特产，骆一航这边没有。
林师傅也没带着，还以为味道会缺失一大块，林师傅正懊悔呢。
结果骆一航一个电话，没多会儿功夫，有人送来一箱。
啥叫“天汉一霸”啊，战术后仰。
腌料都备齐了。
林师傅将这些调料和匀，里里外外将鹅擦均匀，顺便做个马杀鸡。
鹅头鹅脚也一样。
接下来还要等一个小时，等它完全腌入味。
等着的这会儿，骆一航取了茶叶，给几位泡上。
他们三位就在食堂里面找地方坐下，喝茶歇脚练嘴。
王徐两位互相怼，林师傅居中和稀泥。
自得其乐。
骆一航闲着没事。
拿把小刀坐到门外，开始研究那堆鹅毛。
多棒的毛啊，又硬又长，整齐顺滑，还富有光泽。
挑好看的削几根鹅毛笔，肯定很漂亮。
仔细清理掉根部的毛，清理出手握的位置；拿牙签慢慢掏出羽管内的鳞片状物质；加热一点细砂，拿热砂硬化羽管；硬化之后再拿小刀细细削出笔尖。
刚弄好一根，小赵跑出来了，竖着两根大拇指一个劲的猛夸，“老板，帅爆了啊。”
然后，就把羽毛笔抢走了。
目的达到，转头就往食堂走。
“回来，你干嘛去？”
“我去收集素材。”
说的还挺坦荡。
过一会儿，褚杰也来了。
要走了第二根鹅毛笔，也跑去食堂。
“等等，你干嘛去？也收集素材？”
“没有，我就是看做鹅。”
褚杰倒是挺坦荡。