向伯明跟着搜了下，都挺贵啊。
这么贵的东西，在人家山上，全给鸡吃。
暴殄天物、饱汉子不知饿汉子饥、糟蹋东西。
反正吧，就透着秦岭上物产丰富。
就透着，这鸡得有多好吃啊！
还有，这样的鸡该怎么做呢？
没见过啊。
程老汉这山上养的鸡有点特殊，从头到脚全是黑的。
一般吧，鸡群里有几只黑的也正常。
走了这一段，也看见好几群了，全是黑的，那就应该是专门的品种了。
林师傅好奇问道：“程老弟啊，你养的这是什么品种？”
“这片是本地的黑鸡。”程老汉回答道。
“黑鸡？就叫黑鸡？”林师傅跟个好奇宝宝似的。
“学名是略阳乌鸡。”老周帮着介绍道，“特点是乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠，六乌全身黑，还有您看，它的背上羽毛是深蓝色，带着金属光泽，这也是略阳乌鸡的特点。”
众人仔细一看，还真是，背上蓝瓦瓦的，阳光底下一照闪着光。
“这种鸡是略阳特有，农业部地理标志认证产品。个大，凶悍，食性杂、野性强，只能放养，自由觅食，无法集约化养殖。所以产量很少，就得养在山上。”
说到凶悍，罗少安默默点头，搓搓手臂。
他被鸡啄的现在还疼呢。
“据天汉府志记载，汉高祖二年，就是刘邦建汉的第二年，就把这种鸡定为皇家御用贡品，一直持续到东汉末年。当然，除了鸡好之外，可能还有汉高祖是从天汉起家的嘛，当汉中王的时候没准吃了不少，当上皇上追忆一下创业艰辛也有可能。”
老周最后这段没有说死，还开了个小玩笑。
但不管在场众人，还是屏幕前的观众，都没觉得意外。
这么好的环境，就得配上好鸡种嘛。
这大黑鸡还是贡品，汉朝的贡品。
得是什么味啊，更馋了好吧。
不过。
还是林师傅，发觉了程老汉话里的话，“程老弟，你说这片是黑鸡，那就是还有别的品种？”
“对，就前头。”程老汉往前一指，“河沟沟边上，还养着花鸡，那鸡凶着嘞，占了水边，把黑鸡都赶到边边上”
……
林师傅他们闻言十分无语。
前面刚说了黑鸡怎么怎么凶悍，怎么怎么野性强。
这就有能比它们还厉害的了？
好奇死了。
赶紧去看看。
众人加快了脚步。
催着程老汉往前赶。
又走了百十米，穿过了这片野林子。
前方豁然开朗。
波光粼粼，一条最宽处四五米，窄处两三米的溪流出现在眼前。
宽度比平安沟上的小河窄些，更浅的多，只能算溪流。
溪流边的滩涂两侧，长着百十株桃树，矮的有三四米，高的四五米。
树枝上还留着零星几颗拳头大的青色桃子。
应该是山桃，也就是野桃树。
树上同样长着鸡。
大公鸡在最顶上，下面几层趴着母鸡。
这里的鸡好看啊。
果然是花鸡。
特别是公鸡，大红鸡冠，小头长颈，背羽大红多彩，屁股上的羽毛黑亮泛青。
站在树枝上，神态又骄傲又彪悍。
而母鸡嘛……圆滚滚的，膘肥体圆。
看着就挺好吃。
程老汉带着众人一出现。
树顶上的公鸡脑袋当时就转过来了，脖子上的羽毛炸起，一副要干架的模样。
这看着才像在保护母鸡嘛。
而母鸡们，张开翅膀扑啦啦又飞了。
不少从树上俯冲下去，一直飞到了溪流对岸。
不过这一飞，也能看出来，花鸡的飞行能力没有黑鸡强。
也可能是母鸡太沉。
有几只飞到一半就掉下去了，直接落在了溪水中。
落下之后……之后……
那鸡直接在水里游？？
鸡，游水？？？
梁看到这一幕的时候瞪大了眼睛。
还摸摸自己的额头。
没发烧啊。
梁砰砰砰拍着向伯明大腿，指着屏幕，“鸡，鸡怎么会游泳？”
向伯明赶紧伸手把梁手攥住，避免持续伤害。
并且……他也纳闷着呢，“是啊，鸡为什么会游泳？这地方真邪门。”
更邪门的还有呢。
鸡在水里游还不算，有一只还叨的一下啄起一条小鱼，飞快游到岸边，跑上岸。
拿爪子踩着小鱼，一顿撕扯，一点点给吃了。
“鸡……鸡抓鱼吃？？？”
这到底是鸡还是鸭子啊？
“咋个不能抓鱼嘛。”程老汉还是那副见怪不怪的样子，“我这花鸡还会从水里叨螺叨贝壳嘞。”
说着。
程老汉溜达到边上的土坡。
这边土坡上同样掏了好多洞，跟平安沟山上老拐头给鹅掏的那些一样。
程老汉从各个洞里摸索一番，掏出几颗鸡蛋。
笑道：“中午有口福咯。”
加夜班，请假一天
公司接大活，开长会赶方案，恐怕得后半夜见，没空码字，请假一天。
第736章这鸡能斗老鹰
这种花鸡的蛋并没有什么特别的，就是普通土鸡蛋的样子。
但这可是能游水，能抓鱼的花鸡下的，肯定不一般啊。
“不过这花鸡就叫花鸡么？”
这话是罗少安问的，直接跨过了程老汉问的老周。
专业性的东西，还是老周懂得多。
果然，老周是懂得的，“这品种叫留坝逍遥鸡，也叫龙盘鸡，名字霸道吧。”
罗少安特捧场，竖起大拇指，“特霸道。”
“对咯，它在解放前是斗鸡，专门养来打架的。”
难怪啊，原来本身是斗鸡，怪不得把那么凶的黑鸡都给赶跑了呢。
“解放后不让斗鸡了，就养来吃肉，斗鸡的肉好啊。”老周说着忍不住了，还砸吧砸吧嘴。
此话一出，三位大厨齐齐点头，斗鸡，那是多少代筛选出来的，肌肉发达，肉质紧实，滋味也浓，不管是炖还是红烧，最好是做成烤鸡，美滴很，美滴很！
到这里老周还没说完，又指着肥肥的母鸡说道：“因为要养来吃肉了嘛，当地人又一代一代的培育母鸡，结果把逍遥鸡的母鸡越养越肥，还发现它下的蛋特别好，别看个头小，下的蛋也少，但那蛋里面蛋白质含量高啊，还有丰富的各种好东西。就成了蛋肉两用鸡。”
怪不得程老汉掏到鸡蛋，说中午有口福了呢，感情这鸡蛋好，下的还少。
诶，刚才好像没看见黑鸡那边有窝，也没说鸡蛋的事。
“黑鸡不下蛋么？”罗少安问道。
“略阳乌鸡是纯肉用鸡，也下蛋，不过除了个大没啥特别。”
老周解释了一句后，继续说道。
“逍遥鸡虽然变成了肉鸡，但脾气没改，还是暴躁，好斗，同样不能集中养殖，必须得散养。而且长得慢，六七个月才成熟，比略阳黑鸡还少。”
老周介绍完了。
程老汉连连点头，“没错，就是太好斗，每年自己打架都得打死好几只，见着黑鸡也咬，两边动不动就打群架，往死里斗，打一场最少死十几只。”
“这么凶啊！”罗少安觉着奇怪，“那您为啥养这两种，不换个温顺些的品种，像白羽鸡，长的还快。二三十天就能出栏。”
程老汉闻言哈哈大笑，“脾气好的在这里养不住，养多少都得死球的。”
“是水土不服吗？”
“是老鹰。”
程老汉伸手指向远方群山，“那山里有鹰，那些个一过来，一爪子就把鸡给抓走了。还有那个特别大的，膀子张开比人还长，从天上飞下来，吓人嘞，普通的鸡全得趴窝，吓都吓死咯。即便没吓死，老鹰下来一爪子就逮走了。用不了几天全能给抓光光。”