这一步看似简单，好像家家做菜的时候都会弄，但其中火候控制，极显功力。
炒完香料之后，才又将炸锅的兔肉入锅。
继续翻炒。
翻炒的过程中，再分好几次往锅里放辣椒。
几次之后，辣椒全放进了锅里。
这一大锅辣椒哟，都把兔肉给埋起来了，少见肉块，多见辣椒。
随着铲子挥动，肉块在辣椒中起起伏伏，露个头就又被埋了下去。
此情此景，许多观众又受不了了。
【辣，辣，辣，我，哈，哈，哈】
【吐舌头了要，水，我要水，感觉嘴巴在痛】
【不光嘴巴，我觉着菊花都痛。】
【……不是，哥们，看做菜呢，矜持点好不好，早发现早治疗啊】
【哥们你也矜持……】
许多观众已经要不行了，徐师傅却还在那兴致勃勃的描述：“这道菜啊，就得辣椒够多才够味，要让兔肉把辣椒味、香料味都收进去，从里到外每一口都有味。”
兔子嘛，本身是没有味道的，就得通过其他的调味来产生味道，所以味道是只有表面一层，还是深入内里，就成了评判好坏的关键。
感觉差不多了，徐师傅又加入生抽、老抽、耗油、盐等等进行调色。
也是在此时，终于拿起麦芽糖和无花果，“此时的味道啊，猛且烈，味燥，所以，要给它柔一下。”
说完，两种糖倒进去，继续翻炒。
几下之后，不管是兔肉，还是辣椒，表面都浮现出一层亮亮的色泽。
大火收汁后。
徐师傅将冷吃兔倒出装盘。
“这就算行了，晾上一宿，等明天味道更好。”
话是这么说，但罗少安已经蠢蠢欲动。
偷偷摸向盘子，即将摸到之时，让徐师傅拿铲子敲了一下，“没告诉你明天嘛。”
罗少安搓着手背，委委屈屈，“我就尝一块，就一块，您刚才炒的时候香味一直往我鼻子里灌，您知不知道有多香啊，我一肚子的馋虫全都造反啦。”
徐师傅冷笑一声，“一块？你自己信么？给你尝一块，一盘子都得干完咯，我还不知道你们这帮馋小子。”
说完之后，徐师傅也有些心软，“最起码得等凉下来啊。”
罗少安哭哭戚戚，咬着牙忍住了。
而直播间的观众们……
【倒霉蛋！你还有脸造反！我光看着就已经馋死了！】
【战绩，两包辣条、一整盒魔芋爽，辣的烧心又干掉四个威化饼干、两把瓜子、一瓶快乐水，还是馋。】
【生气！摸鱼看直播，手边啥都没有，只能吞口水】
【倒霉蛋，你知足吧，我们只能看，你还能闻到香味，说说到底有多香】
【科技发展太慢了，什么时候才有能闻见味的手机，高低得整一台】
描述香味啊，罗少安可说不出来。
热热的冷吃兔放凉还得有一段时间。
这段时间干嘛呢？
徐师傅又拿起炸好的兔头和兔腿。
这两个刚才没有做。
“这两个东西啊，肉厚，光炒是不行的，得多加一个步骤。”
说完又一次起锅烧油，炒香料。
炒完香料兔头兔腿放进去，煸了一会儿之后。
锅里加水，大火烧开小火煮。
徐师傅盖上锅盖，补上了后面一句，“多一个卤的步骤，让它充分入味。”
整只兔子总算是做完了。
罗少安适时的对着摄像机镜头提了一句，“所以哈，因为兔头和兔腿工艺是不一样的，所以我们每一份冷吃兔，兔肉、兔头、兔腿不一定配套哈，有可能不是一只兔子身上的，还请大家理解。”
【理解理解！快快快，上链接！】
观众们已经忍不了了。
猫猫头卖的冷吃兔，肯定不会是一排大厨一锅一锅做，肯定是机器化生产，一次一大批。
分不出来哪块是哪只兔子的。
即便是在饭店，点一份也是提前备好的料，混在一起的，数量差不多就行，不会是同一只兔子。
只要味道好，重量不少，是不是一只兔子无所谓。
今天看见了做法，各种材料全都是真材实料。
等回头监工直播的时候一对照，是不是这样的一眼就看出来。
所以观众们是真理解。
观众们急的是，赶紧开卖啊，兜里的钱忍不住啦。
对于此，罗少安假装没看见。
关子还没卖完呢。
他此时注意力全在那盘冷吃兔上，悄悄摸摸又凑了过去，还伸手摸了摸盘子。
摸过之后，露出大大的笑脸，盯着徐师傅，“凉了，已经凉了。”
徐师傅鄙视的看了他一眼，伸手往盘子上扫过，点了点头。
第795章猫猫头，不当人！
随着徐师傅点头，意思是可以了。
呼啦~~
从镜头外，跑过来这一大群小娃子啊。
文明点的还知道拿筷子，更多的直接下手了。
罗少安被一个大屁股拱到了一边，丧失了最佳位置。
那能忍么！
罗少安奋力的往里挤，努力伸着胳膊，眼睛瞪得溜圆，舌头都吐出来了，费尽力气终于捞到一块。
怪不得刚才徐师傅说的是“你们”这帮馋小子呢。
感情镜头外，早就有一帮人等着了……
呼的一下，盘子空了。
小娃子们一人一块，啃得那叫一个香。
一个个斯哈斯哈，嘴唇油亮，嗦着骨头，嗦着手指，还不忘了夸赞。
“好吃，哈~~哈~~，真香！”
“徐师傅天下第一！”
“徐师傅，您天天来就好了，我最喜欢您来~~”
吉祥话一套一套，虽然明知道是为了混吃混喝，但也给老头乐的啊，忙不迭的应下，“好，好，你们好好种田，种出好东西啊，我天天来。”
老头提条件了，得先种出好东西。
小娃子们一个个拍胸脯，“我种的蘑菇最好！”
“我！我种的辣椒才最好”
“我养的鱼……”
“我养的猪……”
一副其乐融融的欢喜景象。
也给屏幕前的观众们馋的啊，都好，都好，你们种的养的什么都好。
【太感动了，咱们的好吃的，全是这些小年轻种出来，养出来的。】
【他们看着也就只有十七八岁吧，咋这么有本事呢】
【他们为什么不上学？】
【因为他们只是学习不好，但是能种出很香很香的辣椒，种出很美味的蘑菇，养出大大的鱼和肥肥的猪……】
一番热闹，把观众的注意力又给引走了。
卖关子那事儿刚忘吧。
罗少安又该给甜枣了。
品尝完冷吃兔，给观众们看过到底有多香，多好吃之后。
罗少安走到镜头外，拿了一个盒子回来。
一个扁扁的长方形盒子，白色为主色调，红色加橙色大色块拼接。
甭问，猫猫头的风格。
罗少安将其拿到镜头前展示出正面。
右上角猫猫头的logo。
左侧中间位置丁小满矮着身子，上半身伏下，脖子上的毛扎起，大尾巴竖的高高的，一幅要扑击的样子。
它要扑谁呢？
丁小满看向的方向，一只毛茸茸的小白兔，正蜷缩在草地上努力的吃草。
根本没有发现危险降临。
啥意思？
可怜的兔兔变成冷吃兔了呗。
下面写着呢，《绝味冷吃兔》
话说这还是猫猫头第一个对外销售的肉类产品。