网友们可太爱了。
纷纷表示支持,大力支持。
态度一百八十度大逆转。
【你家太棒了,很有精神,就得这样,发挥狗皮膏药精神,以后我不去超市了,东西都在你家买】
【我也是,弄到美味蘑菇,你家的会员,我一下子冲十年,说到做到!】
【我能力有限,也只有等你们胜利归来时,消费两千块略表心意】
【哎呀呀,五一节、端午节好像快到了,我们这个区区两万多人的企业好像都要发福利啊,到哪里采购呢?貌似我这个小小ceo能说得上话哈,所以,你懂得……】
网友还真是藏龙卧虎。
而这家网上超市,也因为回复的够快,态度够诚恳,整活整的好,一晚上涨了三万粉。
至于这些人,能不能转化成客户,就得看他们能不能真的把美味菇弄回来了。
第914章作弊?
“狗皮膏药”们胜利的消息还不知道什么时候回来呢。
不过第二期的《新味》来得很快。
转过天,周日,还是晚八点。
《新味》在同一时间在陕省卫视及企鹅视频播出更新。
严格说起来,之前是先导片,今天的才是第一期。
不过画风和先导片不太一样。
不再有演播厅,也没有十位大厨集体做菜。
第一个镜头,出现在了一个小院子里……
院子不大,装饰的挺雅致。
青石板铺路,原石围的花池,里面种植着花草,边上还有个鱼缸,缸内种着碗莲。
墙角还有一丛细竹。
坐北朝南三间房,青砖灰瓦红窗棂,高高的屋顶,斜斜的屋檐,还有长长的雨栅,古色古香。
咔哒。
房门推开,从屋内走出一个人。
站在屋檐下伸了个懒腰。
虽然没有穿厨师装,但观众们一眼就认出来,他是广东十大名厨之一的林壤明。
伸过懒腰之后,林壤明又深吸了一口空气。
自言自语道:“空气真不错,就是早晚还有点凉。”
“刚进三月嘛,这边纬度高,确实有点凉,下个月就舒服了。”镜头外有人回答了一句,然后问道,“林师傅起这么早?”
林壤明笑笑,“年纪大了,觉少。还有昨天你们拿出来的那个蘑菇啊,愁了我半宿,出去转转,换换脑子。”
原来这是做完美味菇的第二天。
原来这节目是三月初就拍了。
随后,摄像机随着林壤明走出院门,向左一拐,沿着一条石板路蜿蜒前行。
看起来现在是挺早的,朝雾都还没散。
小路上也是空无一人。
不过景色是真不错。
右手边是一片小湖,波光粼粼,雾气蒙蒙,几只早起的野鸭在水面浮着水梳理羽毛。
影绰绰远处青山同样云雾缭绕。
等太阳出来,青山碧水,一定很好看。
而左手边,一栋一栋,沿湖排着同样的小院子,跟林壤明刚出来的那座相同。
看来这是林壤明他们住宿的地方,像是个民宿,一人一个小院,条件还真不错。
林壤明一路溜溜达达,跨过一个个院子。
画面外,刚才的声音又问道:“林师傅,您是要去哪?需要用车么?”
说话的应该是随行的摄像,或者编导。
“不用车。”林壤明摆摆手,然后神神秘秘的伸出食指在嘴边嘘了一下,轻声说道:“我就是去林昌贤师傅,聊聊。”
林昌贤?
哦哦哦,《寻味》里做碌鹅的林师傅,同样是广东名厨。
昨天好像说过,美味菇能模拟成肉,是林师傅和徐师傅两人研究出来的。
原来……拉交情探听内幕?
作弊???
就这样直接拍出来了?
不好吧……
观众们的兴趣一下子被勾起来了,目不转睛盯着屏幕“窥探”林壤明的“作弊”行径。
在走到第八座小院时候,林壤明停下脚步,敲响了院门。
很快,里面传出一声:“哪位,请进。”
林壤明推开院门,门没有锁。
却见林昌贤林师傅就在院子里,蹲在院中空地上,点着一个小火炉,烤着三节竹子。
林壤明见了之后愣了一下,马上笑道:“老弟好兴致啊,这么早就在亲自烤竹沥?”
俩人都姓林,互相称林师傅的话,根本不知道谁喊谁呢,索性兄弟相称。
林昌贤抬起头,同样笑道:“老哥也早啊,昨夜闲逛,在湖对岸发现一片淡竹,长势极好,一时手痒取了几根,打算烤些竹沥煮粥。”
竹沥是什么东西?
观众们的脑门上又画上了问号。
没听过啊。
咋个也没有小贴士?
因为用不着。
马上,林壤明就凑了过去,同样蹲下,端起竹节一端下面放着的白瓷盆,闻了闻。
赞道:“清新,淡草香,略带焦香;色清,明黄,浊物少。好竹子,老弟的手艺更好。”
随着林壤明的话,摄像机推进。
观众们才注意到,林昌贤烤的竹子,是只烤中间一段,而且不见火苗,文火烤着。
竹子架的也有讲究,稍稍倾斜,一头高一头低。
低的那端在渗出一滴滴液体,滴落到白瓷盆中。
盆子里已经积攒了小半盆淡黄色的液体。
这东西就是竹沥么?从竹子里烤出来的水?为啥要拿这个东西煮粥?
又是马上,林壤明给解答了。
他放下盆子,让竹沥继续接着,然后笑道:“竹沥粥好啊,涤痰、除烦、定惊,清心、肺、胃三经之火,定惊安神,适痰热内扰不寐,其效灵验。”
“正好,被你们那大蘑菇愁的啊,我昨晚上就没睡好,多思失眠,竹沥粥我得蹭一碗,解解优思。”
原来这竹沥还有定惊安神的效果,还能清火?还灵验?
真的假的啊,竹子水这么厉害么?
观众们一边惊异,一边等着林昌贤怎么回答。
人家为了大蘑菇都睡不好觉了,暗示的还不明显么。
结果林昌贤根本没搭这茬,反而问道:“老哥对药膳也有研究?”
林壤明点点头,答道:“年纪大了,身体大不如前,六年前心脏做过手术,又伤了元气,总觉着身上有亏,那之后就一直在研究药膳,得给自己补补。咱们做厨子的嘛,首先想的就是从吃下手,药食同源嘛。你还真别说,这几年下来,确实感觉不错。”
“老哥研究了五六年啊,肯定颇有心得。”林昌贤面露惊喜,进而请求道,“巧了,我头两天好像喝了凉风,胃里一直不太舒服,让人送来一副猪肚,我还想自己试着弄一下,既然您来了,可不能藏私,得传授两手。”
这回出小贴士了。
【猪肚性温,味甘,归胃经,具有补胃、益气的功效】
意思很明显,请林壤明操刀呗。
随后两人进了西侧屋,原来这里是个厨房,还挺大的,设备齐全。
林昌贤打开保鲜柜,从里面拿出一个托盘,递到林壤明面前。
托盘里正是一副猪肚,新鲜的,不是很雅观。
林壤明却不在乎,厨子见多了,伸手摸了摸表面,然后凑近闻了闻,又打开里面看看。
又一次赞道:“色泽乳白,粘膜清晰可见,厚实,紧致,弹性足,无味,不臭,内无硬结,好东西,得有七月龄吧,散养的?刚杀?”
第915章《寻味》第二季
电视机前的观众又一次震惊了。
一个猪肚,还是生的,能看出这么多东西?
林昌贤竖起大拇指,“老哥好眼力,正是七个多月的大猪,半散养的,山上跑,昨天刚杀。”
不过夸归夸,他好像没有意外能从生猪肚看出这么多东西,也没有解释的意思。
这时候,就得依靠小贴士了。
【色泽、气味、弹性,可看出是否新鲜;尺寸可看出猪龄;质地可看出养殖环境。】
【散养猪食物杂,质地较为坚韧;集中养殖猪饮食相对单一,主要是饲料和谷物,质地较为柔软。】
原来是这样啊。
在家里负责买菜的观众赶紧记笔记。
又学一招。
而节目中,两位林师傅赞过猪肚之后。
林壤明将差事应了下来。
“待会出去一趟,找药铺买几根天麻,就用这副猪肚,做一道天麻猪肚汤,健脾养胃,补气养血,一碗下去保你胃里寒气散尽。”