他只是无奈地摇了摇头，随即便走向那两个相对友善的年轻人，亲切地问道：“你们，在研究什么？”
其中一个年轻人推了推鼻梁上的眼镜，认真地回答：“我们在研究，看一下国外有什么东西，是比较流行的产品，先进行模仿，然后再看，能不能发明出，比这些更加好的产品出来。”
周益民听后，微微点头，眼中闪过一丝兴趣，追问道：“你们研究得怎么样？”
另一个年轻人接过话茬，兴奋地说道：“我们发现，外国人很喜欢吃薯条汉堡之类，要是能发明出一个，能轻松做出这些东西的产品出来，应该会很受外国人的欢迎。”
周益民听着他们的描述，脑海中迅速开始回忆起后世的各种产品。
突然，一个产品的形象清晰地出现在他的脑海当中，那就是空气炸锅。
他知道，空气炸锅能够轻松做出薯条，还能加热一些食品，对于习惯吃简餐的外国人来说，简直再合适不过了。
空气炸锅是一种在其内部主要靠快速循环的热空气对食物进行加热烘烤的烹饪器具。
主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
也可以理解为用高温的“空气”作为介质来“炸”食物，市面上空气炸锅的操控方式主要有旋钮式与液晶触控式。
周益民陷入了沉思，脑海中不断思索着空气炸锅的原理和构造。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物。
使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
所以，总的来说空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱
那两个年轻人看到周益民这副认真思考的模样，十分识趣地没有打扰，只是静静地站在一旁，满怀期待地等候着。
然而，这一幕却被其他一些科研人员看在眼里，他们又开始小声议论起来。
其中一个戴着黑框眼镜、身形消瘦的科研人员陈国昌，嘴角一撇，不屑地说道：“看他们两个，就知道是想在这里找个靠山，根本就不想自己努力。”
他的声音虽然不大，但在这相对安静的科研室里，还是清晰地传了开来。
另一个扎着马尾辫的女科研人员也跟着附和道：“就是，咱们都是正儿八经学出来的，他们倒好，想走捷径。”
其他人听了，也纷纷加入自己的观点，一时间，针对周益民和那两个年轻人的议论声此起彼伏。
两人听见后，心里虽然有点不服气，但是也不知道怎么反驳好！
毕竟两人都是擅长嘴皮子，只能是默默忍受下来。
不过两人也下定决心，一定要给他们看看自己的实力。
第529章 庆功宴
空气炸锅样机成功出炉，整个科研室沉浸在一片欢乐与激动的氛围之中。
胡厂长看着眼前欢呼雀跃的众人，脸上也洋溢着欣慰的笑容，他一高兴，大手一挥，高声说道：“等一下，大家去饭堂集合，我给你们庆功！”
科研室的成员们一听，瞬间兴奋起来。
他们交头接耳，脸上满是期待。
“哇，说是庆功，那饭菜肯定差不了。”一个年轻的科研人员小声说道。
在场的绝大部分都是大学生，他们在上学时靠着补助，虽说能填饱肚子，但要想吃得丰盛些，就得额外掏钱和票据。
此刻，大家的脑海中纷纷开始想象等下会有什么美味佳肴。
有人幻想着肥美的红烧肉，有人惦记着鲜嫩的清蒸鱼，还有人盼望着香气四溢的排骨。
就在众人沉浸在对美食的遐想中时，胡厂长和上级领导两人已经悄悄离开。
他们并肩朝着胡厂长的办公室走去。一路上，上级领导脸上带着满意的神情，对这次空气炸锅项目的成果十分认可。
来到胡厂长的办公室，上级领导坐在沙发上，端起茶杯，轻抿一口后，开口说道：“小胡，你们这段时间多做一些样品出来，到时候送到商务部那里去。”
胡厂长连忙起身，站得笔直，认真地回答：“领导，您放心，我一定会落实好这件事情。”
上级领导微微点头，接着说道：“小胡，这空气炸锅看似简单，实则蕴含着巨大的市场潜力。
如今国外的生活节奏愈发加快，这种便捷的烹饪器具势必会受到欢迎。但我们不能仅仅满足于当下的成果，后续的研发和改进工作至关重要。”
胡厂长连忙拿起笔和本子，认真记录领导的每一句话。
“在送样品去商务部之前，你们科研室要对产品进行多轮严格测试。
不仅要确保产品的性能稳定，还要考虑到不同地区、不同用户的使用习惯。
比如，电压标准在各个国家有所差异，我们的产品要能适应多种电压环境。
还有产品的外观设计，也要符合国外消费者的审美偏好。这些细节，关乎着产品在国际市场上能否站稳脚跟。”上级领导继续强调。
胡厂长一边记录一边回应：“领导，您说得太对了。我们一定加强测试环节，把这些因素都考虑周全。科研室的成员们都很有干劲，我相信大家能把产品打磨得更加完美。”
上级领导又提醒道：“另外，关于知识产权保护这一块，千万不能忽视。在产品推向市场之前，一定要做好专利申请工作，确保我们的创新成果不被他人窃取。这不仅是对科研室努力的尊重，也是对企业利益的保障。”
这个都是，血淋淋的教训，之前就试过不少这种事情，没有专利的保证，外国的商人，只要买一个回去，稍微研究一下，就知道结构。
生产出来，并不是什么难事，毕竟外国的工业水平，要比国内，高出不少。
胡厂长坚定地说：“领导，您放心。我马上安排专人跟进专利申请事宜，绝不让我们的心血白费。”
领导接着叮嘱：“还有成本控制问题。虽说产品有潜力，但如果成本过高，在市场上就缺乏竞争力。你们要想办法优化生产流程，寻找性价比更高的原材料供应商，在保证产品质量的前提下，尽可能降低成本。”
胡厂长思索片刻后回答：“领导，我们已经在这方面有了初步规划。我们打算和一些国内的原材料生产厂建立长期合作关系，通过批量采购来降低成本。”
上级领导满意地笑了笑：“很好，小胡。你考虑得很周全。我相信，只要你们用心去做，这个空气炸锅项目一定能取得巨大成功。
对了，科研室的人才培养也不能松懈。要给年轻人更多的机会，让他们在实践中成长，为国家的未来储备力量。”
胡厂长连忙说道：“领导，您提醒得太及时了。我们已经制定了人才培养计划，会让经验丰富的老科研人员与年轻成员结成对子，进行一对一指导。”
上级领导站起身，拍了拍胡厂长的肩膀：“小胡，钢铁厂的未来就靠你们了。这次空气炸锅项目是个好的开端，希望你们能乘胜追击，创造更多的佳绩。”
胡厂长激动地握住领导的手：“领导，您放心，我们一定不辜负您的期望，全力以赴为钢铁厂的发展拼搏。”
上级领导又勉励了胡厂长几句，便起身准备离开。
他每天的工作千头万绪，能抽出时间来到钢铁厂已经实属不易。
胡厂长赶忙将上级领导送出厂门口，看着领导的车远去后，才转身匆匆来到饭堂。
他找到饭堂主任，神色认真地交代：“主任，等会儿来吃饭的人不少，饭菜一定要多做一点，不然不够吃，场面可就尴尬了。”
饭堂主任拍着胸口保证：“胡厂长，您就放一百个心，保证安排得妥妥当当！”
胡厂长对食堂主任的办事能力一直很放心，听他这么说，便没有再多过问，转身回到了办公室。
饭堂主任马不停蹄地来到后厨，此时后厨里热气腾腾，几位厨师正忙碌地准备着日常饭菜。
主任清了清嗓子，大声说道：“大家先停一下，听我说。今天有特殊任务，科研室研发出了新成果，胡厂长要给他们庆功，等会儿来吃饭的人多，大家都加把劲。”
众人听后，纷纷点头。
他们还是十分羡慕，能被胡厂长邀请过来庆功，肯定是做出什么了不得的贡献。
主任走到一位身形微胖、系着干净围裙的师傅面前，笑着说：“等一下，就麻烦黄师傅你了。”
这位黄师傅在厂里的饭堂可是出了名的厨艺精湛，厂里的小灶饭菜大多出自他的手。
每次小灶结束后，他还能打包一些剩饭剩菜，有时候里面还有肉，这让其他师傅十分眼红，可无奈厨艺比不上，也只能羡慕。
黄师傅点了点头，沉稳地说：“主任，您就放心！”
他心里清楚，这既是一份信任，也是一次展示自己厨艺的好机会。
他转身开始挑选帮手，目光扫过后厨的每一个人。
被他选中的人面露欣喜，没被挑中的则无奈地叹了叹气。大家都知道，黄师傅不是吃独食的人，每次剩下的饭菜，他都会和大家一起分享。
虽说不一定有肉，可就算是青菜，经他的手炒出来，也满是油水，味道更是没得说。
黄师傅和挑选的帮手们迅速行动起来。他们打开仓库，挑选出最新鲜的食材。
黄师傅拿起一块五花肉，仔细端详，肉质紧实，色泽红润，他满意地点点头，将其放在一旁备用。
接着，又挑选了新鲜的排骨、活蹦乱跳的鱼，还有各类翠绿的蔬菜。
黄师傅先处理五花肉，他将肉放在案板上，拿起锋利的菜刀，“咔咔咔”几下，便将五花肉切成大小均匀的方块。
随后，把切好的肉块放入锅中焯水，随着水温升高，水面渐渐泛起一层浮沫，黄师傅熟练地用勺子撇去浮沫，捞出肉块沥干水分。
他重新起锅，倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，再将沥干的五花肉块倒入锅中，不断翻炒。随着“滋滋”的声响，五花肉逐渐变得金黄，油脂慢慢渗出。
黄师傅加入适量的酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，继续翻炒，让每一块肉都均匀上色。
接着，他倒入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖。一时间，厨房里弥漫着红烧肉浓郁的香味。
处理排骨时，黄师傅将排骨洗净剁成小段，同样放入锅中焯水去腥。
捞出后，在热油中放入姜片、葱段煸炒出香味，再加入排骨翻炒至表面微黄。
接着，他加入土豆块一起翻炒，随后倒入适量的生抽、老抽、料酒，以及少许白糖提鲜。
加水没过食材后，盖上锅盖，转小火慢炖。不一会儿，排骨炖土豆的香气也飘散开来，引得周围的人直咽口水。
那边，蒸鱼的帮手也在黄师傅的指导下有条不紊地进行着。
将新鲜的鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。在鱼肚和鱼身上抹上一层盐和料酒，腌制片刻。
接着，在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将鱼放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸了约十分钟。蒸鱼的时间一到，帮手迅速打开锅盖，取出蒸好的鱼，倒掉盘中多余的汁水。
在鱼身上铺上葱丝，淋上滚烫的热油，“刺啦”一声，葱丝的香味瞬间被激发出来，随后再淋上蒸鱼豉油，一道鲜嫩可口的清蒸鱼就完成了。
炒青菜的师傅在黄师傅的示意下，将翠绿的青菜洗净切段。
黄师傅亲自站到灶台前，待锅中的油烧热，放入蒜末爆香，随后倒入青菜快速翻炒。
他手法娴熟，青菜在锅中上下翻飞，不一会儿，青菜就变得翠绿欲滴。黄师傅加入适量的盐调味，再翻炒几下，便迅速出锅装盘。
这边，胡厂长带领着科研室的众人朝着小饭堂走去。
一路上，大家仍在兴奋地讨论着空气炸锅，对即将到来的庆功宴充满期待。
陈国昌一边走，一边和旁边的人小声嘀咕：“不知道等下能吃到啥好菜，胡厂长出手，肯定不一般。”
很快，众人来到了小饭堂。
小饭堂里已经布置得整整齐齐，桌椅摆放有序。
胡厂长走进来，环顾一周，然后吩咐黄师傅可以上菜。
由于这次吃饭的人数较多，黄师傅特意多做了几个菜。
不一会儿，一盘盘色香味俱佳的菜肴便被端上了桌。
科研室的众人看到这么丰富的菜，都被震惊到了。
餐桌上，红烧肉红亮诱人，冒着滋滋的油光，排骨炖土豆香气扑鼻，土豆软糯得几乎入口即化。
清蒸鱼鲜嫩无比，鱼身上淋着的热油让葱丝和蒸鱼豉油的香味充分融合，还有那道青菜，炒得翠绿欲滴，散发着诱人的清香。
此外，还有几盘精致的凉菜，摆盘十分讲究。
陈国昌瞪大了眼睛，惊叹道：“胡厂长，没有想到厂里的采购这么厉害，还能采购到这么多肉？”
在场的人纷纷点头，对这满桌的美食感到不可思议。
在物资相对匮乏的时期，能有这么多肉食，实在是难得。