“柱子,你现在在哪里上班?”
何雨柱笑着道:“西单市场旁边,今年新开了一个峨眉酒家,我在那里跟着师叔学川菜。”
“不错啊,川菜麻辣,喜欢的人不少,好好学!”
“嗯嗯!我爹也是那么说的。”
何雨柱从小就跟着学厨,算是童子功,动作很是利索,薛玖还在削红薯,他就已经处理好了鱼,骨头也下了锅。
“玖哥,在外面升一把火,这鸡和猪蹄要烧一遍。”
薛玖引了一堆火,把鸡和猪蹄,翻来覆去的烧了一遍。
何雨柱拿着菜刀,把烧过的猪蹄和鸡用力的刮了两遍。
红薯蒸熟,与面粉混合做成饼子,这种饼子要做得稀一点,这样才不会烘烤焦。
除了饼子,还蒸了馒头,昨天得到的大枣,放一颗在馒头上面,看着漂亮了不少。
“玖哥,我们回来了!”许大茂伴随着声音,从外面跑了进来。
“回去把书包放着,然后把你妹妹带过来。”薛玖看了一眼说道。
“好嘞!”许大茂说完转身就跑。
薛梦夏和薛梦秋晚了一点回来。
“大哥,柱子哥!”
“你们去做作业吧,饭好了再叫你们!”
“好的!”
没有多久,一阵铁环声响起,不用看也知道,许小玲过来了,果不其然,她在外面招呼小伙伴。
“雨水,寒露!我来了!”
两兄妹性格差不多,都是没见到人就开始打招呼,幸好长相不一样,要不然一个女孩子,长着马脸,这辈子就惨了。
“玖哥,这是我妈做的泡菜,你留着下饭!”许大茂端着一大碗泡菜进了厨房。
“好,替我谢谢你妈!”
“嗯,嗯!”许大茂连连点头,眼睛一直在灶台转悠。
何雨柱动作很快,除了炖猪脚,其它菜很快就起锅了,放在他家拿来的蒸笼里面热着。
“猪脚还是要卤着香,一般人家里没那么多调料,做出来不好吃,炖起来又废时间。”
薛玖若有所思的点点头,没有高压锅,想要把猪脚炖出来,需要的时间确实很长。
“今天喝汤就好,这猪脚还得小火炖两个小时,可惜没有绿豆。”
“我家有,我去拿!”许大茂说着,也不等两人反应,又跑了出去。
“嘿!这小子还不错,就是说话不同讨喜!”何雨柱笑着说道。
“你又好得到哪里去?大茂可比你会说话,这方面你得学着点。”
“嘿嘿!”
“人不能自满,别拿自己的长处去看待别人的短处,要学习别人的长处。”薛玖提醒道。
“嗯嗯!我记住了,今天我想了一下,玖哥你说得对,许大茂他们比我小,就算做得不对,我也该让着一些。”
“你能这么想就对了,不过也要看情况,要是错得厉害,就要帮他们改正。”
“嗯嗯!”
许大茂端了一大碗绿豆过来。
何雨柱倒了小半碗出来,用水泡着,又放了一点盐进去。
“这绿豆太多了,一次用不完,至少可以炖三锅。”
“没事,用不完玖哥放着下次再用,我家还有绿豆。”
“准备吃饭吧!猪蹄今天就不吃了。”
“行,明天早上你们过来一起吃。”
“明天就不用了吧!”
“这天气热,放久了不好,就这么说定了。”薛玖不容拒绝的说道。
炒土豆丝,炒白菜,小炒鸡肉,草鱼是烧的,用豆芽芹菜做的配菜,四斤重的草鱼装了小半盆。
烧鸡肉的锅边,贴着两圈饼子,红薯饼吸收了鸡肉的香气,还有锅里的蒸汽,又软又香。
馒头放在桌子上没人动手,都是先吃饼子。
“玖哥你真聪明,这样做的饼子真好吃!”何雨柱赞叹道。
“这是玖哥教的吗?我还以为是你学的呢!”许大茂惊讶的说道。
“这不是图方便嘛,玉米饼也可以这样做,回头大茂你也可以试一试。”
“这是我吃过最好吃的饼子。”许小玲大口的吃着饼子,高兴的说道。
“你们三个,吃鱼的时候小心点,里面有刺。”薛玖提醒道。
好在他的担心是多余的,即便只有五六岁,这些孩子也不用操心,吃鱼的时候,很是小心的剔除了鱼刺。
几人没有喝酒,专心的吃着饭菜,除了馒头,十斤鸡,四斤鱼,还有配菜,被八个人吃得干干净净。
当然,胃口最大的还是他们五个大的,俗话说半大小子,吃穷老子,完全不输给成年人。
三小只吃得也不少,一人两个饼子,还有菜,又喝了半碗猪蹄汤溜缝,个个都吃得肚子溜圆。
“那猪蹄还得小火炖一个小时,绿豆刚放下去,你们等会记得端起来放在一边就是,这样不会变味。”何雨柱提醒道。
薛梦夏和薛梦秋收拾桌子,薛玖则带他们起身溜达消食。
“玖哥,抽烟!”何雨柱跑去正院一会,回来的时候,偷偷摸摸拿出半包烟。
“不抽,你俩最好也别抽烟,这玩意伤肺。”薛玖摇摇头道。
“哦哦,那我不抽烟。”何雨柱很听劝,马上把烟塞回了包里。
“嗯,烟抽多了还要黄牙,你想想看,和别人说话的时候,露出满口黄牙,别人会如何看待你?”
“是的呢!”
“我以后也不抽烟!”许大茂附和道。
第32章 挣零花钱的办法
薛玖没有去正院溜达,就是担心妹妹在家不安全,所以只是在院子里转悠。
“何雨柱,你还要学多久才能挣钱?”许大茂好奇的问道。
“应该还要一两年,我们这行,要做两三年学徒,然后才能正式上灶,到时候就有工资了,不过我师叔说了,下个月开始,我就能带一个素菜回家。”何雨柱笑着说道,对于目前的生活,他感到很满意。
如果按照现在的生活发展下去,何雨柱十八岁就能上灶,确实算不错,即便将来公私合营,对他也没有多大影响,但是他那老子,好像不靠谱,算算时间,应该是明年,就会跟着白寡妇跑去保定。
“真好,我还得读一年半,才能做学徒工。”许大茂羡慕的说道。
“想挣钱还不简单。”
“玖哥,你有啥办法?我们也能挣钱吗?”许大茂惊喜的问道。
“挣大钱不行,零用还是没有问题,让你们爸妈,给你们买几只母鸡养着,用鸡蛋换零花钱就是。
留着自己吃也可以,或者让柱子卖给酒楼。”薛玖笑着道。
“养鸡吗,可是我要读书啊!”许大茂迟疑了一下说道。
“放学回来喂鸡就是了!放学回来,就去挖蚯蚓来喂鸡,或者抓其它虫子也行,像我这样,用盆子种点青菜白菜,叶子也能喂鸡。”薛玖笑着道。
给他们找点事情做,总比放学之后到处跑来得好。
“对哦!闫老抠在屋檐下搭架子种花,我们可以种菜啊!”
“我跟着爹去做席,主家会给工钱,大方的还会给红包。”何雨柱说道,他肯定是不想种菜养鸡的,毕竟那钱又不多。
许大茂就不一样了,他还在读书,想要自己挣钱,就薛玖这个办法最可靠。
“柱子,改天陪我去城门楼弄砖头呗,回来我搭架子!”
“行!”何雨柱迟疑了一下,还是答应了。
“不用去拉砖头,我这木板多,大茂你拿一些回去,让你爹帮忙搭架子就是。”薛玖指了指墙角说道。
这些木板是游戏中拿出来的,本来是想着可以当柴火烧,或者用来修修补补的,反正只是顺手的事情,没想到弄出来一大堆。
“这不太好办!”
“拿去吧,反正我也没有多大用,何况这个鸡笼还是你爹帮忙订的,就当感谢他帮忙了。”
“好吧!回头我叫爹帮你也订一个架子。”许大茂高兴的笑着道,随后就去搬木板。
何雨柱也过去帮忙,见到两个影视中的对头,和谐的一起干活,薛玖不由笑了。
带着三个小家伙,六个人拿着木板,浩浩荡荡的去了后院。
“小玖,你们这是?”后院的人也在院子里纳凉,见到他们,李春梅不由好奇的询问。
“回头让大茂给你解释吧!”
“哦哦!”
“差不多了,回头不够我再来搬!”
“行!我们回去了,明天早上记得和你妹妹过来吃早饭。”
“好的玖哥!”
“柱子,过来扶奶奶一下!”阴暗的枣树下,一个慈祥的声音响起。
“好嘞!”何雨柱跑了过去,薛玖只是看了一眼,就带着妹妹走了。
后院的五户人,人口最多的就是许家和刘海中家,另外三户人,聋老太太是独居老人,另外两户则是一对中年夫妻和一个老母;一个中年木匠带着儿子生活。
说起这聋老太婆,薛玖就想笑,影视和同人文都把它定为五保户,岂不知城市户口根本没有五保户这个名字。
五保户制度是针对农村地区的社会保障制度,旨在保障农村无劳动能力、无生活来源且无法定扶养义务人或扶养义务人无扶养能力的老年人、残疾人和未成年人的基本生活。
城市中有类似保障对象,即无劳动能力、无生活来源且无法定赡养扶养义务人或其法定赡养扶养义务人无赡养扶养能力的城市居民,被称为“三无”人员。
三无人员现在还没有出规定,也就是说,这是一个孤寡老人。
何家是最早入住四合院的人之一,也不知道,是不是真的和老太婆有啥关系,回头可以套套话。
“柱子,这是奶奶今天买的饼干,你快吃吧。”聋老太拿出一包饼干说道。
看看金鸡饼干,何雨柱虽然有些想吃,还是笑着拒绝道:“您留着吃,我刚吃了饭,晚上烧了鸡还有鱼,这会吃不下东西。”
金鸡饼干,可以说是国内最早引进生产线生产东西的一个工厂,据说是1916年开始的,名气很大。
聋老太忍不住咽咽口水,乐呵呵的推了推饼干说道:“奶奶我胃口小,吃不下多少东西,这饼干你带回去吃吧!以后有鱼那些咬得动的,想着奶奶一点就行了。”
“今天是玖哥请客!下次我烧鱼,给您送过来。”