回到1990,经营个体餐馆开始 第129节

  丈夫:“那你去认他?我们这个家你打算怎么办?”

  面对丈夫这么问,萧秋韵也终于有些恼火。

  “你这叫什么话?我有说什么吗?他也没有要认我,没有要来我们家,他都已经叫我阿姨了,你还要我怎么办?”

  说到这里,萧秋韵满脸痛苦:“这些事情当初我都没有向你隐瞒,你当初是怎么跟我说的?”

  丈夫见此瞬间就怂了,赶紧温声细语开始安抚萧秋韵。

  “我这不是生他那个不负责任人渣父亲的气吗?也不是跟你生气,其实你想要接他回家也可以的,都是你的孩子。”

  稍微停顿一下,丈夫又低声提醒萧秋韵:“我是怕勇勇他……”

  萧秋韵:“好啦,不用你提醒,我是不会带他回家的,不过他被接回沪城了,我要抽空去看看他。”

  丈夫脸上堆起笑容:“去,是应该去看看,没关系的,你去看嘛。”

第140章 酱爆海皇面(第二更,求订阅)

  因为冯诚联手王朝和珠江两家大酒楼给外贸公司介绍翻译。

  使得乍浦路的名声迅速在外贸老板们中间传开。

  无论是否需要找翻译,外贸老板们都开始有意无意扎堆到乍浦路。

  而随着吸引到乍浦路上的外贸老板越来越多,冯诚这个乍浦路上小厨神的名声也逐渐传开了。

  尤其是,时不时金玲红餐馆就会有一些外国人光顾。

  这无疑是金玲红餐馆最好的一份宣传广告。

  在这个大家普遍都认为国外的月亮更圆的年代里。

  金玲红餐馆能吸引到外国人光顾,可以说在大部分人眼里,那就是闪烁着美食光环的灯塔。

  当然了,这也是得益于冯诚的手艺确实是好。

  而这段时间,有陶伟、常斌和黄宝杰三个人在厨房里竞争。

  冯诚倒也算是稍微比较的悠闲一些。

  大部分的杂活不用他开口,三个人都会抢着干好。

  基本上中午的一些面条浇头,冯诚都是让三个人去交替炒的。

  不过冯诚都会在旁边看着,保证三个人不至于出现什么差池。

  毕竟金玲红刚开始有了口碑,这种时候更是要认真把关菜品。

  “你们记住,浇头的火候是最关键的,你们每次爆炒的时候,锅都不够热,而且你们开的火力也不够,这样不行,要大胆心细明白吗?”

  陶伟、常斌、黄宝杰这段时间,也是跟着冯诚学到不少东西。

  常斌和黄宝杰刚来的时候,可能还对冯诚多少是有那么一点点实力上的质疑。

  可是经过冯诚的一番教导后,两个人很快意识到自己差距。

  常斌和黄宝杰常常会拿冯诚跟之前王朝大酒楼后厨的大厨比较。

  通过比较,两个人能明显感觉到,冯诚更加厉害。

  王朝大酒楼的大厨,一些菜上拿捏的完全不如冯诚。

  尤其是在火候和调味上。

  冯诚几乎是要做到一种精益求精的地步。

  他会把很多细节都考虑到,甚至会考虑到一道菜从出锅装盘,到端到客人面前的时间。

  上菜的过程里,盘子里菜会被出锅余温持续加热的。

  冯诚会考虑这一点,保证一些很考验火候的菜,可以在上桌的一刻恰到好处。

  见识到冯诚这一手,让常斌和黄宝杰觉得来金玲红厨房真是来对了。

  这样厉害的厨师,才是值得他们跟着学习的人。

  另一个让常斌和黄宝杰心悦诚服的是。

  冯诚真的会把各种东西都掰开揉碎了教给他们。

  王朝大酒楼后厨的主厨,通常在教他们的时候,总是会留一手。

  说好听点是让他们这些学徒自己去悟。

  实际上只是大厨不希望自己的手艺被别人轻易学去。

  毕竟如果学徒都学会了大厨的手艺,那大厨在后厨的地位岂不是不保?

  可是在冯诚这里,他完全没有这份担忧。

  他几乎是把能教的,全部都教给陶伟、常斌、黄宝杰三个人。

  因为冯诚现在是站在老板的角度。

  把陶伟、常斌、黄宝杰三个人全都教会,他就可以轻松很多。

  他只需要亲自动手,招待一些外国客人,和那些订楼上包房的外贸老板就行。

  在冯诚这里,是教会了三个能给自己干活的。

  可在陶伟、常斌和黄宝杰心里,对比他们以前接触的厨师后,会觉得冯诚是个愿意分享传授的好厨师。

  冯诚教授厨艺的时候相当有耐心,但是他对陶伟、常斌、黄宝杰出错了几乎不能容忍。

  尤其是三个人做菜的时候如果出现偷手的情况。

  冯诚会非常严厉的进行指责。

  “我很明确的告诉你们,我不允许你们出现任何偷手的情况,我可以允许你们做错了重新再做一次,但是你们明明能做好,却故意要偷手,导致做出来的味道不对。

  这是我不能够允许的,如果下次再让我抓到的话,我就要扣你们的工资。”

  陶伟、常斌和黄宝杰确实没想到,冯诚会有如此严厉的一面。

  几乎是有些眼里容不得一点沙子。

  甚至冯诚还警告:“我可以教出你们三个,也可以教出其他人,不要以为金玲红的厨房离不开你们,哪怕暂时我找不到合适的人,我自己也可以干。”

  这话如果是其他厨师说,可能三个人都会觉得吓唬他们的成分会更高。

  可是从冯诚的嘴里说出来,三个人都很清楚这不是吓唬他们。

  冯诚是真的可能会把他们都给开除,然后他自己在爷爷奶奶、小姑父的帮忙下,依旧是能把餐馆给撑起来。

  所以在冯诚严厉的警告下,陶伟、常斌和黄宝杰不再敢出现偷手情况。

  这么一来,让每天中午来金玲红吃面的顾客越来越多。

  甚至是慢慢开始出现了排队的现象。

  很多在附近上班的人,中午不知道吃什么的时候,可能第一时间就会想到去金玲红吃碗面。

  连冯诚自己都没想到,金玲红首先扬名的是浇头面。

  “哦呦,金玲红中午的那个面条好吃的不得了的。”

  “是的呀,他们家的酱爆猪肝面,那个猪肝嫩的,那个酱汁甜甜咸咸的好吃啦。”

  “他们家的浇头好多,那个酱爆肥肠面也好吃的呀。”

  “我喜欢带汤的,他们家小黄鱼面好吃的,雪菜小黄鱼,哦呦,那个汤,喝一口老舒服。”

  “哈哈哈,我更喜欢海鲜面,他们家小厨神最近推出的酱爆海皇面,那个才好吃。”

  “酱爆海皇面?那个是什么面的呀?”

  “哈哈哈,不知道了吧?那是小厨神新推出的,是用各种小海鲜做的,哦呦,那个味道,吃的美死啦。”

  酱爆海皇面,是冯诚根据前世的海皇煲改良出的面。

  用的是本帮酱爆的方式,把他凌晨去鱼市场抢头秤回来的小海鲜,全部都加入其中。

  酱爆的方式烩炒出来,然后作为浇头,淋在一碗面条上。

  这一道冯诚刚做出来的时候,煮了一整锅都没够店里的大家吃。

  后来名气传开,朱曼文和陆芳馨也专门过来吃过一次。

  吃了之后,两位大酒楼经理也是忍不住感叹。

  “没想到这些小海鲜还能这么做的啊?”

  “真是,被我们小厨神把点子都想绝了啊。”

  然后因为酱爆海皇面的推出,冯诚开始大量凌晨去鱼市场采购小海鲜。

  实际上小海鲜通常都是那些大户抢头秤剩下的边角料。

  过去很多时候,这些最后没有人要,鱼市场那边只能以最便宜的价格随意处理掉。

  冯诚正是知道这些小海鲜的价格不贵,所以他开始大量采购。

  当然,这些小海鲜买回来,清理起来确实会有些麻烦。

  不过有陶伟、常斌、黄宝杰三个相互卷着干活的家伙,冯诚带他们一起干,倒也不用花费多少时间就能清理好。

  韩鹏程和郭先生的生意谈成后,也很快得知了金玲红的酱爆海皇面消息。

  出于好奇,韩鹏程抽空专门到金玲红来,想要尝尝看。

  结果就在路口遇上了同样慕名而来的郭先生。

  杜翰修这位私厨也是随行的。

  双方在路口碰上后,韩鹏程忍不住笑了。

  “郭叔叔也是专程过来,想要尝尝小厨神新创的酱爆海皇面?”

  郭先生闻言笑了:“哈哈哈,是的,海皇面,这口气可是很大,不来见识见识,我还真是觉得这趟沪城我白来了。”

  韩鹏程再看向杜翰修:“杜大厨您是要来揭秘的?”

  杜翰修被问得一脸不好意思。

  “不敢不敢,小厨神的厨艺我是领教过,回去之后经过一番揣摩,这些天回想起来,确实是被小厨神好好上了一课,今天是陪同老爷过来品尝,学习。”

  韩鹏程看得出来,杜翰修经过那天晚上后,确实是被冯诚的手艺折服。

  毕竟全国各地去找,恐怕也找不出第二个冯诚这种,能够通晓各大菜系的厨师了。

  韩鹏程:“郭叔叔那我们一起去吧,我确实很好奇,最近传说的海皇面,到底如何?”

  郭先生:“走,走,我也很好奇。”

  三人一起来到金玲红,门前已经聚集了不少人。

  而此时金玲红中午的营业还没有开始。

  看到这么多人门前排队,让郭先生忍不住感叹。

  “鹏程啊,之前我还想,我们来给小厨神捧场,之后小厨神借助我们的名声,会让这餐馆生意变得很好。

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