回到1990,经营个体餐馆开始 第147节

  尤其是王朝大酒楼,几乎每个包房都是那种很大的窗子,几乎是占据了半面临街的墙。

  包房里的装修也是相当奢华,真正做到契合酒楼的名字“王朝”。

  踏进王朝大酒楼一刻,会给人一种仿佛进入某个王朝御膳房。

  这确实可以算是两大酒楼的特色。

  但是也仅仅只是这么一些特色。

  两家大酒楼都是本帮菜和海鲜为主。

  这一点,在整个乍浦路上几乎成为各家餐馆的标配。

  可要说厨师的手艺,这个从乍浦路上的排队情况已经不言而喻。

  要不人家冯诚能被称作“乍浦路上小厨神”?

  沈宏涛也没有责备众人:“你们可以仔细想一想,只要确实有合适的采访和报道的特色,我们肯定会多采访和报道的,对不对?”

  听到这话,一些帮其他餐馆老板说话的人,顿时觉得自己确实不对。

  电视台要采访报道乍浦路上,大家就应该实事求是,不能随便去采访报道没有特色的店。

  又是经过了一番讨论,最终整个团队也达成一致。

  大家都觉得,确实应该着重采访报道两家大酒楼和金玲红。

  而且也一致同意了,要专门采访冯诚的设计。

  既然讨论结束,大家的意见达成一致。

  沈宏涛接下来开始分派任务,准备带着团队去采访报道。

  他一共把这次采访报道的人员分成了四组。

  一组专门跟踪拍摄冯诚。

  并且要求从凌晨跟着冯诚去鱼市场抢头秤开始。

  要把冯诚整个一天的全部工作流程都拍摄下来。

  然后另外两组人,一组负责拍摄王朝和珠江两家大酒楼。

  还有一组是拍摄乍浦路上其他大大小小的餐馆。

  沈宏涛甚至要求:“记住那些相对较偏,比如在一些巷子里的餐馆,你们也要去拍摄和采访,要尽可能把人家的特点拍摄出来,也算是帮人家进行一些宣传。”

  还有最后一组,沈宏涛要亲自带队,分成中午和晚上两个时间段去整体拍摄。

  主要是记录下来,整条乍浦路上的各种生意场面。

  沈宏涛觉得,自己带队拍摄的东西,或许多年后也会成为一份珍贵的时代记录。

  把四组人分工安排好,其他三组人先被派出去。

  沈宏涛亲自带着最后一组人,还要进行一些准备。

  拍摄冯诚的那一组人,带着沈宏涛的任务,还有沈宏涛亲笔写的一封信,来到金玲红找到了冯诚。

  看到沈宏涛的信,听完这一组人来意。

  冯诚完全是没有拒绝,反倒是笑着欢迎他们。

  这倒是让这一组跟踪拍摄的人员感到惊讶。

  然后,这一组人员先跟着冯诚进厨房。

  看到厨房里整体上相当整洁,冯诚和厨房里三个帮厨也都是随时进行清理。

  也让这一组拍摄人员感到颇有些惊讶。

  他们原本以为,金玲红这样小餐馆厨房,可能会显得有些狭窄,里面的环境也应该略显混乱,甚至是一些垃圾可能也不会及时处理。

  但是让这些电视台的人没想到,金玲红的厨房可以说是相当整洁。

  甚至他们对比自家的厨房,会觉得自己家里的厨房,都没有人家这里这么干净。

  冯诚向电视台里的人进行一番介绍,把厨房里陶伟、常斌和黄宝杰也都介绍了一下。

  然后在电视台拍摄过程中,冯诚甚至还向他们展示了一些菜的做法。

  这就让电视台这一组来拍摄的人感到惊讶。

  冯诚的做法再次颠覆他们固有认知。

  在大家固有认知里,大厨肯定不希望自己手艺被更多人看到学会的。

  这种固有认知在冯诚这里似乎完全不适用。

  冯诚不但是允许拍摄,甚至还亲自讲解不少细节。

  连他教陶伟、常斌和黄宝杰的过程,都让电视台拍摄记录。

  这一组安排来跟踪拍摄冯诚的人员,只觉得在金玲红的拍摄有些过于顺利。

  午饭他们更是可以跟金玲红所有人一起吃工作餐。

  菜确实是相当丰盛,他们甚至可以提前尝一尝金玲红的几种面。

  无论是雪菜小黄鱼面、酱爆海皇面,还是应季的三虾面。

  这一组电视台拍摄人员都成功品尝到。

  吃的这几位电视台的人,都有些不好意思了。

  “小厨神,我们这样吃,是不是有些不好:”

  “对对,要不我们付钱吧?”

  “是的,应该付钱。”

  “冯厨师您,您千万不要客气。”

  冯诚:“是你们太客气了,我们自己店里的员工,中午也可以吃这几种面啊,一碗面能值几个钱?”

  几个电视台的人,接着就看到店里所有人都对他们笑呵呵。

  几个人意识到,他们可能确实是有些太小心翼翼。

  人家整个餐馆里的人,都和冯诚一样光明正大。

  无论是做菜,还是餐馆内外的各种准备,人家都是坦坦荡荡做好。

  这一点让电视台的几个人不得不承认,可能其他餐馆甚至是大酒楼都未必能做到。

  在拍摄完中午排队的火爆场景,电视台这一组人员又拍摄一些下午备货。

  以及晚上金玲红迎来生意高峰时刻的场景。

  巧的是,这一组电视台人员来拍摄的过程中,还真让他们遇到了外国人找来金玲红餐馆。

  然后电视台的人员看到听到了,餐馆里哪怕是一个服务生,都可以说几句外语应付一下外国的客人。

  当然最让电视台人员震撼的,还是冯诚那一口非常流利的外语。

  之前电视台的几人确实都有听说过,冯诚的外语非常好。

  但是他们对非常好并没有一个具体的概念。

  今晚拍摄到了冯诚和外国人正面交流。

  他们也算是终于对非常好有了具体的认知。

  几个人心里都不禁在想:原来真有人可以把外语说的和汉语一样流利。

  冯诚和外国人经过一番交流,不但是能让对方确认点一些中餐的菜肴。

  并且上菜过程中,冯诚还可以详细向外国人介绍每道菜。

  外国人听完冯诚的介绍后,再品尝冯诚的手艺,自然也都是觉得相当美味。

  电视台几个人趁机上前采访,详细询问了一下几个外国人一些过来吃饭的细节。

  外国人的一些话,虽然电视台来的几个人不是很懂。

  但他们觉得可以回去之后,剪辑的时候配上字幕翻译就好。

  当然,采访过程中,冯诚也是给他们做了翻译。

  几个外国人找来乍浦路,找来金玲红自然是因为冯诚散出去的名片。

  其中一个外国人还掏出名片来,让电视台的人看了看拍下来。

  看到外国人手上的名片,电视台几人才算是明白,为什么外国人会专门找过来?

  因为冯诚给人家的名片上,是明确用外语做了相关介绍,连具体的地址都是用中文和外文一起标注。

  看着这张名片,电视台的几个人心里再次感叹。

  “难怪人家能吸引来外国人,这种思路可能大部分的餐馆不说想不到,是压根就做不到的。”

  除了冯诚所展示的外语之外,冯诚给外国人上菜的方式,也让电视台几个人发现端倪。

  就是上菜的时候,冯诚会按照中餐的传统形式,一整盘的给外国人上菜。

  上桌后,他会按照外国人的用餐习惯,把菜用刀叉分割好。

  这么一来,外国人品尝中餐的过程变得非常舒适。

  甚至几个外国人吃过这顿饭,结账的时候,还会专门给冯诚一份小费。

  电视台的几个人看得也是相当不可思议。

  一人忍不住小声问其他人:“这个算不算是直接赚了外汇?”

  其他几个人面面相觑,一时之间也不知道该怎么回答?

第153章 独特人格魅力(三更一万二,求订阅)

  冯诚对电视台来跟踪拍摄自己的几个人,还是相当敬佩的。

  他们是真的相当认真进行跟踪拍摄。

  时间都已经六月底,厨房里几个灶一起做菜的时候,温度可以说是相当高。

  冯诚和陶伟、常斌、黄宝杰厨师服都已经汗湿了。

  电视台的几个人同样是满身大汗。

  这种情况下,他们依旧是认真跟着进行拍摄。

  市电视台派来的几个人,当真是非常忠实记录金玲红一天的全部过程。

  甚至几个人跟冯诚一起熬到0点,和他还有厨房三人一起赶去鱼市场。

  这可能是电视台几个人第一次在凌晨0点来到鱼市场。

  看到各式各样非常丰富的海鲜,他们也全都是大吃一惊的。

  冯诚也给他们进行一些介绍。

  他们更是看到,冯诚在这边口碑很好,鱼市场里每个档口老板,还有那些伙计们也都对他是客客气气。

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