回到1990,经营个体餐馆开始 第15节

  冯家的两间房子搬空后,自然被街坊邻里看在眼里。

  一些老邻居都在背后议论纷纷。

  “哦呦,老冯家女儿是真准备自己干个体户啦。”

  “真的哦,没见房子都腾出来了吗?”

  “老冯家女儿胆子可真大,个体户是那么好干的吗?”

  “也不难吧?要不我们这条街上能有这么多家个体餐馆?”

  “听说啊,现在鼓励干个体啦,街道那边都有专门登记个体户的地方。”

  “是的呀?那可真是时代不同了呢。”

  “没什么不同,跟过去做买卖一样,但是没有了公家作保障,自己干赚了亏了可都是自己的。”

  其实1990年想要干个体的人已经很多了。

  只不过大部分人总还是不敢迈出最后的那一步。

  主要还是大多数人手上没有多少资本。

  赚了钱还好说,万一要是亏了,很多人真未必承受的起。

  在冯家隔壁的饭馆,老板看到冯家搬空,他心里也是一阵空落落。

  他一直都想要扩大经营,想把冯家的两间房子也给买下来。

  为了两间房子,老板不止一次找老两口谈过。

  甚至之前还给老两口送过礼。

  只是老两口始终都不松口,明确表示两间房子坚决不卖。

  饭馆老板后来经过打听,知道了老两口想把在乡下的大孙子接回沪城来。

  按照政策必须要有房子才能落户,所以老两口不愿意把房子卖了。

  后来老两口的两个女儿更是表明,她们也要用这两间房子开餐馆。

  所谓同行是冤家。

  虽然整条街上个体餐馆不在少数了,但是谁会希望在自己家隔壁有一家餐馆跟自己抢生意?

  现在冯家房子都搬空,铁了心要开餐馆了。

  隔壁老板也只能无奈接受现实。

  当然他心里已经开始盘算,要想想办法让他们开了餐馆也赚不到钱。

  到最后赔了钱,自己再出手收掉两间房子应该更容易。

  住进大姑家里当天,大表姐还专门从学校回来一趟。

  给冯诚带回来一套基础的学外语资料。

  “这是我找学校里的外语社团要来的,你先从最基础的学,认识字母和一些日常用语,这里还有英语磁带,你没事可以跟着读。”

  冯诚微笑:“谢谢阿姐。”

  孙晴依:“不客气啦。”

  奶奶:“你依依姐很好的,有什么不懂你就问她,你依依姐肯定愿意帮你。”

  孙晴依:“对的呀,有什么不懂你就问我,也可以把你不懂问题写下来,等我放假回来跟我说,我给你解答。”

  冯诚:“好的阿姐,在本地上大学就是好。”

  孙晴依笑呵呵:“当然啦。”

  冯诚把东西先放下,然后进厨房里去忙碌。

  表姐专程回来给自己送学外语的资料,肯定要做一顿好菜犒劳犒劳表姐。

  结果冯诚刚开始做菜,两位姑姑和小姑父也都一起回来。

  进门就听到小姑兴奋叫嚷。

  “办下来喽,终于办下来喽,哈哈哈,我和阿姐终于可以干个体户啦。”

  一听这话,冯诚就知道,是营业执照办下来了。

  营业执照办下来,接着就是要进行装修。

  冯诚从厨房探出头:“那我做几个大菜,我们要好好庆祝一下的。”

  一听这话,孙晴依和陈美霞几乎异口同声。

  “要吃糖醋鸡翅。”

  冯诚笑了:“好的,给你们做。”

  小姑:“哦呦,看起来小诚的糖醋鸡翅,要变成我们餐馆的招牌的啦。”

  大姑:“小诚的手艺,做的那些菜,好像个个都能当招牌。”

  冯诚笑着表示:“那些家常菜还不能当招牌,我回来这一阵也观察了一下其他的餐馆,我觉得我们应该要做粤菜,做海鲜,才能吸引更多人。”

  听冯诚这么说,家里人都有些惊讶看向他。

  小姑父陈振华首先回过神来。

  “小诚说的对哦,现在咱们沪城,粤菜才是真正高档的,好多人都喜欢去粤菜馆子,还有那些海鲜,老受欢迎的啦。”

  大姑微微皱眉:“粤菜和海鲜确实受欢迎,可海鲜我们没有合适货源吧?”

  小姑马上自告奋勇:“阿姐没有我们可以去找嘛,等餐馆开起来,我就去想办法找海鲜货源回来。”

  冯诚再次说出自己的想法。

  “一开始我们没有稳定海鲜货源,其实也可以做一些代加工,比如可能自己有海鲜带过来,我可以给他们代做,只收一个加工费。”

  听到冯诚这么说,全家人再次愣住了。

  孙晴依笑着开口:“表弟的想法很好,可能一些人买了海鲜不知道怎么做好吃,表弟刚好会做,可以帮他们做嘛。”

  大家想了想也都觉得这是个不错的办法。

  大姑父:“关键还是手艺,小诚的手艺我觉得真没问题,虽然他还没有正经的厨师证,可他做的菜,说实话真不比一些酒楼差的。”

  大姑也同意:“对,小诚有手艺,只要打出名气,肯定会吸引很多顾客。”

  小姑父:“哈哈哈,那我们以后就要靠小诚啦。”

  冯诚:“我一定全力以赴。”

第20章 餐馆装修好了

  餐馆的装修和后续一些手续同步推进。

  等冯诚两个姑姑把后续手续都办理完毕,餐馆装修也基本成型。

  其实在这1990年,大部分个体餐馆的装修还并不奢华。

  主要还是以实用为主,甚至餐馆内部都没有什么软装。

  两位姑姑在装修上,倒是也借鉴了一些冯诚当初手绘的设计。

  主要是用在了门脸的装修上。

  冯诚手绘的装修门脸,爷爷奶奶两间房子各设计了一扇占据半面墙的大窗。

  在冯诚的手绘设计上,两扇大窗有一种西方古典范。

  这在如今的沪城绝对是一种时髦。

  所以两位姑姑找人装修时,专门要求必须要做这两扇大窗。

  本来两间房子中间的墙被全部打通,变成了一个非常宽敞的空间。

  两个姑姑开始的设计,是摆放四张大圆桌。

  冯诚又是给出自己建议,让两个姑姑在靠窗的地方,一边摆上两张只能坐四到六个人的长方小桌,选用靠背比较高的长沙发,背靠着背摆放上。

  至于餐馆的正门,冯诚也进行了设计。

  把两间房相邻的门打掉,中间部分也给砸掉,改成一扇双开的玻璃门。

  并且门和两扇大窗一样,也都是那种仿西式的设计。

  在门头上,挂着餐馆的招牌。

  “金玲红酒家”。

  整个门脸装修好,冯诚陪着爷爷奶奶一起过来看。

  姑姑和姑父们也都看着漂亮的店门非常高兴。

  冯秀红:“没想到,小诚不只是会做菜,还会做这种设计,咱们家餐馆这多漂亮?看着就像是外国餐馆。”

  陈振华看着装修好的餐馆门脸,也是有一些不可思议。

  “真的很漂亮,这种样式的门脸,在整个沪城都是独一份吧?”

  冯秀玲:“确实很像是一种西餐馆的感觉。”

  孙潮东看向冯诚:“小诚你是怎么想到这种设计的啊?”

  冯诚笑了:“也是在村里听那位老师说过,还看过老师的一张照片,照片上背景的店,就和这个差不多。”

  奶奶更是很为大孙子骄傲:“哦呦,我们家小诚不得了的啦,眼光好。”

  爷爷也很骄傲,对大孙子还有更多高的期待。

  陈美霞好奇问:“以后我们是不是可以在这个漂亮的店里吃饭了?”

  冯秀红笑着摸了摸女儿小脑袋:“侬是小馋猫,就想着吃。”

  “我才不是小馋猫。”说着陈美霞躲开妈妈,凑到冯诚的身边。

  “阿哥以后要吃你做的菜,是不是要在这里吃?”

  冯诚:“对,以后你想吃什么,跟阿哥说,阿哥提前给你留材料,等你放学回来,做给你吃。”

  陈美霞顿时开心笑了:“好好,谢谢阿哥。”

  冯秀红:“哦呦,还说不是小馋猫,这一阵你光缠着你阿哥做好吃的了。”

  奶奶看到冯诚和表妹关系好,她还是非常高兴。

  “好啦呀,孩子吃点有什么嘛,美霞和阿哥的关系这么好,阿哥多给妹妹做些好吃的啦。”

  母亲一发话,冯秀红果然也不再多说。

  全家人打开店门,一起踏进餐馆里。

  餐馆内没有过多奢华装修,墙面进行了粉刷,多装了几个灯,还有按照冯诚的设计,里面摆着两张大桌,还有分别靠窗和里面靠墙的六张小桌。

  虽说地方不算大,但这么摆放倒也不算拥挤。

  冯秀玲:“小诚这样设计挺好,可以多接待几桌客人。”

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