仔细一想,确实是很有趣的。
人家外国人来了国内,很多时候都不会去光顾那些西餐馆。
平时那些西餐馆会去光顾的,大多数还真的都是国内的人。
尤其是不少沪城人,可能会专门带孩子去吃一吃。
冯秀红见大家对服务生会外语感到好奇。
她笑呵呵站出来解释:“这几位是我们新招的大学生服务生,是利用暑期到我们餐馆勤工俭学的。”
听到了这个解释,众多的客人也都是恍然。
不少客人都夸奖那些大学生服务生。
“哦呦,现在能放下身段,愿意在餐馆里勤工俭学的大学生可不多啦。”
“对的对的,好多大学生那可是傲气的不行。”
“人家能考上大学,那确实是有傲气的资本嘛。”
“就是喽,考上了大学,还要端盘子的话,那还考大学干什么?”
“话不能这样说呀,在人家国外,大学生不都是要勤工俭学?上大学期间,好多都是在餐馆里打工的,有什么稀奇嘛。”
有人这么一说,倒是让大家都能接受大学生服务员了。
孙晴依和顾佳瑜算是外语比较好,她们两个跟几个外国人聊着。
向他们推荐了一些餐馆里的面条,还有一些菜品。
不过让她们两个意外的是,她们推荐的一些菜,似乎外国人并不满意。
这也让孙晴依和顾佳瑜感到有些奇怪了。
顾佳瑜无奈:“我还是去厨房叫表弟出来,感觉我们好像没有理解他们想要的是什么?”
孙晴依:“好像他们不喜欢中午的这些面条啊?可是我们中午都是只有面条啊。”
没等顾佳瑜去厨房叫冯诚,他已经从厨房里出来。
来到几个外国人面前,冯诚微笑跟几个外国人打了招呼。
听到冯诚的口语,让几个外国人顿时面带笑容。
“噢,你是那个小厨师,我们听说了,朋友告诉我们,只要跟你说话,就知道是你,真的。”
“对对,你的外语真好,我们可以吃面,但是不想吃你们这边的那种肝、肠子的面。”
冯诚:“我明白,这样吧,我这边也是有意面的,我可以给你们煮一些意面,来一个番茄肉酱?或者是小海鲜的意面?几位觉得如何?”
听完冯诚的话,孙晴依和顾佳瑜站在旁边,她们顿时明白了。
不是他们翻译的不对,是他们没有理解,外国人的饮食习惯不一样。
而且两人是现在才知道,原来冯诚在餐馆里为了招待外国人,还准备了意面的。
得知有意面,还有番茄肉酱和小海鲜的意面,自然是让几个外国人很满意。
“好的,就来意面呢,我要一个番茄肉酱。”
“我要小海鲜的意面。”
听完外国人的点餐,冯诚微笑:“好的,几位稍等。”
冯诚点完餐,孙晴依忍不住问:“你居然还在店里准备了意面?”
冯诚对表姐和顾佳瑜笑了笑:“有备无患。”
第171章 番茄肉酱(三更一万二,求订阅)
冯诚回到厨房里,把提前买回来的意面拿出来。
然后他轻车熟路的开始准备。
看到冯诚拿出意面,孟振伟和蒋晨都有些惊讶。
“主厨我们店里还有意面?”
“原来主厨你还真是什么都有准备。”
冯诚:“肯定要准备一些,毕竟我都上了电视啊,而且去做那么多次翻译,我每次跟那些老外聊天,也会给他们留下我们餐馆的名片。
所以来店里的外国人还是挺多的,肯定是要为他们准备一些东西。”
拿出意面的同时,冯诚挑选了几颗番茄,还准备了洋葱和蒜。
既然是肉酱当然是离不开肉末,冯诚干脆挑选出一块牛肉。
看向孟振伟和蒋晨:“你们谁帮忙把牛肉剁成肉末?”
两个人几乎同时嚷嚷着可以。
最后两个人甚至来了个猜拳。
然后蒋晨获胜了,冯诚把剁牛肉末的工作交给蒋晨。
蒋晨倒也算是非常的认真,先把牛肉切成条,再给切成小丁,最后用刀剁成比较细小的肉末。
因为用的量也不多,所以他那边剁好牛肉末。
冯诚这边把番茄已经烫煮去皮了,并且用烫煮番茄的水把意面煮了一下。
烫煮番茄前,他先是在番茄上划了一个十字刀口。
所以烫煮过后,很容易把番茄的皮剥掉。
接着再把番茄切成小丁。
用一个平底锅,加入一些油,先把洋葱和蒜末炒香,接着就下入牛肉末,先把牛肉末炒熟了之后。
再向锅里加入一些黄油,继续炒出香味,再把番茄丁下入锅中。
用番茄丁煮出来的汁,去煮一煮里面的牛肉末。
整个过程冯诚并没有再去加水。
小小的平底锅里,散发出诱人的香味。
冯诚看出里面的汤汁肉酱比较多,又盛出来一些。
盛出一部分的番茄肉酱,冯诚又加入一些牛奶,煮出香味后,把之前煮好意面放入锅里去再焖一下。
焖的过程,冯诚已经另外用一口小锅,把提前准备好的小海鲜下锅。
爆香之后,也是用黄油、牛肉、胡椒粉去调味,之后也是把意面放入锅里去焖。
那边焖上,这边番茄肉酱的意面已经完成了。
出锅前冯诚淋入一些柠檬汁,用筷子把面条卷起来出锅装盘。
还在上面撒上一些芝士碎。
完成肉酱意面,冯诚让先给顾客上菜。
他这边再把另外一锅里的小海鲜意面出锅。
用了另外一种摆盘的方式,意面放在盘子中间,周围摆上一些贝类作为点缀。
等到冯诚亲自这盘小海鲜意面端出去后。
厨房里孟振伟和蒋晨面面相觑,两个人都有些惊讶。
“你闻到了吗?我觉得那两份意面肯定很好吃。”
“我也觉得会很好吃,真的好香。”
“你说有没有那些西餐馆里做的好吃?”
“我觉得恐怕比西餐馆做的好吃,真的很香。”
陶伟听了问:“你们吃过西餐馆里的意面?”
孟振伟和蒋晨笑呵呵几乎异口同声回答:“没有。”
这个干脆的回答,把陶伟都给说的一愣。
接着厨房里的五个人都忍不住笑起来。
孟振伟:“西餐馆还是挺贵的,我们是真的没去吃过的。”
“我之前问过一些外国人,好像我们沪城的西餐馆,他们说不算是很正宗的。”蒋晨一脸认真。
常斌:“不知道主厨做的是不是正宗?”
孟振伟:“这个一会看外国人的表现就知道了。”
黄宝杰:“我觉得很好吃,我真的很想尝尝。”
餐馆里,两个外国人看到上桌盘子里的意面,也都是感到非常的不可思议。
“哇哦,真的很棒啊。”
“真香,没想到你们这里能把意面做的这么好。”
“哈,这个番茄肉酱的味道,让我想起了家乡,在我们那边,就是这样烂乎乎的番茄和酱肉,裹满了面条上,味道真的很棒。”
“这个小海鲜的摆盘真是漂亮,这些贝壳围成一圈很好看。”
冯诚:“希望两位喜欢,虽然我不是专业的西餐厨师,但是我对美食很喜欢,我也查阅了很多西餐的书籍,希望我做的不算太差。”
两个外国人微笑。
“你这个做的很棒,闻着就很香的。”
“是的,这个海鲜看着也很漂亮。”
接着两位外国人一起用叉子卷起意面,开始品尝这份香味浓郁的面。
吸溜溜。
一口吃下去,两个外国人再次满脸惊讶。
跟着两个人几乎没有停下的意思,迅速把各自盘子里的意面吃完。
那位吃番茄肉酱意面的外国人,甚至用勺子把盘底剩下的番茄肉酱都给吃光了。
两个外国人这边的暴风吸入式吃面。
也让餐馆里其他顾客忍不住扭头看过来。
看到两个外国人竟然转眼把两盘面条吃光了。
让金玲红的不少客人都惊到了。
“不会吧?我没看错吧?小厨神的厨艺真的那么神?”
“连外国人都这么喜欢吃?”
“我还以为外国人都是那种温文尔雅,吃饭的时候要坐的笔挺,用刀叉一点点慢慢吃的呢。”
“哈哈哈,原来外国人吃面条跟我一样,都是狼吞虎咽的。”