李柏清摆摆手：“行了，别嗦，到底是有什么事情，直接说。”
见师父这么问，徒弟只能认真给出回答。
“是这样的师父，晚上饭店里有几桌客人，刚才经理跟我说，是比较重要的客人，可能会需要师父您亲自出手。”
李柏清听了不禁笑了笑：“怎么？我亲自出手跟你做的菜有什么区别吗？”
徒弟：“那肯定有区别，师父您的手艺，我现在还是追赶不上。”
“那你现在是主厨了，你跟我说你的手艺赶不上我，那我是不是应该建议经理把你这个主厨给换掉啊？”
这话把徒弟吓了一跳。
“不是的师父，我会很努力把菜做好的。”
见到了冯诚，和自信的冯诚攀谈过后。
李柏清回来再见到对自己始终唯唯诺诺的徒弟，就感到怎么看都觉得有些不顺眼了。
他心里甚至不禁在想：怎么我的徒弟里就没有冯诚那样的呢？
李柏清很希望徒弟能顶撞自己。
或者是徒弟可以当着他的面表态。
“我是后厨的主厨，我觉得我的厨艺没有问题的。”
李柏清希望听到徒弟能说出这种话。
但显然，徒弟不可能说出这样的话来。
这让他不禁想：换成冯诚的话，他会不会说出口？
李柏清在心里笃定，冯诚会说出“交给我绝对没问题”这种话。
没有对比，就不会感觉到自己徒弟和人家巨大差距。
李柏清无奈：“行了行了，看来今晚要接待的客人确实很重要，有菜单吗？去拿来给我看看，我进去换身衣服，你到后厨等着我。”
徒弟听到李柏清这话，顿时松了一口气。
“好的师父，您等着，我这就去找经理要菜单和要求。”
李柏清看着徒弟跑向经理的办公室，他无奈的叹了口气走向更衣室。
换好衣服进后厨，后厨里众人见到李柏清全都毕恭毕敬。
目光扫过后厨里的每个人脸上。
李柏清心里多少是有些失望。
自己亲手带出来的徒子徒孙里，还真是挑不出一个冯诚那样的来。
这个时候，去找经理拿菜单和要求的徒弟“周逸昌”回来了。
“师父，这个是经理那边给的菜单，是今晚四桌客人单独要求的一些菜，经理说，除了这些菜之外，其他的菜就是按照最高档的套餐上。”
李柏清接过了菜单，仔细看了看客人要求的几道菜。
上面是明确有扣三丝，还有八宝鸭、糟香甩水、虾子大乌参、青鱼秃肺。
所谓甩水实际上就是青鱼尾。
糟香甩水也可以算是一道李柏清的拿手菜。
还有青鱼秃肺实际上就是青鱼肝，也是一道相当讲究火候的菜。
看到有人点了这些菜，李柏清立刻明白，客人是冲着他的手艺来。
扣三丝和八宝鸭、虾子大乌参这些，实际上后厨里周逸昌也可以带着人做的。
但糟香甩水和青鱼秃肺这两道，确实要更加考验厨师的能力。
糟香甩水是糟卤调味上的手法很重要。
青鱼秃肺则是相当考验火候。
很明显周逸昌对这两道并没有把握。
而且点菜的人也明显知道，要想吃到最正宗这两道菜，必须要让李柏清出手的。
此时，李柏清不禁想起冯诚，他倒是好奇，冯诚是不是能做这些菜？
后厨里众人看着李柏清盯着菜单怔怔出神。
都知道李柏清是走神了，但谁也不敢随便去打扰。
好在李柏清很快自己回过神来。
他把菜单递给徒弟周逸昌：“你带着人准备吧。”
周逸昌接过菜单立刻答应：“好的师父，我们这就准备。”
看着后厨里众人在周逸昌带领下开始忙碌。
李柏清不禁又想起冯诚：那小子应该不会这么听话吧？而且那小子面对这份菜单，可能会萌生出一些他自己的想法吧？
自从见过冯诚，去金玲红品尝过冯诚的手艺。
这段时间，李柏清总是会忍不住想起冯诚。
那个才16岁的大男孩，实在是让李柏清觉得很优秀。
最关键是，冯诚不只是手艺好，还可以说一口流利的外语。
这个关键的能力，在李柏清看来，是眼下这个时代极为关键的一项能力。
可以更好，更加直接和外国人交流。
无论是接待来国内的外国人，还是要走出去跟别人进行交流，都会成为至关重要的优势。
这么想着，李柏清不禁在内心开始想。
他之后如果需要去国外进行交流，是不是可以带上冯诚一起去？
或者是要参与一些宴会接待工作的时候，也把冯诚一起带上？
那么要以什么样的名义把他带上最合适？
第203章 初次烤面包（第二更，求订阅）
临近七月底，金玲红一楼终于完成了装修。
连厨房都已经彻底完成了一番翻新。
金玲红的厨房，不但是增加两个灶，更是按照冯诚的要求，上了一台电控烤炉。
这个东西在此时国内还属于相当先进的新鲜玩意。
冯诚是通过张万航的关系，专门从粤省那边采买过来的。
品牌上是国内的品牌，但实际上从内到外都是国外品牌的零件，国内的厂子只不过是进行了一个组装。
但即便是这样一台烤炉，在如今也依旧是相当昂贵的东西。
乍浦路上也只有王朝和珠江两家大酒楼里有。
有了电控烤炉，冯诚自然是要表演一手烤面包。
虽然冯诚想要用的T55面粉还没有到，他还是先用国内的中筋面粉先做一些尝试一下。
得知冯诚要用烤炉做面包，弟弟妹妹是最兴奋，也是最期待的。
冯诚也没有背着任何人，甚至允许弟弟妹妹进新厨房看着。
他和面没有用水，而是直接用牛奶进行和面。
把酵母放在牛奶里进行融化。
面粉倒在案板上，在中间用手轻轻的拨弄出一个窝窝。
然后在中间加入盐和糖，再打入一个鸡蛋。
之后把酵母融化后的牛奶倒入。
冯诚一手用擦面板，一手慢慢把面粉和成面团。
大约是把面团揉上十分钟，再向面团中加入一小块黄油。
然后继续揉面，一直到黄油和面团也充分融合。
最后再把面和到表面光滑，团成一个面团放在一边饧发。
饧发面团的时间里，冯诚把黄油用一张烤盘纸包起来，慢慢用擀面杖把黄油敲软了之后，再用擀面杖在烤盘纸里擀平了，放进冰箱里。
这些都做完，弟弟妹妹趴在旁边瞪大眼睛非常好奇。
看到冯诚似乎没有进一步的动作，弟弟妹妹几乎同时举起小手。
冯诚笑呵呵：“有问题？问吧。”
弟弟妹妹几乎是异口同声问。
“什么时候烤面包？”
“什么时候能吃？”
两个孩子喊了过后，相互看了看对方。
陈美霞：“阿哥你怎么就知道吃呀？”
冯海升：“你问什么时候能烤，不也是要吃啊？”
两个孩子的话，把厨房里其他围观的人都逗乐了。
奶奶把两个孩子拉过去：“好啦，你们两个不要在这里吵架啊，这里是厨房，是阿哥工作的地方。”
孙晴依也忍不住开口：“表弟，这样就做好了吗？”
冯诚：“没有，要等面团饧发，黄油也需要冻硬了才行。”
孙晴依奇怪：“为什么要把黄油给冻硬了？”
“很简单，因为现在天气热，黄油很容易融化，我们需要把黄油包在面团里面，还需要一层一层叠起来，这样才能做出分成非常好的面包。”
顾佳瑜突然问：“是不是就像是蝴蝶酥一样啊？”
冯诚：“差不多，像是苏杭的一些酥皮点心，实际上也是这么去做，要一层一层的叠酥的，只不过酥皮点心大部分用的是猪油。”
金玲红餐馆里的所有人，都非常好奇，冯诚会做出什么样的面包？
还是蒋晨开口问：“那个主厨，你，你能不能说说你这做的是什么面包啊？”
冯诚：“我今天做的是很经典的法式可颂面包。”
宋潇潇：“哇，是法兰西的面包？”
孟振伟：“我看书上说，法棍特别硬的，都可以拿来当武器。”
冯诚笑了：“哈哈哈，法棍凉了之后确实很硬的，不过如果是现烤出来的法棍非常好吃的，只是一旦放凉了就变硬。
这个和法棍的制作方式有关系，可以说法棍算是把面包的优点和缺点都发挥到极致。”