回到1990,经营个体餐馆开始 第229节

  陆芳馨:“哈哈哈,还是小弟点子灵。”

  孙晴依:“表弟你说话,大家就都没有意见了。”

  冯诚:“好啦,店方面请两位阿姐忙一下,尽快把店铺拿下来,然后装修方面我会找蒋阿哥出图,到时候请两位阿姐找人装修。”

  朱曼文和陆芳馨答应:“没问题的。”

  接着冯诚又看向表姐她们三个。

  “表姐你们呢,就需要好好设计一下我们那家店的logo了。”

  冯诚非常认真叮嘱:“logo一定要有特色,要有我们转角的特点,并且还要能够印在我们的杯子和盒子上面。”

  孙晴依、顾佳瑜和于安蕊也都是立刻答应下来。

  把工作都分完了,大家看向冯诚:“你干什么呢?”

  冯诚:“我需要联系韩阿叔和李阿伯帮忙,找一找是不是有可以生产一些机器的厂子,我们需要弄一些机器,不然光是用手去做,效率太慢,而且也太辛苦。”

  于安蕊立刻明白:“你想要用机器去做那些原料?”

  冯诚:“对,一些原料我们要用机器去做,可以省下不少的人力,还有就是我们也需要机器加快制作进度。”

  听了冯诚的想法,大家也都纷纷觉得有道理。

  冯诚实际上,一方面是需要做奶茶原料机器,他还需要专门找韩鹏恒他们帮忙,从国外进口一些咖啡机之类。

  毕竟是咖啡奶茶店,不能只有奶茶,也需要有咖啡。

  分工明确,大家也就开始各自准备和忙碌起来。

  其中冯诚依旧是最清闲的,只是把需求高速了韩鹏程和李富民就可以。

  还有就是带着蒋晨到转角的房子看一看,跟蒋晨描述一些自己的想法。

  让蒋晨根据自己的想法绘制出专业的装修图纸出来。

  冯诚还是很清楚,专业的事情必须要让专业的人去做的道理。

  像是表姐他们这些大学生,在如今这个年代确实都是有一些利害本事的。

  比如蒋晨学的是建筑专业,他的绘图手艺是真的很厉害。

  按照冯诚的一些描述,蒋晨很快把店铺装修图给绘制了出来。

  拿到蒋晨绘制的装修图,所有人都感到非常不可思议。

  孙晴依:“哇,蒋晨没想到你画的这么好啊?”

  蒋晨:“这些不算什么的,都是有工具的,所以画起来不难的,只不过开始的构图确实需要麻烦一些,要自己脑海中构造出大致的样子。”

  顾佳瑜:“你就是听表弟的描述,你就能画出来,真的很厉害。”

  蒋晨笑了:“是表弟他描述的很详细啊,我觉得表弟描述就像是他真的见过这样一个店一样。”

  冯诚没有吭声,他确实见过装修图纸上的店啊。

  这家《转角》咖啡奶茶店,是按照冯诚前世第一家属于自己的店照搬设计。

  当时冯诚的那家店,也是在一个街角处。

  那家店也被冯诚命名为“转角”。

  那一家“转角”不是咖啡奶茶店,是一家在转角处的餐厅。

  回想起自己第一家餐厅。

  冯诚内心感慨万千。

  虽然那家餐厅最终失败倒闭,但那家餐厅是冯诚最开始基于一种热爱开的。

  只不过,他没有选对时间,结果那家餐厅的菜式因为水土不服倒闭。

  这次开的咖啡奶茶店,冯诚想要用那家餐厅的装修风格。

  原因也很简单,一方面是为了回忆过去,另一方面是因为那家店当时的装修风格复古,有一种老欧洲独特的风格。

  所以冯诚觉得在这样一个年代,既然咖啡奶茶还都比较高级。

  那么自己干脆就从高级感开始,要做出一种独此一例的高级感出来。

  这样即便是以后有大量奶茶店涌现。

  但冯诚觉得自己依旧能够依靠独特的风格,在一众卷生卷死奶茶店里屹立不倒。

  更何况在这个时空,冯诚自己才是那个开创者。

  那么自己也可以在之后成本下去后,也开大量平价的奶茶店。

  毕竟到那个时候,冯诚可能手上已经握住了原料工厂。

  要想开各种的店,对冯诚来说也就不难了。

  有了蒋晨绘制的装修图纸,朱曼文和陆芳馨很快就联系到装修队。

  这支装修队,跟朱曼文哥哥有一些关系。

  当初王朝和珠江两家大酒楼的装修,也是他们做的。

  所以朱曼文找来了他们,让他们按照蒋晨的图纸去装修。

  这也是让装修队颇有些为难的。

  他们过去没有做过这样的装修,关键是图纸画的实在是太细致了。

  包括窗户内外怎么做?里面墙面应该如何粉刷?

  甚至就连里面一些空间需要怎么利用上,连一些犄角旮旯都被设计了出来。

  这么细的图纸,把装修队都给弄蒙了。

  好在蒋晨还在假期,他和冯诚轮番进行了一些讲解。

  最终算是让装修队基本清楚了,他们才终于开始进行装修。

  装修的同时,冯诚又萌生出一个点子。

  听完冯诚的这个点子,朱曼文和全家人都惊呆了。

  陆芳馨:“小弟你,你说你要在电视台打广告?你还要专门设计和拍摄广告?”

  朱曼文:“小弟一家咖啡奶茶店开业,需要搞这么大阵势吗?”

  冯诚一脸认真:“需要,我们必须要抢占市场,要让沪城所有人都知道,我们的‘转角’是沪城第一家咖啡奶茶店,我们的店里不只是有咖啡和奶茶,还有各种甜品。”

  小姑:“可是你设计的广告拍摄,为什么还要让我们都参与?”

  冯诚笑了:“小姑我设计的广告词是‘秋天的第一杯奶茶,爱她就带她来转角’,所以就需要你们大家都上镜拍摄一段镜头。”

  大姑:“我们恐怕不行吧?你应该找一些专业明星的。”

  大姑父也同意:“对啊,或者你让你表姐她们拍摄还行,我们都这么大年纪了。”

  冯诚:“不,就是要所有年龄段都有,比如美霞,要让小姑父买给他,然后大姑和小姑也是小姑父和大姑父买。

  然后不同年龄段,要有不同的人给女孩子买啊,包括阿爷到时候也要上镜,你要拿一杯奶茶送给阿娘。”

  听完冯诚的一番描述,让大家都觉得有些不可思议。

  不过仔细想一想,好像冯诚的设计确实很不错。

  奶茶可以是爸爸买给女儿,可以是丈夫买给妻子,可以是男朋友买给女朋友。

  更可以是相濡以沫的一对老夫妇,老先生买给老太太的。

  总之冯诚的广告理念就是,要宣扬一种在秋季的时候,要给心爱的人买上一杯奶茶。

  要去哪里买这一杯奶茶呢?

  当然是去转角。

  冯诚补充:“当然,不一定是买给女性,可以是女朋友买了和男朋友一起喝,总之就是要让大家通过我们的广告,意识到秋天来临,要给心爱的人买一杯奶茶。”

  听完冯诚的话,大家仔细想了想冯诚这个广告设计。

  很快都想明白过来,顿时都觉得冯诚的设计非常厉害。

  朱曼文:“表弟就是聪明啊,竟然能想到这样一种设计啊?”

  陆芳馨:“哈哈哈,这样广告一播出去,我们的转角肯定是会生意火爆啊。”

  这一刻大家确实都被冯诚的广告点子打动了。

  所有人都不禁觉得,按照冯诚的设计,等到开业后,恐怕那家咖啡奶茶店真的是要被人挤爆了。

第211章 开店前的预热(第一更)

  在筹备咖啡奶茶店的过程中,冯诚让朱曼文和陆芳馨专门帮忙招聘人员。

  他专门跟两位经理交待。

  “我们广告放出去,肯定会有大量的人到店里喝奶茶,这个时候,那么要保证出品的话,我们就需要一些能干力气活的人。”

  朱曼文和陆芳馨听了有些奇怪。

  “做那些东西还需要出力气吗?”

  “小弟我看你们金玲红店里,不是你表姐和小顾、小于她们三个女大学生做吗?”

  冯诚笑了:“我们店里是她们三个做,可是前期的一些准备工作,都是我让厨房里其他人帮忙做的。”

  朱曼文和陆芳馨恍然,原来出力气的活都是冯诚安排别人做了。

  朱曼文很好奇:“小弟到底有哪些需要出力气的活啊?是那种很费力吗?”

  冯诚干脆领着朱曼文和陆芳馨进厨房里看了一下。

  冯诚先是给两个人演示煮粉圆,过程确实是非常辛苦,需要搅动防止粘锅底。

  还有茶和奶混合了之后,摇匀的过程也是一个相当需要力气的活。

  因为现在这个时代没有机器,奶茶只能用雪克杯,像是调酒一样手动去摇匀。

  摇匀的过程主打一个大力出奇迹。

  观看过后,朱曼文好奇:“所以你们金玲红每次出奶茶,不是你表姐她们三个摇匀奶茶的吗?”

  冯诚笑了:“当然不是啊,通常我会让厨房里不忙的人,去帮她们摇匀。”

  听这话,朱曼文和陆芳馨看向厨房里的众人。

  不算吕辉的话,冯诚厨房里连通孟振伟和蒋晨在内,也是有六个男性。

  匀出来两个负责摇匀奶茶,好像确实不算是什么大事。

  陆芳馨:“所以我们也需要招聘一些年轻男性进奶茶店里?”

  冯诚:“也不一定非要男性,但必须要说明需要出力气,要是一些肯出这份力的人,而且我表姐、顾阿姐、于阿姐她们暑假结束还要上学,也不可能经常在店里。

  所以咖啡奶茶店里的人,必须要专门雇佣一套班底才行。”

  朱曼文和陆芳馨听了之后也是明白了,知道确实需要给店里招聘一整套班底。

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