回到1990,经营个体餐馆开始 第273节

  冯诚:“这些很难吗?我不觉得蛋挞、奶茶和汉堡是很难学会的东西,比起中餐来说,这些东西实在是太容易了。”

  被冯诚这么一说,让周先生和杨先生顿时哑口无言。

  两人还是很清楚,比起中餐要从刀工、火工、勺功上去学习一番,一步一步的磨练。

  蛋挞、汉堡、奶茶这些西式的餐点确实要容易很多。

  实际上说白了就是配方比例而已。

  这些东西掌握了一定的基础比例,剩下可以自己进行各种尝试,最后找到一个非常好的平衡点,也就能做出好的味道。

  所以真的拿到了相关的菜谱之类,确实还是很容易就能学得会。

  郭先生见两人也是有些问无可问了。

  他干脆把话题引回到关于投资上。

  “小诚你似乎和鹏程合作,他在帮你建厂,你们是否还需要投资?”

  冯诚看向郭先生,又看了看和郭先生一起来的两位。

  大概能明白,郭先生他们来,也是想要投入一些资金。

  冯诚:“我确实会需要投资,原料加工厂建好了之后,有了原料的支撑,我想要开始创立一个属于我的品牌,然后开始复刻我转角那家咖啡奶茶店,开分店。”

  面对郭先生他们,冯诚相当直言不讳。

  “如果有投资,我会希望自己可以直营式的开分店,所有的人员和店里的一切都是由我进行设计,按照我的设想去经营。

  等到我的店形成规模,让别人已经认可我的那些设计后,我才会考虑让人加盟。”

  听冯诚这么一说,周先生问:“所以你是想要先自己开分店,等到开店的全套技术都成熟,你再去让别人加盟?”

  冯诚点头:“是这样的。”

  杨先生:“你这样的方式,前期你开分店的扩展会很慢。”

  周先生认同:“对,如果你不能尽快形成一定规模的分店,你那家原料加工厂可能会出现原料加工出来的大量积压。”

  杨先生:“所以其实尽快让别人加盟,把大量的店开起来,才是最好的办法。”

  周先生:“你坚持要自己开分店,那么你需要的资金会很大。”

  冯诚听着两人的话,他能感觉出来,这两位确实是很有本事,至少是在投资领域有着自己的独到见解。

  他们确实是一针见血指出了,冯诚建起原料加工厂之后,自己开分店的弊端。

  那就是如果分店的数量不够,导致原料加工厂生产的原料会积压。

  这是一个必须要能够解决的问题。

  最好的解决办法,是放开让别人加盟,尽快把更多的分店开起来。

  这样才能够把原料加工厂那边的产能消耗掉。

  冯诚一脸严肃:“自己做分店的方式,确实可能分店铺开的速度没有让别人加盟快,但是自己做分店可以更好保证品质。

  无论是店里的装修设施,还是店里的人员安排,亦或者是店里出品都可以更有保障。

  这样我可以先树立起自己品牌的口碑,然后再放开别人加盟的话,我的品牌效应会让别人必须要遵守我的规矩。”

  听了冯诚的这番话,周先生和杨先生相视一眼。

  两个人几乎同时露出了笑容来。

  周先生:“小厨神你的想法是有些太天真了。”

  杨先生:“在如今国内,品牌并不具备多大的价值,你如果想要尽快赚到钱,那么放开让别人加盟,收取别人的加盟费才是更好的。”

  冯诚摇头:“那样不好,我们的品牌已经很多在竞争中败下阵来,我不能让我的品牌在未来也败给别人。”

  周先生:“那你知道,在沪城有多少人吃得起你这些东西吗?”

  杨先生:“你有想过市场吗?你自己开分店花费大量的资金,可是如果市场不能够持续增长的话,你那些自己开的分店要怎么去维持?”

  周先生:“如果你让人加盟,用别人加盟费去充实你手头的流动资金,你就可以更好了的维持住基本盘。”

  两位的话让冯诚还真的是有些陷入沉思。

  他们的投资建议,确实是更加实际。

  眼下在国内这类的情况非常多。

  最为常见的就是各种保健品的加盟。

  这是一种非常现实,也更加好用的手段。

  冯诚:“看起来两位并没有意向给我投资,谢谢郭先生您介绍周先生和杨先生给我认识,欢迎你们以后继续光临。”

  郭先生一直没有开口,这个时候听到冯诚这么说,他也终于开口。

  “小诚他们说的不是没有道理,如今国内的市场就是这样,你想要创立出属于自己的品牌,这些我们都能理解。

  但是你的想法确实太过天真,这背后是需要巨大的资金去支撑的。

  你想要直接挑战外国的快餐店,那是很不现实的。”

  冯诚神情严肃:“我知道,我现在去挑战国外快餐品牌,无异于是螳臂当车。

  可是哪怕最终可能会粉身碎骨,我也要去撞一撞,我相信我可以把我的品牌做起来,让更多人喜欢我的店。”

  郭先生三人都有些惊讶。

  没有想到冯诚会这样的坚持。

  甚至可以说,冯诚是在固执己见。

  要知道现在国内大量的厂子,都是在做各式各样的贴牌出口贸易。

  还有不少国内的老字号,也都是在想尽办法获得国外投资,可以把那些老字号盘活。

  可冯诚竟然坚持要在这样的环境下,建立起属于自己的一个品牌。

  郭先生笑了:“难怪你会被鹏程喜欢,你们两个属于同一类人,都是要去做一些,违背了当下最佳利益的事情。”

  冯诚:“对,我和阿叔确实很像,我们都固执,想要做成自己的事情。”

  郭先生想了想,看向周先生和杨先生。

  “我看这样,给他一个机会,等他那家原料加工厂建成,我们可以给他一年时间,你们觉得呢?”

  周先生和杨先生愣了一下,他们没想到郭先生会这样说的。

  不过仔细想想,两人也不得不承认,冯诚的这份固执坚持确实也值得敬佩。

  最终周先生端起面前奶茶:“看在你能做出这么好喝奶茶,我愿意和郭先生一起给你一年的时间试试看。”

  杨先生见两人都答应了给冯诚的投资,他也笑呵呵:“那我也投一笔,一年时间。”

  冯诚有些激动:“谢谢三位了。”

  郭先生:“别急着谢我们,给你一年时间,一年内你要按照你的想法在沪城自己把分店开起来,并且你的那些分店必须都要盈利。”

  冯诚一脸认真点头:“好的,我会做到。”

第243章 投资只能是锦上添花(第一更,求月票)

  能够获得郭先生他们的投资,让冯诚真的是更加有信心了。

  其实从开办原料加工厂之初,他就在考虑接下来要怎么去开分店。

  冯诚一开始确实想过要让别人加盟的方式开分店。

  那样确实不需要他自己投入更多的资金。

  完全可以利用转角的名气,吸引一些沪城的个体户加盟自己。

  但是冯诚觉得那样去做,可能会导致各家分店出品质量有偏差。

  一旦出品质量出现偏差,也就会连带导致自己所有店的口碑下降。

  即便是有加盟费,冯诚自己不至于亏本。

  可是那样一来自己想要创立出自己品牌的想法也就泡汤了。

  所以经过思考,冯诚才决定要自己去开分店。

  暂时不让别人加盟,全部的分店都自己去打造。

  这样一来,冯诚觉得自己可以对所有分店的位置进行规划。

  保证分店开在合适的位置上,相互之间不会形成一种自己跟自己竞争的情况。

  而且自己开分店后,冯诚再用电视广告的方式,就可以彻底把自己的品牌打响。

  创立和打响属于自己的品牌,这才是冯诚想要的。

  重来一世,冯诚还是能够认清现实的。

  他只是一个17岁的少年郎,是被父母都嫌弃,丢在乡下16年,没人要的孩子。

  没有前世那些小说里的各种金手指加持,也没有什么升级系统傍身。

  惟一能够依赖的也只有前世积累半生的厨艺,和在世界各地闯荡时候,练出来的一口还算流利的外语。

  这样的自己回到这90年代,正常情况也没有上桌的资格。

  好在自己来到这个时代好像是带了那么点幸运值。

  遇到了韩鹏程那样一个欣赏自己的人。

  如今再去复盘,冯诚能够很清楚的明白。

  他之所以可以通过翻译的能力,为金玲红招揽到那么多外贸老板光顾。

  又能够通过自己的手艺,在沪城扬名吸引来李柏清那位大师级的大厨。

  再通过李柏清的引荐,让自己获得参与元旦晚宴的机会。

  然后见到那位老人。

  现在又因为有那位老人暗中支持,港城的郭先生又给自己带来两位投资人。

  这一切的源头,还是在那个午后自己履约,去给陶敬昌送饭,遇到了韩鹏程开始。

  这么回溯地想了一遍,冯诚内心也不禁感叹。

  果然想要获得更好的机会,是需要有贵人相助的。

  郭先生向冯诚说明:“那我们就等你的厂子建起来,要看到你的具体产能,我们才能给你后续的投资。”

  冯诚点头答应:“这是应该的,韩阿叔已经在帮我选址和建厂,我可能过几天也会去浦东那边看一看。”

  郭先生:“你需要采购什么设备,也可以联系我,我可以帮你采购。”

  冯诚:“谢谢郭先生,机器方面我想先联系一些国内的厂子。”

  郭先生笑了:“你如果希望厂子运转稳定,最好还是用进口机器,可以更有保障。”

  冯诚:“总要给国内一些厂子机会,何况国内采购设备,出现任何问题,也方便联系他们来进行更换或者检修。”

  这话让郭先生对冯诚有些另眼相看。

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