今天王朝和珠江两家大酒楼的老板和经理都来,而且还给冯诚的爷爷奶奶送了不少的年货,冯诚肯定也要给他们做一顿大餐才行。
东西都是提前准备好的。
其中一部分是过年的几天里要吃的。
冯诚也专门多准备了一些,就是应付过年期间可能会有人来拜年的时候吃。
打开冰箱,把准备好的东西拿出来。
冯诚准备给两家大酒楼的老板和经理做一做酥皮烤鱼。
倒不是有意要巴结他们。
实际上在西郊宾馆做了之后,冯诚一直在思考要怎么做得更好?
所以过年的时候,他是准备要做给家里人尝尝看。
今天他准备把一些提前想好的做法,提前尝试一下,让两家大酒楼的人算是帮自己试试菜。
冯诚这次没有单纯用一种鱼,而是把几种鱼进行了一个拼接。
鱼肉都是他提前准备好的,是从鱼市场那边抢头秤买回来的。
有着各种的海鱼,冯诚也都是提前剔骨后放在冰箱里冷冻起来的。
他这次的拼接做法,准备学电影《食神》里那个多宝鱼的做法。
把各种鱼比较好的部分全部拼接起来。
电影里是用线缝起来,然后下面放上冬瓜,这样半边去油炸半边去蒸制的效果。
冯诚干脆就是全部在酥皮当中拼接起来。
里面的鱼肉是全部剔骨了,还是在鱼肉中间加入海鲜慕斯,这次倒是起到一些粘合作用。
把酥皮封好了之后,做出一条鱼的造型,放进烤箱里去进行烤制。
烤制鱼的同时,冯诚把其他的菜也都准备出来。
这个时候,朱曼文也是主动来到厨房里,询问是不是需要帮忙?
冯诚笑着回应:“没关系的阿姐,你们等一会就好啦,我一个人可以的。”
朱曼文自然没有离开,顺手把厨房里挂着的围裙系上。
“还真是没有进来过你这边的厨房。”
朱曼文来到冯诚的身边,看似在参观厨房,可是目光始终都会扫过冯诚。
冯诚:“还真是呢,阿姐你们都没有进来过。”
说着冯诚转身,向朱曼文伸出手。
这让朱曼文有些惊讶,内心一瞬间如同是小鹿乱撞般。
脸上浮现出羞涩的红,不过也还是向冯诚伸出手。
冯诚轻轻牵着朱曼文的手:“请阿姐参观参观,看看我的厨房和你们王朝的后厨有没有什么区别呢?”
朱曼文被冯诚牵着手,只觉得自己的心都要跳到嗓子眼了。
脸颊也是火辣辣的,这一刻的她就如同是情窦初开的小女生,被暗恋的男生牵着手一样。
这种时候,朱曼文哪里还有心思参观什么厨房呢?
不过冯诚却一脸认真,向朱曼文详细介绍厨房里的布置。
“灶台以前是两个灶眼的,我们把隔壁收购了之后,两边的厨房被打通,刚好把那边的三个灶眼也给保留下来了。”
说着冯诚又介绍了专门做面包和蛋挞的地方,还给朱曼文看了看厨房里的烤箱。
“这个是电控的,是我找韩阿叔帮忙,从国外买过来的,也是废了不少的事情,价格也是非常高,不过我觉得很值得,这个电控烤炉可以烤的东西还挺多。”
朱曼文也是逐渐平静下来,因为她发现冯诚真就是牵着她的手指。
甚至都没有要握住她的手的意思,更不要说是亲密的十指相扣了。
最关键的是,冯诚介绍厨房里的东西,真的是特别认真。
让朱曼文根本就是无法产生什么奇怪的想法。
而且跟着冯诚参观一圈,听冯诚介绍厨房里一切,让朱曼文真正感觉到,冯诚真是个非常热爱烹饪的人。
甚至在介绍的过程中,他都不会忘记要翻锅,不会忘记把菜顺手准备出来。
朱曼文看着冯诚那一脸认真的样子,她真的不好意思打扰。
并且盯着冯诚认真样子,会让朱曼文觉得很舒服。
基本上介绍完,冯诚刚好锅里的糖醋排骨出锅,他牵着朱曼文走过去。
在冯诚把锅盖揭开的瞬间,浓郁的糖醋香味扑面而来。
让朱曼文只觉得非常的香甜。
冯诚还夹起一块,让朱曼文先尝尝味道。
“阿姐尝尝看。”
朱曼文看着冯诚还帮忙吹了吹。
让她不禁感到一阵暖心。
品尝一根糖醋小排,一瞬间朱曼文仿佛吃到了小时候妈妈做菜的味道。
甜而不腻,而且醋的酸味也保留了一些,可以把甜腻解掉一些。
关键是那种独特的香味,真的是做到了唇齿留香的感觉。
“好吃,真的很好吃。”
不等冯诚开口,朱曼文一脸惊喜:“小弟你的手艺真的太棒了。”
冯诚:“阿姐觉得好吃就好,我还准备了好多东西,像是虾,红烧肉,还有过年会吃的虎皮肘子,还有一些牛肉,羊肉,还有鱼。”
朱曼文看着冯诚如数家珍般向自己介绍。
这一刻她感觉到,冯诚果然还是一个大男孩。
他的这份纯真,非常单纯喜欢烹饪的情感。
真的是感染到了朱曼文,让她觉得这样的男孩实在是太有魅力。
接着冯诚把一道一道菜准备出来,和朱曼文一起端出去上菜。
等到最后冯诚从电控烤炉里拿出了烤鱼。
看到冯诚烤的这个鱼,让朱曼文再次大吃一惊。
“小弟你,你这个是用面捏出来的鱼?”
冯诚:“外面是酥皮捏出来,里面也是鱼,这道菜算是我的一个新尝试,等一会阿姐你们都尝尝看,给我提提意见。”
朱曼文顿时有那么点哭笑不得:“你这么一道菜,我们那里还能提出意见啊?”
冯诚:“那也要先尝尝看,光是看着好看不行,要好吃的。”
朱曼文跟冯诚一起把这条酥皮烤鱼端出去。
果然所有人看到这样一条酥皮烤鱼都震惊了。
朱朝成和何金斌也都站起身来。
“哇,小弟你,你这个是真正的大菜啊?”
“小弟你这是什么菜?”
冯诚微笑:“这个是酥皮烤鱼,我在西郊宾馆做过一次,这一条我做了一些改良尝试,刚好今天两位大老板和经理都在,你们帮我尝尝看。”
第246章 背地里的合作(第一更,求月票)
当冯诚用刀把烤鱼外面酥皮切开。
酥脆的声音让所有人再次瞪大眼睛。
随着冯诚下刀的切开,酥皮几乎直接崩碎了。
等到酥皮切开,里面的鱼肉露出来,更是散发出一股独特的香浓味道。
冯诚很小心把酥皮先切下来,接着再把里面的鱼肉切开。
最后把鱼肉酥皮分到每个人的盘子里。
“来吧,一人一份。”
妹妹陈美霞惊呼:“哇,阿哥这个像是分蛋糕一样呢。”
冯诚被说得一愣,接着看了看一个一个盘子里鱼肉和酥皮,笑呵呵:“还真是有点像是分蛋糕了。”
吃到了冯诚做的这份酥皮烤鱼,让两家大酒楼的老板和经理终于服气。
何金斌:“冯诚,我是真的对你服了,就凭这道菜,你完全可以成为这沪城最顶级的大厨。”
朱朝成:“恐怕不只是沪城的,放眼全国也没有几个人能比得上他啊。”
冯诚面露微笑:“阿哥你们太夸张,我们全国那么多人,利害的大厨肯定很多的,光是在沪城,我在西郊宾馆就遇到好多比我厉害的大厨。”
陆芳馨笑呵呵问:“西郊宾馆里大厨比你厉害,为什么要请你去啊?”
朱曼文:“就是,说明他们跟你有差距的。”
大姑:“还是你两个阿姐说得对,就是他们意识到自己和你有差距,所以才要请你去的。”
小姑:“哈哈哈,以后小诚你就是真正小厨神啦。”
冯诚听小姑这么说,也笑了:“厨神这个称呼还是太大,我真的是不敢当,大家以后还是叫我小诚,更亲切一些。”
大姑和小姑笑呵呵:“家里肯定叫你小诚的。”
小姑:“但以后你在外面的名头,那一定是小厨神。”
年前这一顿专门招待王朝和珠江两家大酒楼的老板饭。
也算是冯诚感谢他们一年来的一些照顾。
冯诚很清楚,他能让表姐他们大学生去给外贸老板做翻译,靠的还是王朝和珠江两家大酒楼背后的撑腰。
沪城表面上看起来,是个开放商业化很浓的城市,大街上大家都穿着光鲜亮丽。
可背地里某些蝇营狗苟的事情也随着经济的开放层出不穷。
之前林耀峰的事情,如果不是冯诚背靠乍浦路。
有王朝和珠江两家大酒楼撑腰,还有韩鹏程和张志恒给了对方警告。
林耀峰还真的有可能花钱找人,到金玲红来闹事的。
所以这一年下来,冯诚心里确实是很感激王朝和珠江两家大酒楼对自己的帮衬。
虽然他们也通过自己的名头,靠着自己介绍的大学生翻译,两家大酒楼也可以说是生意蒸蒸日上。
但有些感谢还是要做在面子上,这是沪城人所要的一份腔调。