是因为我们雪瑞辛城有令所有人信服的东西。
我们的白脱饼干,是其他店绝对做不出来的味道。”
听完了冯诚的话,让店长们更是忍不住内心泛起骄傲。
正如冯诚所说,雪瑞辛城的高级感,也让店长和店员会有一种自豪。
所以冯诚说的,在春节期间照常放假,倒也是比较合理。
说完了这些增强虚荣心的话,接下来冯诚从实际出发。
“其实春节期间,雪瑞辛城歇业,一方面是让你们休息,可以好好过个年,另一方面也是降低厂子那边的工作强度。
春节期间小店肯定都不会歇业,所以厂子还需要给他们提供充足的原料。
如果雪瑞辛城春节也不歇业,厂子春节期间也需要加大产能。
这对厂里的人不公平,他们也需要春节可以休息,要陪伴家人过年的。”
经过一番冯诚的劝说,让会议室里大家也都终于认同。
见到大家都认同自己春节歇业的决定。
冯诚又给大家打了打气。
“大家可以放心,今年春节呢,我们不会放假太多天,往年我们都是放假到年初六之后才恢复营业的,今年我们年初五营业,放假的日子我们也放在春节前两天。”
这么一番安排,让春节假期固定在了七天。
不像是前两年过年期间放了很多假。
张倩倩和店长们对这样的安排也都认可。
把大家安抚住,冯诚接着也是让大家都先回去。
“春节假期你们也都要安排好,看起来好像是给你们七天假,可是你们放假回家前,肯定要把各家店都给收拾好。
还有就是春节过去,雪瑞辛城初五营业,你们就要安排人正月初四,甚至是初三就回到店里开始准备了。”
店长们听完冯诚这些话,也都是纷纷认真点头应承。
胡艳芳:“冯总放心,我会把店里一切都安排妥当。”
其他三家店长也都同样做出了保证。
对他们冯诚还是很放心的。
沪城四家店的店长们,可以说个人能力上都没有问题。
至于粤省和鹏城那边?
冯诚自然是更加信任张倩倩的能力。
所以他并没有给张倩倩布置什么任务,完全让张倩倩自己去安排。
把雪瑞辛城过春节的事情安排妥当。
冯诚接下来就是安排工厂的事情。
他首先是赶到昆城的厂子里。
昆城这家厂子现在对冯诚是非常重要。
因为这家厂子真正掌握着冯诚所有店的命脉。
大部分依赖进口的原料,都是要通过昆城的厂子。
并且昆城的厂子里,冯诚也在安排人进行各种原料的研发工作。
原料一直依赖进口,始终让冯诚不是太放心的。
他还是希望尽快在国内建立起更成熟的原料生产体系。
只是眼下的情况下,国内在很多方面确实落后。
就像是奶茶的关键原料牛奶。
这个方面如今的国内实在是很难有充足供应。
冯诚现在的办法是,通过张志恒帮忙,从国外进口奶粉。
实际上从前世一些记忆看,冯诚还是清楚记得,以后从国外进口乳制品会逐渐递增,最后甚至成为乳制品的净进口国。
所以冯诚虽然提前进行了乳制品进口,但还是获得了一些扶持的。
再加上国外一些纯粹乳制品出口国,也在盯着国内这个巨大的市场。
冯诚依靠自己外语和谈判能力,最终进口价格也被他成功压下。
因此,现阶段冯诚靠着进口的乳制品,反倒是降低了成本。
昆城的厂子里,也是在进行紧锣密鼓的年前生产。
冯诚在袁刚陪同下赶到这边,换好了衣服进到厂子里视察一番。
厂子里如今的生产已经有一套很成熟的体系。
而实际上这边厂子里还有一样很关键东西的研发,将会成为后续冯诚加盟小店可以把奶茶价格打到更低的原料。
那就是植脂末。
这个东西俗称“奶精”。
冯诚很清楚,未来这个东西会成为很多奶茶店必备的东西。
后世大部分奶茶店都会用这个东西代替奶粉和牛奶。
冯诚现在要让研发人员,把这个东西的技术研发成熟,并且把价格打下来。
然后他的小店里要先用上这个东西。
如此一来,可以让小店的成本进一步降低。
当然雪瑞辛城店里依旧还是用牛奶。
连冯诚自己都不禁觉得,自己现在确实越来越像是一个商人。
如何降低成本,都已经成了冯诚总是会考虑的事情。
这也是想要让公司发展好,必须要考虑的。
在昆城的厂子里,冯诚专门看了这边对植脂末的一些研发情况。
从现在的研发结果来看,似乎已经找到了更简单高效的加工办法。
不过冯诚也反复强调:“不要求快,暂时我们用牛奶也还是可以,何况我们靠着进口奶粉也能够很好控制成本。
这个东西的研发必须要保证,首先就是安全,然后是能批量高效产出。”
对冯诚的强调厂子里负责研发的人员也是认真答应。
整个工厂转了一圈,再次确定各种原料的生产非常顺畅。
并且最后查看了库房,还有年前需要发货的情况。
其中对京城那边的发货单冯诚也着重关注。
冯诚不需要亲自去,看看发货单他大概也能判断出京城那边加盟店的情况。
整体上来看,暂时京城那边加盟店还处在一个上升期。
尤其是过年期间,那边的一些原料需求量很高。
冯诚大概能猜到那边原料需求这么高的原因。
那帮京城阔少春节期间不准备让加盟店休息的。
这不难理解,那帮阔少加盟后,回到京城就一口气开了五家店。
可以说他们是真的在抢占京城的全部市场。
而春节,绝对是他们打响品牌的好时机。
那帮阔少也希望可以通过加盟店春节的成功,向自己家里证明一下自己的能力。
不是只有家里的大哥大姐们才能做生意赚钱的。
他们并不是家里的败家子,他们也可以做得好生意,也是能赚到钱。
对那帮阔少,冯诚自然是懒得去多问的。
反正人家给了加盟费,冯诚也答应了把京城和北方开店的授权给了他们。
至于他们最终能把店经营成什么样子?
冯诚也并不在意,毕竟很多东西连他自己也在探索尝试。
或许他们能把加盟店做好,或许做不好会面临加盟店最终关门的情况。
后果自然也都是需要他们自己去承担。
这些冯诚也在签协议的时候,提醒过了他们。
只不过从现在的情形看,他们可谓是斗志昂扬,是真的想要做大做强。
从昆城的厂子离开,冯诚又顺便让袁刚开车,去金陵、锡城、常城、苏城以及杭城的雪瑞辛城分店都看了看。
各家分店的情况都很平稳。
尤其是杭城的分店,可以算是被经营的非常好。
可能也是因为店是开在了西湖边上,拥有大量游客的情况下,确实是会让杭城的店生意更加火爆一些。
苏城两家店,丁志勇夫妻俩经营的那家店,明显营业额还在下滑。
关键从冯诚和丁志勇夫妻俩见面交谈中。
他能明显感觉到,夫妻俩似乎对经营好店不那么上心了。
冯诚也进行了一些试探。
感觉到,丁志勇夫妻俩是有些想要退出雪瑞辛城的店。
作为雪瑞辛城如今第一和唯二的加盟人。
冯诚倒是没有想到,丁志勇居然会选择在雪瑞辛城正风光的时候萌生退意。
不过从苏城离开路上,冯诚倒也想通了。
丁志勇的心里还是想要自己去开创品牌。
应该是见到冯诚单做奶茶和炸鸡块的小店出现并且收获不少顾客后。
他对于自己开店,去创立一个属于自己的品牌更热切。
想通了这点,冯诚也准备要让丁志勇退出去。
至于丁志勇的那家店,冯诚觉得可以安排其他人做店长。
把两家店都给丁志航不是一个好选择。
虽说现在丁志航干的非常不错,而且他也表现出更愿意继续跟着冯诚干的样子。
可他和丁志勇、丁志梅毕竟是兄弟姐妹的关系。